Käsekekse

Käsekekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
100 Gramm Hartkäse (ich habe Gouda)
100 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei
Pfeffer, trockener Paprika, Curry, italienische Kräuter
150 g Mehl gemischt mit 1 Teelöffel Backpulver

Kochmethode

• Käse auf einer feinen Reibe reiben, Butter oder Margarine, Ei, Gewürze, Mehl hinzufügen. Kneten Sie den weichen Teig (mit einem Teigmischer oder in einer Küchenmaschine mit einem Haken), wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank.
• Den Teig auf eine Dicke von 0,5 cm ausrollen, mit Formen schneiden oder in Kekse schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei T 200 ° (Konvektion 180 °) 10-15 Minuten backen.
• Der Keks hat einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur.
• Der Ehemann sagte, dass er den Käse jetzt speziell in der hinteren Ecke des Kühlschranks verstecken würde.
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[Sternushka]

Gebacken:

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O-B-A-L-D-E-N-N-O !!! Nach zahlreichen süßen Backwaren ist mein Herz wie ein Balsam! unglaublich leckere Kekse!
Danke liebe Sternushka für unsere glückliche Kindheit !!!
P.S. Kneten + Backen + Waschutensilien zum Kneten = 30 Minuten
P.P.S. Unmittelbar nach dem Kneten teilte ich den Teig in 20-Gramm-Kugeln, drückte sie mit einer Gabel leicht flach und ging backen. Es war faul für mich, den Teig eine Stunde lang im Kühlschrank zu halten und ihn dann auszurollen ... ich schnell ...

Käsekekse ..... Liebe
und wie ich dieses Rezept vergessen habe, wollte ich es machen, sobald es erschien.
schau, tat:


super lecker

[Ohr]

Oh, Mädchen, du backst so schöne Kekse, dass ich es nicht aushalten konnte und auch "navayala"



Die gebräunte Farbe lieferte eine unermessliche Menge Paprika, aber es war zu faul, um die Formen zu schneiden

Ohr- VIELEN DANK!!!

Ich habe gestern auch Kekse gebacken - unglaublich lecker, während wir den Film gestern im Fernsehen gesehen haben, haben sie alles wie Samen unmerklich zerbröckelt - irgendwie haben wir das Süße gegessen. und diese Cookies sind die besten
Dank des Ohrs ist alles wie immer einfach und geschmackvoll

Und ich esse jetzt diesen Keks. Aber das nächste Mal werde ich ihn dünner ausrollen, damit er wie ein Cracker aussieht.

Die Kekse sind einfach wunderschön, vielen Dank. Sie lieben meine sehr, alles ist mit Käse, sie haben es in einer Stunde genommen, es gibt nichts, um ein Foto zu machen. Danke noch einmal .

! Danke für das Rezept! Ich habe Kekse gebacken. Lecker, wirklich wie Cracker. Natürlich hatte ich Abweichungen vom Rezept, weil es eine Idee gab, die Reste zu entsorgen. Nur auf dem Weg stellte sich eine Frage. Was ist der beste Weg, um den Fettgehalt des Käses zu berücksichtigen? Ich hatte die Überreste von zwei Käsetellern. Der Fettgehalt des Käses ist unterschiedlich, aber überall über 50%. Es gab Baziron und Ziege und mit Schimmel. Alles wurde in einem Mixer mit Mehlzusatz gemahlen. Dann fügte ich alles hinzu, was das Rezept verlangte, und knetete den Teig. Der Teig stellte sich als fettig heraus und schrumpfte beim Backen stark. Es stellte sich immer noch als köstlich heraus, aber ich denke, es ist besser, die Buttermenge im Rezept zu reduzieren oder den Mehlanteil (und dementsprechend Backpulver, Eier usw.) zu erhöhen. Für welchen Fettgehalt des Käses wurde das Originalrezept entwickelt?

[lega]

legaEs geht nicht um den Fettgehalt des Käses, sondern um seine Konsistenz. Das Rezept listet Hartkäse auf, aber Sie haben verschiedene Käsesorten verwendet. Außerdem musste der Teig nicht mit einem Mixer geschlagen werden. Die Mädchen haben bereits empirisch herausgefunden, dass der Teig beim Kneten mit Messern (mit einem Mixer) viel dünner ist. Das nächste Mal können Sie den Käse mit einem Mixer mahlen und erst dann alles andere hinzufügen.
Sie müssen das Rezept nicht zu stark ändern, sondern nur Mehl hinzufügen, bis der Teig eine normale Konsistenz hat.
Und der Gouda-Käse, den ich benutze, ist 45% Fett.

Sie können einfach verrückt werden - wie einfach und wie lecker !!!!! Hier geht es mir um Käsekekse! VIELEN DANK !!!!!

Die Kekse sind einfach wunderbar, ich bereite bereits die zweite Portion vor, während ich das zweite Backblech gebacken habe, habe ich es fast selbst gegessen.

Aber wenn Sie diese Kekse vor dem Backen mit Sesam bestreuen, verstecken Sie den Teller vor Ihrer Familie! Aber sie werden aufholen und wegnehmen. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Danke an den Autor für das Rezept.

Ich habe diesen leckeren Keks zweimal gemacht. Es stimmt, ich habe keine Gewürze verwendet. Danke für das Rezept !!!

[Fudge]

Fudge, Gesundheit und danke für den Bericht!

Sehr dankbar für dieses Rezept! Die Kekse sind weg, jetzt mache ich eine dreifache Portion, es hat mir sehr gut gefallen, besonders meinem Mann. Vielen Dank!

Schmuck, Gesundheit und danke für den Bericht!

Mit Dankbarkeit für die leckeren Kekse С

Lantana, Gesundheit und danke für den tipp!

[Stelochka]

Alles an allem ist 30 Minuten !!!

Ich habe es nicht in den Kühlschrank geschoben, ich habe es nicht mit Formen ausgeschnitten ...



In 10 Minuten war er weg ... Die Hitze war länger ...

StelochkaIch cha lyu, danke !!!

Innusya, zu deiner Gesundheit, meine Liebe und danke für den Bericht!

Tolles Rezept! Ich backe die ganze Woche eine Zugabe. Ich habe es auf Gouda probiert, aber es hat mir auf saurem Frischkäse sehr gut gefallen. Aus Kräutern füge ich alles nach Rezept hinzu. Echte Cracker.

Natasha, viel Glück für dich und danke für den tipp!

Vielen Dank für das Rezept! Einfach, schnell und wahnsinnig lecker !!!

Stella, vielen Dank für das Rezept!
Ich fügte einen Esslöffel getrockneten Knoblauch hinzu, italienische Kräuter, einige mit Leinsamen bestreut.

Wenn es halbverdünnt ausgerollt wird, erhalten Sie wahrscheinlich einige hübsche Snack-Cracker-Basen.

leer





Getan! Die Leute mochten es. Danke an den Autor!

Danke für das Rezept, ich habe es im Churrosmaker ausprobiert