Nudeln mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Nudeln mit Hüttenkäse (Rezept für Catering-Betriebe, 1968)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Nudeln oder Fadennudeln, dünne Spaghetti (Original / ich nahm)	55gr / 220gr
Wasser	125 g / 0,5 l
Hüttenkäse	100 g / 400 g
Ei	10 g / 40 g (1 Stk. C2-Kategorie)
Zucker	12gr / 60gr (etwas über dem Rezept)
Ölablauf. (Original - Margarine) zur Schimmelschmierung	4gr / 16gr
saure Sahne zum Beschichten der Oberfläche	5gr / 20gr
Semmelbrösel (ich habe Grieß)	5gr / 20gr
Butter, Sauerrahm oder Marmelade zum Servieren

Kochmethode

• Wahnsinnig einfach und lecker.
• Ich nahm dünne Spaghetti (obwohl dies streng genommen keine Spaghetti sind, sondern die sogenannten Cappellini). Fadennudeln scheinen mir wirklich ziemlich dünn zu sein.
• 1. Nudeln kochen, ohne sie in ein Sieb zu werfen (Wasser wird absorbiert).
• 2. Eier, Zucker, etwas Salz zum Hüttenkäse geben, umrühren (ich habe es gut mit einem Mixer geschlagen). Ich habe etwas mehr Zucker hineingegeben. Naschkatzen - etwas mehr hinzufügen, da der Auflauf leicht süßlich ist. Es schmeckt mir gut, aber Liebhaber von Süßigkeiten finden es vielleicht nicht genug. Aber ein bisschen. Gießen Sie sich lieber etwas Marmelade ein. Sie können Vanillezucker gießen.
• 3. Nudeln und Quark mischen.
• 4. In eine mit Butter gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Schüssel geben und mit saurer Sahne einfetten. Sie können auch mit Grieß bestreuen. Der Auflauf ist feucht durch Hüttenkäse. Die gleiche Anzahl mit Nudeln zum Beispiel funktioniert nicht. Es gibt einfach nichts Nasses und Grieß bleibt ein zähes Korn.
• 5. Bei 170-180 Grad (mit Konvektion) und 200-220 Grad (ohne Konvektion) etwa 30-35 Minuten backen. Tönung nach Wunsch. Ich mag keine stark gebackenen Nudeln. Sie werden trocken und zäh, knusprig. Sie können tun, was Sie möchten ...
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• 6. Lassen Sie es auf einen warmen Zustand abkühlen und knacken, ohne die Kasse zu verlassen, bis diese undankbaren Namensvetter, die mit Ihnen auf demselben Wohnraum leben, alles gegessen haben!)))
• Obwohl es heiß gegessen werden kann, behält es seine Form. Hier auf dem Foto wurde es nur aus dem Ofen geschnitten:
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Hinweis

Ofigenski gesund und lecker. Klassiker der sowjetischen Küche übrigens! Das Brötchen machte eine natürliche Armageddian in ihrem Teller, zerzauste die mit saurer Sahne vermischten Nudeln und kaute so viel, dass wir alle rollten ... Ich wurde krank, ich möchte nicht essen, aber ich kann den Nudelhersteller nicht ablehnen. Das ist ein Verbrechen gegen die Menschlichkeit, ja. Und es gibt auch Nudeln mit Leber usw. Sozusagen ungesüßte Unterarten ... Wo kann ich eine Schnauze bekommen, die nicht reißt? ...

[Nata]

Natawie ich so einen leckeren liebe !!!! danke für das rezept!

Oh, Natus! Vielen Dank! Was für eine Schönheit. Zumindest werde ich schauen ... Ich werde meine Lippen lecken ... Ich kann mich immer noch nicht zusammenbringen. Aber ich werde es auf jeden Fall tun. In der Prinzessin!

[Lied*]

Lied*,

Warum sollte ich mich dort versammeln? !!))) Nein, wirklich ... ich blieb stecken, also kochte ich meine Nudeln, weil es überhaupt nicht mühsam war. Und wirklich lecker.

Matilda_81,

Pasta Pasta wird immer verstehen!)))

Meine Tante hat immer so einen Nudelhersteller gemacht ... Es war sehr lecker ... Danke für das Rezept. Ich werde es für mich tun ...

Natul, wir haben wieder Fieber für 40 * ... also ist alles faul ...

Wo kann ich ein Gesicht bekommen, das nicht knackt? ...

Ich bin die gleiche Maulbeere, ich bin die gleiche Maulbeere!
Natakh, hast du mich angerufen?
Aufläufe sind meine Schwäche, aber NUDELN ... buchstäblich von morgens bis abends kann ich ein Gesicht einschlagen und es knackt nie!
Ich esse wirklich keine Süßigkeiten ... obwohl ... ich Ihren Hüttenkäse wahrscheinlich nicht ablehnen werde ... da es sowieso noch nichts Anständiges gibt.
"Eeeeh, du wirst in dein Haus kommen, du wirst lernen, alle möglichen bösen Dinge zu essen!"
Lan, wirf es hoch!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Oh, verdammt, wir müssen dich warnen, dass du heute ohne Make-up bist!

Schließlich ist es fast schmackhaft, so können Sie! Kurz gesagt, ich weiß jetzt, wessen Gesicht ich für eine Woche mieten werde! Es ist gut, dass Sie immer selbst auf Hinweise reagieren!))

Natul, wir haben wieder Fieber für 40 * ... also ist alles faul ...

Wir haben +32, aber ich habe es geschafft, mit einer Virusinfektion krank zu werden. Ja, ja, ich weiß, dass ich sehr erfinderisch bin!

Wie wir das lieben, obwohl uns die vierte Woche kalt ist, werde ich morgen Hüttenkäse holen, ein separates Dankeschön für das Rezept

Köstlich !!!! Natusya wird gesund !!!!

Ich habe schon ein kaltes Stück zerknittert. So lecker, Weihnachtsbaumsticks!)))

Oh, verdammt, wir müssen dich warnen, dass du heute ohne Make-up bist!

Choyta, kein Make-up? Ich berührte meine Lippen, putzte meine Zähne, wieder ein Lächeln - Hollywood pur ... meiner Meinung nach ein ziemliches Mädchen ...

Natus, gute Besserung! Wir müssen schnell einen Nudelhersteller herstellen und ihn wie Ihren Plüsch essen, mit viel Appetit! Vielen Dank! Stimmt, aber wie willst du einen Grießauflauf mit Gelee?

Danke für das Rezept

Wir haben +32, aber ich habe es geschafft, mit einer Virusinfektion krank zu werden.

Die Tatsache, dass Sie krank werden können - ich kann das verstehen, Sie können das tun, aber wo haben Sie 32 gefunden? Wir haben Tag 2 verrückte Regenfälle und Gewitter
Komm und lass dich behandeln!

Aber ich erinnere mich vage an einen solchen Nudelhersteller aus der Kindheit, es scheint, als wäre es so im Garten gewesen. Ich muss versuchen darzustellen, ich habe definitiv keine negativen Erinnerungen an ihn.

Und danke von mir. Meine Mutter hat diesen Nudelhersteller in der Kindheit gefüttert und ihn "Oma" genannt.
Mama ist aus der Region Tula.

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Wir haben Duschen und Hitze (die Verstopfung ist schrecklich) ... Ich gehe zwei Tage lang nicht nach draußen - du kannst dort sterben ...

Stellen Sie sicher, dass Sie die Nudel darstellen ... Er ist sooooo nett.

Meine Mutter sagte, wenn ich so viel koche, wenn ich krank bin, ist es beängstigend, mir vorzustellen, was als nächstes passieren wird. Um ehrlich zu sein, habe ich heute nur Nudeln gekocht. Und ich habe den Kuchen fertig. Nun, als ich fertig war, goss ich ehrlich das ganze Gelee für ihn auf den Boden und für eine lange Zeit auf allen gesammelten Vieren, Mutter und Kuchen und Gelee und Sirup, die die Hunde leckten, und ich klebte. Ich goss die Gelee-Oberseite des Kuchens ein und ging, um ihn zum Kühlschrank zurückzugeben. Ich habe es nur in die Halle geschafft, als die Schiebebots aufgeknöpft waren und ein bezaubernder Wasserfall auf meine Füße, auf den Boden und an die Wände spritzte))). Mein Mann war gerade angekommen und als er mich mit zwei Wachhunden auf allen vieren sah, sagte er, dass ich auf seltsame und kunstvolle Weise krank sei und fragte, ob meine Seele Schmerzen habe. Zuerst verstand ich den Haken der Frage nicht und sagte ihm dann ehrlich, dass er ein Dummkopf sei!))). Aber dann hat er den Souffle Cake sehr dynamisch verschlungen, ja ...

Es gibt Nudeln, Hüttenkäse auch. Ich habe das Foto meinem Enkel gezeigt, aber über Hüttenkäse, nein, nein. Sie sagte, die geschlagene saure Sahne sei so gebacken. Morgen werde ich sehen, ob er durchschlüpfen kann oder nicht, sonst muss ich alleine hamstern. Natul, danke für das Rezept, vielleicht schiebe ich dem Kind Hüttenkäse hinein.

[Tancha]

Tancha,

Ganz gut für saure Sahne. Sie fühlen dort keinen Hüttenkäse wie Hüttenkäse. Etwas Süßes und Saures wie Sahne. Für ein Kind kann man etwas mehr Zucker haben. Aus Gründen der Zuverlässigkeit ist es jedoch besser, den Hüttenkäse mit Ei und Zucker glatt zu schlagen, damit die charakteristische Körnigkeit verschwindet (ich shuranula mit einem Planeten-Schneebesenmischer, dann Nudeln in die Schüssel geben und mit einem Löffel umrühren). Und es gibt wirklich viel Hüttenkäse in ihnen, es gibt etwas, wofür man "kämpfen" muss))).

[Vogelscheuche]

VogelscheucheIch liege über dir!
Wirklich gut krank) Kuchen, Nudeln
Hier wird der Ehemann "zur Familie zurückkehren" Ich werde ihn porträtieren, er hat übrigens einige Dinge über Grieß unter dem Gelee gesagt, kennen Sie das Rezept nicht zufällig?

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Fleischbällchen oder Schnitzel. Mein Buch kennt das Rezept. Gleichzeitig muss ich es nicht wissen.)))

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Fleischbällchen oder Schnitzel. Mein Buch kennt das Rezept. Gleichzeitig muss ich es nicht wissen.)))

Perfekt! Dann werde ich Ihr Buch bitten, uns die Rezeptseite zu zeigen

Pfannkuchen, das ist doch was, um die Nudeln, Grießfleischbällchen zu füttern ... und zu essen ??? und sie fragen nicht nach Fleisch?

[Auge]

Auge,

Der Ehemann der ukrainischen Wurst aß am Nachmittag. Aber dann am Abend wurde ich poliert und das war alles. Er schrie auch, ich solle ihn sofort verlassen und aufhören, ihn zu füttern (es tut weh, richtig!))) Auch die Kinder kamen mit Nudeln aus. Und am Morgen kaufte ich fantastisches Schmalz (ich war mehr oder weniger bei Bewusstsein und nicht so sauer wie am Abend), also sind meine Mahlzeiten heute wie eine Girlande: Schmalz-Nudel-Schmalz-Nudel))).

Perfekt! Dann werde ich Ihr Buch bitten, uns die Rezeptseite zu zeigen

Kannst du bitte etwas später? Ansonsten bin ich sogar zu faul, um mein Bein zu bewegen, ich sitze mit einer Temperatur ... Und da muss ich noch schauen ...

Fettkraft !!!

Sportgrab

nein, na ja, diese kleine Familie nravitstsa: Speck im Biss mit einem Kuhbass ... alles, wie ich mag ...
Nudeln, sorry, zähl nicht.
Natasha, warum steckst du nicht fest, gib Mummy Plush und den Spatki! mit ihrem Mann, Wurst und Speck!
Gute Besserung!!!

und Essen ??? und sie fragen nicht nach Fleisch?

Sie fragen und erhalten manchmal sogar))) Im Ernst, mein Mann isst, was sie geben und sagt Danke) Seit vielen Jahren macht das Essen in Restaurants und im öffentlichen Catering hausgemachtes Essen am leckersten))), benötigt aber kein Fleisch zum Frühstück, Mittag- und Abendessen)

Kannst du bitte etwas später? Sonst bin ich sogar zu faul, um mein Bein zu bewegen, ich sitze mit einer Temperatur ... Und da muss ich noch schauen ...

Natürlich habe ich es überhaupt nicht eilig! Sie lügen, lügen und jagen Ihre Bronchitis nafig!

[Yachthafen.]

Yachthafen.Gerade weil wir hausgemachtes Essen als das köstlichste betrachten, leben Catering-Rezepte nicht in unserer Küche, außer vielleicht faulen Knödeln.

[Tatyana]

Tatyana, wir haben auch nicht vor Natashas Rezepten gelebt, faule Knödel sind nur mit meiner Mutter in meiner Kindheit verbunden, mein Mann hat das nicht einmal gegessen, sondern ihm Natashas Rezepte vorgelesen, also erinnerte er sich an diese Grießfleischbällchen, obwohl er keinen Grießbrei isst), aber nett Nudelhersteller Ich wollte etwas ausprobieren.
Hausgemacht ist für jeden schmackhafter, aber es kam vor, dass meine Mutter nicht sehr gut kocht, selbst jetzt isst sie selten bei sich zu Hause, und die jahrelange wissenschaftliche und Partyarbeit zum Wohl des Landes schlug Essen in der öffentlichen Gastronomie vor. Etwas isst immer noch nicht, aber für einige Dinge anscheinend Nostalgiequälereien))) Ich habe ihr verrücktes Gebäck nicht gelesen) Ich habe es für den Winter verlassen, ich koche oder backe im Sommer kaum, aber ich bereite mich mental auf "Auf Wiedersehen Taille" vor auf Trommeln, Ringen und dem Rest)

[Yachthafen.]

Yachthafen.Gerade weil wir hausgemachtes Essen als das köstlichste betrachten, leben Catering-Rezepte nicht in unserer Küche, außer vielleicht faulen Knödeln.

Mädchen, ich stimme dir nicht zu. Hausgemacht ist nicht schmackhafter, genau hier kategorisch. Hausausführung - ja, ich würde eher zustimmen. Sie bringen keine Portion aus dem Esszimmer in Ihre Küche. Sie tragen das Rezept. Dies sind zwei große Unterschiede. Die überwiegende Mehrheit von uns wird aus ihrem Gehirn nichts Besseres erfinden als einen Kochprofi. Wir alle verwenden Rezepte. So ist es hier: Öffentliche Catering-Rezepte sind sehr verifiziert, von Fachleuten erstellt, über die Jahre getestet, ganze Institute haben daran gearbeitet. Wenn sie richtig und aus guten Produkten hergestellt werden, ist dies ein wunderbares Ergebnis. Da es für die breite Masse der Bevölkerung konzipiert war, war es notwendig zu gefallen. Daher müssen sie jetzt nicht als Catering, sondern als sehr solides Kochbuch behandelt werden. Sie kochen nur aus einem alten Kochbuch.

Schließlich lieben Kinder nicht umsonst Tischkoteletts (zumindest in unserer Kindheit), obwohl ihre Mütter ihre eigenen, hausgemachten gekocht haben!))) Wie viele Exemplare zu diesem Thema im Internet gebrochen wurden - das können Sie sich nicht vorstellen. Mütter versuchen sich zu reproduzieren. Meine Mutter ist eine großartige Köchin, aber es gibt eine Reihe von Dingen, die ich im Kindergarten und in der Schule verehrt habe. Es ist nur ein sehr gutes Rezept. Hits, wie sie jetzt sagen würden. Dies muss verwendet werden!)))

Mädchen, ich stimme dir nicht zu.

nein, nein, ich stimme dir nur zu, ich hatte gestern keinen Brunnen mit dem Ausdruck von Gedanken)
Für mich sind Catering aufgrund der gegenwärtigen Umstände keine sowjetischen Kantinen und Schul- / Gartenabschnitte (irgendwie kamen sie an mir vorbei), sondern eine Kantine ist jetzt am Werk. Das mag ich nicht.Da mein Mann viel mehr mit sowjetischem Catering lebte als ich und gleichzeitig bis zu seinem 50. Lebensjahr nicht viel zu Hause aß, war er anscheinend so langweilig, dass Rührei oder Haferbrei am Morgen mit einem Knall wahrgenommen wird! Wenn ich jetzt die Rezepte lese, die Sie auslegen - in Bezug auf Komposition und Technologie widersprechen sie nicht meinen inneren Stimmungen und Überzeugungen, daher sind alle Arten von Aufläufen und andere für mich von Interesse)) Ich habe einfach keine Zeit, sie zu viel zu kochen, aber ich habe mich an alles erinnert und sie in Lesezeichen gesetzt ! Ich bin also überhaupt nicht gegen hausgemachte Essensrezepte!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Ich habe Tatyana wahrscheinlich nicht so gut verstanden wie ein Ergebnis))). Aber sie hat eine solche Rede gehalten!)))

Marin, ich habe sogar einmal über unser Essen für Schulkinder (Sowjet) gelesen, jemand aus dem Ausland hat geantwortet. Sie verglichen die Ernährung von Kindern in verschiedenen Ländern (in Einrichtungen wie Schulen und Kindergärten), den anerkannten Kanonen für die Schulverpflegung. Sie waren begeistert von unseren Menüs. Immerhin, im Kindergarten, als sie sich in meiner Zeit ernährten (jetzt ist es übrigens sehr eng, wir haben jeden Tag ein Menü veröffentlicht, und ich lese pedantisch): Alles ist gekocht, gedünstet, gebacken, Soße, Saucen, nichts Würziges, nichts Würziges, praktisch keine Halbzeuge ... Wissen Sie überhaupt, wie man Wurstkoteletts und Fleischbällchen kocht? Sie werden gebacken. Sie sind praktisch nicht gebraten. In ein tiefes Backblech legen, Wasser hinzufügen und im Ofen schmoren / backen. Auch die Serviertemperatur der Gerichte wird ausgehandelt. Für Erwachsene - heißer (ich habe schon zahlenmäßig vergessen), für Kinder - cooler.
Hier haben wir das letzte Menü im Kindergarten, an das ich mich erinnere, jetzt werde ich es fast genau wiedergeben: Frühstück - Hirse-Milchbrei, ein Brötchen mit Butter, Kakao; Mittagessen - Kohlsuppe mit saurer Sahne, gekochtem Reis, Hühnerschnitzel, Kompott; Nachmittagstee - Lebkuchen mit ... Ich erinnere mich nicht an was; Abendessen - Pfannkuchen mit Butter und Zucker, Tee. Verdammt !!! Dies ist der Traum eines Idioten, kein Menü!))) Wenn Sie dies zu Hause kochen: Mit Ihren eigenen Händen und aus idealen Produkten wird das Glück kein Ende haben. Als Pizza und geleeartiges Zeug aus Plastikbechern in amerikanischen Schulen - sicher.

Ich mag auch Konsistenz. Damit Sie es jedes Mal tun - und jedes Mal ein nahezu perfektes Ergebnis erzielen. hier ist die Genauigkeit der sowjetischen Rezepte einfach unersetzlich, ehrlich. Und manchmal tust du das - wow !! Und manchmal - verdammt noch mal, wurden die Hände getreten)))). Natürlich nicht im Müll, aber ganz gut. Und letztes Mal war es "wow!" Ich würde gerne nochmal das gleiche machen))).

Und die Rezepte dort sind definitiv gut, gehen Sie nicht über Bord. Das einzige, mit dem ich bisher durchbohrt habe, ist das Syrniki. Che, nichts Kluges kam aus mir heraus. Eine höllisch fette "Pfannkuchen". entweder habe ich etwas durcheinander gebracht oder ... ich weiß nicht, ich muss es noch einmal versuchen))).

Oh ja, über Essen in einer amerikanischen Schule, vielleicht werden wir das Thema hier nicht entwickeln, ich erinnere mich, dass es überhaupt nicht lecker war))
Im Übrigen bin ich ein Konsonant! Und irgendwie mache ich Syrniki öfter mit dem Auge, wie meine Mutter in der Kindheit gelehrt hat, im Allgemeinen werde ich die Proportionen nicht sagen. Gleichzeitig hat meine Mutter mehr Quark, und mein Mehl geht mehr und mein Vater isst besser.))) Übrigens müssen wir nach den Regeln aus dem Buch versuchen, herauszufinden, wem sie ähnlicher sind

[Nata]

Nata, Vielen Dank! Ein Rezept aus der Kindheit ...
Gute Besserung! Pass auf dich auf!

Der Trick ist fehlgeschlagen. Ich habe den Hüttenkäse nicht gesehen, aber ich habe ihn gerochen. Jetzt werde ich Pasta formen. Es wird definitiv scheitern. Natasha, gute Besserung.

[Babuschka]

Babuschka,

Ooooh, ich bin so Wurst ..

Tancha,

Warum haben Sie die gesamte Kollektivfarm übergeben ?! Es gibt keinen Hüttenkäse und Basta!))) Saure Sahne ist. Mit Eiern.

[Tancha]

Tanchaund wie hast du es gerochen?
Ich erinnerte mich an ein anderes Rezept mit Nudeln aus meiner Kindheit - Milchsuppe! Interessanterweise ist er auch Catering? Oder ist es eine Mutter, die über die Kinder verbannt wird?)))

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Es gibt viele Molkereisuppen. Es ist eine ganze Gabelung in der Suppenabteilung. Tatsächlich gab es lange vor dem Catering eine Million Rezepte. Molokhovets zum Beispiel haben Milchnudeln und Milchsuppen, und diese stammen, wie Sie wissen, aus dem 19. Jahrhundert. Es ist nur so, dass sie von der sowjetischen öffentlichen Gastronomie adoptiert, angepasst, eingefahren wurden. Es ist unwahrscheinlich, dass Rezepte von Grund auf neu erfunden wurden (obwohl es wahrscheinlich einige gibt), aber was wir und unsere Vorfahren bereits als Grundlage gegessen haben.Natürlich gibt es Milchsuppe mit Nudeln im Food-Service-Rezept. Meine Mutter hat sie auch meine ganze Kindheit lang gefüttert (in dem Sinne, natürlich nicht allein, aber oft))). Da die Eltern Angestellte des Chemieriesen waren, hatten sie Anspruch auf Milch. Und wir hatten immer genug davon. Meiner Meinung nach ist es sehr lecker.

Meiner Meinung nach ist es sehr lecker.

Ich erinnere mich auch, dass es sehr lecker war! Es war so eine süße Suppe!

Saure Sahne ist. Mit Eiern.

Und in einem Mixer ausgepeitscht. Aber er roch nach Hüttenkäse. Er ist immer noch ein Fleischesser, er bestellte alles gleich, aber mit Fleisch. Aber Milchsuppe, ich brrrr ...

[Tancha]

Tancha,

Hier ist ein Bibizyana)). Es gibt Fleischnudelhersteller. Und mit der Leber. Wenn ich die Kraft habe, werde ich sie finden, ich werde Ihnen sagen, wie Sie es besser machen können ... Aber im Moment kann ich nicht einmal vom Köder zu den Marinkins gelangen. Wurst aus Viren - eine Art Zinn. Es ist lange her, dass es so geworden ist ...

Und Sie fügen diesem Fleischesser Hüttenkäse hinzu. Ich gebe einen Zahn - lernt nicht.))

Mädchen, hallo, ich bin launisch und baluvanny
Natakh, ja, du hast mich richtig verstanden, nur jeder hat seine eigenen Erfahrungen und Vorlieben, auch kulinarische.
Ich wurde im Alter von 3 Jahren in den Garten geschickt, bevor - die Folgen von Mutterschaftsstaphylokokken spiegelten sich wider - sehr enge Präferenzen in der Ernährung auftraten, und vielleicht auch deshalb trank ich keine Milch, Kefirstrom, aß keine gekochten Eier, Butter, Brei - Buchweizen. Also fütterte meine Mutter zu Hause mit Frühstück und Abendessen, im Garten bat sie mich, wenigstens Suppe zu essen, und ich nippte an der geschmacklosen Brühe. Ich erinnere mich, wie meine Nanny Nina Petrovna aus Mitleid mit einem hungrigen, aber ziemlich dicken Kind ihr ein Sandwich mit Butter beibrachte und es salzte. auf andere Weise immer noch nicht lecker.
Stolovskaya-Schnitzel waren mehrmals einzeln, wie das Verwöhnen des Vaters, nicht das Essen. Ich war dann alarmiert von ihrer Weichheit und ihrem unwirklichen Geruch. angenehm, aber nicht echt, nicht mies. und meine Freundin, ja, verehrte nur sie, obwohl ihre Mutter sie aus dem Basarfleisch verdrehte, und ich war mit ihnen zum Beispiel wegen eines Lenin-Appetits, weil ich Aetins Schnitzel (und auch hausgemachte) verehrte, wie mein Sohn damals Auntins Schnitzel verehrte Übrigens habe ich auch im Garten nicht viel gegessen ... Gene.
dann war in verschiedenen Pionierlagern alles mehr oder weniger essbar, besonders in Pushcha Voditsa bei Kiew)))) aber auch - auch wenn es nicht so war.
Sie haben immer zu Hause gekocht, immer lecker, besonders wenn es etwas gab) Hallo 90))) Die Schulcafeteria wurde erst am Ende der 9. Klasse, in der 88., für uns gebaut. Die Brötchen waren heiß, aber solange es gab - Kohlsalat)))
und so kam es, dass ich wirklich weit von allen Arten von Aufläufen und Fleischbällchen entfernt bin, es ist nicht meins, und wenn man bedenkt, dass die Hälfte meines Lebens bereits zurückliegt, ist es unwahrscheinlich, dass sich irgendetwas an den Vorlieben ändert. Ich bin konservativ.
Natakh, komm schon, gute Besserung !!!

Das einzige, mit dem ich bisher durchbohrt habe, ist das Syrniki. Che, nichts Kluges kam aus mir heraus. Eine höllisch fette "Pfannkuchen". entweder habe ich etwas durcheinander gebracht oder ... ich weiß nicht, ich muss es noch einmal versuchen))).

Sonz, aber ich verstehe, dass unsere Experimente alle sind und guter Hüttenkäse wie Schuhcreme ist ... Nun, ich habe dir ein Rezept für meine Käsekuchen gegeben, lecker und problemlos, und was?

Sonz, aber ich verstehe, dass unsere Experimente alle sind und guter Hüttenkäse wie Schuhcreme ist ... Nun, ich habe dir ein Rezept für meine Käsekuchen gegeben, lecker und problemlos, und was?

Wo?! Ich kann mich nicht erinnern!

Sie sehen, meine Mutter macht tolle Käsekuchen. Aber sie hat alles vom Sehen. Und ich habe kein Gespür für Käsekuchen, auch nicht platzen. Ich glaube, ich habe sie nicht genug getan. Wir essen sehr wenig in Öl gebraten. Und das Flair tritt normalerweise auf, wenn ich dieses Gericht eine Tonne zubereitet und neu gekocht habe. Das habe ich mit Brotteig. Ich liebe Präzision, um mir des Ergebnisses ziemlich sicher zu sein. Ich entschied mich für öffentliches Catering - es hat nicht geklappt ...

Und Ihre Frage ist nicht lecker / nicht lecker, aber dass Sie nicht viele Lebensmittel oder Gerichte essen. Ihre Beziehung zu Lebensmitteln ist gewaltsam kompliziert geworden (Diät, wahrscheinlich aufgrund einer Infektion), und ich bin seit meiner Kindheit ein Groll!))) Daher sind Aufläufe / Kohlrouladen / Suppen / Müsli usw. mein Alles !!!)))

[Natusya]

NatusyaIch werde mit Dank zu dir kommen. Ich habe den Nudelhersteller gemacht.
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Nun, was soll ich sagen ... Es ist großartig geworden! Meins fegte alles mit einem Knall.
Das Kräuter kochte im Omelett.

[Lied*]

Lied*,

Und ich denke - eine seltsame Form in Portionen))).

Die Portionen haben eine seltsame Form

Sie ist nicht seltsam, aber lecker ...

Nostalgie! »Danke!

Und ich habe nicht gesehen, dass Sie das Rezept entworfen haben, das ich auch gemacht habe - sobald ich in Ihrem Blog mit Ihnen gesprochen habe, hat Vermicelli "Mivina" genommen, aber keinen Gürteltasche, sondern einen gewöhnlichen - der gekocht werden muss, heißt Ei Ich mag es im Geschmack und in der Form aus dem gesamten Sortiment im Laden, es schien am akzeptabelsten (aber ich habe nie an Spaghetti gedacht). Der Hüttenkäse war hausgemacht. Ich habe 400 Gramm Marmashel gemacht, ich habe auch mehr Zucker angelogen und ihn mit hausgemachter Sauerrahm bestrichen. Serviert mit Kondensmilch (es war zu faul, um Puddingcreme zu kochen). Persönlich wurde der vierte Teil selbst noch heiß verschlungen, der Rest war an einem Tag erledigt.
Besonderer Dank für die Erinnerung an "mit Fleisch" - ich habe es einmal gemacht, aber aus irgendeinem Grund zerfällt es anstelle der Fleischschicht - kann es einen Trick geben? : girl-th: Fleisch wird übrigens mit Mehlsauce wie "Béchamel" serviert, sehr lecker (alle Erinnerungen stammen aus dem Kindergarten, ich ging in die Garnison, also bekamen wir damals sogar BANANEN, und das war in den 70ern)