GuGu
LächelnDie Schönheit ist das, was sich so gebräunt herausstellte, dass ich auch versuchen muss, mehr Zeit für Hai zu haben. Wie schmeckt es saftig?
Lächeln
Zitat: GuGu
Wie schmeckt es saftig?
Natalia,aßen schon kalt, also lieben wir es mehr, eher saftig, fielen nicht auseinander, die Knochen, wenn gewünscht, sind leicht zu beißen ... es wurde ein wenig auf einer Seite gekocht, aber leicht herausgezogen. Vielen Dank für den Tipp zu Salzwasser - ich habe kein zusätzliches Salz hinzugefügt, da es auch in Sojasauce enthalten ist ...




Quote: brendabaker
Foto und Rezept im Kitfort-Thema duplizieren
Oksana,dupliziert
GuGu
Catherine, liebe auch die Kälte noch mehr. Ich muss das Chicken Kingdom ausprobieren, ich kaufe oft Clear Dawns, Avidov, Miratorg.
Svetlenki
Bliiin !!! Mädchen haben mich mit ihrem Huhn richtig provoziert. Wie man es kocht und kalt hält! Morgen oder morgen schon Nun, zumindest habe ich ein großes Huhn gekauft. Der Größte




GuGuNatasha, sie tat alles wie ein gehorsames Mädchen - sie hielt es zwei Stunden lang in Salzlake und rieb es dann mit Marinade in eine Tüte und in den Kühlschrank.
Gawala
Zitat: Svetlenki
Wie man es kocht und kalt hält!
Nun, die Nacht ist lang und wird fertig und cool. Theoretisch.
GuGu
SvetaIch freue mich auf das Ergebnis
Lächeln
Natalia, Ich habe es zum ersten Mal gekauft, auf Empfehlung eines Freundes bin ich vorher nicht darauf gestoßen. Ich war zufrieden Ich habe es vor ein paar Jahren mit klaren Morgengrauen versucht, es hat mir nicht gefallen, zumindest herausgepresst. Erste Frische und Troekurovo sind mehr oder weniger normal. Pitelinka ist schrecklich geworden - irgendwie fettig ... es ist beängstigend, Petruha anzusehen, nicht was es ist ... Es gibt viele in den Regalen, aber Sie werden über den Kauf nachdenken ...
Svetlenki
Zitat: gawala
Nun, die Nacht ist lang

Hör mal zu, GalinaWie schlau du bei uns bist ... Ich habe nicht einmal an die Nacht gedacht ... Aber nein, das erste Mal musst du immer noch unter Kontrolle kochen. Morgen früh werde ich anfangen
Gawala
Zitat: Svetlenki
wie schlau du bist.
Schildkröte Tortila ..
GuGu
Catherineund wir haben ständig das Chicken Kingdom in Magnet.
Lächeln
Natalia, Ich habe keinen Magneten in der Nähe, nur Pyaterochka, Auchan und Metro und im Hühnerhaus meistens Halbzeuge
brendabaker
Ich kochte Tomaten und maß gleichzeitig die Temperatur für Kitflrt
Im Moment seiner höchsten Aktivität im MAXIMALEN Modus betrug die Rückwand 97 ° C und 84 ° C in der Mitte, und nachdem er weitere 3 Stunden gearbeitet hatte, senkte er die Temperatur in der Nähe der Wand auf 89 ° C und 87 ° C in der Mitte und hob sie nicht mehr an.
Ich werde auch überprüfen, wann ich die Milch erhitze
Anna67
Ich legte den Knöchel zum Kochen, es ist nicht klar, was - Lazersons Ehemann hatte genug gesehen, es mit Knoblauch gefüllt, von Zeit zu Zeit gefragt, ob ich Anis, dann Ingwer oder etwas anderes hätte ...
Es ist notwendig, zumindest zu kochen, um zu sehen, wie es riecht und ob Sie die Lavrushka vergessen haben, eine laufende Nase geht nicht weg, ich kann kaum etwas fühlen
Svetlenki
Nun, ich bin gekommen, um zu berichten. Ich habe es gekocht, ich konnte es kaum erwarten, bis es kalt war. Morgen werde ich über den Geschmack von Kälte sprechen.

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen

Eine sehr würdige Alternative zu gebackenem Hühnchen! Ich hatte eine Marinade mit Paprika-Adjika und trockenem Ulyapskaya-Adjika, Olivenöl. Nun, vor dem Beizen in Salzlake altern.

Das Fleisch ist nicht weitläufig, stark. Der jüngste Sohn stirbt jetzt mit einer Gurke für eine süße Seele. (Deshalb habe ich das Huhn ohne ein Bein fotografiert)

Ich werde es eindeutig wiederholen.

GuGu
Svetlenki, Svetik, exzellentes Huhn und welche Modi haben Sie ausgesetzt?
Lächeln
Svetlenki, Sveta, es stellte sich als rosig heraus
Svetlenki
Zitat: GuGu
und welche Modi haben Sie ausgesetzt?

GuGuNatasha, weißt du, ich wollte zuerst auf High setzen, aber es stellte sich heraus, dass ich auf Low gesetzt habe (für ein paar Stunden). Dann kam sie zur Besinnung und übersetzte in Hoch (für eine Stunde). Während dieser ganzen Zeit lag auf dem Deckel ein so dicker großer Topflappen für warmes Geschirr.

Meine Flüssigkeit hat 300 ml abgelassen ...

Zitat: Lächeln
stellte sich als rosig heraus

Lächeln, Katya, das ist eine optische Täuschung! Es stellte sich heraus, dass es goldorange war, aber das liegt nur an der Marinade. Es gibt keine knusprige Kruste. Aber ich brauche es nicht - sie essen meine Hühnerhaut im Prinzip nicht, außer wenn ich speziell im Ofen zwischen zwei Backblechen mit Backpapier Chips daraus mache.
Lächeln
Zitat: Svetlenki
Keine knusprige Kruste
Leicht, und sie konnte nicht da sein, sie schmachtete, nicht gebraten ... und meine Farbe ist auf die Marinade zurückzuführen, sie stellte sich als so dick heraus, vielleicht weil sie reifen Honig brauchte, konnte sie mit einem Messer verschmiert werden
Svetlenki
Zitat: Lächeln
und sie konnte nicht da sein, sie schmachtete und war nicht gebraten ...

Ja, ich habe sie nicht erwartet, wie Sie es wahrscheinlich getan haben. Ich habe meine Anhänger nur so "diplomatisch" gewarnt, dass sie nicht auf die Röstung warten sollten. Farbe holt Marinade ein
Lächeln
brendabaker
Svetlenki, Lächeln,
Mädchen, und ich möchte Sauerrahmmarinade von 1 EL probieren. l. Pflanzenöl + 1-2 EL. l. saure Sahne + süßer Paprika + trockener Knoblauch + eine Mischung aus italienischen Kräutern. Ich werde es 5-6 Stunden bei LOU (MIN) versuchen, dann ausschalten, in eine Decke wickeln und abkühlen lassen. Ich hoffe, dass saure Sahne und Butter mit langer Wärmebehandlung dem Huhn natürlich die gewünschte Farbe, den gewünschten Geschmack und den gewünschten Geschmack verleihen




Es gab auch die Idee, das blasse Huhn von den Knochen zu entfernen, es in Stücke zu schneiden, es mit seiner eigenen Flüssigkeit + Gelatine zu mischen und es in eine Form zu gießen, damit es beim Abkühlen wie ein Schinken herauskommt
Mirabel
Zitat: Anna67
Ich lege den Knöchel zum Kochen
Wie ist es gelaufen?
Ich war irgendwie nicht sehr trocken ...
Anna67
Mirabel, überhaupt nicht trocken - ich habe in einer großen Menge Flüssigkeit und für eine lange Zeit gekocht.
Aber da es sich bei dieser Flüssigkeit um Bier handelte (damals zur Hälfte mit Wasser, um es nicht umzudrehen) oder aus einem anderen Grund, aber ich erinnerte mich an Ihre Worte über den Geruch, goss ich wie immer Wasser ein (ich mag keine Schweinebrühe), schmierte ich den Knöchel unter den Grill. Es stellte sich gut heraus, aber der Geruch von Bier unterbrach alle Gewürze. Nun, zumindest wäscht es besser als der Deckel des Multikochers, aus diesem Grund habe ich den langsamen gewählt.
brendabaker
Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Und ich habe eine Woche kochende Kohlsuppe




Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
und Borschtsch im Kitfort Slow Cooker

Früher habe ich gesagt, dass es sich lohnt, einen Slow Cooker zu kaufen, auch nur für Hüttenkäse, dann für das Huhn und jetzt für eine gedünstete Kohlsuppe / Borschtsch
Svetlenki
Zitat: Svetlenki
Morgen werde ich über den Geschmack von Kälte sprechen.

Das ist sooooo lecker! Das Fleisch ist prall und lecker. Ich bin begeistert! Für den Sommer wird es nur eine Rettung sein. Ich kann mit so einem Huhn so viele Salate machen, sowie Frühlingsrollen in Reispapier, mexikanische Hühnertortillas usw. Und das alles ohne zu schwitzen Werkzeugmaschine Öfen und Öfen

Was für ein großartiges Thema haben wir über Verlangsamungen - danke an alle, die aktiv kochen und Geheimnisse teilen!

Quote: brendabaker
Es gab auch die Idee, das blasse Huhn von den Knochen zu entfernen, es in Stücke zu schneiden, es mit seiner eigenen Flüssigkeit + Gelatine zu mischen und es in eine Form zu gießen, damit es beim Abkühlen wie ein Schinken herauskommt

OksanaIch gehe schüchtern davon aus, dass es beim Schneiden zerbröckelt - das Gelee hat nicht genug Kraft, um die gekochten Fleischstücke zu halten ... Aber wenn Sie das Risiko eingehen, schreiben Sie unbedingt. Plötzlich wird es sich herausstellen, es sollte sehr lecker sein!

Quote: brendabaker
Früher habe ich gesagt, dass es sich lohnt, einen Slow Cooker zu kaufen, auch nur für Hüttenkäse, dann für das Huhn und jetzt für eine gedünstete Kohlsuppe / Borschtsch

Können Sie Technologie kritzeln? Legen Sie nur Gemüse und gießen Sie kochendes Wasser? Wann stellen Sie eine Tomate vor? Können Sie das Rezept auslegen?
brendabaker
Svetlenki,
Das Rezept für Kohlsuppe auf Seite 7 im Thema KITFORT




Borscht an der gleichen Stelle unten,
Das Rezept für Kohlsuppe mit Sauerkraut und Fleisch wurde von Ira Lerele perfekt gezeigt
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475884.0




Zitat: Svetlenki
Oksana, ich gehe schüchtern davon aus, dass es beim Schneiden zerbröckelt - das Gelee hat nicht genug Kraft, um die gekochten Fleischstücke zu halten ... Aber wenn Sie das Risiko eingehen, schreiben Sie unbedingt. Plötzlich wird es sich herausstellen, es sollte sehr lecker sein!

Sveta, in dem Buch von Anna Kitaeva * Ich und mein Slow Cooker * gibt es ein Rezept für Schweinefleischschinken, das möchte ich auch mit Hühnchen probieren. Sie schmort Schweinefleisch in Stücken, fügt der geschmolzenen Flüssigkeit Gelatine hinzu, füllt es in eine Flasche unter Wasser und drückt es von oben in den Kühlschrank
Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Hier ist eine Seite aus dem Buch, ich denke, Hühnchen wird auch funktionieren




Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
brendabaker
Zitat: Svetlenki
Oksana, ich gehe schüchtern davon aus, dass es beim Schneiden zerbröckelt - das Gelee hat nicht genug Kraft, um die gekochten Fleischstücke zu halten ... Aber wenn Sie das Risiko eingehen, schreiben Sie unbedingt. Plötzlich wird es sich herausstellen, es sollte sehr lecker sein!
Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
Es wird aus dem Fleisch der Flügelbeine und dem, was an den Knochen klebt, hergestellt. Es sieht aus wie Pastete und Wurst, man muss den Geschmack mit Gewürzen verfeinern. Kann mit einem Messer geschnitten werden, kann auf Brot verschmiert werden. Wörter, die im Thema über Kitfort geschrieben wurden
Svetlenki
Quote: brendabaker
Es sieht aus wie Pastete und Wurst, man muss den Geschmack mit Gewürzen verfeinern. Kann mit einem Messer geschnitten werden, kann auf Brot verschmiert werden.

Und für mich ist es ein Soufflé oder Knödel. Schon auf dem Foto sieht man, dass es zart und lecker ist!

Quote: brendabaker
Wörter, die im Thema über Kitfort geschrieben wurden

Hier ist ein Link

Slow Cooker Temperaturdiagramm Kitfort KT 2010 # 132

brendabaker, Oksana, vielen Dank! Gestern habe ich gedünstete Kohlsuppe (ohne Rüben) mit frischem Kohl gemacht. Das ist lecker! Das einzige, ich habe keine Tomaten hinzugefügt, sondern 3 Stunden nach Beginn des Kochens sautierte Tomatenmark. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
brendabaker
Svetlenki,
Aus gesundheitlichen Gründen schmeckt gedünstete Kohlsuppe natürlich besser als auf dem Herd gekocht.
Sveta, aber du kannst mir nicht sagen, wo ich das Rezept für dieses Soufflé oder Knelle bekommen soll, damit ich verstehe, welche Gewürze ich dort hinzufügen soll. Ansonsten lege ich es auf Brot, schmiere es mit Senf und esse ab dem Morgen
Svetlenki
Quote: brendabaker
Sveta, aber du kannst mir nicht sagen, wo ich das Rezept für dieses Soufflé oder Knelle bekommen soll, damit ich verstehe, welche Gewürze ich dort hinzufügen soll.

brendabaker, Oksanaschau was du gefunden hast.

Hier ist die Technologie für die Zubereitung von Knödeln vom Küchenchef Galina der Hund grau gemäß der Rezeptsammlung (siehe ganz unten in der Nachricht)

Lektion Nr. 16. Kalte Suppen und gehackter und gebackener Fisch

Und hier ist ein Rezept mit sehr ähnlicher Technologie aus Tatiana Admin

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, BewertungenPutenknödel in Brühe gedünstet
(Administrator)


Wir haben ein Meer von Soufflé-Rezepten. Hier, schauen Sie, der ganze Abschnitt ist "SOUFFLE"

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=759.0

Das einzige "ABER" - in den Rezepten werden grundsätzlich Rohstoffe verwendet, und Sie haben bereits solche gekocht ... Aber Sie wollen genau unter den Gewürzen verstehen, also denke ich, dass Sie finden werden, wonach Sie suchen!

Viel Glück und weiter mit uns teilen!
brendabaker
Svetlenki,
Vielen Dank, ich möchte nur die Gewürze sehen, ich bin sehr zufrieden mit allem anderen.
Meine Pastete stand einen halben Tag im Kühlschrank und schmeckte so gut, dass ich es genoss, ja, mit einem französischen Baguette und ein wenig Mayonnaise ... alles lief sehr gut
Die Pastete ist nass, aber sie hat keinen Tropfen Feuchtigkeit von sich selbst freigesetzt, sich nicht abgezogen und nicht verformt. Sie behält ihre Form um 5+.
Es sieht aus wie eine Muskulatur, ist aber sehr zart und homogen




DANKE, es sieht so aus, als hätte ich eine Idee gefunden
Ich selbst wollte Agar mit Sahne oder Milch verdünnen, ich fand ein Truthahnsoufflé, wo dies getan wurde.





Zitat: Svetlenki
Gestern habe ich gedünstete Kohlsuppe (ohne Rüben) mit frischem Kohl gemacht. Das ist lecker

Ich habe eine Idee für Shalyapinsky-Kohlsuppe, aber diese Kohlsuppe ist * reich *. Sie benötigen Ghee, um Kohl darin zu schmelzen, gute trockene Pilze (ich denke, sie in einer separaten Schüssel zu kochen) und saure, nicht süße schwarze Sahne. Nun, der Schinken oder der Schinken ist schmackhafter.
Svetlenki
Quote: brendabaker
Ich habe eine Idee für Shalyapinsky-Kohlsuppe, aber diese Kohlsuppe ist * reich *. Sie benötigen Ghee, um Kohl darin zu schmelzen, gute trockene Pilze (ich denke, sie in einer separaten Schüssel zu kochen) und saure, nicht süße schwarze Sahne. Nun, der Schinken oder der Schinken ist schmackhafter.

OOOOO !!! Nach den Beschreibungen der Produkte zu urteilen, muss dies etwas unglaublich Leckeres sein! Ich habe noch nie den Namen eines solchen Rezepts gehört. Ich werde darauf warten, dass Sie das Rezept auslegen

Quote: brendabaker
Die Pastete ist nass, aber sie hat keinen Tropfen Feuchtigkeit von sich selbst freigesetzt, sich nicht abgezogen und nicht verformt. Sie behält ihre Form um 5+.

Das ist großartig!!! Ich werde auch versuchen müssen, dies zu tun
Anna67
Quote: brendabaker
Nasse Pastete
Großartig. Und meine erste Hühnersuppe in Pastete lief schlecht, ich wusste nicht, was ich sonst noch hinzufügen sollte. Nur dass ich nicht an Sahne mit Agar gedacht habe ...
win-tat
Ich habe genug von Ihren leckeren Hühnern gesehen und beschlossen, dass mein chinesischer mechanischer Tonze genauso gut funktioniert.
Das Huhn war eine Art Riese 1,9 kg,
Ich bezweifelte sogar, dass es in meinen 3-Liter passen würde, es ist nicht oval wie deins, sondern rund mit einem expandierenden Deckel, wie ein Blumentopf, aber ich beschloss, es als letzten Ausweg im Ofen zu backen.
Eingeweicht in Salzwasser, eingelegt, betrat sie den Topf nur aufrecht stehend. Aufgrund der Größe habe ich es maximal 2,5 Stunden und 1 Stunde im mittleren Modus belassen. Es gab so viel Böen auf Max, aber nichts verbrannt, es ist immer noch ein kühler Topf, dick.
Übrigens wurde viel Saft geschmolzen, aber das Huhn schmeckt sowohl heiß als auch kalt.
Aufgrund der sich erweiternden Oberseite des Topfes sind die Fotos irgendwie unverhältnismäßig, die Pfoten und die Brust liegen praktisch auf dem Deckel. Aufgrund der Tatsache, dass der Deckel ebenfalls aus Keramik besteht und sich sehr stark aus dem Topf erwärmt, backt der Deckel gut.

Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen Slow Cooker: Modellauswahl, Funktionen, Bewertungen
brendabaker
Ich habe die Temperatur für Kitforth am hinteren Rand der Schüssel (wo sie am höchsten war) und in der Mitte der Schüssel (wo sie am niedrigsten war) gemessen, während ich Reisbrei aus 1 Liter Milch gekocht habe.
Zeit T ℃ in der Mitte der Schüssel T ℃ auf der Rückseite der Schüssel
1 Stunde 64 ℃ 70 ℃
2 Stunden 87 ℃ 94 ℃
2,5 Stunden 93 ℃ 97 ℃ kocht gegen die Wand
Ich rührte den Brei
3 Stunden 91 ℃ 98 ℃ kocht gegen die Wand




win-tat,
Dies ist das Huhn der höchsten Klasse, es hat sich bewundert: Rose: solche Schönheit
Anna67
Quote: brendabaker
Es ist schön, solche Schönheit zu bewundern
Ich möchte es mit meinen Händen brechen und es essen!
brendabaker
Anna67,
Anna, ich habe nach der Idee von Anna Kitaeva Ausschau gehalten, und wir werden den Rest mit unserem kollektiven Verstand ausdenken. Wenn ich es das nächste Mal in ein Glas oder in einen Topf für Pastete lege, ähnelt die Geflügelpastete im Geschmack umso mehr, je länger sie kostet
win-tat
Oksana, Vielen Dank !
Ein, heiß verlor sofort seine Pfoten, unglaublich lecker!
brendabaker
win-tat,
Trotzdem erweist sich Hühnchen, das in einem Slow Cooker gedünstet wird, als das leckerste, selbst wenn die Oberseite blass ist
win-tat
Quote: brendabaker
gedünstet
, OksanaJa, das kann man nicht mit einem Ofen vergleichen.
Anna67
Das Huhn ist köstlich, aber ich habe nicht genug gebratene Haut für vollkommenes Glück. Und um zu faul zu werden, esse ich so, ohne Haut.
brendabaker
Anna67,
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=447979.0
Anna, vielleicht ist diese Option geeignet, wenn die gebratene Haut wichtig ist?
Anna67
brendabaker, ein Brenner? Es ist möglich, aber einfacher als unter dem Grill. Vielleicht direkt im Slow Cooker.
brendabaker
Heute habe ich gebackene Milch aus 1,5 Litern Milch zubereitet und gleichzeitig Kitfort im MINIMUM-Modus gemessen. Die erste Zahl befindet sich in der Mitte der Schüssel, die zweite an der Rückwand, wo die Erwärmung am stärksten ist.
0h 10 ℃ 10 ℃ Milch aus dem Kühlschrank
1 Stunde 42 ℃ 42 ℃
2 Stunden 68 ℃ 69 ℃
3 Stunden 84 ℃ 84 ℃
4 Stunden 92 ℃ 92 ℃
5:00. 96 ℃ 96 ℃
6 Stunden 98 ℃ 98 ℃ kocht leicht gegen die Wand
6,5 Stunden 98 ℃ 99 ℃
7 Stunden 98 ℃ 98 ℃
7,5 Stunden 98 ℃ 98 ℃
Lächeln
brendabaker, Oksana,danke für die geleistete arbeit Fazit: Die Flüssigkeit erwärmt sich gleichmäßig
brendabaker
Slow Cooker Temperaturdiagramm Kitfort KT 2010 "Antwort # 136 Heute um 11:26"
Und hier ist die Tabelle für den MAXIMALEN Modus für 1,5 Liter Wasser, die erste t-Stelle befindet sich in der Mitte der Schüssel, die zweite an der Rückwand, wo die Heizung am höchsten ist
0 Stunde 21 ℃ 21 ℃
1 Stunde 56 ℃ 56 ℃
2 Stunden 86 ℃ 87 ℃
2h 45 min 97 ℃ 99 ℃
3 Stunden 97 ℃ 97 ℃
3,5 Stunden. 97 ℃ 99 ℃
4 Stunden. 97 ℃ 100 ℃
5 Stunden 98 ℃ 100 ℃
6 Uhr. 98 ℃ 99 ℃
7 Uhr. 98 ℃ 99 ℃
Basis-Rückwandtemperatur von außen = 84,4 ℃
Grundbodentemperatur = 78 ° C, nicht Beine, sondern Boden





Unser MAXIMALER Modus ähnelt dem HI des großen Murphy Richards, der von Tatyana Admin gemessen wurde. Nur der große nimmt die Temperatur schneller auf. Ich habe diese Tabelle von Tatyana aus ihrem Rezept für gebackene Milch kopiert
Ende der 1. Stunde - 76 * С
Ende der 2. Stunde - 100 * С
Ende der 3. Stunde - 110 * С
Ende der 4. Stunde - 100 * С
Ende der 5. Stunde - 100 * С
Ende der 6. Stunde - 100 * С
Ende der 7. Stunde - 100 * С
brendabaker
.
Svetlenki
Ich habe Ihnen ein Rezept von Heston Blumenthal gebracht, das meiner Meinung nach ideal für ein ganzes Huhn in Zeitlupe ist.

🔗



In unserem Forum gibt es eine Variation dieses "Original" -Rezepts, aber es ist nicht nur für langsame Menschen geeignet

Ich hatte ein 1,9 kg schweres Huhn. Ich nahm 50 Gramm Salz pro Liter in einen Ikeevsky-Reißverschlussbeutel für 6 Liter (wobei zwei Streifen oben zusammenkleben) und bekam Hühnchen plus 2 Liter Salzlösung.

Ich habe es fast einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt. Dann habe ich es langsam getrocknet. Bei hohen 3 Stunden, bis die Temperatur 72-73-75 Grad erreicht.

Es stellte sich heraus, dass es schneeweiß war, aber niemand stört Sie, das Rezept zu beenden. Es heißt nur, dass der Vogel nach der Ruhe unter den Grill geht.

Sehr empfehlenswert. Es stellt sich heraus, sehr leckeres Geflügelfleisch, das perfekt in kalte Form geschnitten ist. Wir sind Fans im kalten Zustand.
brendabaker
Svetlenki,
Ist es nicht sehr salzig geworden?




Ich habe bereits selbst entschieden, dass ich das ganze Huhn koche, wenn die Brust in Salat geht, der Rest des Fleisches in Pastete und die Knochen in Brühe. Und ich werde die Brust separat auf den Tisch legen, ich habe ein Rezept gefunden
🔗.
Aber was ich in Kochsalzlösung einweichen werde, wird 100% sein
Mashutka
Mädchen, guten Abend allerseits! Am Montag habe ich in Kitusha ein Huhn gemacht, am Sonntagabend habe ich es mit Gewürzen, etwas Olivenöl und Salz bestrichen und bis zum Morgen marinieren lassen. Am Morgen um 8 Uhr stellte sie es ab, schaltete es ein: maximal 1 Stunde, schaltete es dann auf min und eilte zur Arbeit (meine Mutter war zu Hause, sie kümmerte sich, ich habe Angst, das Gerät ohne jemanden zu lassen), am Abend um halb sechs schaltete sie es aus. Nun, was soll ich sagen, ich hatte das Huhn schon satt, mein Magen schmerzte vom Burnout, aber ich konnte mich nicht davon losreißen, Kapets, es ist nicht nur lecker, es ist unrealistisch, die Knochen schmolzen und das Fleisch löste sich auf. Mein Mann kam von der Arbeit nach Hause, sah skeptisch aus, für mehr Solidität wackelte er sogar leicht und schluckte dann, was ich nicht in mich hinein stopfen konnte. Ich verneige mich nur mit meinem Bein und nehme meinen Hut für solch ein Meisterwerk ab! Ich habe mich noch einmal tausendmal zum Thema Verlangsamung bedankt, was ich meiner Kitusha sehr freue.

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