Lorbeereis "Laurel Stumps" (italienisches Rezept)

[Vorbereitung]

Lorbeereis "Laurel Stumps" (italienisches Rezept)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Italienisch

Zutaten
Milch	300 ml
Creme 20-33%	300 ml
Eigelb	4 Dinge
Zucker	75 g
Maisstärke	2 TL
Kekse	150 g
Frisches Lorbeerblatt	4 Dinge

Kochmethode

• Wenn Sie versuchen, neue Geschmäcker und Kombinationen zu finden, können Sie sich manchmal selbst überraschen und Ihren Lieben gefallen. Eine auf den ersten Blick ungewöhnliche Kombination unverträglicher Produkte - süßes Eis und Lorbeerblätter - erwies sich als so harmonisch, interessant und lecker, wenn auch unerwartet, dass alle Verkoster erstaunt waren.
• Vorbereitung
• - Frisch gewaschene Lorbeerblätter in Milch tauchen, zum Kochen bringen und 30 Minuten ziehen lassen. Entfernen Sie dann die Blätter aus der Infusion.
• - Eigelb mit Zucker und einem Esslöffel Milch verquirlen.
• - Den Milchaufguss erneut nicht zum Kochen bringen und das mit Zucker geschlagene Eigelb in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen.
• - Die Stärke in etwas Milch auflösen und unter ständigem Rühren in die Mischung aus Milch und Eigelb gießen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren die Mischung eindicken lassen. Stellen Sie sicher, dass die Mischung nicht brennt. Abkühlen lassen.
• - Die abgekühlte Sahne bis zu weichen Spitzen verquirlen (nicht überwältigen) und vorsichtig mit der Ei-Milch-Mischung mischen.
• - Die Mischung in einer Eismaschine einfrieren. Legen Sie eine schmale lange Form mit Frischhaltefolie, legen Sie die gefrorene Mischung auf die Folie. Mit dem Rand des Films abdecken und vollständig einfrieren.
• - Mahlen Sie die Amaretti-Kekse vor dem Servieren zu Krümeln. Wir decken den Tisch mit Frischhaltefolie ab. Streuen Sie die Krume gleichmäßig über die gesamte Länge unseres Eises Wir verteilen das Eis und rollen die Krümel von allen Seiten ein.
• 
• - Jetzt kann Eis in Würfel geschnitten und serviert, mit Lorbeerblättern garniert oder fest in Plastik eingewickelt und zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank geschickt werden.
• - Vor dem Servieren das Eis herausnehmen und die erforderliche Anzahl Stümpfe abschneiden.
• Ich werde es auf jeden Fall wiederholen, um die Gäste zu überraschen und der Familie zu gefallen.
• Anstelle von "Amaretti" können Sie auch Kekse oder süße Cracker verwenden. Hauptsache, die Kekse sind nicht sehr weich und verwandeln sich beim Mahlen nicht in Mehl oder eine viskose Masse.

[Ol]

Ol, Gut klug! Und sie fügte eine Lavrushka hinzu!

In Ihrem Haushalt geht nichts verloren!

[Rada-dms]

Rada-dms,
OlyaIch erkannte Ihr Rezept in einer Miniatur links an einem seltenen Löffel
Über die Lorbeernote in Eis bestätige ich ähnliche Eiscreme aus Jomb Ich mache dort nur Zucker. Dies ist das einzige ungesüßte Eis, dem ich zustimmen möchte. Es stellte sich heraus, dass ich nicht 100% Gourmet bin. Sie scheinen bereit zu sein, jeden neuen Geschmack zu probieren. Und ich konnte das japanische Eis nicht fühlen, das wunderschönes ungesüßtes Gemüse ist, aber nicht meins.
Milchlorbeer ist besser Vielleicht, weil der Geschmack auch bekannt ist ...
aber im Allgemeinen dachte ich, dass der Wettbewerb schon vorbei war ... aber hier schaue ich - neue Rezepte für kalte Desserts gehen nicht aus ...

Olya, ich habe dein Rezept in einer Miniatur links an einem seltenen Löffel erkannt

Ich habe nur einen solchen Löffel in meiner Datscha, der Rest ist auch selten, aber aus der Sowjetzeit ...
Vielen Dank, Irochka, für Ihre Zustimmung, ich werde auf jeden Fall sehen, was unter Ihrem Link steht! Schon warf ich einen kurzen Blick und stellte fest, dass es etwas Neues und Interessantes für mich gab. Tee ist unser Lieblingsthema, alles, was damit zusammenhängt, ist interessant und nützlich! Vielen Dank!!!!

[Ol]

Ol, Gut klug! Und sie fügte eine Lavrushka hinzu!

In Ihrem Haushalt geht nichts verloren!

Du hast recht, Olga, kein einziger Grashalm wird vorbeifliegen! Die Käfer überleben immer noch irgendwie, aber ich sehe sie mir schon an ... Danke, dass Sie gekommen sind, um das Eis zu probieren!

Nun, ich werde dich wahrscheinlich nicht mit Fehlern unterstützen ...

Nun, ich werde dich wahrscheinlich nicht mit Fehlern unterstützen ...

Nun, wie sie sagen, wie man dient ...: girl_wink: Und wenn ich eine Schlange koche, haben wir sonst viel Spaß ...

Die Schlange kann sein. Es gibt noch Fleisch.

Die Schlange kann sein. Es gibt noch Fleisch.

Okay, ich werde sehen, wie es sich verhält, sonst ist es schade, schließlich ist es fast zu Hause - es lebt unter der Veranda, anscheinend haben wir auch dieses Jahr wieder gesehen, wie es krabbelte, sogar ein Foto von seinem Schwanz gemacht.

[Olya]

es ist trotzdem schade, schon fast zu hause - lebt unter der veranda

Olya, aber was ... das ... ist nicht giftig ???

[Olya]

Olya, aber was ... das ... ist nicht giftig ???

Hören Sie, es wäscht sich so schnell ab, ich kann nicht auf den Kopf schauen, ich habe den Schwanz erst abends gesehen und am Morgen hat mein Mann gesehen, dass er auch nicht verstanden hat, wer entweder schon oder eine Viper gesund ist !!!! Ich bin letztes Jahr auf Zehenspitzen gegangen, und dann wurde mir klar, dass ich ein Neurotiker werden würde, ich hatte Angst vor dem Hund und ich vergesse bereits, auf meine Füße zu schauen. Aber nachts klopfe ich auf den Weg, ich bin in der naiven Zuversicht, dass sie hört und wegkriecht.

Ich bin letztes Jahr auf Zehenspitzen gegangen ... Ich habe bereits vergessen, auf meine Füße zu schauen ... Ich bin in der naiven Zuversicht, dass sie hört und wegkriecht.

... hier wollte ich eine ganze Reihe von Emoticons füllen - Ohnmacht

... hier wollte ich eine ganze Reihe von Emoticons füllen - Ohnmacht

Als sie beschlossen, ein Fußballfeld in einer Stadt in Vietnam einzurichten, gab es zwei Krankenwagen und zwei Säcke mit Schlangen! Was bin ich nach dieser einen hausgemachten Schlange ... Obwohl ich für alle Fälle ein Serum brauche!

Aber nachts klopfe ich auf den Weg, ich bin in der naiven Zuversicht, dass sie hört und wegkriecht

Sie sind dort, wo Kröten und Frösche sind. Und sie wiederum sind dort, wo es viele Käfer und Schnecken gibt. Ich habe einmal eine Viper an der Datscha in der Nähe der Erdbeerbetten getroffen, und dort laufen Schnecken und Frösche in Herden.

Einmal brachte eine streunende Katze neben toten Mäusen eine tote Schlange mit. Bei dieser Gelegenheit wurden Fleischreste ausgezeichnet.

Ich erkannte, dass es notwendig war, die Nahrungsversorgung von Schlangen (dh Insekten und Fröschen) loszuwerden, das Gras zu mähen, das vor Zecken schützt, um Kieselsteine ​​von der Baustelle zu entfernen. Tagsüber heizen sie sich auf und Schlangen lieben sie, und auch Amphibien verstecken sich unter ihnen, so dass der Tisch und das Haus.

Obwohl Sie das Serum nur für den Fall bekommen müssen!

Ich habe einen Igel ...

Ich habe einen Igel ...

Stellen Sie sich vor, bis zu drei gehen, sie haben überhaupt keine Angst vor irgendetwas, der Hund ist verletzt, er hat sich bereits an Nadeln gefressen ... Und groß, mittel und klein ...

Stellen Sie sich vor, bis zu drei gehen

einige falsche Igel ... gehen ... sie fangen keine Schlangen ... nehme ich an Milch Sie verderben sie mit Eis
Also, Olya, genau genommen - hör auf, die Skala auf der Tastatur zu spielen, ruhe dich aus

bis zu drei gehen

Es ist seltsam, dass es Schlangen gibt. Die Igelfamilie hätte sie schnell erwürgt.

Es ist seltsam, dass es Schlangen gibt. Die Igelfamilie hätte sie schnell erwürgt.

Letztes Jahr gab es keine Frösche, keine Eidechsen, keine Igel, nur der Kleine ist irgendwie gewandert. Und in diesem Garten ist überwachsen, alles ist vorhanden. Aber die Schlange ist sehr groß, ich kann mir nicht vorstellen, wie sie sie erwürgen kann.

Aber die Schlange ist sehr groß, ich kann mir nicht vorstellen, wie sie sie erwürgen kann.

Nein, du wirst mich definitiv in Ohnmacht schicken und nicht zum Smiley ...
Ol, ich überschwemme hier immer wieder - dein persönlicher Briefkasten ist voll

[Glücklich?]

Wie bin ich an so einer Lorbeerphantasie vorbei geraschelt - dann ??? !!! Ich denke, Worte können den Geschmack nicht vermitteln! Recht, Glücklich?

[Glücklich?]

Wie bin ich an so einer Lorbeerphantasie vorbei geraschelt - dann ??? !!! Ich denke, Worte können den Geschmack nicht vermitteln! Recht, Glücklich?

Leckeres Eis, so reichhaltig! Und ich hatte nicht einmal erwartet, dass Lavrushka so gut zu süßem Geschmack passt !! Hilf dir selbst, ich halte ein paar Formen für dich!