Gurken "polnisch"

Gurken "polnisch"
Kategorie: Leerzeichen
Küche: Polnisch
Zutaten
Gurken
Essig 4 EL. l.
Zucker 2 EL. l.
Salz 1 EL. l.
Dill 1 Blütenstand
Petersilie ein paar Blätter
Meerrettich 1/4 Blatt
Piment 2St.
Nelken 2St.
Tassen Karotten 1 (2) Stk.
4 Knoblauchzehen
Kochmethode

Dies ist ein Rezept für sehr gute, mürrische Gurken. Der Geschmack ist salzig und sauer süß.
Das Rezept ist für 1 Liter Dose. Also lasst uns anfangen:
Gießen Sie die Gurken einige Stunden lang mit kaltem Wasser in einen großen Behälter.
Beginnen wir mit der Vorbereitung der Dosen. Geben Sie die Gewürze in saubere Gläser (Dill, Petersilie, Meerrettich (wenn nicht, Sie können darauf verzichten), Karotten, Knoblauch, Pfeffer, Nelken).
Wir lassen das Wasser kochen und gehen zu den Gurken. Wir schneiden die Schwänze ab (für einen Amateur) und stecken sie fest in Gläser. Wir legen uns mit der Erwartung hin, dass die Marinade alle Gurken bedecken kann und sie nicht am Deckel anliegen. Gießen Sie Zucker, Salz und Essig darauf. Und alles mit kochendem Wasser übergießen.
Als nächstes stellen wir das Glas zur Sterilisation in einen Behälter (z. B. einen tiefen Topf) und legen ein gefaltetes altes Handtuch auf den Boden, damit das Glas nicht platzt. Wir gießen Wasser. Das Wasser in der Pfanne sollte den Glashalter erreichen
Und sterilisieren, bis die Gurken ihre Farbe ändern und Blasen im Glas erscheinen (kochen).
Als nächstes nehmen wir die Dose heraus und rollen sie auf. Wir legen es verkehrt herum auf den Deckel (Sie können es nicht einwickeln). Die Dose steht, bis sie abgekühlt ist, und dann bringen wir sie zum Lagerort.
Hier sind unsere Gurken und fertig. Alles gute Appetit und erfolgreiche Roll-ups.

Das Gericht ist für 1 Liter Glas ausgelegt
Kochprogramm: Sterilisation

Einfaches Rezept! Wir müssen es tun! Warum sind sie polnisch?

Sorry, irgendwie habe ich den Beitrag verpasst. Warum so ein Name ist mir unbekannt, aber seit 10 Jahren verwenden wir das Rezept.
Ich hoffe du hast versucht zu kochen und es hat funktioniert! Viel Glück!

Weil sie schmecken, als wären sie einst aus Polen importiert worden

Danke, Dancing für die Erklärung, sonst war ich mir dessen nicht bewusst !!!