Herbstsalat

Herbstsalat

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten	1 kg.
Karotte	1 kg.
Bulgarischer Paprika	1 kg.
Rübenzwiebel	1 kg.
Gewürze für eine Dose (1 Liter):
Zucker	1. l.
Essig 9%	1 Esslöffel. l.
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Pimenterbsen	1-2 Stk.
Schwarze Pfefferkörner	1-2 Stk.
Lavrushka	1 Blatt.

Kochmethode

• Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte für "leeren" Salat.
• Hier ist was Sie brauchen. Mein Gemüse putzen wir ...
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• Wir schneiden alles Gemüse in Ringe oder 1/2 in Ringe, wenn es sehr groß ist. Umrühren und salzen nach Geschmack, ich bekam 1 EL. l. Salz.
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• Wir geben Gewürze und Salat in vorbereitete Gläser und stopfen sie gut, wenn möglich, aber wir müssen versuchen, den Salat nicht zu zerdrücken.
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• Die vorbereiteten Salatgläser in einen Topf mit Wasser geben und 45 Minuten sterilisieren.
• Danach nehmen wir die Gläser heraus, geben Zucker, Essig und Öl in jedes Glas, rollen es auf, drehen es um und verstecken es unter der Decke, bis es vollständig abgekühlt ist.
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• Guten Appetit allerseits!

Das Gericht ist für

ca. 8-10 Dosen mit 720 ml.

Kochprogramm:

Griffe / Herd

Hinweis

Dieses Mal habe ich zum ersten Mal versucht, im Ofen zu sterilisieren, die Dosen in ein Backblech gelegt, etwas heißes Wasser eingegossen, den Ofen auf 200 * gestellt und den Dosen (nachdem die Temperatur eingestellt wurde) etwa 40 Minuten lang standgehalten, wahrscheinlich ist das viel, Sie brauchen weniger ...

Lass es uns im Winter versuchen !!!

wahrscheinlich viel

Warum weinst du? Trotzdem stellte sich heraus
Es wird köstlich sein

Oh, Ire, selbst alles Neue ist immer beängstigend, aber sie werden nicht in der Wärme stehen oder im Gegenteil den Schnurrbart dort überbelichten und verdauen, im Internet lesen, wie sie im Ofen sterilisieren und wer in so viel ist, also habe ich fast einen Abfluss, einen Lope und einen Topf aufbewahrt es ist notwendig und ich weiß nicht, ist es richtig oder nicht?
Nun, im Winter - mal sehen!

Auch wenn es weicher ist ... Na gut
Lecker auf jeden Fall musste ich auch

Irisch, na ja, was ist lecker, ich fasse es nicht zusammen, also würde ich in Zukunft wissen, "in Gramm aufzulegen", dh in Grad und in der Zeit?

Besser empirisch
Jemand liebt Grimm und jemand ist weicher. Also versuchst du dich zu entscheiden

Ich habe schon etwas Ähnliches mit Kohl gemacht. Also, während ich den Rohling für den Salat schneide, fülle ich meine Füllung auf
Erstaunlicher Geruch von Paprika und Gewürzen

Ja, während Sie schneiden, stören oder sogar essen

[Ksyusha]

KsyushaIch mache auch über so einen Salat ... in der Wärme wirst du ihn ruhig haben - es gibt Essig an der gleichen Stelle ... Ich gieße ihn einfach nie separat in ein Glas ... alles in einen Topf ... und Zucker und Salz, und Öl .. und immer ohne Sterilisation ...
Gut gemacht für das Rezept ... dieser Salat ist köstlich

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, danke, dass du gekommen bist!
Ja, es wird stehen, ich mache es seit 20 Jahren, mit Unterbrechungen, ich habe Zweifel an der Sterilisation im Ofen?

Und wie macht man das in einem Topf, kocht es in Gläsern?

Ich habe Angst, dass Sterilisation nicht Liu ist, wahrscheinlich ist dies das einzige Rezept, das ich bei ihr habe !!!

[Ksyusha]

in einem Topf machen, in Gläsern kochen

KsyushaIch mache das seit ungefähr dreißig Jahren)))
Ich hasse auch Sterilisation. So viele Rezepte mit Sterilisation gehen an mir vorbei ...

Ich habe Zweifel an der Sterilisation im Ofen

Ich habe solche Zweifel an Kürbiskaviar ... es rauscht auch wie verrückt aus Dosen ... Ich stelle wahrscheinlich die falsche Temperatur ein ... aber im Internet schreiben sie viel darüber ... und viele widersprüchliche Aussagen:

Ich habe im Internet gelesen, wie sie im Ofen sterilisieren und wer auf welche Weise ist

Und, Rezept Hde, schreibe, das gleiche ist nicht Liu Sterilisation, wie du!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, alles ist wie deins ... nur Butter, Zucker und Essig in einem Glas ... und Salz ist eine Streichholzschachtel ...aber das ist nicht für eine Dose, sondern für alle 4 kg Gemüse .. zuerst werfe ich Karotten ... sieben Minuten in die Marinade, dann Zwiebeln + 5 Minuten, dann Paprika und Tomaten + 5 Minuten ... Essig hinzufügen, kochen lassen .. Zwei Minuten vergehen und Sie können es in Banken legen ...
Ich habe normalerweise vier 900-Gramm-Dosen von dieser Menge.
das reicht mir, denn es gibt auch viele andere rohlinge und ein bisschen ... nur voller gurken - meine trinken sie einfach nicht mit tee)))

Oh, danke, Freund, es wird notwendig sein, es zu versuchen, und es gibt weniger Öle?
Oh, ich verdaue nicht sehr fettig ..

und weniger Öl?

Ich denke, es kann leicht reduziert werden ... hier gibt es kein Verbrechen ... es wird den Geschmack nicht beeinflussen ...

Vielen Dank!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Oh, ich koche auch so einen Salat, Ksyushik! Ich habe es zu essen-ich-ich-a-a-a-t! Außerdem koche ich zwei Sorten: aus roten und aus grünen Tomaten. Weil ihr Geschmack sehr unterschiedlich ist. Und jeder ist auf seine Weise lecker.
Heute habe ich zwei weitere Partys von den roten zusammengerollt, zusätzlich zu den beiden vorgestern. Jetzt warten wir auf grüne Tomaten.
Ich koche fast gerne Alyonka Aber - in einem Slow Cooker und mit leicht unterschiedlichen Produktanteilen.
Und ich sterilisiere auch nicht. In der Wohnung unter dem Bett aufbewahrt ist absolut sicher!
Aus einem Lesezeichen werden 5 halbe Liter gewonnen.

Hier machen Sie ein Foto. Ich habe wirklich nicht aus allen Dosen eine Barrikade gebaut.

in einem langsamen Kocher und mit leicht unterschiedlichen Produktanteilen

Es wäre notwendig zu kritzeln ... vielleicht ist deins schmackhafter als meins ... und orientiere es rechtzeitig !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik und das Rezept, vielleicht ändere ich es und mache es so wie du, und selbst in MB, vapsche ball, brennt es nicht an der gleichen Stelle und rennt nicht weg !!

Und ich habe ein Rezept im Cartoon: Mädchen-ja: Es gibt immer noch Tomaten

und in MV Vapsche Ball

bitte bitte bitte !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mädchen, ich werde mich innerhalb einer Stunde abmelden, okay?

Wir warten !!!

Tomaten - 1,5 kg, in mittlere Stücke geschnitten.
Karotten - 0,5 kg auf einer koreanischen Reibe
Rübenzwiebeln - 0,5 kg mit dünnen Blütenblättern
Paprika - 0,75 kg in Schichten von ca. 1,5 cm
Knoblauch - 10 große Nelken in einer Knoblauchpresse
rast. Butter - 1,5 Stapel
Salz - 1 EL. l. mit einer kleinen Folie
Zucker - 1,5 EL. l.
schwarzer Pfeffer Hammer. - 0,5 TL.
Lavrushka - 4 groß Blatt
Piment. - 6 Erbsen
Essenz - 0,5 TL (Tee!)

1) Gehackte Tomaten - mehrfach nach unten.
2) Gefolgt von Paprika, Zwiebeln, Karotten. Stampfe alles so, dass sich das MV schließt.
"Abschrecken" 1 Stunde.
3) Setzen Sie einen Dampfgarer in einen Topf und lassen Sie die Flüssigkeit in ein Glas ab. Lassen Sie den Rest der Flüssigkeit in ein Waschbecken ab. Wir werden es nicht mehr brauchen.
4) Gießen Sie Salz - Zucker, beide Pfeffersorten, Lavrushka in einen Topf.
Rast einfüllen. Öl. Gießen Sie die Essenz in ein Glas abgetropften Saft und gießen Sie alles in MV. Besser umrühren.
"Backen" 40 min.
Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch schälen und in eine Untertasse drücken. Sterilisieren Sie auch leere Gläser und Deckel.
Wenn der Cartoon auf Erhitzen umschaltet, fügen Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu. Mischen Sie alles erneut und beginnen Sie, ohne das MV auszuschalten, mit der Sterilisation. Banken. Verteilen Sie Gemüse und Flüssigkeit gleichmäßig in den Gläsern, damit kein Saft zurückbleibt.
Aufrollen. Umdrehen und - unter die Decke.
Die Leistung beträgt genau 5 halbe Liter.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, ein sehr interessantes Rezept ... danke, aber ......... wo hast du es vorher getragen? .. Ich bin zu faul, um etwas Neues zu machen und es gibt nichts (((... für nächstes Jahr))) Jetzt..

[Scharlachrot!]

Nun, nächstes Jahr Scharlachrot! Auf der anderen Seite können Sie sogar herumliegen, während sich das MV auf "Löschen" befindet.

Oh, danke, mein lieber Freund, wenn ich kann, werde ich dieses Jahr wiederholen, und wenn nicht, dann als nächstes. erforderlich !!!

Was für ein Cartoon gibt es?
Dieses ganze Volumen von 4,5 Litern mischt sich ein, oder nein?

Ich habe Panas -18. Ram und alles wird reinkommen. Und wenn Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen, bleiben mindestens 2/3 des Multi-Gemüses dort.

Aha, Schnurrbart, danke!

Irisch, und wenn Zucker, Salz, Butter, Eintopfsaft und Essenz zuerst gemischt und dann in Gemüse gegossen werden, mischt es sich vielleicht besser - wird es verteilt oder nicht?

[Ksyusha!]

Ja, so ist es noch besser Ksyusha! Ich habe nicht einmal daran gedacht.

Uryayaya, wie schlau ich bin, es ist Zeit zu töten ...

Oh, ich habe ein Rezept von meiner ukrainischen Tante. Ich habe es einfach unter dem MV getäuscht und auf der Maschine gekocht, wie sie mir schrieb ... So viele Jahre schon, dass als aufgewickelter Holm.

Die besten Rezepte unserer Mütter, Tanten und Großmütter, Anwälte seit Jahren und Generationen!

Nun, wow: boshaft: Ich warte und warte auf ein separates Rezept von Irishka Mikhaski: girl_sad: Und sie hat sich hier abgemeldet

Duc, ich dachte auch, es wäre separat!

Und wirklich, Ire, wir können es separat herausbringen, oder?
Immerhin ist es anders, und noch mehr in MB, und nicht jeder wird es wissen!

Irisha und Ksyusha, danke für die Rezepte! Ich denke, ich werde Zeit haben, mehr zu tun !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, na ja, du wirst es rechtzeitig schaffen. Gestern war ich auch auf dem Markt, während das ganze Gemüse da ist und zu guten Preisen, wenn ich nur Kraft und Lust hätte!
Ich möchte auch Irishkas Rezept in MB ausprobieren, mindestens ein paar Gläser, und mit meinem vergleichen, es tut weh, nicht Liu zu sterilisieren!

Und ich bringe dieses Jahr die ersten Blasen im Mikron, mal sehen, wie die Dosen stehen werden. Obwohl ich irgendwie kein Gemüse in solchen Mengen in einem Mikroskop herstellen möchte, möchte ich alle Vitamine.
Und welcher Markt, sonst bin ich wie aus dem Wald zurückgekehrt ... aus der Datscha, und dort haben wir solche Preise, dass ich nicht einmal in den Markt für Vorräte stecke.
Ich habe gerade angefangen mich vorzubereiten.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ja das ist unser lokaler Markt, in Zelik, dachte ich in Moskau, jeder Bezirk hat seinen eigenen, nein, ja?
Gestern hatte ich Tomaten und Auberginen für 40 Rubel. Ich nahm pro kg.

[Trishka]

Trishka, Guter Preis! Am Freitag werde ich ausgehen, ich werde sehen, wie mein Sohn sagte, dass wir es auch in der Nähe haben.

Viel Glück!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, ich habe auch deine Version ausprobiert, es hat mir gefallen, es ist überhaupt nicht schwierig, es ist einheitlich, dass wahrscheinlich das ganze Öl in der Spur ist. Ich werde weniger einschenken, danke!



Dies ist die Hälfte der Norm, 2 Gläser und fast fit ...

[Trishka]

TrishkaFügen Sie bereits sterilisierten Gläsern Zucker, Essig und Öl hinzu? Während des Sterilisationsprozesses nicht hinzufügen, damit sie noch ein wenig mit diesen Zusatzstoffen gebraten werden? Angst hinzuzufügen und sofort unter den Deckel oder ist es normal? Ich bewahre alle Lücken in einem Schrank zu Hause auf.

Ja, kurz vor dem Schleudern ist dort alles heiß, in 45 Minuten ist es soweit, und dann löst sich alles auf und steht unter der Decke!

[Trishka]

Trishka, Vielen Dank. Ich werde es tun, ich werde im Winter berichten.

Vielen Dank für Ihr Vertrauen, ich werde auf das Urteil warten ...

Hinzugefügt am Mittwoch, den 10. August 2016 um 16:16 Uhr

Irishka, ich habe auch deine Version ausprobiert,

Übrigens, ich habe es nicht getan, Irishik stand auf Ihrem Salat und mochte ihn mehr als wenn ich ihn frisch probierte, also werde ich es vielleicht dieses Jahr schaffen!

[Xun!]

Xun! Bist du es für mich oder was? Nun, wahrscheinlich muss er, wie alle Vorbereitungen für den Winter, reifen. Und wir haben es nicht nur als Salat aufgepeppt. Wir verwenden es auch in Form eines Suppendressings. Zur Abwechslung im Winter och. sogar es wird cool.

Ja, Irishik für dich!

Wir verwenden Suppen-Dressing

Danke für die Idee, super!