Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Gekochter Hirse-Milchbrei in einem neuen Baby mit Ali.
Ich habe 150 ml Müsli und 1050 ml Milch + Wasserflüssigkeit gegeben, ich mag es so, das Volumenverhältnis beträgt 1: 7.
Es stellte sich heraus, "zu den Augäpfeln", dh 1200 ml in dieser Poltorashka - irgendwie ein bisschen zu viel ...

Ich habe beschlossen, mit dem "Auto" -Modus zu beginnen und zu beobachten, wie es sich erwärmt.
Milch aus dem Kühlschrank war es ca. 900 ml.
Nach 1 Stunde - die Temperatur beträgt 60 ° C, nach anderthalb - 77 ° C, nach 2 - 93 ° C. Dann kam sie nach 10 Minuten hoch - es kochte deutlich an den Rändern, wartete nicht auf das, was als nächstes passieren würde, da der Deckel schon ein wenig matschig war, schaltete das "Auto" aus und schaltete das "Tief" ein.
Noch eine Stunde, und hier ist es - ein wunderbar gekochter Brei auf langsame Weise!

Nichts verbrannt (von oben sieht man einen leichten "Verdunkelungshinweis zur Kruste" und unten am Rand ein wenig, aber das ist so, Unsinn, es wurde leicht gewaschen))).
Das nächste Mal werde ich die Anzahl der Produkte reduzieren und trotzdem versuchen, vollautomatisch zu kochen.

Gekochter Hirse-Milchbrei in einem neuen Baby mit Ali

Lyudmila, danke - ich warte auch nächste Woche mit Ali. Ich nahm es hauptsächlich für Morgenbrei. Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen wie was

[Ludmila]

Buchweizen langsam, nachts, bitte sag es mir

Ich will auch! sag mir pliiiz! Ich möchte lernen, wie man nachts langsam Brei kocht!
kaufte zu wenig

Kopfschmerzen

Ich möchte es wirklich nachts aufladen, aber es ist beängstigend

Teilen Sie Ihre Erfahrungen wie und was

Ich frage auch
LudmilaBei Ihrer ersten Initiative erwies sich Kashka als cool und ziemlich viel davon, aber dennoch müssen Sie wahrscheinlich etwas weniger essen

Im Moment habe ich ein Huhn, das 8 Stunden lang auf einem Tiefstand gefroren ist. Nun, in dem Sinne, dass ich es auf 12-00 gesetzt habe ... dann werde ich dir sagen, was passiert ist.

gefrorenes Hühnchen

ganze? Wie passte es in eine kleine Zeitlupe?

ganze?

Na gut, Vic. In Stücke schneiden.

Ich habe auch einen Wal gekauft, jetzt schaue ich mir die Parameter an und mache mir Sorgen, dass die Ente nicht passt, aber ich muss sie im Laden abholen, da ich im Voraus bezahlt habe ...

Es kommt darauf an, welche Art von Ente das Huhn gut passt.

Das Huhn passt ganz gut.

Nun, ich habe noch 1,5 MD .. gehacktes Huhn, drei Stücke passen irgendwie. 5,5 Stunden und alles war sehr weich ..

[Gawala]

Gawalaund was ist MD?

und was ist MD?

Langsamer Kocher.

Ah ... ich dachte, es wäre autokorrektur bezüglich des Gewichts des Huhns

Ah ... ich dachte, es wäre autokorrektur bezüglich des Gewichts des Huhns

Na praktisch ..

Ich bin auch ein Wal

so ist es auch normal groß, ich habe eine ente leicht in 3,5 liter. Dies sind Spielzeuggrößen. Wirklich, als ob ein Topf aus einem Kinderset

drei Teile passen irgendwie.

3 Flügel wahrscheinlich ja .. also wie schmeckt es?

[Mirabel]

MirabelDie Hauptsache ist, dass es nicht rund ist, sonst habe ich eine solche Form von Geschirr, hauptsächlich Heringsmacher und nicht weit davon entfernt, eine Auflaufform

3 Flügel wahrscheinlich

Flügel, Beine und Schwänze ..
Es gab definitiv einen Flügel. Bruststück und so etwas wie ein Rückenmark. Hausgemachtes Huhn, jung, klein.

... wie schmeckt es?

Nun, wie, wie? Lecker .. Und Marta hat es auch gefallen. Die Brühe mit dem Rest der Platte wurde reduziert.

Mark hat es auch gefallen

Dieser Name blinkt häufig in Ihren Posts. Zuerst dachte ich, dass es deine Tochter war, dann kam sie an, dass sie es war.
gut klasse! Ist die Brühe transparent? Kannst du es mit etwas füllen und es in Suppe verwandeln?

docha

Diese Matrone heißt Marianne.

Ist die Brühe transparent? Kannst du es mit etwas füllen und es in Suppe verwandeln?

Aber es gibt keine Brühe. Ich habe es ohne ein Gramm Wasser gemacht. Insgesamt gab es 50 Gramm Brühe und Martha aß das.

Name ist Marianne.

Schön!

Ich habe auf ein Gramm Wasser verzichtet

verständlicherweise! Ich dachte, ich koche mit Wasser.

Aktive Benutzer von Slow Cookern, bitte beraten!
Bis zum Winter möchte ich traditionell einen Slow Cooker, aber ich werde ihn definitiv nicht mehr als ein paar Mal im Monat verwenden. Und es nimmt viel Platz ein. Ich habe einen anständigen Ofen, der die Temperatur von 50 Grad hält. Wenn ich einen Slow Cooker für Fleisch und Brühe planen würde, wie würde ich ihn im Ofen simulieren? Notwendigerweise funktionieren Keramikgeschirr oder zum Beispiel glasiertes Gusseisen auch wie ein Slow Cooker im Ofen?

! Ich dachte, ich koche mit Wasser.

Vic, es war so lecker. Es ist etwas mit etwas. Es gab nichts als Salz. Heute habe ich es kalt mit Gemüse gegessen ..

[Cifra]

Cifra,
Der Slow Cooker ist ein elektrisches Analogon des holländischen Ofens, dh eines Rösters, in dem das Geschirr im Ofen oder im Ofen schon lange kocht.
Ich habe die Entsprechung zwischen Temperatur und Zeit bereits vergessen, aber sie existieren, Sie können sie finden und anpassen

[brendabaker]

brendabakerdann sollte auch Gusseisen funktionieren, danke!

b] Cifra [/ b],



In meinem Buch * Der neue Slow Cooker *, ja, ich denke, dass in vielen anderen Büchern über den Slow Cooker Anweisungen zum Kochen von Geschirr aus dem Buch in Gusseisen im Ofen enthalten sind



Das heißt, heizen Sie den Ofen auf 165 ° C vor und berechnen Sie die Zeit 1 Stunde im Ofen = 3-3,5 Stunden in einem langsamen Kocher.

Schmortopf

🔗 - Angebot zur Übersetzung der Seite - sehr interessant

Alle Nationen folgten dem gleichen Kochweg

Und was mich überrascht hat, ist die Temperaturtabelle - die Temperatur sinkt nicht wie gedacht (ein Analogon einer Gusseisenkühlung in einem Ofen), sondern wächst im Gegenteil. Ein interessanter Algorithmus.

Heute habe ich wieder Knödel in Kitfort gemacht, den ganzen Prozess gemalt, ein Foto gemacht und es im Thema Kitfort gepostet

Vielen Dank, jetzt mache ich das auch!

[Anna67]

Anna67,
Wie ein Ofen gewinnt das Gericht für eine lange Zeit an Temperatur, wodurch die Produkte Zeit haben, sich * anzufreunden *, dann kochen sie ein wenig und schmachten dann für ein paar Stunden bei fallender Temperatur.
In Kitfort beobachtete ich mit einer Ladung von 2 Litern Flüssigkeit, wie sich die Schale nach etwa 2,5 bis 3 Stunden dem Siedepunkt näherte, dann etwa eine Stunde lang 3 Pausen * kochen *, anscheinend um die Temperatur in der gesamten Schüssel auszugleichen, und dann 2 Stunden Die Temperatur sinkt vom Kochen bis zur völligen Ruhe in der Schüssel.

[brendabaker]

brendabaker, und hier bin ich eine Bremse, ich dachte, die Töpfe wurden in den "Aus" -Kühlofen gestellt und die Temperatur sank.
Morgen ist mein Geburtstag, ich werde endlich versuchen, auf meine wunde Seite zu spucken, um zur Arbeit zu kommen und langsam im Laden zu sein ...

[brendabaker]

brendabakerBist du mit dem Kitfort zufrieden? Wird ihr Fall während der Operation sehr heiß?

[Cifra]

Cifra,
Der Körper und der untere Teil werden ziemlich heiß, nicht die Körpergriffe.
Ich bin mit Kitfort zufrieden, obwohl ich (das Unternehmen ist nicht bekannt, ich weiß nicht, wie lange es dienen wird) zufriedener bin als die Vorgängermodelle von Slow Cookern.
Es bereitet alles vor, was ich von einem Slow Cooker brauche:
gebackene Milch, Hüttenkäse, Kohlrouladen, ganze Kartoffeln und Bohnen, nachts koche ich Hühnerbrühe, koche Buchweizen für den Hund und mich.
Eintopf Huhn in Tomaten und Sauerrahm, Köche aus gefrorenen Gemüsemischungen,
Zum Spaß habe ich Pizza gemacht und Knödel darin aufbewahrt, alles ging beim ersten Mal mit einem Knall.




Von den Mängeln stelle ich fest:
Erhitzt die Arbeitsplatte darunter, ich lege sie auf die Met. Gitter

[brendabaker]

brendabaker, klingt verlockend. Mit einer solchen Heizung kann der Koffer sicher auf einer Holztischplatte aufbewahrt werden, denken Sie?

[brendabaker]

In einem meiner beiden identischen Kitforts ist die 5a-Schüssel einige Millimeter schmaler als in der anderen. Infolgedessen zappelt die Schüssel und der Deckel überlappt die Rillen in der Schüssel, damit der Dampf entweichen kann, und manchmal beginnt sie kostengünstig zu * springen *.
Ich kam mit dem Zappeln und Springen zurecht, indem ich eine Folie platzierte

unter der Schüssel und ein wenig Folie unter dem Deckel im MAX-Modus

brendabaker, klingt verlockend. Mit einer solchen Heizung kann der Koffer sicher auf einer Holztischplatte aufbewahrt werden, denken Sie?

Nein, das kannst du nicht, du musst definitiv so etwas wie eine Glasplatte setzen,

Oder etwas anderes, das hitzebeständig ist, wie ein Metallgrill.
Nun, Sie brauchen eine Steckdose, einen Ein-Aus-Timer

[brendabaker]

brendabakerOh, danke, es ist gut, dass ich gefragt habe, ich werde nachdenken

In einer anderen Wohnung habe ich einfach den Slow Cooker auf die Glaskeramikoberfläche des Ofens gestellt.



Jungfrau, ich vergesse immer wieder zu sagen, dass Töpfe mit einem Tonze 0.7 Deckel auf einem Wasserbad einfach erstaunlich in Kitforts Schüssel passen

Das tatsächliche Volumen des Topfes beträgt 0,6 l, nur für einen vollen Teller Brei

Mit einer solchen Heizung kann der Koffer sicher auf einer Holztischplatte aufbewahrt werden, denken Sie?

Nein, das kannst du nicht, du musst definitiv so etwas wie eine Glasplatte setzen,

Es ist seltsam, ich habe die Temperatur darunter nicht gemessen, aber Kitty steht auf einem Holzbrett und es gibt keine Probleme, keine Spuren von Hitze oder so etwas. Vielleicht heizen sie sich anders von unten auf?

[Dina]

Dina, benutzt du es nachts? Oder wenn Sie plötzlich tagsüber sehen, wie viel Wärme tatsächlich vorhanden ist?
Ansonsten sind alle meine Oberflächen aus Holz und ich leide. Auf dem Herd ist es unpraktisch, da ich ein- oder zweimal im Monat ein langes Gericht in großen Mengen koche und außerdem ein Kochfeld mit einem langsamen Kocher benötige

und mein Kleiner hat gestern so einen kühlen Husten gekocht! Darin werden 2 volle Portionen erhalten. Okay !!!

[Deana]

Deana,
Kenwood hat klarere Anweisungen dazu, und ich folge ihnen aus Gewohnheit, aber die Wahl liegt natürlich beim Eigentümer




Mirabel,
Vika, bitte schreibe genauer über diesen Brei, damit du ihn wiederholen kannst
Herzlichen Glückwunsch, ich werde auch eines Tages auf meinen kleinen Slow Cooker warten

[Oksana]

OksanaOksan, alles ist sehr einfach!
etwa drei Viertel eines Multiglases Reis und Hirse, Wassermilch-4 Multigläser. So-sah, rühre. 2 Stunden auf Hoch, rühre und etwas mehr auf Niedrig. und alle Fälle
Es stellte sich heraus, 2 anständige Portionen Brei, für meine Krümel, normale Proportionen, um nicht bis zum Limit zu füllen.
Ich habe 1 Liter langsam.

Wer hat Hirse gekocht? Und dann habe ich heute Hirse gekauft, ich wollte Hirsebrei. Was sind die richtigen Proportionen?

[Galina]

Galina, Molkerei?

Molkerei?

Natürlich ... ich erkenne keinen Brei auf dem Wasser, außer Buchweizen ...

Brei auf dem Wasser ist kein Brei, sondern eine Beilage. Na ja, bis auf Buchweizen.
Ich werde sitzen und zuhören, sonst muss ich alle Milch 1: 4.

Und ich habe 1: 7 für Hirse, in einem langsamen kocht es einfach gut.
Vor kurzem das Ergebnis gezeigt, 2 Seiten zurück.
2 Stunden hoch und eine Stunde niedrig.

Und ich habe 1: 7 für Hirse

7 Gläser Milch pro Glas Hirse? Oh, ich habe nicht so viel Milch. Kann ich nicht weniger Milch?

Bieten Sie keine Milch zum Verdünnen mit Wasser an?

Also die Milch mit Wasser verdünnen!
Weniger ist natürlich möglich, aber das wird es nicht sein.)) Aber das ist für meinen Geschmack.

Bieten Sie keine Milch zum Verdünnen mit Wasser an?

Ich habe es bereits 1,8%
Okay, du kannst es mit Wassermilch herausfinden. Wie lange dauert es?

Wie lange dauert es?

Duc

2 Stunden hoch und eine Stunde niedrig