Sandwichaufstrich "Für einen Snack"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Gesalzenes Schmalz	150 gr.
Karotte	150 gr.
Knoblauch	30 gr.
würzige Kräuter (Dill, Petersilie, Sellerie)	30 gr.
Salz-	Geschmack

Kochmethode

Schnell, lecker und befriedigend! Gut für einen Snack und genau wie ein Sandwich, mit einer Tomate oder Paprika.
Wir schälen und kochen die Karotten, waschen das Gemüse und trocknen es aus Wasser, schälen den Knoblauch und gehen durch die Knoblauchschale.
Schmalz, gekochte Karotten und Gemüse werden durch einen Fleischwolf gegeben, mit Knoblauch gemischt, bei Bedarf Salz hinzugefügt, auf Schwarzbrot verteilt und genossen!
Guten Appetit!

Das Gericht ist für

400 gr (für 10 große Sandwiches)

Zeit für die Vorbereitung:

schnell

Hinweis

Mit der Knoblauchmenge nach Rezept ist der Aufstrich sehr scharf, man kann die Knoblauchmenge um weitere 30 Gramm erhöhen, manchmal ergänze ich den Knoblauch oder ersetze ihn sogar durch Paprika, er ist auch sehr lecker und heller
Der Aufstrich ist 2 Tage perfekt im Kühlschrank gelagert, ich habe es nicht länger versucht.