Kartoffeln "Gratin Dauphinois" mit russischem Akzent im Pizzabäcker Princess 115000

Kartoffeln "Gratin Dauphinois" mit russischem Akzent im Pizzabäcker Princess 115000

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Französisch

Zutaten
rohe Kartoffeln	5-6 Stück, ca. 1 kg
Creme 10%	500 ml
Käse (idealerweise hart)	150-200 gr
Butter	50 g
Knoblauch	2-3 Zähne
Salz, Pfeffer, getrocknetes Pilzpulver
Dill-Petersilie

Kochmethode

• Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben (ich schneide auf dem Berner)
• Mahlen Sie den Knoblauch in Kartoffelpüree mit Salz mit einem Messer oder in einem Mörser.
• Den Käse reiben.
• 

  In einem Topf Butter, Knoblauch und Sahne zum Kochen bringen, Kartoffeln hinzufügen und ca. 7 Minuten köcheln lassen, gemahlenen Pfeffer, trockenes Pilzpulver, gehackten Dill und Petersilie hinzufügen.
• 

  5. Eine Form mit Butter einfetten und den Inhalt eines Topfes darauf legen, mit Käse bestreuen.
• 

  20 Minuten backen, dann 5-7 Minuten geschlossen halten.

Das Gericht ist für

3-4 Portionen, aber wenn niemand sieht, können Sie leicht in einer Person

Zeit für die Vorbereitung:

mit Vorbereitung ca. 1 Stunde

Kochprogramm:

Pizzabäcker Prinzessin 115000

Hinweis

Heute atmete der Himmel im Herbst sooo und wollte etwas Warmes und Duftendes. Der Ofen war voll und beschloss, den Lieblingsgratin der Prinzessin zu kochen.
Ein authentisches Rezept natürlich mit Muskatnusszusatz. Aber ich hatte es nicht, also wurden Petersilie, Dill und trockene Pilze hinzugefügt.
Wie lecker es war!
Das Rezept stammt aus Olga Baklanovas kulinarischem Blog.

[Lilie]

Oh, nur das Rezept für mich!
Sehr schöne Kartoffeln!
Lilie, und wenn Sie die Kartoffeln nicht voreintopfen, sondern sofort alles mischen und in die Prinzessin geben, funktioniert es dann nicht?

Ich kann mir den Geschmack einer solchen Kartoffel vorstellen - duftend und zart !!! Danke für die neue Version !!! Achten Sie darauf, Lesezeichen zu setzen!

Elena, ich habe es irgendwie gemacht, vielleicht war ich faul oder habe beschlossen, Gewicht zu verlieren - ich erinnere mich nicht. Erst dann sollten die Kartoffeln auf einer "dünnen" Reibe geschnitten werden. Natürlich wird es trockener, aber für Liebhaber der Käsekruste am meisten DAS!

es wird trockener sein

Ja, ja, schrieb auf: "buitpasuuusha ..."
Vielen Dank!
Mein Mann liebt Ofenkartoffeln mit Käse. Boom zu kochen.

[Elena Tim]

Elena Tim, die Schönheit der Option vor dem Eintopf, außer dass dies ein klassisches Rezept ist, bei dem gekochte Kartoffeln beiseite gelegt und am nächsten Tag gekocht werden können.

Salzkartoffeln können beiseite gestellt und am nächsten Tag gekocht werden.

Eh, ich werde nicht leben ... mit einem Hering eines Fressers.
Lan, ich werde zuerst versuchen, alles nach dem Rezept zu machen und dann werde ich vergleichen.

Ich werde zuerst versuchen, alles nach dem Rezept zu machen, und dann werde ich vergleichen

Lenkin und der Reporter Pazhalsta sorgen dafür
Ansonsten habe ich auch sofort darüber nachgedacht, einige der Vorstufen zu reduzieren.

Kanesh, wie ich es tun werde, werde ich galoppieren, nicht scheitern.

[Lilie]

Oh, nur das Rezept für mich!
Sehr schöne Kartoffeln!
Lilie, und wenn Sie die Kartoffeln nicht voreintopfen, sondern sofort alles mischen und in die Prinzessin geben, funktioniert es dann nicht?

Palucitza. So habe ich rohe Kartoffeln mit Fleisch und Fisch gemacht. Mushsh sagte, dass es ohne Fleisch möglich ist.

und wenn Sie die Kartoffeln nicht voreintopfen, sondern sofort alles mischen und in die Prinzessin geben, wird es nicht funktionieren

trainieren !! Ich koche oft diese Art von Kartoffeln - das heißt, gieße Sahne = unglaublich lecker - und backe und brate, und die Kartoffeln selbst sind weich, das Schmelzen stellt sich heraus - ich koche fast gratiniert

Zu Lesezeichen! Bestimmt!

Wir haben vor kurzem mit diesem Ding zu Abend gegessen.
Hergestellt in Prinzessinnen ohne vorher kochende Kartoffeln.
Aus Freiheit: Ich habe der Füllung gekochte Putenbruststücke und ihre Brühe hinzugefügt.
Vkusnaaaa!
Danke, Lilechka!

Das Rezept stammt aus Olga Baklanovas kulinarischem Blog

- ehha, und wir haben genug von diesen Dauphinen im Forum.

[Olga VB]

Olga VBVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept! Nun, Sie können endlich einen tollen Job machen: sowohl das erste als auch, ich habe keine Angst vor diesem Wort - das zweite!

Nein, das erste war nicht: Es gab nicht viel Brühe, alles wurde zusammen mit Sahne und Butter aufgenommen.
Ich habe in Form gekocht. Ich legte es in eine kalte Prinzessin, zuerst für 20 Minuten, dann für 7 Minuten aus und dann für weitere 7 Minuten.
Aber meine Kartoffeln waren rot. Ich denke, mit Gelb wäre alles früher fertig.

[liliya72]

liliya72Lily, danke für das Rezept. Nichts kompliziertes, aber lecker. Ich hatte so etwas schon einmal in Prinessk gekocht, aber ich habe die Kartoffeln nicht gekocht und es stellte sich heraus, dass es trockener war und ganz anders schmeckte. Und dann habe ich die Karotten in die Kartoffeln geschnitten und die Karotten in Kreisen auf dem Mähdrescher zum Kochen gebracht und sie nicht gekocht, die dörfliche Sauerrahm mit Milch bestrichen, Knoblauch hinzugefügt, Kartoffeln mit Karotten gegossen, rohe Zucchini auf den Rand gelegt, mit Käse bedeckt. Nach 15 Minuten war es fertig. Der Geruch ist unglaublich, der Geschmack ist großartig, ich habe sogar das Fleisch für eine solche Beilage abgelehnt. Für mich ist dies ein völlig eigenständiges Gericht. Vielen Dank

[degteva]

degteva, danke für die Bewertung! froh, dass es dir gefallen hat! Es scheint mir auch, dass neue Aromen entstehen, wenn Kartoffeln gedünstet werden. (Dauphins über verschlingen, sie waren keine Narren zu essen)!