Geheimnisvolle Auberginen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte
Geheimnisvolle Auberginen

Zutaten

Aubergine 2 - 3 Stück (~ 700 gr)
rohe Eier 2 Stk
Zwiebel 2 - 3 Stück
bitterer Pfeffer 1 kleine Schote (im Allgemeinen nach Geschmack)
Pilze (Sie können alle nehmen - frisch, gefroren, getrocknet) Es ist schwer nach Gewicht zu sagen, Pilze werden den Geschmack nicht verderben
Ich habe Steinpilz eingefroren 750 g
Ghee 60 - 70 g
Sauerrahm 2 - 3 EL. l
Zitronensaft 0,5 Stk
Balsamico Essig 2 EL. l
Salz- Geschmack

Kochmethode

  • Geheimnisvolle Auberginen
  • 1. Schälen Sie die Auberginen und schneiden Sie sie in Würfel mit einer Seite von 1,5 - 2 cm. Ich schneide sie in Nayser + auf dem größten Gitter mit Würfeln.
  • 2. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schütteln Sie sie mit einer Gabel, bis sie glatt sind. Sie müssen nichts hinzufügen - keine Milch, kein Salz, keinen Pfeffer.
  • 3. Gießen Sie die Auberginenwürfel in eine Plastiktüte (dies ist am bequemsten - Sie müssen sie nicht danach waschen und nehmen nur wenig Platz im Kühlschrank ein), füllen Sie die Eier aus, binden Sie sie zu einem Knoten zusammen und schütteln Sie alles gut, um sie zu umhüllen. Wir lassen es eine Weile im Kühlschrank - eine Stunde wird ausreichen, obwohl es die ganze Nacht dort lag. Für gleichmäßige Imprägnierung ein paar Mal umdrehen.
  • 4. Während sich die Auberginen im Kühlschrank niederlassen, die Zwiebel hacken und bei schwacher Hitze bis zur Dunkelheit braten. Wir rühren uns manchmal, um nicht zu brennen.
  • 5. Sobald die Zwiebel dunkler wird, fügen Sie Pilze hinzu und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Dies ist sehr praktisch (mit einer Küchenschere). Wenn wir trockene Pilze nehmen, dann tränken Sie sie zuerst. Wir braten noch 5-10 Minuten.
  • 6. Fügen Sie nun saure Sahne hinzu, rühren Sie sie unter den Pilzen in Wasser ein (verschwenden Sie das Gut nicht) und kochen Sie das Ganze, bis die Flüssigkeit teilweise absorbiert und teilweise verdampft ist.
  • 7. Salz, Pfeffer hacken, mit Zwiebeln und Pilzen vermengen.
  • Geheimnisvolle Auberginen
  • 8. Gießen Sie die Auberginen aus dem Beutel in eine Schüssel und lassen Sie sie abtropfen, wenn Flüssigkeit vorhanden ist.
  • 9. Nachdem Sie das Öl in einer Pfanne auf eine ziemlich hohe Temperatur erhitzt haben, braten Sie die Auberginenwürfel und drehen Sie sie von Zeit zu Zeit um, damit sie gleichmäßig gebraten werden. Versuchen Sie gleichzeitig, die zusammengeklebten Teile so zu trennen, dass sie nicht klumpig sind, sondern jeweils einzeln. Sie müssen in mehreren Stufen braten, um eine angenehme Kruste zu erhalten.
  • Geheimnisvolle Auberginen
  • 10. Es bleibt nur, die Zwiebel mit der Aubergine in derselben Pfanne zu mischen, eine halbe Zitrone darauf zu drücken, ein paar Esslöffel Balsamico-Essig und Salz bis zum Salz hinzuzufügen, wenn nicht genug Salz vorhanden ist.
  • Lassen Sie uns diese wunderbare Mischung ein paar Minuten lang aufwärmen, damit alle Zutaten Freunde werden.
  • Es kann sowohl heiß als auch kalt konsumiert werden.
  • Guten Appetit!

Hinweis

Diese Auberginen, in Stücke geschnitten und auf besondere Weise gekocht, um beim ersten Mal zu schmecken, sind nicht sofort erkennbar. Nachdem Sie dieses Gericht probiert haben, können Sie verschiedene Dinge annehmen - Fleisch, Pilze und etwas anderes. Und selten weiß jemand sofort, dass Auberginen in der Schale vorhanden sind.




Auberginen sind pflanzliche einjährige krautige Pflanzen mit einer Höhe von bis zu 1 m mit ovalen gefiederten oder ganzkantigen Blättern und violetten Blüten.

Heimat Indien. Auf allen Kontinenten kultiviert; in der ehemaligen UdSSR - hauptsächlich in der Ukraine, in Moldawien, in der unteren Wolga-Region, im Nordkaukasus, in den Republiken des Kaukasus und Zentralasiens.

Junge Früchte-Beeren im Alter von 25-40 Tagen werden für Lebensmittel verwendet (während die Samen noch nicht ausgehärtet sind). Überreife Früchte werden rau und sehr junge Früchte sind zuckerarm und geschmacklos. Früchte sind birnenförmig oder zylindrisch, wiegen bis zu 2 kg, lila, gelb mit braunen Streifen, grün, mit weißem oder grünlich dichtem Fruchtfleisch. Sie enthalten bis zu 4,6 mg% Zucker, viele Pektinsubstanzen und Folsäure, 238 mg% Kalium, 34 mg% Phosphor.

Auberginen können zur Diät-Therapie bei verschiedenen Formen von Fettleibigkeit verwendet werden, da sie einen niedrigen Energiewert haben - 24 kcal pro 100 g Produkt.Sie werden gebraten oder gekocht, gedünstet, Hackfleisch, Kaviar, eingelegt, gesalzen, getrocknet verwendet.

Die besten Sorten sind Delicacy 163, Donskoy 014, Early Dwarf 941, Long Purple 239.


Gaby
Nilochka, ich war der erste, der für mysteriöse Auberginen gereift ist, super, ich liebe Auberginen. Danke für das interessante Rezept.
Heiser
NelyaWas für ein interessantes Rezept! Was für eine ungewöhnliche Auberginenzubereitung! Oh, es ist schade, dass sie jetzt nicht zu Hause sind. Sonst würde ich sie jetzt in einem Ei marinieren. Und ich hätte es gekocht. Direkt provoziert nachts schauen.
Wir müssen auf den Morgen warten und zum Laden rennen.
Nila
Vika, Ludmila! Ich freue mich sehr, Sie unter den Ersten mit so leckeren Auberginen zu behandeln.
Für diejenigen, die kein Problem mit Pilzen haben, ist dieses Rezept ein Glücksfall. Wir müssen es mit Champignons oder Austernpilzen machen.
Hier bin ich aus Versehen in den Super-Steinpilz geraten, ich dachte, ich würde Kartoffeln feuern. Und dann erinnerte ich mich an dieses Rezept.
Kavmins
interessant)) ein sehr ungewöhnliches Rezept, alle Zutaten sind da, morgen werde ich kochen
VIELEN DANK!
Tumanchik
Ein sehr gutes und interessantes Rezept für Nel! Vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall behalten!
Lied
Nila, Nelechka, so lecker! Ich liebe Auberginen wirklich. Morgen kaufe ich ein paar Pilze und koche sie nach deinem Rezept.
Bul
NilaDanke Nelichka, dies ist das erste Mal, dass ich ein solches Rezept gesehen habe! Sehr interessant! Ich werde es auf jeden Fall kochen!
Ich frage mich, was die Auberginengurke gibt? Wahrscheinlich geht die Bitterkeit weg?
Nila
Kavmins, Ira,Anya Julia, danke fürs vorbeischauen und schätzen!
Mädchen, ich würde wirklich gerne echtes Feedback von denen hören, die als erste diese Vorspeise mit köstlichen, echten Pilzen zubereiten. Leider kann ich dieses Rezept nicht wirklich schätzen. Ich werde natürlich auch mit Pilzen probieren, wie es schmeckt.
Und so ... leben wir nicht in einem Pilzgebiet.
Nein ... wir haben sicherlich mutige Pilzsammler, die sogar in Pflanzungen Pilze pflücken. Aber unsere Industriezone gibt ihre Ergebnisse. Und selbst beim ökologischen Khortitsa besteht die Gefahr einer Pilzvergiftung. Sobald die Pilzsaison kommt, hört man nur noch, dass es wieder Opfer gibt. Allen Medien zufolge sagen sie nur, dass es verboten ist, hier Pilze zu pflücken.
Deshalb habe ich vor langer Zeit aufgehört, Pilze aus meinen Händen zu kaufen, selbst von den Westlern, die an einer Schnur getrocknet waren. Und in den meisten unserer Geschäfte ist es ein großes Glück, gute Pilze zu finden.
Ich mag wirklich alle Gerichte mit Pilzen, aber ich bin es schon gewohnt, auf sie zu verzichten
Zitat: Bulia
Ich frage mich, was Auberginengurke gibt
Julia, Auberginen werden seit langem unter Zusatz von Eiern gebraten. Ob es nur rohe Eier sind, die blau gehämmert und verkocht sind. Oder einfach blau mit Zwiebeln gebraten und dann gekochte, gehackte Eier und Mayonnaise hinzufügen.
Sehr lecker! Und die Eier geben den Geschmack und die charakteristische, gebratene Kruste.
Taniakrug
Nila, Nelya! Cooles Rezept! Pünktlich ist die Aubergine voll und Sie möchten sie anders kochen. Ich fühle, dass dieses Rezept für mich ist
Ich verstehe dich über Zaporozhye, ich selbst aus Melitopol, wir besuchen dich oft
Nila
Taniakrug,
Tanya, wir werden Freunde im Unglück sein
Wir lieben Pilze sehr, und mein Mann ist im Allgemeinen so belarussisch und kennt den Geschmack eines echten Pilzes. Daher erkennt er keine Champignons, Körner, die künstlich sind, keinen Geschmack. Aber er wird keine Pilze essen, die wir auf unserem Basar gekauft haben.
Erinnerst du dich, wie wir früher auf all unseren Gemüsemärkten und sogar auf dem Basar Fässer voller gesalzener Pilze hatten? Wohin sind sie gegangen
Ehhh ... das Leben war vorher
Taniakrug

Und niemand hatte Angst, sie zu kaufen
Elya_lug
Nila, Nelya, ein sehr interessantes Rezept. Heute werde ich kochen, aber ohne Pilze haben wir auch einen kompletten Hinterhalt mit ihnen, Champignons und Austernpilze sind auch nicht oft da.
Lastwagen
Danke für das tolle Rezept. Ja, Pilze sind natürlich köstlich. Aber ich bin derjenige, der sich einmal mit Pilzen vergiftet hat. Mein Nachbar und ich beschlossen, es am Abend zu tun, öffneten das Glas ... Es ist schrecklich, sich zu erinnern. Sie sagten später, wenn es diesen Haufen nicht gäbe ... Seitdem esse ich nur noch Pilze. Und selbst dann nach ein paar Jahren konnte ich es nur versuchen. Aber ich liebe Pilze wirklich. Ich werde auf jeden Fall solche blauen vorbereiten. Ich esse sie nicht selbst, aber meine Mutter setzt sich immer.
gala10

Was für ein tolles Rezept!
Zitat: nila
Wer hat kein Problem mit Pilzen
Wir haben, wir haben kein Problem !!!! Wir haben viele davon im Wald!
Oh, ich kann mir die Gesichter meiner Freunde vorstellen, wenn ich sie mit diesem leckeren ...
Danke, Nelichka!
Ang-Kay
Und das mache ich nur ohne Pilze. Ich bestätige, dass es sehr lecker ist!Nelya, danke, dass du dieses Rezept hierher gebracht hast. Es ist notwendig, mit Pilzen zu versuchen.
Premier
Zitat: nila
Ich würde gerne echtes Feedback von denen hören, die
Ich übe diese Art des Kochens von Auberginen, nur ohne Pilze, aber anstelle von Pilzen.
Ich mische Auberginen mit Eiern und kühle über Nacht. Bis zum Morgen sind 2 Eier vollständig in 700 g Auberginen absorbiert und Sie können sie ruhig in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten. Nachdem sie ein Ei aufgenommen haben, nehmen sie praktisch kein Öl mehr auf. Um nicht trocken zu werden, füge ich am Ende 2-3 EL hinzu. l. Sahne. Nun, und Kräuter, Gewürze.
Schnell, lecker und nicht lästig!
Aber in deinem, NelyaDas Hauptrezept sind natürlich Pilze. Aubergine also für Volumen.
Lastwagen
Zitat: Premier

Ich übe diese Art des Kochens von Auberginen, nur ohne Pilze, aber anstelle von Pilzen.
Ich mische Auberginen mit Eiern und kühle über Nacht. Bis zum Morgen sind 2 Eier vollständig in 700 g Auberginen absorbiert und Sie können sie ruhig in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten. Nachdem sie ein Ei aufgenommen haben, nehmen sie praktisch kein Öl mehr auf. Um nicht trocken zu werden, füge ich am Ende 2-3 EL hinzu. l. Sahne. Nun, und Kräuter, Gewürze.
Schnell, lecker und nicht lästig!
Aber in deinem, NelyaDas Hauptrezept sind natürlich Pilze. Aubergine also für Volumen.
Lebe und lerne ... und du wirst ein Narr sterben. Was sind Sie gute Burschen Mädchen. wie ich hier viel gelernt habe. vielen Dank. was auch immer Sie teilen.
Premier
Zitat: Lastwagen
Lebe und lerne ...
Hier hast du, Larissa, recht!
In unserer vielfältigen Welt gibt es immer Lebensmittel, die Sie noch nicht probiert haben!
lappl1
Nelechka, danke für das Rezept! Wunderbar! Besonderer Dank für die Idee, Auberginen in einem Ei zuzubereiten. In meinem Lieblingsrezept musst du sie in ein Ei tauchen - ich bade jeden Kreis. Jetzt werde ich wissen, wie ich den Prozess verbessern und beschleunigen kann. Und natürlich werde ich Ihr Rezept wiederholen. Danke liebe !
Tancha
Lesezeichen es sicher! Es gibt keine Pilze, ich werde mehr Zwiebeln machen und am Ende die saure Sahne und Knoblauch.
Nila
ElyaNun, es ist okay, wenn ohne Pilze. Können Sie Pilzgewürze würzen? Und du wirst auf Pilze warten ... und nicht nur auf Pilze ... es wird auch einen Urlaub auf deiner Straße geben !!!!!!
Larissa, was für ein Entsetzen, wie gut es sich herausstellte ... Ich hörte in vielen Fällen auch, dass am Tisch, als Erwachsene und Kinder Pilze aßen, ein Haufen Erwachsene rettete. Aus irgendeinem Grund sind Pilze hier sehr gefährlich geworden.
Galina, Angela, Olya, Galina, Angela, Olya, TanchaVersuchen Sie, Ihre Familie und Freunde zu behandeln! Und ich werde mich sehr freuen, dass mein Rezept für jemanden nützlich ist.
LudmilaIhre Auberginentürme waren auch eine Entdeckung für mich. Also sind wir aufgehört Gebaut Ich habe mehr als einmal kleine Türme gebraten, aber jetzt habe ich eine Idee. Aber was ist, wenn Sie die Kreise nicht in Ihr Rezept tauchen, sondern die Eier eine Weile in einem Schwätzer einweichen?
Ich bin gerade vom Markt gekommen, habe Pilze für mysteriöse Auberginen gekauft und wollte deine Türme machen. Vielleicht werde ich heute versuchen, es im Voraus zu tränken.
lappl1
Zitat: nila
Aber was ist, wenn Sie die Kreise nicht in Ihr Rezept tauchen, sondern die Eier eine Weile in einem Schwätzer einweichen?
Nelya, du hast eine tolle Idee! Ich packte sie mit allen Händen und Füßen. Jetzt sind die Türme viel schneller fertig.
Danke, dass du mein Auberginenrezept gemacht hast. und Ihrer Meinung nach werde ich es auf jeden Fall tun, zumal es viele Pilze im Gefrierschrank gibt. Es bleibt nur Auberginen zu kaufen. Und machen Sie eine Pause von den Türmen. Und dann sind die gestern noch im Kühlschrank.
Nochmals vielen Dank für das mysteriöse Rezept. Edles Rezept!
Nila
Quote: lappl1
Zumal es im Gefrierschrank viele Pilze gibt. Es bleibt nur Auberginen zu kaufen.
Ich tausche Auberginen aus dem Garten gegen echte Pilze aus dem Wald
lappl1
Nelya, kein Problem ! Aber nur durch Selbstabholung!
Nila
Ich werde mich für eine Stunde fertig machenGeheimnisvolle Auberginen
Also die Jagd nach dem russischen Hinterland, um den russischen Geist zu atmen
lappl1
NelechkaIch warte ... Du wirst alles bekommen - das Hinterland, den Geist und die Pilze.
Gaby
Und ich will das Hinterland und den Geist und den Pilzsyyyyy, ich kann auch ...
Lyudochek, ich packe für einen Besuch, ich erinnerte mich auch daran, eine Tasse Weidenröentee probiert zu haben.
lappl1
Vikulyayayaya, Schatz, komm schon, komm! Immer froh dich zu sehen! Wir werden alle versorgen ...
Gaby
Lyudochek, danke, Schatz für die Einladung. Ich will wirklich, wirklich.
Heiser
Nelya, Nelechka !!! Ich habe es gemacht !! Dein Rätsel !!! Der Mann und die Tochter lösten sich.
Der Mann sagte, dass er nur Pilze fühlte. Obwohl ich die Hälfte davon als Aubergine hatte !!
Die Tochter aß eine Portion, ging dann mit einer Pfanne zum Herd und aß direkt aus der Pfanne. Ich sage: "Hab ein Gewissen. Leg es auf einen Teller." Sie
sagt: "Ich kann nicht, es ist sehr lecker." Also gefällt es allen. Ich habe noch keinen Schwiegersohn. Er ist auf dem Weg. Er ist auch ein Liebhaber von allem Ungewöhnlichen. Eh, ich kann mir vorstellen, wie ich ihm gefallen würde. Naja nichts!! Dieses Gericht wird nun ein häufiger Gast in unserer Küche sein.
Die Hauptsache ist, Auberginen zu finden. Ansonsten bin ich heute Morgen zum Laden gelaufen, aber das sind sie nicht. Ich ging um 4 Geschäfte herum und .... nein !! Ich musste auf den Markt gehen.
Nun, das ist eigentlich das Rätsel selbst !!

Geheimnisvolle Auberginen

Oh oh !! Ich habe so viel geschrieben und vor allem nicht gesagt !! Nelechka, vielen Dank für das Rezept !!
Hier ist es !!!
Und ja, und ich hatte Austernpilze.
lappl1
Zitat: Gabi
Danke, Liebes für die Einladung. Ich will wirklich, wirklich.
Vikulya,
Zitat: Husky
erledigt !! Dein Rätsel !!! Der Mann und die Tochter lösten sich.
Heiser, Luda, was für ein schönes Rätsel!
Gaby
Husky, ein sehr schönes Foto, und es scheint, dass gebratenes Fleisch darauf ist, wie Schweinefleisch. Wenn mir ein Foto gezeigt und gefragt wurde, raten Sie mal, was darauf festgehalten ist. Ich würde antworten, dass es Fleisch ist. Vergib mir meine Assoziationen.
Tumanchik
Ich würde auch den Hut essen, dass dieses Fleisch gebraten ist. Und auch ich füllte meine Auberginen mit einem Ei und stopfte sie in den Kühlschrank. Ich taue auch die Pfifferlinge auf. Trotzdem werde ich Hühnerbrust hinzufügen - nur aus Gründen der Menge und des Sättigungsgefühls. Andernfalls wird eine Stunde später jeder in der Küche erneut pushen und Kekse stehlen. Und ich werde mit Gerste, gebratenen Zwiebeln und Karotten servieren.
Husky Respekt!
Nelya - das Rezept ging an die Massen!
Heiser
Mädchen, ich danke Ihnen allen für das Plus und die Bewertung meines Rätsels. Oder besser gesagt, nicht meine, sondern von mir vorbereitet.
Ich habe vergessen, zwei weitere Nuancen zu schreiben.
Für eine solche Menge von 800 g Auberginen schienen mir zwei Eier ein wenig.
Ich hatte keine Zeit, die Auberginen in einer Tüte mit Eiern zu schütteln (ich habe mir Nelias Foto angesehen, es gibt viel Flüssigkeit, aber ich habe sie nicht), als sie (Eier) irgendwo verschwanden. Die Auberginen waren trocken. Ich beschloss, zwei weitere hinzuzufügen. Dann sah es schon aus wie ein Foto von Nelia.
Und weiter. Anstelle von zwei Esslöffeln Balsamico-Essig fügte ich zwei Esslöffel Sojasauce hinzu. Als ich merkte, dass ich etwas falsch hinzugefügt hatte, fügte ich zwei Esslöffel Essig hinzu. Sehr lecker. Der Mann kommt immer wieder in die Pfanne, um sich zu küssen. Er sagte, dass er die Auberginen wirklich mochte (ich erzählte ihm das Geheimnis). Alles ist so knusprig wie Pilze.
Nila
lappl1,
Lyudochka, also waren Vika und ich zu Besuch bei Pilzen und vor allem bei Tee Koporsky. Hier würden wir diesen geheimnisvollen Tee probieren und trinken. Und einhundert Gramm würden nicht benötigt.
Heiser,
Lyudmila, was für ein schönes Rätsel du hast. Ich habe mir das Foto angesehen und wollte, ich hatte heute keine Zeit, es mit Champignons zu kochen, ich habe den ganzen Tag die Tomaten geschlossen. Ja, und das gestrige Rätsel war erst am Morgen beendet.
Vielen Dank, dass Sie es mit Austernpilzen probiert und geschätzt haben. Wir haben dieses Zeug in großen Mengen, also werde ich es auch kaufen.
Tumanchik,
Irishka, du hast ein sehr königliches Gericht. Sowohl die Pfifferlinge als auch die Henne hatten die coole Idee, ihre Bauern zufriedenstellend zu füttern
Nila
Luda, ich hatte gerade viel Flüssigkeit (Eier), als ich sie sofort hineingoss. Und meine Eier waren groß. Ich habe meine Auberginen nicht gewogen, es waren genau so viele wie auf dem Foto. Und als ich morgens die Schüssel mit der Packung aus dem Kühlschrank nahm und aus der Packung schüttete, waren die Auberginen schon trocken. Gemäß dem Rezept steht geschrieben, dass es notwendig ist, die überschüssige Flüssigkeit, die freigesetzt wurde, abzulassen. Aber ich hatte keine Flüssigkeit.
Sie können Sojasauce probieren, aber es ist Balsamico-Essig, der hier seinen Geschmack und seine Würze verleiht.Es schien mir sofort, dass sich ein sehr scharfer Geschmack herausstellte, aber das Gericht stand und alles beruhigte sich, alle Produkte wurden Freunde und der Geschmack mischte und blühte.
tany81
Über Fleisch. Ich habe vor einigen Jahren ein ähnliches Gericht probiert, nur ohne Pilze. Sie aß auch im Stehen aus einer Pfanne am Herd, ich war mir sicher, dass diese gekocht und Innereien gebraten waren, nur die Samen waren peinlich)))) Ich ging, um herauszufinden, welche Art von Innereien, aber es stellte sich heraus, dass es sich um Auberginen handelte))))
julia_bb
NilaWas für ein mysteriöses Rezept mit Auberginen. Es ist so ungewöhnlich, dass man sie mit Eiern einweichen muss. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich habe auch trockene weiße Pilze
lappl1
Zitat: nila
Lyudochka, also waren Vika und ich zu Besuch bei Pilzen und vor allem bei Tee Koporsky. Hier würden wir diesen geheimnisvollen Tee probieren und trinken. Und hundert Gramm würden nicht benötigt
Nelyaund nichts voll! Kommen Sie! Und ich werde die Pilze teilen und meinen Seelentee trinken.
Tumanchik
Die Mädchen haben heute früh gekocht. Es ist sehr heiß hier. Abends habe ich Auberginen über die Auberginen gegossen (tatsächlich waren 4 Stücke weg). Ich habe es nicht in eine Tasche gesteckt, also habe ich es fest in eine Schüssel gedrückt. Am Morgen habe ich in einem Cartoon über Gebäck verkocht. In einer dünnen Schicht gebraten - Pfannkuchen umgedreht. Dann briet ich in der gleichen Menge aufgetaute, verbrühte Pfifferlinge, viele Zwiebeln, eingelegtes Hähnchenfilet (Gewürze + Pfeffer + Salz + Sojasauce + Balsamico + Soda + Olivenöl). Wenn alles gebraten ist, habe ich Auberginen und ein paar Esslöffel Sauerrahm mit Salz und Knoblauch hinzugefügt. Ich schloss den Deckel und briet. Serviert für erwachsene Männer mit Gerstenbrei, der auf der Fry mit Karotten und Zwiebeln gekocht wird. Und Gemüse. Die jüngeren Kinder kauten Brei. Und ich (unter Ausnutzung meiner offiziellen Position durch Ziehen) aß nur mit einem Löffel aus einem Topf mit einer Tomate.
Es ist nur OTPAD !!!!!!
Zum Nachtisch Lavendelkaffee / Tee mit Angelkins Buchweizenbrot und Sahne.
Nach dem Frühstück legten sich alle leise auf die Sofas. Der Junge kletterte auf die Querstangen. HIER SIE _ GRACE FAMILY !!!!
Koch
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"
gala10
NelyaIch gratuliere Ihnen herzlich zu Ihrem wohlverdienten Sieg! Ich freue mich für dich.
Nila
Also habe ich fast ein Kulema verpasst, ein so ungewöhnliches Ereignis für mich. Das bedeutet, dass ich nicht an Wettbewerben teilnehme und mich nicht mit diesen Themen befasse.
Ich lief schnell zum Forum, um mein Rezept für Nizhyn-Gurken mit Irochkas Rezept zu vergleichen, und hier ist eine Nachricht in einer persönlichen Nachricht des Küchenchefs.
Koch, nun, vergib mir Dummkopf, dass ich gezweifelt habe, nun, ich habe es nicht sofort ein wenig herausgefunden
Vielen Dank für den Hinweis auf mein bescheidenes Rezept! Nun, sehr, sehr schön! Und ich kann nicht einmal glauben ...

TumanchikIrochka, ich habe Ihren wunderbaren und detaillierten Bericht verpasst. Jetzt ist es eine so heiße Woche, sowohl was das Wetter als auch die Vorbereitungen betrifft. Es ist absolut keine Zeit, ins Forum zu gehen. Nur durch Streifzüge nach einem Rezept.
Sie sind großartig, um das Rezept zu verbessern und es selbst anzupassen! Es ist wunderbar, dass sie sich von Herzen ernähren und ihre Bauern befriedigen konnte
Und ich rannte auch, um meine geheimnisvollen Auberginen zu braten (diesmal mit Champignons). Nachts mariniert, aber meine Hände werden sie nicht erreichen, ich spiele mit Gurken. Ich habe es auch in 4 Eiern eingeweicht, einige Taubeneier wurden gefangen und die Auberginen sind groß.
Häkchen, danke für die Glückwünsche, sehr nett!
Rada-dms
Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn des wunderschönen Rezepts !!!!!!
Ang-Kay
Nelya, Herzliche Glückwünsche!
Vinokurova
Nelya, Herzlichen Glückwunsch zum Sieg!
Gaby
Nelya, herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg, ein gesondertes Dankeschön an den Chief für die Anerkennung unseres Nilochka-Rezepts.
Nila
Rada-dms, Ang-Kay, Vinokurova, Gaby, danke für die warmen Worte!
Dolchka mit dem Bräutigam kam heute. Sie briet ihre Auberginen mit Champignons. Was soll ich sagen ... nach dem Kochen mit gefrorener Butter, mit Pilzen, schien es ein wenig trocken und der Geschmack von Pilzen war nicht so ausgeprägt.
Und meine Tochter hat es damals nicht versucht, heute mochten beide die Option mit Champignons. Wir gingen nach Hause und nahmen mit, was noch übrig war.
Und in meinem Kopf dreht sich jetzt der Gedanke die ganze Zeit.Glaubst du, wenn ich Auberginenwürfel für den Winter im Gefrierschrank einfriere, kann ich dieses Gericht im Winter kochen oder nicht? Es ist nur so, dass ich nie blaue rohe gefroren habe, sondern nur gebackene. Aber nach den Bewertungen zu urteilen, ist es wahrscheinlich nicht wert.
Heiser
Nelyamit einem Sieg !! Und wir alle mit einem wunderschönen Rezept !!
Nelya, heute habe ich wieder dein Rätsel vorbereitet !! Ich habe beschlossen, aus deinem Rätsel ein Puzzle zu machen und habe ihm eine weitere geheime Zutat hinzugefügt Zucchini !!! Alle gleichen Gesichter lösten sich. Tochter und Ehemann !! Nicht gelöst. Sie sagten, der Geschmack habe sich geändert, könne ihn aber nicht erkennen. Alle waren zufrieden. Sie sagten, dass ich ihnen morgen ein weiteres Rätsel stellen kann. Sie stimmen dem zu !!
Danke für das Rezept !! Er wird bei uns gefragt sein. Genau !!

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