Aubergine in Minz-Granatapfel-Sauce

Aubergine in Minz-Granatapfel-Sauce

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	2 Stk
Minze	bündeln
Granat	1/2 Teil
Zitrone	1/2 Teil
Olivenöl	2-3 st. l.
Granatapfelsauce (nicht verwendet)
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ich biete Ihnen einen hellen, nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich warmen Salat von Julia Vysotskaya.
• 1. Schneiden Sie die Auberginen in 0,5 cm dicke Teller. Sie müssen die Bitterkeit nicht entfernen, aber ich habe es nicht riskiert und sie 15 Minuten lang in leicht gesalzenes Wasser getaucht.
• 2. Die Teller mit Olivenöl bestreuen und in einer Pfanne (ich habe eine normale Pfanne verwendet) auf beiden Seiten grillen. Die vorgefertigten Auberginen salzen und pfeffern.
• 3. Sauce zubereiten: Minze hacken, Zitronensaft, Olivenöl, Narsharab-Granatapfelsauce, Salz, Pfeffer hinzufügen. (Anstelle von Granatapfelsauce habe ich Johannisbeergelee verwendet - 1 TL.)
• 4. Wir zerlegen den Granatapfel in Körner.
• 5. Nun die Auberginen auf eine Schüssel legen, mit Granatapfelkernen bestreuen und über die Sauce gießen. Die folgenden Teller können darauf gelegt werden - sie lassen sich noch besser mit der Sauce einweichen.
• Den Salat warm servieren.
• 
• 
• So einfach und schnell und vor allem - sehr lecker und gesund!
• Zum Mittagessen oder Frühstück am Sonntag - ein sehr geeigneter Salat. Es wird Sie aufmuntern, besonders an kalten Wintertagen.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Herd (Grillpfanne)

Hinweis

Guten Appetit und immer Frühlingsstimmung!

Ähnliche Rezepte

Aubergine mit Käse (Fräulein Himbeere)

Würzige Auberginen mit Ingwer in einem Redmond Slow Cooker (+ Gala +)

Gebackene Aubergine (Arka)

[Marinka]

Marinka, ein interessantes Rezept für Auberginen, habe ich als Andenken mitgenommen. Etwas, das meine Auberginen nicht ganz verwurzeln, möchte ich noch einmal anrufen

[Tanyush,]

Etwas, das meine Auberginen nicht ganz verwurzeln, möchte ich noch einmal anrufen

Ich habe also die gleiche Geschichte! Und ich verehre sie einfach und in verschiedenen Formen.
Ich versuche vergeblich, mich meiner jüngeren Generation vorzustellen ...

Tanyush, Ich hoffe euch gefällt das Rezept!

Tolles Rezept! Vielen Dank! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Galina,]

Galina, Ich werde mich sehr freuen, wenn mir der Salat gefällt! Es war sehr, sehr lecker für mich.

Ich denke, dass es auch für mich sehr, sehr lecker sein wird! In der Komposition alles was ich liebe!

[MariS]

Und b a l Kind, was für eine Schönheit! Eine sehr interessante Kombination, die Sie unbedingt ausprobieren müssen.
MariS, danke für das Rezept!

[Vasilika, Galina]

Vasilika, Galina, Gesundheit! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!
Der Salat ist so einfach und der Geschmack ist zart und sehr federnd! Jetzt ist er sehr nützlich für uns ...

Yachthafen! Es ist etwas!
Ich habe gerade die Auberginen gebacken und hier ist dein Rezept. Ich dachte daran, aber jetzt werden sie lügen, kleine Blaue, bis morgen warten, bis ich die Minze kaufe. Ich werde es mit Sauce machen

[Arochka]

Yachthafen! Es ist etwas!
Ich habe gerade die Auberginen gebacken und hier ist dein Rezept. Ich dachte daran, aber jetzt werden sie lügen, kleine Blaue, bis morgen warten, bis ich die Minze kaufe. Ich werde es mit Sauce machen

Kannst du es aushalten, bis morgen zu warten? (Ich habe das Gefühl, ich hätte nicht fragen sollen ...)
Frische Minze ist natürlich besser. Ich habe zwar meine eigene - frisch getrocknet, aber es ist immer noch nicht ganz so. Man kann es nicht mit frisch vergleichen! Es wäre auch schön, etwas Granatapfelsauce zu bekommen ...
Viel Erfolg, Arochkaund angenehme Geschmackserlebnisse!

Ich kann es aushalten, wir haben die Nudeln bereits aufgefüllt (ich spiele mit einem neuen Gerät, also schneide ich Fettuccine)
Das haben wir immer in unserem Haus, es ist Narsharab
und die Minze auf dem Balkon wuchs, erstarrte aber überall und wurde schwarz
Kurz gesagt, Chrysanthemen sind im Garten längst verblasst

Ich kann es aushalten, wir haben schon viel Pasta
und die Minze auf dem Balkon wuchs, erstarrte aber überall und wurde schwarz
Kurz gesagt, Chrysanthemen sind im Garten längst verblasst

Wir haben schon alles unter dem Schnee ... Und ich habe es geschafft, meine rechtzeitig zu sammeln und zu trocknen!
Ich weiß schon über deine Fettuccinen Bescheid, Glückwunsch! Ich muss deine Gespräche lesen, vielleicht brauche ich das auch?

Marina, die Sauce passt gut zu Auberginen, es hat uns gefallen, danke!

Wow! Irgendwo in der Nacht bekamen sie die Minze. Selbst tagsüber kann man es hier nicht immer finden ... Und sofort zu probieren ist unser ALLES!
Natasha, ich bin froh, dass ich die Auberginen mochte und nicht enttäuschte!

Foto eingefügt

Wow! Irgendwo in der Nacht bekamen sie die Minze.

Wenn Sie etwas wollen, hilft Ihnen die ganze Welt dabei.
Geliebte, die nach Hause zurückkehrten, gingen für einen Grieß in die Boutique, also erzählte ich ihm von Minze und sagte

Wenn Sie etwas wollen, hilft Ihnen die ganze Welt dabei.

Wie richtig du bist! Die Hauptsache ist, Ihre Wünsche richtig zu wünschen ... und wir werden glücklich sein !!!

Danke für das Foto - sehr appetitlich. Und gestern haben wir den Salat noch einmal wiederholt, nur diesmal mit Granatapfelsauce und frischer Minze. Bei "Narsharab" ist das eine ganz andere Sache !!!

Es wäre schön, hier einen saftigen Granatapfel zu haben, aber sie haben uns den Preis für Granatäpfel ohne Samen versprochen - sie haben getäuscht ... Aber er hat mehr Saft als gewöhnlich.

Oh, was für Auberginen! Marish, das Rezept ist hervorragend! Mein Mann wird kommen, ich werde ihn auf jeden Fall so lecker machen!

[Marishenka!]

Ich werde mich sehr freuen, wenn Sie und Ihr Mann es auch genießen werden! Wir haben ein neues Rezept für die Herbst-Winter-Periode entdeckt. Es schmeckt nicht nur, sondern verbessert auch die Stimmung mit seinen Farben.
Vielen Dank, Marishenka!

Wir haben ein neues Rezept für die Herbst-Winter-Periode entdeckt.

Nochmals vielen Dank für das Teilen mit uns. Wir haben gerade angefangen, gute Granaten zu erscheinen.

Nochmals vielen Dank für das Teilen mit uns. Wir haben gerade angefangen, gute Granaten zu erscheinen.

Versuchen Sie es für Ihre Gesundheit, Liebes!