Türkische Auberginen

Türkische Auberginen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Türkisch

Zutaten
Auberginen, roter Pfeffer, Karotten, Zwiebeln, Tomaten oder Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Pflanzenöl

Kochmethode

• Auberginen waschen, in Ringe schneiden, 30 Minuten in kaltem Wasser mit Salz einweichen.
• 
• Pfeffer, Zwiebel und Karotten nach dem Zufallsprinzip hacken, bis sie zur Hälfte in Pflanzenöl gekocht sind.
• 
• Gehackten Knoblauch hinzufügen.
• Wir verschieben jeden Auberginenring in eine Gemüsefamilie und backen im Ofen.
• Sie können es löschen.
• Dann kann das fertige Gericht mit fein gehackten Kräutern und Knoblauch bestreut werden.

[MariV]

MariV, Otpad .... Ein Trottel zum Aufhängen in Gramm? !!!

[Ol]

OlIch habe mir heute die Aubergine angesehen und kann nur Salat herausfinden.)) Aber jetzt weiß ich, was ich kochen soll

[celfh]

celfh, Tanya, ich habe solche Auberginen im Januar probiert, als ich in Kiew war - ein Freund hat meine Nichte behandelt, dieses Rezept hieß "Blaue Bombe".

Wenn ich nach Moskau zurückkam, kochte ich oft Auberginen auf diese Weise, es hat mir gefallen. Ich habe das gleiche im Multicooker gemacht. Und gestern habe ich es in einer Mikrowelle mit Konvektion gekocht - auch gut!

Von, es ist etwas Besonderes, ich habe mir gestern sogar die Kosten für Auberginen angesehen und wollte nicht ...
es ist notwendig, die Preise menschlicher zu betrachten.
Olya, noch ein leGCotny und lecker. Vielen Dank!

P.S. und ich hörte auf, die Aubergine zu tränken

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, wie viel hast du da? Wir haben ziemlich vernünftige Preise in "Five", nicht wie in "Azbuka Vkusa" oder in METRO.

Gestern für 320 habe ich gesehen, wie Paprika für 340 ... sie erklären, dass Importe ...
Zucchini ist bereits ein normaler Preis für 160, es scheint, Tomaten sind im Preis bei 120 gefallen, die Sie kaufen können. Ich muss zu den Fünf gehen ... Ich gehe irgendwie nicht zu ihnen

Oh, wie cool ... Schön und lecker. Ich nehme es zu Lesezeichen. Die Gemüsesaison beginnt bald, ich spare Rezepte. Danke, Olga!

[MariV]

MariVOlga, las das Rezept und erinnerte sich sofort, sie aß solche Auberginen vor etwa 30 Jahren, ich habe dieses Gemüse zum ersten Mal probiert. Mein Mann und ich ruhten uns als Wilde in Jalta aus, lebten bei derselben Großmutter, also machte sie ein Spiel mit Auberginen für uns, und dann kochte ich ein Auberginenspiel nach ihrem Rezept, nur dort mischt sich alles, und du hast es so originell, dass ich es zum Lesezeichen bringe.

[320]

Gestern für 320 Ich habe gesehen, wie die Paprika 340... erklären, dass Importe ...
Zucchini ist bereits ein normaler Preis für 160, es scheint, Tomaten sind im Preis bei 120 gefallen, die Sie kaufen können. Ich muss zu den Fünf gehen ... Ich gehe irgendwie nicht zu ihnen

Tanya, ich würde niemals für so ein Geld kaufen! Ich habe Auberginen für 170 Rubel gekauft, ja! In der Nähe des Hauses haben wir eine sehr anständige "Fünf"; Der Regisseur hat sich verändert, und bevor es eine Müllkippe war!

Hinzugefügt Sonntag, 27. März 2016, 17:08 Uhr

gala10, Galya!

Shyrshunchik, Tanya, Aubergine ist köstlich! Ich habe den Geschmack auch nicht sofort geschätzt, meine Schwiegermutter hat ihn gelehrt.

Hinzugefügt Sonntag, 27. März 2016, 19:56 Uhr

MariV, Otpad .... Ein Trottel zum Aufhängen in Gramm? !!!

Sehr willkürlich - eine Aubergine, ein Pfeffer, eine Karotte usw.

[MariV]

Von, es ist etwas Besonderes, ich habe mir gestern sogar die Kosten für Auberginen angesehen und wollte nicht ...
es ist notwendig, die Preise menschlicher zu betrachten.
Olya, noch ein leGCotny und lecker. Vielen Dank!

P.S. und ich hörte auf, die Aubergine zu tränken

Und ich tränke es nicht ... Ich füge es einfach hinzu, drücke es nach unten und lasse dann diesen Saft ab. Die Bitterkeit verschwindet vollständig!
Aber gestern habe ich alles wie gewohnt gemacht, aber die Flüssigkeit war dumm und wurde zum Kochen geschickt. Aber es stellte sich als lecker heraus.

Hinzugefügt am Montag, den 28. März 2016 um 07:11 Uhr

MariV, Vielen Dank. Ich werde diese auch für Mama tun. Und dann wurde mein Beitrag wegen Halsschmerzen abgesagt, aber sie fastet.
Ich werde nichts über Pyaterochek sagen, sie ist weit von uns entfernt, aber der Siebte Kontinent ist eine Müllkippe, Auberginen sind für immer wie ein Schwamm, Milch ist schrecklich usw.Es gibt keinen Vergleich mit dem Siebten in Okhotny Ryad und auf Smolensk. Ich habe Auberginen in Dixie genommen, ich erinnere mich nicht an den genauen Preis, aber es ist ziemlich akzeptabel.
Olgaund gefroren, sind die Gerichte dafür geeignet?

[Ninelle]

NinelleSie müssen vielleicht nicht einweichen, aber diese Frühlings sind immer noch trocken.

Ich weiß nichts über gefrorene, ich habe nicht gekocht.

[MariV]

MariV, Olga, Lesezeichen!

[liliya72]

liliya72,

[Olenka]

Olenka, vielen Dank!
Ich liebe Auberginen sehr. Ich bin zu jeder Tageszeit bereit, sie zu essen. Ein wahrer Genuss für mich!
Und hier ist alles so einfach, einfach und sooooo lecker!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Vielen Dank!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, versuch es! Nach meiner Rückkehr von Gästen, wo ich solche Auberginen probiert habe, mache ich das sehr oft!

Olya, ich verstehe, dass es nicht so schön ist wie deins, aber es ist immer noch sehr lecker! Danke liebe

[celfh]

celfh, Tanya und Choy, alles ist sehr schön.

Aber das ist nicht die Hauptsache - schön oder anders dort.

Köstlich! Dies ist das wichtigste Kriterium! Ich werde morgen mehr Auberginen kaufen ...

[Olya!]

Olya! Atemberaubend schönes Foto! So lodernd! Was für eine Türkei gibt es? Vesuv, das richtige Wort!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Was für Leute besuchen uns!

Aha! Für Sie auf einem solchen Foto, nicht nur auf den Schlitten, sondern auch in ihren Bäuchen ... O-ho-honyushki, solche Versuchungen, aber in unseren Jahren!

Heute ist es noch schmackhafter)))

Olga, wie schön und sehr lecker. Danke liebe!

Eine echte Bombe! Jetzt kenne ich noch ein Gericht für mein Flugzeug! Ich liebe Auberginen in jeder Form, Lesezeichen

[celfh]

celfh, Tanya, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Ninza, Nina, zu deiner Gesundheit!

IamLara, Larissa, ja, es gibt einen zweiten Namen für dieses Rezept - "blaue Bombe" - nun, ich möchte nicht über Waffen sprechen, auch nicht darüber ...

Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Ol, und ich bin so froh, wirklich sehr lecker

Eh, ich habe es schon im Kühlschrank fertig, der Geschmack wird besser. Gestern habe ich auch Austernpilze hinzugefügt.

Im Airfryer war es etwas trocken, aber immer noch lecker

[IamLara]

IamLara, Larissa, wie es dir gefällt! Ich habe sowohl im Cartoon als auch in der Mikrowelle Konvektion + Wellen gemacht. Im zweiten Fall hat es mir besser gefallen.

Gestern vor dem Versand in die Mikrowelle - - Austernpilze in die Sauce geben.

Olya, vielen Dank, sehr lecker und originell, ich habe Peperoni hinzugefügt, aber ich liebe es einfach scharf und sehr schön.

[Grifanya]

Grifanya, zu Gesundheit und Freude im Haus!

[MariV]

MariVOlga, heute habe ich Auberginen nach deinem Rezept gemacht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, ich denke, dass es morgen noch schmackhafter wird. Ich backte es im Ofen, fügte etwas Wasser hinzu, obwohl es mehr Zeit in Anspruch nahm. Nach 20 Minuten löschte ich es mit geschlossenem Deckel.
Danke für das Rezept, ich habe sie auch gedünstet, aber ohne Pfeffer. Pfeffer mit Auberginen ist im Allgemeinen eine gute Kombination.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, Gesundheit! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war!

Olya, nicht umsonst bin ich heute online gegangen! Was für ein wiederbelebtes, schickes und gewinnendes Rezept! Die Saison kommt bald, also werde ich nicht vergessen!

[MariV]

MariVIch wollte es jetzt mit einer Scheibe Schwarzbrot
Warum fummle ich nachts an Rezepten herum, ich möchte so viel essen, aber ich bin wie ein Masochist

[MariV]

MariVIch wollte es jetzt so, mit einer Scheibe Schwarzbrot
Warum fummle ich nachts an Rezepten herum, ich möchte so viel essen, aber ich bin wie ein Masochist

Mnu hat auch kein Essen hier ....... Ich bin nicht zu Hause ..... Ich bin auch ein Masochist !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ich habe
Aber ich habe abends schon lange nichts mehr gegessen und fange nachts an zu wollen, und dann werde ich nach köstlichen Rezepten getragen, sitze um den Monitor und versuche mich im Speichel

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ungefähr von der anderen Welt zurückgekehrt wiederbelebt nicht verstanden ... von der Hitze schmilzt MOSC ...

[MariV]

MariV, Olga, ich habe es falsch geschrieben, ich musste sagen, dass es gut war, dass sie sich an ein so wunderbares Rezept erinnerten! Tut mir leid, ich bin selbst überwältigt, aber ich möchte sprechen, also schreibe ich in Eile, ohne Ausdrücke zu verfolgen. In der Tat ist das Rezept gefragt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, !

[MariV]

MariVUnd ich will das!
Aber ich habe keine Auberginen ... Ich warte auf echte, ich mache es sofort vom Garten aus!
Danke, Olya, deine Rezepte ~ es ist ein TRAUM!

[mamusi]

mamusi, RitaTräume müssen verwirklicht werden! Warum sonst vergebens träumen?