Chili Maisbrot

Chili Maisbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	1 1/2 Tassen
Maismehl	1 1/2 Tassen
Wasser	2/3 Tasse
Salz	1/2 TL
Honig	1 Esslöffel. l.
Butter geschmolzen und leicht gekühlt	1 Esslöffel. l.
Trockenhefe	1 1/2 Löffel
Chile	1 Teelöffel
Weicher Quark	2 EL. l.

Kochmethode

• Die Chili-Frage kann variiert werden. Geschmack.

Hinweis

Aikimari Fotos

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Was ist deine Tasse? Entschuldigung, ich brauche es in Gramm

Nun, ich denke, der Autor hat einen Messbecher aus einer Brotmaschine verwendet ... Ich werde dieses Kunststück wiederholen, obwohl der Autor dieses Rezept nicht richtig veröffentlicht hat, auch wenn es nicht schlecht wäre, anzugeben, in welchem ​​Modus
wurde es gekocht ... mit normalem oder Vollkorn?

??? so etwas mit diesen Proportionen habe ich überhaupt nicht gearbeitet (((der Morgen wurde zusammen mit den Produkten verwöhnt ... das Brot wurde weggeworfen: ()
Im Prinzip, meine Schuld, habe ich lange verstanden, dass Sie bei der Zubereitung einer neuen Brotsorte ein Auge darauf haben müssen ... um rechtzeitig Mehl oder Wasser hinzuzufügen ... in dieser Situation brauchten Sie Wasser: ((((schließlich, wie seltsam es für mich ist)))))))))))) Es schien nicht so, dass man für 600 g Mehl (1 1/2 Tassen Mehl sind 300 g ...) laut Rezept nur 150 ml Wasser benötigt ... das bedeutet Unerfahrenheit ... füge Wasser hinzu, mindestens 300 Gramm, denke ich schon wäre es viel schmackhafter geworden ... die Kruste war Eiche, nicht zu kauen, die Krume (wo sie war) im Prinzip von sehr interessantem Geschmack ...

im Allgemeinen

Es ist schade, dass es kein Antirespect-System gibt ... Ich würde mich an ein solches Rezept halten ...

[Maismehl]

Ich habe so Brot gemacht. Dies ist das Standardrezept in meiner HP. Mengenunterschied Maismehl, ihr brauche 1/2 Tasse, nicht anderthalb, wie hier. Alles andere ist das gleiche.
Ich hatte keinen Hüttenkäse, ich habe ihn durch Käse ersetzt. Das Brot hat einen leichten Käsegeschmack und kleine Flecken auf der Oberfläche. Ansonsten ausgezeichnet, aber nicht genug.
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Modus HP BASIC... IMHO lohnt es sich, eine mittlere Größe zu wählen. Ich habe auf einer großen Größe gekocht, wie angegeben, es stellte sich heraus, dass es sich um eine dicke knusprige Kruste handelt, die beim Schneiden stark zerbröckelt. Ich habe auch Öl auf mein Auge aufgetragen. Ich habe die Angewohnheit, ein Stück abzuschneiden und es sofort in einen Eimer zu legen und den Eimer auf die Batterie zu stellen.
Ich denke, wenn ich das nächste Mal versuche, Tabasco ins Wasser zu tropfen, um mehr Würze zu bekommen.