Mürbeteig-Töpfe mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Danke, ich habe genau das getan, ich dachte, dass sich der Geschmack ändern würde, aber nein, der Geschmack ist der gleiche. Danke noch einmal!
Natürlich war ich faul und habe den Teig mit einem lockigen Cutter in Quadrate geschnitten - es ist auch schön (ich mag es nicht, wenn der Teig nach den Kreisen bleibt).

Hier sind sie, meine ersten selbstgemachten Zubereitungen. Danke für das Rezept, sehr lecker, wage alles auf einmal.
P. S. Ich habe sie im Ofen wirklich überbelichtet, aber niemand hat etwas bemerkt

[Tschernitschka]

Tschernitschka,

Denken Sie nur - überbelichtet ... Und sie haben nichts zu wissen!))) Ausgezeichnete Säfte!))

Heute habe ich es zum ersten Mal gekocht. Sehr lecker, aber beim nächsten Mal werde ich versuchen, den Hüttenkäse auf die erste Säule zu setzen. Und wirklich sehr, sehr schnell. Ich habe ihn in der Cafeteria des Instituts getroffen, sie waren in den 90ern und anscheinend war der Teig dort laut GOST nicht trockener wie in einem Keks, aber er war der erste)) jeder, der es heute probierte, dachte zunächst, sie wären gekauft worden , geplant, einen Bissen zu nehmen, aber vollständig gegessen, und dies ist mit einem reichlichen Tisch

[tany81]

tany81,

Dachten Sie, sie wurden wegen des Aussehens gekauft? Du hast es also wirklich geschafft!

Ja, äußerlich haben sie es entschieden. Selbst hätte nicht unterschieden, in der Tat ist alles verifiziert, danke. Heute habe ich es mit einer erhöhten Menge Hüttenkäse und kleinen Keksen gemacht (die Kinder sind klein, sie können nicht essen, dann sammle ich Stücke um das Haus herum). Ich mischte den Hüttenkäse in der Mühle, schließlich verflüssigt er sich dort, floss ein wenig. Köstlich, aber die Aussicht ist nicht die gleiche. Nochmals vielen Dank für das Rezept. Irgendwie werde ich versuchen, den Teig wie für Kekse zu machen, um mich an meinen ersten Tafelsaft zu erinnern))

[Natascha,]

Natascha, es ist sooo lecker! Danke für das Rezept!
🔗 🔗

Svetlana, ich freue mich !!!!! : rose: Das sind die Säfte !!!!!! : bravo: So eben, so richtig! Nach diesem Rezept werde ich auch sehr lecker, aber nicht so schön: girl_cray: Das war's! Morgen werde ich wieder backen - ich will das gleiche !!!

[Svetlana]

Svetlana, vorbildliche Komponisten!

[Svetlana]

SvetlanaIch bin in der Nähe der Mädchen, sehr sehr schöne Lieder, direkt zur Ausstellung.

Danke für das Rezept! Ich liebe Mürbeteig

Natasha, nochmals vielen Dank für die Säfte, ich habe gestern um 21 Uhr den Teig geknetet, nach 1,5 Stunden habe ich zwei mit Tee gegessen. Und sie ging zufrieden ins Bett. Sehr lecker

Natascha! Die Bücher waren ein Erfolg! Die Öfen sind groß! Super! Dann die Kleinen für die Enkelin (ich denke, Kinder mögen alles, was klein ist). Ich brachte sie in den Kindergarten, um Freunde zu behandeln 🙈🙈🙈! Dies ist die höchste Note für mich!
Wir haben eine eigene Bäckerei in der Stadt. Sie backen Säfte, die auch sehr lecker sind, aber sie haben keine Shortbreads, sondern weichen Teig, wahrscheinlich mit saurer Sahne. Aber unsere sind trotzdem schmackhafter. Das Rezept ist super! Beim ersten Mal hat alles geklappt !! Ich bin ein Bäcker ohne Erfahrung und Erfahrung, nur Lernen. Bei der Arbeit gab ich allen ein Rezept, nachdem sie es versucht hatten, erinnerte ich mich an meine Kindheit.

wie ich diese Knödel einmal geliebt habe !!))) danke für das Rezept - ich werde es auf jeden Fall versuchen, in Erscheinung - sie sind genau!

[Kavmins]

Kavmins,

Sie sehen alle fast gleich aus)). Aber nach Geschmack ...

Irina742,

Sowjetische Rezepte sind mein Hobby)). Ich habe viel kulinarische Literatur aus dieser Zeit und ich liebe es wirklich, sie zu benutzen. Heute kaue ich Schnitzel und denke: aber das sind die gleichen! Stolovskie !!!))

Heute kaue ich Schnitzel und denke: aber das sind die gleichen! Stolovskie !!!))

Aber von diesem Ort im Detail, im entsprechenden Temko! (oder wie ein Kätzchen .... Nase)

Aber von diesem Ort im Detail, im entsprechenden Temko! (oder wie ein Kätzchen .... Nase)

Immer gerne:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432669.0

: Hallo Danke! Bereits studiert

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Weißt du eigentlich dass ich dich liebe?
Ich glaube, ich habe es ein bisschen ausgerollt, ich habe eine 0,8 cm große Nische gemessen und es mit dem Auge gemacht
Daher ist die Aussicht nicht sovetskiy ein wenig, dünne Säfte stellte sich heraus
Aber die leckeren Gerichte sind außergewöhnlich, ich bin froh, dass die Füllung nirgendwo herausgekommen ist, das Backblech ist fast sauber.
Vielen Dank!

[kollyuba]

kollyuba,

Ich werde dich im Gegenteil lieben!)))

was zu tun was zu tun ???
Ich möchte solche Shortbreads, wir haben nur pastösen Hüttenkäse.

Mach es auf jeden Fall! Das ist so lecker! Vielen Dank Natasha für diese überirdische Köstlichkeit! Wenn der Hüttenkäse flüssig ist, füge ich anstelle von Mehl Pudding oder Hüttenkäse hinzu. Aber es scheint mir, dass nach dem Originalrezept die Füllung nicht ausläuft, sich Eier und Mehl an derselben Stelle befinden, sie halten alles zusammen.

[Lerele]

Lerele,

Machen Sie entweder den Hüttenkäse selbst aus Milch oder wiegen Sie Ihre Pastete.

[Vogelscheuche]

VogelscheucheSie kauften mir Hüttenkäse in einem russischen Laden und ich machte sie
Es ist ein sehr leckerer, längst vergessener Geschmack der Kindheits- und Schulcafeteria !!!!!

[Lerele]

Lerele,

Ich gratuliere dir!)))

Ich habe diese Säfte auch am Wochenende gebacken. Mit hausgemachtem Hüttenkäse ist das etwas! Im Allgemeinen mag ich keine Säfte, aber diese sind sehr lecker. Den Haustieren hat es gefallen!
Natasha danke für das Rezept!

Sie müssen wegen Ihnen backen. Du mobbst mich! Ich fordere Zufriedenheit!

Ich fordere Zufriedenheit!

Na ja, warum solltest du sofort kämpfen?

Natasha, danke auch für den Saft. Es war notwendig, den Hüttenkäse dringend mit Rosinen zu entsorgen, das Rezept gefiel mir, danke

Wie viele kamen heraus - ich habe nicht gezählt, aber viel)))) Ich habe mit einer Form für Körbe ausgeschnitten, also sind sie klein.

[AlKA]

AlKA,

Ich schneide es auch mit einer Form aus, ich mag die Kanten so wellig!
Sie sind großartig geworden, ich bin sicher, es ist köstlich.

Sehr)), schnell verschwunden, vor allem mit Milch.

Hergestellt im Gerät Multi-Ofen DeLonghi FH1394


Multi-Ofen DeLonghi FH1394 # 6943
Es bestand der Wunsch, einen ovalen Teigschneider zu erwerben, aber es funktionierte nicht. Ich suchte nach einer ovalen Kerbe für den Ozontest, scheiterte aber. Woher bekommen sie sie? Dieses Mal habe ich 4 Stücke gemacht und sie mit meinen Händen geformt, so dass sie ungeschickt sind, aber ich möchte Schönheit. Es hat sehr gut geschmeckt.

Frohe Weihnachten an alle!
Heute habe ich nach diesem Rezept Säfte gebacken. Es hat uns sehr gefallen! Köstlichkeit !!!
Ich habe mir überlegt, wo ich ein Rezept für Quarkdreiecke finden kann, das ich manchmal in einer französischen Bäckerei kaufe und das ich sehr liebe. Und dieser Teig kommt dem Geschmack sehr nahe.
Jetzt werde ich sie oft backen.
Ich fügte dem Quark etwas Schale und Zitronensaft hinzu.
Natalia, vielen Dank für das Rezept!

[ANnnNA]

ANnnNA, falls noch relevant, schauen Sie sich das gleiche Ozon-Formenset zum Backen von "Circles" an, 6-tlg. 631360 '. Die Kreise sind natürlich keine Ovale, aber wenn Sie sie ein wenig von den Seiten drücken, erhalten Sie Ovale. Größen 3, 4, 5, 6, 7, 8 cm. Es gibt eine große Auswahl. Viel Glück!

Ich habe vier davon gegessen, jetzt werde ich platzen. Lecker, schnell! Die Tür muss erweitert werden, ich werde sie nicht bald durchgehen.
Im Kühlschrank aufbewahren, wie ich es verstehe, ist es noch Hüttenkäse?

[pssergey]

pssergey,

Es ist wahrscheinlich, dass die Merkmale der Wirkung des Backpulvers. Zuvor verwendeten sie Ammonium und Soda. Es kann gut sein, dass sie den Shortbread-Teig nicht so zerrissen haben. Wenn ich es mache (manchmal mehr Risse, manchmal weniger. Obwohl ich nicht vom Rezept abweiche).

Kann ich über Ammonium sprechen? Oder können wir ein Thema dafür haben? Ansonsten habe ich es und weiß nicht, wie ich es benutzen soll. in diesem Rezept wie viel und wie?

[Chapic]

ChapicLesen Sie über Ammonium von hier und weiter

Wie lecker sie sich herausstellten. Perfekt!
Danke für das Rezept

Natasha, ich habe hier eine Frage, ich bin ein langweiliges Paar, ich habe beschlossen, mich mit klugen Leuten zu beraten.
Ich muss dringend Quark entsorgen, viel Quark! Die Frage ist also, was denkst du, wenn in seiner Füllung?

[Irina F.]

Irina F.,

Na gut. Und was ist kein Käsekuchen, wenn auch viel?

[Irina F.]

Irina F., in Portionen einfrieren, dann mit einem Mixer stanzen

Ha! Dies beinhaltet Käsekuchen)))

[Irina]

Irinaund 2 Käsekuchen sind definitiv besser als einer!

Marin, man sollte Einwände erheben, aber es gibt nichts! Ich muss eine 2,5 kg Dose anbringen)))



Und wenn man bedenkt, dass bereits ein Käsekuchen im Gefrierschrank ist

[Irina F.]

Irina F.,

Nein, dies ist keine Option. Shaw wird dort übernehmen. Kannst du es einfrieren?

Natasha, dieser Käse kann leider nicht eingefroren werden (

[Irina]

Irinain irgendeiner Art von Füllung? Kündigen Sie Mousse- und Käsekuchenquartiere für das Wochenende an, nicht wahr?
Oder ein paar Mousse machen und einfrieren?
Warum kannst du nicht einfrieren? Es scheint mir, dass für Käsekuchen und nach dem Auftauen gehen wird

Marish, der Quark blättert nach dem Gefrierschrank ab! Es ist eine Tatsache)
Danke für den Hinweis,
Ich nehme jetzt vorübergehend keine Bestellungen entgegen, daher möchte ich mich nicht um Quartale kümmern.
Ich kann keine Mousses mit Käse machen, weil ich kurz vor der Laufzeit der Bank stand, das heißt, es war nur in Thermo!
Im Allgemeinen wurde mit gemeinsamen Anstrengungen fast alles angebracht (Puh) - die Käsekuchen werden gebacken, Säfte in der Montagephase - sie warten auf den Ofen, ich möchte den zweiten nicht einschalten.
Was für ein Faden Hüttenkäsekekse und Aufläufe will ich!

[Irina F.]

Irina F.Auflauf ist auch gut!

Jetzt habe ich einen saftigen Berg, zwei riesige Käsekuchen und ... mehr Quark !!!!)