brendabaker
Irsha,
Ira, du zitierst meinen Satz über ein gutes Kochbuch
(Vor ein paar Jahren fand ich in einem Buch ein Rezept für Kartoffeln mit Orangen-Dressing, ich kochte es, probierte es und konnte mich nicht lösen. Es war ein echter Schock, wie lecker und ungewöhnlich.
Ich legte das Rezept auf den Koch. RU
) https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Daran hätte ich noch nie gedacht, hier wählte ein Profi eine Kombination.

Und Sommer Ratatouille ist auch aus dem Buch.

Und schauen Sie, wie viele Feinheiten das Dressing für faulen Kohlrouladen enthält, das ich oben übersetzt habe, und sogar die Tatsache, dass saure Sahne und Käse gemischt werden, um sie darüber zu gießen, das heißt, wie viele Nuancen wurden berücksichtigt, damit das Gericht beim ersten Mal so lecker und duftend wie möglich wird eher als Ergebnis vieler Enttäuschungen
Shurpanita
Quote: natalialucky

Ich fand es für 1590 Rubel, ging, um die Eigenschaften genauer zu studieren
Ich fand auch zu diesem Preis nicht vorrätig
IRRI
Ich habe mir ein Baby ausgesucht:

Andrew James 1,5 Liter Premium Slow Cooker mit Deckel aus gehärtetem Glas, abnehmbarer Innenschale aus Keramik und drei Temperatureinstellungen

die Einstellungen

HOCH - Erhitzt auf 95 ° C, das Essen sprudelt und kocht und kocht schneller. Großartig, wenn Sie nicht zu lange auf ein zartes und leckeres Essen warten können.
NIEDRIG - Erhitzt auf 85 ° C, das Essen wird bei niedriger Temperatur gekocht und muss länger gekocht werden. Verwenden Sie diese Einstellung, um den ganzen Tag zu kochen, während Sie unterwegs sind.
AUTO - Kocht 4 Stunden lang auf Hoch, bevor Sie auf Niedrig umschalten und das Essen heiß halten, bis Sie fertig sind. Ideal für Tiefkühlkost oder andere Lebensmittel, die vor dem Eintopf vollständig gekocht werden müssen.

Keramik

Deutsches Lob)
Irgata
IRRI,



brendabaker
IRRI,
Tolle Option
Irgata

Stellen Sie sich vor: Dies ist ein Feiertag. Sie sind in der Küche beschäftigt. Das Menü ist festgelegt und zubereitet: Truthahn, Kartoffeln, Hackfleisch, Gemüse ... Sie schälen, würzen, mischen, messen ... und mittendrin setzt sich Ihre Familie zu einem herzhaften Frühstück mit Eiern, Kartoffeln und Speck.

Sie nährt Sie und die Fähigkeiten, die Sie am Morgen haben, damit Sie auf schöne Weise und mit einem Lächeln im Gesicht ein festliches Abendessen auf dem Tisch zubereiten können.

Sound unmöglich? Das ist nicht so!

Mit ein wenig Vorausplanung können Sie ein köstliches Frühstück genießen, das Ihrer Familie hilft, wenn sie auf das Hauptereignis wartet. Dies ist ein Do-it-yourself-Auflauf in einem Slow Cooker am Abend. Dann erwachen Sie zu einem köstlichen rauchigen, käsigen und herzhaften Frühstück, um Ihren Urlaub perfekt zu machen!

Amerikaner lieben Omelettfüllung in langsamen Kochern, füllen Sie alles aus



Packung mit gefrorenen Kartoffeln + Käse + Speck + Gewürzen + Eiern mit Milch, 6-8 Stunden pro Tief
Geburtsglück
IRRI, So schön! Sag mir, wie viel sie Kenwood genommen haben? Ich habe gelesen, was ist, wenn Sie anhängen werden? Und das ist jetzt für 1,5 Liter gewählt. zu welchem ​​Preis? Ich mochte dieses Baby sehr!
brendabaker
Irsha,
Ir, gibt es dann wahrscheinlich keinen 1,5-Liter-Topf?
Wir müssten solche Schulungsvideos auf die erste Seite des Themas bringen. Für Neulinge.
Sie sind wie immer an der Spitze


Hinzugefügt Donnerstag, 22. Dezember 2016 um 12:26 Uhr

Zitat: Irsha

Stellen Sie sich vor: Dies ist ein Feiertag. Sie sind in der Küche beschäftigt. Das Menü ist festgelegt und zubereitet: Truthahn, Kartoffeln, Hackfleisch, Gemüse ... Sie schälen, würzen, mischen, messen ... und mittendrin setzt sich Ihre Familie zu einem herzhaften Frühstück mit Eiern, Kartoffeln und Speck.

Sie nährt Sie und die Fähigkeiten, die Sie am Morgen haben, damit Sie auf schöne Weise und mit einem Lächeln im Gesicht ein festliches Abendessen auf dem Tisch zubereiten können.

Sound unmöglich? Das ist nicht so!

Mit ein wenig Vorausplanung können Sie ein köstliches Frühstück genießen, das Ihrer Familie hilft, wenn sie auf das Hauptereignis wartet. Dies ist ein Do-it-yourself-Auflauf in einem Slow Cooker am Abend. Dann erwachen Sie zu einem köstlichen rauchigen, käsigen und herzhaften Frühstück, um Ihren Urlaub perfekt zu machen!

Amerikaner lieben Omelettfüllung in langsamen Kochern, füllen Sie alles aus



Packung mit gefrorenen Kartoffeln + Käse + Speck + Gewürzen + Eiern mit Milch, 6-8 Stunden pro Tief
Ein vorgefertigter Auflauf zum Frühstück.
In einer Schüssel mischen
12 Eier, 1 Tasse Milch, 1 EL. l. trockener Senf, 1 .. l. Gewürze mit geräucherten Zwiebeln,
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Dann hacken Sie 12 Unzen (360 g) Speck in kleine Würfel,
Sprühen Sie die Slow Cooker Bowl mit Kochspray ein.
Legen Sie eine Packung gefrorener Kartoffelpuffer aus (d. H. Die Kartoffeln sind bereits gerieben).
500 g geriebenen CHEDDER-Käse und Speck hinzufügen und gut umrühren.
Über die Eierfüllung gießen, abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.



Hinzugefügt Donnerstag, 22. Dezember 2016, 12:34 Uhr

Ich frage mich, wie viel ihre Packung Kartoffelpuffer wiegt, ich nehme an, ein Kilogramm, nicht weniger?
Irgata
Quote: brendabaker
Gibt es dann wohl keinen 1,5-Liter-Topf?
mit Omelettfüllung? Liter bis 3,5, ja

Also, was soll man besonders lehren? Es gibt viele solcher Videos im Internet, einfache Onkel-Tanten kochen, unterscheiden sich wenig von uns, die Produkte sind etwas anders und das wars

Wir haben eine größere Auswahl an Gerichten, weil wir uns nicht auf eine Sache einlassen (Amerikaner haben eher eintönige Kochvideos), wir nehmen von überall her, was wir wollen, und wir haben nur wenige Slow Cooker in unseren Töpfen - und die Vielfalt des Kochens ist großartig
brendabaker
Irsha,
Ira, ich mochte es, dass sie gefrorene geriebene Kartoffeln, Käse und Speck nahmen, während alles schmolz, während es gekocht wurde, so dass der Käse nicht schichtete und die Milch nicht sauer wurde. Es stellte sich heraus, dass das Einfrieren eine sehr vernünftige Idee war.
Und der Modus und die Zeit sind genau angegeben.
Hier können Sie auch Kartoffelpuffer im Gefrierschrank kaufen, nicht teuer, problemlos und auch ohne Speck zufriedenstellend.
Gut gemacht, natürlich sind Links für Sie sehr hilfreich. Ich habe die Wörter bereits für mich selbst kopiert. Ich werde sie halbieren und vorbereiten.
Irgata
Quote: brendabaker
Es stellte sich heraus, dass das Einfrieren eine sehr vernünftige Idee war.
Ich denke, dass sie das Einfrieren einfach genommen haben, weil das Einfrieren verfügbar ist - sie schälen keine Kartoffeln, nicht wir, aber in einem anderen Video nimmt der Typ keine gefrorenen Kartoffeln mit Paprika und Zwiebeln, die Käse sind die gleichen, Omelettfüllung, gebraten statt Speck Hackfleisch in einer Pfanne
brendabaker
Zitat: Irsha

IRRI,



Das Mädchen im Video füllt die Zutaten nicht mit Wasser, sondern BULLION, um einen reichen Geschmack des fertigen Essens zu erhalten.
Mirabel
Quote: brendabaker
so ein Buch mit einem Dutzend Grundrezepten, und ich werde die Feinheiten selbst polieren
Und mit uns teilen. Okay, Oksanochka?
brendabaker
Mirabel,
Vika, du hast dort Bücher über Slowcooker und solltest in jedem Buchladen sein.
In diesem Fall werden Sie * und die Karten in Ihren Händen *: mail1: und ich natürlich auch teilen


Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 13:13 Uhr

🔗
Eine weitere gute Option für gefüllte Kohlrouladen in Slowcooker. Nur mit einem fettfreien Truthahn, wie ich mag.
Ich ersetzte den Reis durch Weißbrot und reduzierte die Menge an schwarzem Pfeffer in der Sauce.
In 5 Stunden werde ich herausfinden, was passiert ist.


Hinzugefügt Freitag, 23. Dezember 2016, 18:15 Uhr

SLOWCOOKER STUFFED CABBAGE ROLLS

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Ich mochte das Rezept, ich schreibe die Wörter:
Für gefüllten Kohl.
12 Kohlblätter,
1 Tasse gekochter Langkornreis (ich habe Weißbrot hineingegeben)
1 Ei, leicht geschlagen
0,25 Tassen Milch
0,25 Tassen fein gehackte Zwiebel (ich habe 1 Medium verwendet)
1 gehackte Knoblauchzehe (ich nahm trocken)
450 g roher fettarmer Truthahn.

Für die Soße:
1,25 TL Salz,
1,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer (ich habe 2 mal weniger genommen),
500 ml Dose Tomatensauce
2 EL. l. Ketchup,
1 Teelöffel Sauce WORCHESTER SHAIR,
1 Teelöffel Paprika,
2 EL. l. Zitronensaft
2 EL. l. Honig (flüssig),
0,5 TL trockener Thymian


Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 18:29 Uhr

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Ich finde es einfacher, Ketchup, Worcestershire-Sauce und Tomatensauce zu zeigen, als sie in Worten zu beschreiben.

Wie man kocht.
Erhitze einen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze, bis es kocht.
Blanchieren Sie die Kohlblätter für 2 Minuten (ich kochte bis erweicht).

Mischen Sie Tomatensauce, Honig, Gewürze, Zitronensaft, Ketchup, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce.
Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel gekochten Reis, Ei, Milch, Zwiebel, Knoblauch und gemahlenen Truthahn. 0,25 Teile Tomatensauce hinzufügen, gut platzieren.
Machen Sie 12 Kohlrouladen.
Nun mein Rückzug.
1.Ich lege eine Schicht Kohlblätter auf den Boden der Slowcooker-Schüssel.
2. Da ich Fleisch nicht sehr mag, habe ich GROSSE Kohlblätter verwendet, damit so viel Kohl wie möglich in der Schüssel war.
3 Kohlrouladen passen in 2 Schichten, ich lege Tomatensauce mit einem Löffel auf jede Kohlroulade.



Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 18:31 Uhr

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Die Sauce kam dick genug heraus, wie Sie sagen, es bleibt.
5 Stunden bei HIGH kochen


Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 18:34 Uhr

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Es dauerte 5 Stunden, Kohl und Hackfleisch sind angenehm weich, aber nicht verkocht.
Der Geruch ist sehr appetitlich


Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 18:36 Uhr

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Und mit saurer Sahne erwies sich das Hackfleisch als weicher und zarter als in gewöhnlichem Kohlrouladen. Der Kohl ist in aromatischer Tomatensoße eingeweicht.


Hinzugefügt am Freitag, 23. Dezember 2016, 18:38 Uhr

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Und nicht zu viel Flüssigkeit.
Fazit: Ich werde mehr kochen, es einfach schöner und gleichmäßiger einpacken
brendabaker
🔗
Fand eine interessante Sommeridee.
Das Mädchen wäscht, trocknet, gießt KARTOFFELN mit einer Gabel ein, wickelt sie in Folie ein, lädt Schweiß in ihren Topf und kocht 8 Stunden lang auf einer LOU.
Fügt kein Wasser hinzu. Auf dem Foto von Kartoffeln wird dort ein voller Topf gebacken.
Samopal
brendabaker, Cool !!!
brendabaker
Samopal,

IRRI
Geburtsglückfür 3100
Ein sehr aufrichtiger Preis in unserer Realität
Aber sie ist eine der Defekten, deshalb hat sie im Lagerhaus rumgehangen, es gibt 2 Stellen auf der Schüssel, als ob sie sie gestoßen hätten, bis sich die Glasur festgesetzt hat
Ich entschied, dass es nicht kritisch war und kaufte es zurück (dass sie kosmetische Mängel hatte, ich wusste, sie konnten einfach nicht sagen, mit welchen, sie sagten nur, dass sie neu und voll funktionsfähig waren, sie konnten kein Foto machen, es war irgendwo im Lagerhaus, niemand tat es will, stimmte zu, dass sie nach St. Petersburg schicken, und ich werde mir den Ort ansehen und entscheiden, ob ich nehmen soll oder nicht)

Trotzdem können diese Verlangsamungen nicht gefunden werden, daher ist es nicht an der Zeit, anzugeben
brendabaker
IRRI,
Ich hatte einen ähnlichen Defekt bei Rival.
Während Sie kochten, begann der Inhalt der Schüssel nach und nach durch dieses * Nadelöhr * auf den inneren Metallboden zu fließen.
Das Garvolumen kann geringer sein als der Defekt der Schüssel.
Es ist besser, sofort zu überprüfen, ob alles in Ordnung ist und keine Flecken an den Wänden der inneren Metallbasis vorhanden sind.


Hinzugefügt Sonntag, 25. Dezember 2016, 08:29 Uhr

🔗
Heiße Schokolade mit BEILIS-Likör für die Neujahrsparty im Slowcooker.
Irgata
Quote: brendabaker
Heiße Schokolade mit BEILIS-Likör für die Neujahrsparty im Slowcooker.
lustig

Eine solche Delikatesse kann in einem Slow Cooker zum Schmoren oder sogar Erhitzen, in einem Milchkocher und in einem Wasserbad hergestellt werden

brendabaker
Ja, ich schreibe Worte.
Wenn Kinder das Getränk trinken, sollte BEILIS ausgeschlossen werden.

2 (je 120 g) mittelsüße Schokoriegel zum Backen,
1/2 Tasse zuckerfreies Kakaopulver
1/2 Tasse Zucker
1 Esslöffel. l. Vanilleextrakt,
1 Tasse Sahne
6 Tassen Vollmilch
1 Tasse BEILIS Irish Cream Likör.
Zum Servieren von Marshmallows oder Schlagsahne.
Kochen in einem Slowcooker, 4 Liter (3,5 l) oder mehr.

Wie man kocht:
Brechen Sie die Schokoriegel in Stücke und legen Sie sie in die Slowcooker-Schüssel.
Fügen Sie den Rest der Zutaten außer BEILIS hinzu.
Abdecken und 1,5 Stunden auf HIGH kochen.
Rühren Sie die Mischung alle 30 Minuten.
Dann die Flüssigkeit hinzufügen und umrühren.
Schalten Sie den Slowcooker auf Heizung.
Mit Marshmallow oder Schlagsahne servieren, dies ist für Erwachsene.
Für Kinder sollte Alkohol ausgeschlossen werden.


Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 08:22 Uhr

🔗
Hier ist eine süße Version eines Hühnerschenkeleintopfs mit Gemüse.
Im Allgemeinen würde ich Eintopf als heiß übersetzen, aber hier sieht es eher wie ein Eintopf aus.
brendabaker
Nach diesem Rezept habe ich einen Erbseneintopf gemacht.
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Für mich selbst habe ich beschlossen, Schinken und Knochen vom Schinken aus dem Rezept auszuschließen, der Geschmack der Brühe war genug für mich.
Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Also habe ich den Slow Cooker in die Schüssel geladen
450 g trockene Erbsen (ich wusch die Erbsen, kochte sie 10 Minuten lang bei starker Hitze, wusch sie erneut und legte sie in eine Slow-Cooker-Schüssel), aber vergebens wurde der Geschmack der Erbsen auch schwächer und dicker, das nächste Mal werde ich nur gewaschene Erbsen geben.
7 Tassen Hühnerbrühe (ich habe Putenbrühe)
2 Tassen Schinkenwürfel (ich habe ihn nicht hineingelegt)
1 Knochen von einem Schinken (auch nicht gesetzt),
4 Tassen Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Karottenwürfel
1,5 Tassen Selleriewurzelwürfel
1 Teelöffel trockener Thymian,
1 / 4h l. Pfefferkörner,
2 Lorbeerblätter.

Ich deckte es mit einem Deckel ab und kochte 8 Stunden auf der LOU, ohne den Deckel zu öffnen. Und auch vergebens fallen Erbsen auf Hai viel leichter auseinander, in 5 Stunden stellt sich heraus, dass es ziemlich zart ist, wie Gelee, aber auf Low gibt es so etwas nicht.
Ich warf das Lorbeerblatt aus dem fertigen Eintopf.
Da ich den Schinken nicht hineingegeben habe, habe ich den fertigen Eintopf gesalzen, der vor unseren Augen dicker wird.
Alle Gemüsesorten behielten ihre Form bei einer Konsistenz * essen mit den Lippen *
Der Geschmack ist angenehm, nicht aufdringlich, aber gleichzeitig reichhaltig.
Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen



Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 19:29 Uhr

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Meine Weihnachtstruthahnknochen machten 3 Liter Brühe.
Das Wichtigste für dicke Erbsensuppe


Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 19:46 Uhr

Das nächste Mal verbrühe ich nur die Erbsen, um nicht die ganze Verdickung daraus abzulassen.
Und ich werde es für die Nacht um 10 Uhr auf NIEDRIG stellen.
Irgata
ein bisschen mehr Bewegung als möglich, für mich ein bisschen verwirrend
Quote: brendabaker
10 Minuten bei starker Hitze gekocht, erneut gewaschen
extra für den Slow Cooker und für die Erbsen
Quote: brendabaker
Brühe (
extra für einen Slow Cooker
wenn Sie nur mit einem Slow Cooker zusätzliche Arbeit leisten möchten

Ich mache alles so einfach wie möglich:
- aussortiert und nicht lange (um das Aroma und den Geschmack nicht auszuspülen) gewaschene Erbsen + Wasser + Fleisch (Fleisch, Knochen, Fleisch am Knochen, Erbsen lieben Schweinefleisch in jeder Form), das Verhältnis von Erbsen und Wasser - falls gewünscht, Gemüse oder sofort oder wenn in Form von Braten gekocht, wenn die Erbsen ohne Fleisch oder auf den Knochen ohne Fett gekocht werden, können Sie Erbsen ohne Fleisch + geräucherte Würstchen + solche Braten in fertigen Erbsen braten und es ist immer noch heiß, schmachtend, gemischt
- Ich koche die Erbsen 4-8 Stunden lang, je nach gewünschter Verdaulichkeit der Erbsen
........................ ...................

Es ist nicht nötig, fertigen Schinken / Wurst für lange Zeit zu kochen, Brühen

Fertige Brühen, die gut aus einem Slow Cooker stammen, werden nur für das anschließende schnelle Garen von Suppen benötigt
........................ ...................

Nach einigen Videos zu urteilen, haben die Amerikaner eine etwas andere Herangehensweise an das Kochen - sie nehmen Halbzeuge und entwickeln aus irgendeinem Grund ihre Gewohnheiten für eine lange Zeit langsam ...
Katko
Zitat: Irsha
Amerikaner haben eine etwas andere Herangehensweise an das Kochen - sie nehmen Halbzeuge und kochen sie aus irgendeinem Grund langsam für eine lange Zeit
vielbeschäftigte Menschen))) viele vermuten offenbar nicht die Existenz von Halbzeugen)
es ist wahrscheinlich unbeliebt bei ihnen
brendabaker
Irsha,
Das obligatorische Kochen von Hülsenfrüchten vor dem Einlegen in die Schüssel wird in der Anleitung beschrieben: mail1: Bei einem Slow Cooker haben Sie es höchstwahrscheinlich auch.
Ira, es ist bequemer für mich, nach verifizierten Rezepten zu kochen, ich liebe Stabilität.
Ir, ich möchte jetzt das nächtliche Kochen aufpeppen. Meine Tiere waren nicht nervös, deshalb werde ich nächsten Monat nachts einen solchen Eintopf kochen.
Für 10 Stunden wird es kein Gemüse verdauen, das ist sicher.
Was den Schinken und die Wurst in der Pfanne betrifft, stimme ich 250% zu, mit Ausnahme des Durcheinander.
Irgata
Quote: brendabaker
Das obligatorische Kochen von Hülsenfrüchten vor dem Einlegen in die Schüssel ist in den Anweisungen für den Slow Cooker beschrieben, höchstwahrscheinlich auch für Ihre.
Zum ersten Mal höre ich von obligatorisch, es kocht gut ohne Einweichen und Kochen, sonst warum ein Slow Cooker mit seinem gemächlichen Kochen
Quote: brendabaker
Es ist für mich bequemer, nach verifizierten Rezepten zu kochen
Nun, es versteht sich von selbst, wer sich wohl fühlt

Aber der Slow Cooker befreit Sie von vielen Körperbewegungen - es ist praktisch, dass Sie ihn anziehen, einschalten und bereit sind, ohne anwesend zu sein





Hinzugefügt am Montag, den 26. Dezember 2016 um 21:47 Uhr

Zitat: katko
keine Kenntnis von der Existenz von Halbzeugen
wahrscheinlich
Anna1957
Irina, Einweichen (und sogar mit Backpulver) und nach dem ersten Kochen abtropfen lassen, um Blähungen zu minimieren.
brendabaker
Irsha,
Ira, Hülsenfrüchte gelten jetzt aus irgendeinem Grund als giftig, wenn sie nicht gekocht und die Brühe nicht abgelassen werden. Ich weiß nichts über Toxizität, aber * Musikalität * sie verlieren sie mit Sicherheit.
Irgata
Zitat: Anna1957
Einweichen (und sogar Backpulver) und nach dem ersten Kochen abtropfen lassen, um Blähungen zu minimieren.
Zu Beginn der Ehe, vor 36 Jahren, nur ohne Soda, tat ich genau das - durchnässt und abgetropft, gab es damals keinen Slow Cooker

dann bemerkte ich, dass Erbsen, gewaschen, eingeweicht und nicht abgetropft und im gleichen Wasser gekocht, schmackhafter, reicherer Erbsengeschmack waren

beim Überkopfkochen - keine einzige Entfernung von dichtem Schaum, bei einem langsamen Kocher entsteht kein Schaum, da nicht gekocht wird
Zitat: Anna1957
Blähung.
wurde nicht beobachtet, gut gekochte Erbsen geben es nicht
Quote: brendabaker
Hülsenfrüchte gelten heute aus irgendeinem Grund als giftig
Erbsen sind keine Bohnen

Bohnen und Bohnen - ja, einweichen, abtropfen lassen, abspülen

Erbsen - wir haben seit mehr als 30 Jahren einen Favoriten, ich koche ihn, bis er vollständig zerfällt, der Dichtegrad ist unterschiedlich - von einer eher dünnen Suppe bis zu einem dicken Püree

Anna1957
Es ist das Geschäft des Meisters, ich koche Kichererbsen (keine Erbsen) erst, nachdem ich in Soda eingeweicht habe.Ich habe diejenigen beraten, die Erbsen kochen - sie haben auch einen positiven Effekt festgestellt.
Irgata
der Unterschied zwischen Erbsen und Bohnen und Bohnen - wir essen rohe Erbsen (grün, in Schoten), aber Bohnen und Bohnen können nicht roh gegessen werden

Ich habe Kichererbsen zuerst mit Backpulver gekocht, dann ohne Backpulver. Ich habe weder im Geschmack noch in der Kochzeit einen Unterschied gespürt, wenn in Zentralasien nicht viel gelebt wurde - Kichererbsen werden nur dort eingeweicht und gewaschen

und so - ja, jeder hat ein Meistergeschäft, wir teilen unsere Erfahrungen
Anna1957
Zitat: Irsha
erste gekochte Kichererbsen mit Soda,
Ich koche nicht mit Soda, ich tränke es nur mit anschließendem Spülen.
IRRI
Quote: brendabaker
IRRI,
Ich hatte einen ähnlichen Defekt bei Rival.
Während Sie kochten, begann der Inhalt der Schüssel nach und nach durch dieses * Nadelöhr * auf den inneren Metallboden zu fließen.
Das Garvolumen kann geringer sein als der Defekt der Schüssel.
Es ist besser, sofort zu überprüfen, ob alles in Ordnung ist und keine Flecken an den Wänden der inneren Metallbasis vorhanden sind.
Vielen Dank!
Nein, es gibt keine Flecken, das Gerät ist makellos, es ist klar, dass es neu ist (selbst das Etikett ist so am Deckel angebracht, dass es beim Entfernen auch nicht angebracht wird).

Ich hatte keine Zeit, Ihre Nachricht zu lesen und kochte bereits darin, nichts leckt für mich (hat uzvar die ganze Nacht)
Pah-pah-pah (ja, es kann dort nicht auslaufen, tatsächlich nur Punkte auf dem äußeren Zahnschmelz, na ja, ich hoffe zumindest)
Irgata
Zitat: IRRI
Punkte auf dem äußeren Zahnschmelz
Spinnweben erscheinen nach einer Weile auf der schwarzen Schale, auf den weißen Schalen sind sie höchstwahrscheinlich einfach nicht sichtbar

als ob die feinsten Mikrorisse das Kochen nicht stören
IRRI
Zitat: Irsha
damit die feinsten Mikrorisse das Kochen nicht beeinträchtigen
Ufff
Beruhigt
Die Hauptsache ist nicht das Aussehen, die Hauptsache Seele Wie kocht er?
Und dann habe ich mich angespannt ... Ich denke, es wird in sechs Monaten fließen, man weiß nie, ob es eine solche Erfahrung gibt
brendabaker
IRRI,
Es war, als wäre eine Nadel durch mich gestochen worden. Ein winziger Krater von ein paar Millimetern Größe und außen an derselben Stelle.
* Ein Spinnennetz * auf dem Zahnschmelz erscheint im Laufe der Zeit und beeinträchtigt die Arbeit nicht. Dies ist in den Anweisungen an die Kenwoods angegeben.
Da es draußen keine Leckage gibt, bedeutet dies, dass der Defekt kosmetischer Natur ist und die Arbeit nicht beeinträchtigt.


Hinzugefügt am Dienstag, den 27. Dezember 2016 um 09:46 Uhr

Zitat: IRRI

Ich habe mir ein Baby ausgesucht:

Andrew James 1,5 Liter Premium Slow Cooker mit Deckel aus gehärtetem Glas, abnehmbarer Innenschale aus Keramik und drei Temperatureinstellungen

die Einstellungen

HOCH - Erhitzt auf 95 ° C, das Essen sprudelt und kocht und kocht schneller. Großartig, wenn Sie nicht zu lange auf ein zartes und leckeres Essen warten können.
NIEDRIG - Erhitzt auf 85 ° C, das Essen wird bei niedriger Temperatur gekocht und muss länger gekocht werden. Verwenden Sie diese Einstellung, um den ganzen Tag zu kochen, während Sie unterwegs sind.
AUTO - Kocht 4 Stunden lang auf Hoch, bevor Sie auf Niedrig umschalten und das Essen heiß halten, bis Sie fertig sind. Ideal für Tiefkühlkost oder andere Lebensmittel, die vor dem Eintopf vollständig gekocht werden müssen.

Keramik

Deutsches Lob)
Dass der Slow Cooker nicht kocht, stimmt nicht ...
HIGH erwärmt sich auf 95 ℃, Lebensmittel sprudeln und schütteln und kochen schneller. Es ist gut, wenn Sie nicht lange auf zartes und leckeres Essen warten können.
NIEDRIG erwärmt sich auf 85 ° C, das Essen kocht * zittert * und es dauert länger.
Verwenden Sie diesen Modus, um den ganzen Tag zu kochen, wenn Sie nicht zu Hause sind oder für ähnliche Anlässe.
AUTO kocht 4 Stunden lang auf Hoch, geht dann weiter zu Dow und hält das Essen heiß, bis Sie es brauchen.
Ideal für Tiefkühlkost oder für diejenigen, die zuerst gekocht und dann gekocht werden müssen

Holen Sie sich warme Gerichte für den NEW YEAR-Tisch.
Ich habe mir das Lachsrezept aus dem Buch * The new slowcooker * von Brigitt Binns angesehen.
Geschmorter Lachs mit Gurken-Joghurt-Salat.
125 ml Gemüsebrühe, hausgemacht oder Würfel,
250 ml trockener Weißwein,
1/2 kleine Zwiebel, in Keilen
3 Zweige frischer Dill,
10 g gehacktes Dillgrün,
Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
6 Stück Lachsfilet, je 155 g,
250 g dicker Joghurt
1 Esslöffel. l. Mayonnaise
1 fein gehackte Schalottenzwiebel
10 g gehackte Petersilie,
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel.
1 englische Gurke.
Wie man kocht
Schneiden Sie die lange * englische * Gurke der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in dünne Scheiben.

Und in einer Schüssel Slowcooker 125 ml Wasser, Brühe, Wein, Dillzweige, Zwiebeln, Salz und etwas Pfeffer mischen. Deckel schließen und
30 Minuten auf niedriger Stufe kochen, um das Aroma freizusetzen.
Fügen Sie Lachsfilet hinzu, schließen Sie es erneut und kochen Sie es 1 Stunde lang auf Niedrig.
Der Fisch wird ganz matt, stark, aber sehr zart.

Kombinieren Sie gleichzeitig Joghurt, Mayonnaise, gehackte Schalotten, Winter und jeweils 3 Esslöffel. l. Grün von Dill und Petersilie.
Gurke hinzufügen und gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Legen Sie das Lachsfilet auf warme portionierte Teller und gießen Sie es über die beim Kochen gebildete Sauce
Mit Gurkensalat belegen und mit Kräutern garnieren



Hinzugefügt am Dienstag, 27. Dezember 2016, 16:32 Uhr

Fand ein interessantes Rezept für Kohlsuppe in einem Slow Cooker.
Muss versuchen, Fleisch durch Pilze zu ersetzen

🔗
brendabaker
Irsha,
Ira, ich bringe dir Lob und einen Bericht
Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Für 5 Stunden auf Hai.
Aus 2 Gläsern gewaschenen Erbsen und 7 Gläsern Wasser erhielt ich ein wunderbares, gleichmäßiges, duftendes Püree, zu dem ich das Braten in Butter mit Wasser, Salz, Pfeffer, Knoblauch und trockenen Kräutern hinzufügte.
Sie haben Recht
dass Erbsen nicht gekocht werden müssen, sie sind nur schmackhafter, wenn sie gewaschen werden,
Dieses Hoch eignet sich besser zum Kochen von Erbsen als Niedrig.
VIELEN DANK.
Irgata
Quote: brendabaker
🔗
tolle Version von Gemüsesuppe, genial, Wasser hilft nicht Gemüse, aber Potooom, ja, der Autor dieser Suppe ist großartig !!! voll und ganz den Geschmack von Gemüse offenbart
Wasser - es ist ratsam, heißes Wasser hinzuzufügen, es ist bekannt = in heiße Brühe (und es gibt genug Brühe dort) + heißes Wasser

In Multicooker auf * Eintopf * können Sie eine solche Suppe darstellen

Oksana, lecker - es ist toll! und ohne viel Aufwand
brendabaker
Irsha,
Wo sonst können Sie das gleiche effiziente Rezept für Pilz-Sauerkohlsuppe bekommen?
Irgata
Oksana, so gut - du selbst wolltest Fleisch durch Pilze ersetzen =

Ich bin im Red02 und mache oft Pilze + Zwiebeln + Kartoffeln, ohne Wasser - es gibt viel leckeres Essen und Brühe, sowohl aus Pilzen (ich habe frisch gefrorene) als auch aus Zwiebeln


Hinzugefügt Mittwoch, 28. Dezember 2016, 18:03 Uhr

eine Prise trockener Pilze pro Liter Kohl - Aroma, Geschmack und - das Aroma von unansehnlichen Steinpilzen und Espenpilzen
brendabaker
Irsha,
Ira, ich möchte von Sauerkraut, da wird irgendwie zuerst der Kohl separat gekocht, dann wird er mit einer fertigen Gemüsebrühe mit Pilzen gegossen und auch gekocht.
Ich möchte ein echtes Rezept für Sauerkohlsuppe bekommen, auf das seit Tagen bestanden wird.
Ich schaue, aber ich sehe es noch nicht
Irgata
Oksana, aber versuchen Sie es = ein Lesezeichen wie das dieser klugen Frau - ohne Wasser: Kohl, Fleisch oder Pilze, Kartoffeln auf saurem Gemüse, um nicht steif zu werden, ein wenig Öl unter dem Kohl, rühren Sie es um, und am Ende des Kochens + kochendes Wasser gibt es Suppe, Dicke - vorbei Geschmack

brendabaker
Irsha,
Ira, ich habe eine Idee
Eine Schicht frischer Kohl, darüber Champignons,
Top mit Karotten.
Top mit Zwiebeln und etwas gehacktem Sauerkraut. Ich werde die Oberseite mit Kohlblättern bedecken und in meinem Saft köcheln lassen, bis die oberen Blätter transparent werden, wie bei dieser Dame.
Und dann Mehl und Gurke aus Sauerkraut hinzufügen und schwitzen lassen.
Ich denke, wir bekommen Sauerkohlsuppe mit Pilzen
Irgata
Quote: brendabaker
Sie erhalten Sauerkohlsuppe mit Pilzen

Stafa
Sie vergifteten meine ganze Seele mit dieser Sauerkohlsuppe. Ich legte Kohlsuppe in einen langsamen Köder - Sauerkraut für 2 Stunden auf einem Hoch (in einem Monster), tränkte die Steinpilze parallel, nach 2 Stunden fügte ich sie zusammen mit dem Wasser, in dem sie eingeweicht waren, dem Kohl hinzu, nach einer weiteren Stunde eine ganze Kartoffel. Als die Kartoffel kochte, zerknitterte ich sie und gab sie wieder in die Kohlsuppe zurück. Gesalzen und Pfeffer. Lecker wie
brendabaker
Stafa,
Ja, während ich meine Erbsen zu viel esse (Kohlsuppe kommt vor mich.)
Gestern habe ich eine Erbsensuppe gekocht, so zart wie Gelee und halb gefroren, wie es nächsten Monat gehen wird.
Heute habe ich gefroren und gegessen


Hinzugefügt am Donnerstag, 29. Dezember 2016, 15:51 Uhr

Ich habe das Gefühl, dass es mit Kohlsuppe genauso sein wird.
Während ich darüber nachdenke, wie ich sie * veredeln * kann, saurer Apfel oder Pflaumen, na ja, Salzlake für sich
Stafa
Mein Sauerkraut ist so lecker, dass ich es in einem 2-Liter-Topf aufhebe, dann bleibt es nicht lange im Kühlschrank, während wir essen, das heißt, mein Kohl ist immer frisch zubereitet. Und die Säure und Helligkeit, die sie der Suppe gab, ist wunderschön. Salzlösung und abtropfen lassen. Ich habe lange Zeit Sauerkraut auf Kohlsuppe und Borschtsch in einem langsamen Gericht gekocht, bevor ich das Hauptgericht kochte. Manchmal ziehe ich es nachts an.
brendabaker
Stafa,
Sehr interessant über Kohl
und genauer im Sinne des Regimes, der Zeit, mit oder ohne Öl?
.
Stafa
Ich fülle das Sauerkraut mit Wasser, da das langsame klein ist, dann leide ich nicht viel in der Menge. Ich gieße den Kohl einfach mit Wasser und koche. Mit der Zeit - ich probiere den Kohl - wenn er weich geworden ist und ich den Geschmack mag, dann bedeutet das genug.Ich habe ein sehr flinkes kleines Slow (deshalb ist es ein Monster) und ich werde dir nichts über die Zeit erzählen, ich kann es für die Nacht anziehen.
Shurpanita
Zitat: Irsha

Spinnweben erscheinen nach einer Weile auf der schwarzen Schale, auf den weißen Schalen sind sie höchstwahrscheinlich einfach nicht sichtbar

als ob die feinsten Mikrorisse das Kochen nicht stören
Gerade bei allen langsamen Modellen?

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