Italienische Pasta mit Rossini-Sauce

Italienische Pasta mit Rossini-Sauce

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Einfügen	450 g
Geschälte Garnelen	100 g
Creme 20%	450 g
Käse (idealerweise Parmesan. Ich habe Holländer)	150 g
Gemahlene Muskatnuss	1h l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Die Sahne zum Kochen bringen, geriebenen Käse, Muskatnuss und Garnelen hinzufügen.
• Kochen Sie die Mischung unter Rühren, bis sie 7-10 Minuten eingedickt ist.
• Nach Geschmack würzen.
• Kochen Sie die Paste in Salzwasser. Ich habe Pasta von DIESE Rezept. Lass das Wasser ab. Die Sauce in die Nudeln geben. mischen.
• Sehr schnell und lecker !!! Wie jedoch immer bei Italienern.)
• Rezept aus dem Buch "365 Rezepte für die italienische Küche".

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

[Ksyusha,]

Ksyusha, coole Sauce für Pasta Ich muss es tun, ich habe auch Parmesan. Sie müssen nur Garnelen kaufen ...

Ja. Marish, mach es, lecker. Ich habe Parmesan nicht gefunden, wir haben es jetzt zum Preis eines Flugzeugs.))) Und ich habe ungeschälte Garnelen gekauft und sie selbst gereinigt. Die Ausgabe und der Preis sind gleich. was und geschält zu kaufen. Ich dachte, ich würde etwas Geld sparen. Und es stellte sich aus 500 g Eis nur 100 g Ausbeute heraus.

Die Ausgabe und der Preis sind gleich.

Auch ich war schon davon überzeugt ... Aber manchmal nehmen wir ungeschälte, damit wir mit Schwänzen kochen und genießen können

Nein, naja, ich nehme auch ungeschält, wenn die Garnelen mit einer Spezialität gekocht werden. Und für Salate und Soßen ist es besser, fertige zu haben.

Mehr als einmal diese Version der Sauce gemacht. Aber wie es normalerweise bei uns "von dem, was im Kühlschrank war" gemacht wird, hat es mir sehr gut gefallen ... und die Sauce klebte.
Aber es stellt sich heraus, dass er einen Namen hat und ich nicht darauf gekommen bin ...
Mädchen, Koch, du wirst es nicht bereuen! Es ist wirklich sehr, sehr lecker!
P.S Parmesan ist nicht immer zu Hause (aber ich kann einfach nicht ohne ihn leben), Sie können ihn durch jeden anderen Käse ersetzen, wobei jede Käsesauce einen völlig anderen Geschmack hat!

[Maria]

Mädchen, Koch, du wirst es nicht bereuen! Es ist wirklich sehr, sehr lecker!

Mariaund es hat mir sehr gut gefallen!

Was für eine Schönheit, Garnelen, Pasta - alles, was ich liebe. Ich werde es auf jeden Fall kochen, umso mehr, dank Ihres Themas über Nudelschneider bin ich jetzt mit einem Nudelschneider bewaffnet))

[Sivana]

Sivana, Herzliche Glückwünsche!!! Oh, ich erinnerte mich, der Teig im Kühlschrank ist auf den Nudeln, ich ging drehen.

Mistel! Ich habe beschlossen, diese Sauce heute darzustellen. Aber aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es ein Mist war. Ich habe die Sahne zum Kochen gebracht, den Parmesan hineingeworfen und äußerlich möchte ich sagen, dass ich zusammengerollt bin. Leider kann ich keine Fotos einfügen. Ich verstehe nicht, wo das Problem liegt. Vielleicht ist es besser, es nicht mit Parmesan zu machen. Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie es mir sagen würden. Oder vielleicht gibt es ein anderes Rezept ohne Tomaten im Sortiment. Ich habe viel gesucht, aber irgendwie habe ich nicht gesehen