Bananen-Kirsch-Sorbet und Gelato (Kompressoreis Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Bananen-Kirsch-Sorbet und Gelato (Kompressoreis Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Reife Bananen (Püree)	2 Stk. (ca. 200 ml)
Lochkirschen (Püree)	400 ml
Zucker	65-70 gr.
Milch (für Eis)	IN ORDNUNG. 200 ml

Kochmethode

• Reife Bananen in einem Mixer pürieren. Gießen Sie die entkernten Kirschen dort. Sein Volumen sollte doppelt so groß sein wie das von Bananen. Wir pürieren.
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• Fügen Sie Zucker hinzu, um zu schmecken. Sein Volumen hängt von der Reife der Frucht ab. Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das war's, die Sorbetmischung ist fertig.
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• Wenn Sie Eis (dichtes Eis mit einem minimalen Luftgehalt aus natürlichen Zutaten) erhalten möchten, gießen Sie Milch in die Mischung und mischen Sie, ohne zu schlagen. Anstelle von Milch können Sie auch Sahne verwenden, dann ist die Masse plastischer.
• Schalten Sie 5 Minuten vor dem Laden der Zutaten den Kompressor der Eismaschine ein, um sie abzukühlen.
• Danach können Sie die Mischung nach dem Einschalten des Mischermotors durch ein spezielles Fenster in einen Eimer gießen.
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• Und dann warten wir auf den gewünschten Zustand des Eises. Wenn Sie ein weiches Sorbet benötigen, reichen 60 Minuten aus. Wenn dicht, dann 70 Minuten. Sie müssen es nicht länger abkühlen, sonst können Sie Eis bekommen.
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• Das Eis erweist sich als zart ohne Kristalle - dies ist der Vorteil von Kompressor-Eismaschinen, sie kühlen die Masse ab und lassen sie nicht kristallisieren.
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• Gelato schmeckt zarter als Sorbet. Aber ich persönlich bevorzuge das Bananen-Kirsch-Sorbet.
• Sorbet (erstes Foto) und Eis (dreifache Fotos)
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Zeit für die Vorbereitung:

60-70 Minuten

Kochprogramm:

Kompressor Eismaschine Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Mannochka]

Mannochka, mit einem neuen (und sehr interessanten) Spielzeug! Vielen Dank! Dank Ihnen haben wir jetzt eine Vorstellung von so vielen Geräten. Und das Sorbet selbst ist nicht zu loben!

Mannochka! Ich habe eine Frage zur Kochsalzlösung. Seine Konzentration und seine Funktion? Es ist nur so, dass ich in den Anweisungen für die Dax-Kompressionseismaschine nicht über Salzlösung spreche. Die Neugier nagt also an mir!

[Häkchen]

Häkchen, danke für deine freundliche Einstellung!

IrinaGehen wir zum Thema über diese EismaschineIch werde es dir dort sagen. Vielmehr habe ich diese Fragen in der Rezension bereits teilweise beantwortet, jetzt werde ich Ihnen mehr erzählen.

Irina, lass uns zum Thema dieser Eismaschine gehen, ich werde es dir dort sagen. Vielmehr habe ich diese Fragen in der Rezension bereits teilweise beantwortet, jetzt werde ich Ihnen mehr erzählen.

Oh, und nimm mich mit! Ich bin rein neugierig, mit einem Auge auf ein ausgefallenes kleines Tier zu schauen ... Ich werde kein Chaos sein.
Mannochka, ein sehr schönes Sorbet! So hell!

Ayayayay, was für eine Schönheit, Mannochka!
Und vor allem, ohne Eier gibt es keine Eisrezepte mit 6-8 Eiern in den Rezepten für meine alte gefrorene Dame, Horror!
Sehr lecker, aber sehr kalorienreich, und Sie haben ..... mmm
Ich habe heute die letzte Kirsche in Elenkins Kuchen gelegt ... mmm: Rose: Ich melde mich später bei ihr: lol: immer noch heiß
Ich habe Kirschen und Bananen zur Einkaufsliste hinzugefügt und am Abend mache ich vor Freude eine Serik ... 7
Vielen Dank, Mannochka-himmlisch !!!!

Ich habe heute die letzte Kirsche in Elenkins Kuchen gelegt ...

Meine?

Meine?

nicht in deinem, sondern in meinem, in deinem Namen, Rezept! Ich kann es nicht schneiden, weil es immer noch heiß ist!
Da die Prinzessin in Abwesenheit einer Pizza-Pizza den Ofen BREVILLE der alten Dame auf dem Tiefkühlpegel testen musste, beträgt die Zeit 22 Minuten. ohne sich aufzuwärmen
alles ist gebacken, auch ein wenig gebraten Danke druh!

[Lenka]

Hier, LenkaFloodler! Sie schafft es auch, in meinem Rezept zu ihrem eigenen zu wechseln!

Lyudochka, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Sorbet gefällt!

Ich werde nicht so sein ...

Heute habe ich dieses Sorbet wieder gekocht, wenn auch mit Variationen:

1 Banane
200 gr. entkernte Kirschen
2 EL. l. Kokosölkuchen
35 gr. Sahara
1 Handvoll getrocknete Kirschen
1 Handvoll Goji-Beeren

Eingeweichte getrocknete Früchte.
In einem Mixer geschlagene Kirschen, Bananen, Kokosnusskuchen und Zucker (ca. 400 ml der Mischung) und an eine gekühlte Eismaschine geschickt.


Nach 20 Minuten begann sich die Mischung zu verdicken und ich fügte getrocknete Früchte hinzu (natürlich keine Flüssigkeit).


Nach weiteren 20 Minuten war das weiche Sorbet fertig.

[Mannus!]

Mannus! Wie schön sind deine Sorbets und dein Eis! Und Ihr nächstes Gerät ruft ein Gefühl hervor, wenn auch nicht das schönste, aber sooo anregend zu erwerben. Wenn Sie nicht gewesen wären, hätte ich nie die Hälfte dieser interessanten Dinge gekannt!

[Irisha]

Irisha, Danke liebe!
Die Kompressor-Eismaschine ist sehr praktisch! Es wird zwar nicht so oft verwendet wie ein Slow Cooker, aber seine Anwesenheit stimuliert die Zubereitung von Eiscreme, und ohne es ist es irgendwie faul, es zu kochen.