Apfelmarmelade (schnelles Kochen)

Apfelmarmelade (schnelles Kochen)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Äpfel	1 kg
Zucker	500 g
Wasser	1 Glas
Zhelphik 2: 1	1 Beutel

Kochmethode

• Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden.
• Gießen Sie ein Glas Wasser ein.
• Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker zum Gelee hinzu (gemäß den Anweisungen).
• In Äpfel gießen, umrühren, leicht erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
• Bei schwacher Hitze 20-30 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
• Gießen Sie den gesamten Zucker ein, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn 3 Minuten lang bei mittlerem Siedepunkt (gemäß den Anweisungen).
• Schaum entfernen, in Gläsern anordnen.
• Kork.
• 5 Minuten wenden (gemäß Anleitung).
• Dann einpacken und vollständig abkühlen lassen.

Das Gericht ist für

mehrere Dosen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + Zeit, um Äpfel zuzubereiten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Es gibt immer noch viele Äpfel, eine lange Kochoption wird lange dauern.
Und mein Mann bat darum, es ohne Haut zu tun.

Gefragt - bekommen
Apfelmarmelade, lecker und duftend

Lenochka, danke für das Rezept! Äpfel haben noch nicht alles verarbeitet, ich werde es nach Ihrem Rezept versuchen. Ich habe Herbstäpfel drauf, die Haut ist dick, ich schäle die Äpfel nicht, ich schneide die geschnittenen Äpfel in Viertel in einen 5-Liter-Topf mit gehackten Äpfeln, gieße 0,5 Liter Wasser, koche unter dem Deckel, bis die Äpfel weich sind. Am nächsten Tag (damit es nicht heiß wird) mahle ich es in Colo-Schlacke (sehr schnell habe ich versucht, die Äpfel viel länger zu schälen). Dann bekomme ich mit dem Fuß des Mixers eine homogene Püree-Konsistenz, füge 1 kg Zucker hinzu und verdampfe bis zur Marmelade. Mit zhelfix gab es eine Idee dazu, jetzt werde ich versuchen, das Ergebnis wird schneller und stabiler.

Im Sommer habe ich das Gleiche in der Datscha gemacht, nur habe ich die Äpfel in einen Fleischwolf mit einem großen Gitter gerollt, es war ein Mist zu schneiden. Die Schönheit!

Eh, ich habe dieses Jahr keine Äpfel bekommen, aber ich danke Ihnen allen für das Rezept, Lenochka!
Ich werde es in die Mülleimer bringen, vielleicht wird es nützlich sein!

[Lenochka]

Lenochkaund die Menge an Zucker im Rezept, sind es reine Geschmackspräferenzen?

Nach alldem Zhelfix 2: 1 ermöglicht die Verwendung von 1 kg. Obst / Beeren nur 500 gr. Sahara) ...

[Kroshik]

ÜBER, Kroshikund ich wollte auch darüber Lena frage, denn jetzt koche ich auch immer mit zhelfix 2: 1 und 500 g zucker pro 1 kg frucht "für die augen" reichen aus. Im Allgemeinen ist dies eine gute Sache, Zhelfix, schnell damit werden Marmeladen erhalten

[Zhelfix 3: 1]

Ich wollte auch Lena danach fragen

Ich habe mich gestern geschämt ...

Und heute wurde sie unverschämt, eh), denke ich), wo unsere nicht verschwunden sind Ich war - ich war nicht, ich werde fragen)) ...

EIN Zhelfix 3: 1 noch cooler, mit ihm und 300 gr. Zucker pro Kilo Obst / Beeren über dem Dach ...

Es stimmt, ich selbst bin vor langer Zeit davon gesprungen, ich benutze es nicht ...

Aber ich habe noch ein paar Packs in Neuseeland, nur für den Fall)) ...

Ich bin ohne Zhelfix Ich mache wunderbare Marmeladen / Confitures mit wenig oder keinem Zucker ...

[Häkeln]

Und Zhelfix 3: 1 ist mit ihm und 300 gr noch steiler. Zucker pro Kilo Obst / Beeren über dem Dach ...

HäkelnEs stimmt, ich selbst bin vor langer Zeit davon gesprungen, ich benutze es nicht

Ich koche ohne zhelfixes pro kg 300 g und es ist toll! Ich habe deine Äpfel für Kuchen seit letztem Jahr überhaupt ohne Zucker!

[Lena]

Ich fürchte Lena schlagen Sie für Geschwätz, aber

auf Rezept Linadoc Apfelmarmelade "Diät"mit zhelfix 2: 1 gehen im allgemeinen 150 g zucker und es wird süß

Mädchen, ich werde allen auf einmal antworten.
Zunächst einmal vielen Dank für Ihren Besuch
Und zweitens bitte ich um Verzeihung
Natürlich 500 Gramm, ich werde es jetzt reparieren.
Ich habe es mit einem langen verwechselt, parallel dazu habe ich mir ein Glas gemacht

[win-tat]

win-tat,

Es gibt sogar 100 Gramm

[Häkeln]

Häkeln, Innochka,win-tatTatyana, nochmals vielen Dank, meine Aufmerksamkeit

Yachthafen

100 g sind mit Zhelfix 3: 1 und der Text sagt, wenn 2: 1, dann 150 Gramm Zucker

[Elena]

Natürlich 500 Gramm, ich werde es jetzt reparieren.

Elena, Ich verstehe es jetzt! Danke für die Korrektur!

[Häkeln]

Sie können wahrscheinlich weniger Zucker geben, wenn Sie keinen Ikterus haben.
Ich mache es streng nach den Anweisungen
Ich bin auf die Information gestoßen, dass es bei zhelfix nach dem Eingießen von Zucker notwendig ist, bei starker Hitze zu kochen.

Hinzugefügt Donnerstag, 13. Oktober 2016 15:59

Häkeln,

[Elena]

Elena, meine Lieblingskonfektion !! Und so schön !!!
Jedes Jahr mache ich viel Marmelade - nun, ich liebe Äpfel! Ich koche nichts anderes aus Beeren und Früchten.
Helen, und Sie müssen keine Gelee in diese Marmelade geben: Äpfel haben viel Pektin. Wenn Sie lange nicht kochen möchten, damit sich die Farbe nicht ändert, fügen Sie Zitronensäure hinzu, um das Pektin zu stabilisieren - Sie werden sofort sehen, wie die Masse geliert
Ich mag zhelphix einfach nicht - ich kann es fühlen
Weil ich alles schnell, einfach, Äpfel liebe Schnitt Auf einer Reibe 7mm Brenner zerkleinert, Wasser, Zucker (nicht mehr als 1 kg für 2 kg Äpfel) hinzufügen, kochen, mit einem geschlitzten Löffel ständig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, nach 10-15 Minuten, wenn die Äpfel weich geworden sind, einen Löffel Zitrone hinzufügen und nach 3 Minuten in Gläser geben und aufrollen. Der Kaloriengehalt dieser Marmelade beträgt nur 160 Kalorien. Das Aussehen und der Geschmack ähneln nicht gewöhnlicher Marmeladenkonfektion, sondern Apfelmus in Gläsern - denken Sie daran, da dies nicht genug Zucker ist, versuche ich, diese Gläser kühl zu halten. Beim Backen verhält es sich perfekt (man kann es nicht aus dem Glas schütteln !!), aber er tut mir leid, zum Backen verwende ich süße Marmelade: Zucker 1-1,1 pro 1,5 kg Äpfel, das kostet Jahre in der Wärme.
Lenochka, es tut mir leid, bitte, dass ich meinen Rat befolgt habe - was ist, wenn etwas nützlich ist?
**** Nun, ich bin mit ein paar Ratschlägen reingekommen und Lena hat die Zuckermenge bereits selbst korrigiert

[grinsend]

grinsend, Natalochka, und du hast überhaupt nicht dazu gepasst, ich bin immer froh, nützliche Ratschläge zu haben.
Ein interessanter Weg, werde ich zur Kenntnis nehmen
Jetzt schon nächstes Jahr.
Banken laufen auch aus
Dieses Jahr habe ich viele verschiedene Dinge gemacht, sehen Sie mit Schreck.
Und die Äpfel mussten auch für Charlottes essen.
Wir haben letztes Jahr unsere eigenen geschnitten, es gibt diesen Sommer nicht sehr viele Äpfel.

[Elena]

Elena,
Aber ich habe keine eigenen Äpfel und kein Sommerhaus, ich habe nur ein billiges Antonovka-Aas gekauft: Nach einem starken Wind fielen große reife Äpfel. Es ist unmöglich zu lagern - mit Fässern beginnen sie sich zu verschlechtern. Also esse, backe, koche - eh, ich liebe Sommer-Äpfel, Apfel Ich bin Seele

Dieses Jahr sind wir leider fast ohne Antonovka
Meine Lieblingsäpfel zum Ernten. Für Charlotte ist es im Allgemeinen eine ideale Option.

Ich mag zhelphix einfach nicht - ich kann es fühlen

Rodnyayaya)))) !!! Also bin ich nicht alleine !!!

Ich habe es genau wegen dem, was ich fühle, nicht mehr benutzt ...

Meine Lieblingsäpfel zum Ernten.

Und meine, für alles, ich liebe frisch!

Ja und getrocknet, Antonovka für mich das beste !!!

Quote: grinaty von gestern um 16:34 Uhr
Ich mag zhelphix einfach nicht - ich kann es fühlen

Rodnyayaya)))) !!! Also bin ich nicht alleine !!!

Ich habe es genau wegen dem, was ich fühle, nicht mehr benutzt ...

Und ich fühle oder möchte nicht fühlen, weil ich nicht lange mit diesen Marmeladen herumspielen möchte, und dann habe ich 3 Minuten lang gekocht und abgeschnitten.

Und ich fühle oder möchte nicht fühlen, weil ich nicht lange mit diesen Marmeladen herumspielen möchte, und dann habe ich 3 Minuten lang gekocht und abgeschnitten.

Sistra