Omelett Tender in der Prinzessin Pizzabäcker

Omelett Tender in der Prinzessin Pizzabäcker

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Eier	4 Dinge.
keine saure Sauermilch	8 Art. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Butter	zur Formschmierung
Silikon Pizza Form

Kochmethode

• Eier mit Sauermilch und Salz schlagen.
• Sauermilch aus hausgemachter Milch, ein guter dichter Quark.
• Ich fettete die Pizzaform mit Butter ein, goss die Eimischung ein, bestreute sie mit Piment, schaltete den Ofen ein und schaltete ihn nach 7 Minuten aus. Es war immer noch sehr heiß. Nach weiteren 10 Minuten ließ der Dampf nach. Sie öffnete den Herd, faltete das Omelett in vier Teile und legte es auf einen Teller.
• Ich habe es in 2 Teile geschnitten, lecker, wunderschön. Sie aßen es mit ihrem Mann völlig ohne irgendetwas. Der Test war ein Erfolg.
• Ich denke - ein Omelett für viele Eier in der Prinzessin = das war's! Pizza bildet es, der Herd kocht nicht, dampft nicht, brät nicht, backt.
• Das Gericht ist für ein großes Omelett ausgelegt
• Kochzeit: min 20 für alles
• Kochprogramm: Pizzabäcker

Hinweis

Ilmirushka Fotos

[Irsha]

Irshaund dann werde ich versuchen, nach dem Ausschalten Käse und Wurst zu streuen ... und alles in zwei Hälften falten ...
Nur ich habe kein Formular ... Ich werde auf ein Teflonblatt zeichnen ...
Ira, wie viele Eier haben 4 Eier im Durchmesser?

4 Eier im Durchmesser, wie viel hat sich herausgestellt?

Überall im Pizzahaus verschüttet, die Höhe von ca. 1,5 cm des fertigen Omeletts, nach dem Falten war es kein so kleiner Kusmanchik, ich habe nichts darauf gegossen, ich wollte den reinen Geschmack probieren - ich hatte es vorher noch nie mit Joghurt gemacht, normalerweise - mit Milch oder Sahne oder einem Laden Mayonnaise.

Ich denke - ein Omelett für viele Eier in der Prinzessin = das war's!

Ich fing an, ein Omelett zu prinzessinieren und auf 8-10 Eiern haben wir so einen Omeletttag. Lecker mit Buchweizenbrei - Buchweizenbrei mit Butter und Zwiebeln und auf einer Scheibe Omelett oder einem Omelett und grünen Erbsen, und nur ein flacher Kuchen ist gut. Das Omelett ist dicht, kann in Stücke geschnitten, in Streifen geschnitten - in den flachen Kuchen gelegt werden.

Jetzt habe ich der Prinzessin ein Omelett gegeben: es war 400 ml Buttermilch aus Butter, fertig Eier auf 800 ml, Eier sind nicht groß, 12 Stücke sind weg, gesalzen, Pfeffer, Mit einem Schneebesen umrühren, ohne zu peitschen.

Ich schmierte die tiefe Silikonform mit Ghee ein und goss die Eier ein. Hat enthalten.
Nach 5 Minuten sind die Kanten bereits dichter geworden, dort ist es heißer - das Heizelement geht durch.
Mit einem Silikonmesser (Sie können einen Löffel, einen Spatel verwenden) goss ich das fertige Omelett in die Mitte, das noch rohe Omelett lief bis an die Ränder über.
Die Prinzessin geschlossen, ausgeschaltet.
Nach 7 Minuten öffnete ich es. Das Omelett stieg prall auf und nahm fast die gesamte Form an. Wenn es abkühlt, fällt es ab. Flüssigkeit trennt sich nicht.
Während ich in der Prinzessin stehe, halb bedeckt - ich habe einen Stopp unter den Deckel gelegt, es ist unten noch sehr warm.

🔗 Dies ist die Größe der Form, die ich habe - 30 cm oben, unterer Durchmesser 28 cm. Das Volumen der Form beträgt etwa 1,8 Liter.
Ich koche fast alles in ihnen. Ich backe Pizza erwartungsgemäß nur in einer nackten Pfanne.

[Irsha]

IrshaIrin, was für ein cooles Rezept! Es scheint wie kleine Dinge - aber anders als andere. Was ich meine - gerade jetzt (unter der Reisekrankheit eines kleinen) mit einem Auge auf dem Tablet lese ich ein Thema über Pizzabäcker.
FRAGE:
Welche Art von Omelett entpuppt sich in der Prinzessin als knusprig wie "Pfannkuchen" (ich spreche nicht von Pomp) oder so luftig, zart, hoch, wie es oft verglichen wird, "wie in der sowjetischen Kindheit"? Solch ein großartiger noch in Filipka kommt gut heraus (Philips 3060, ich erinnere mich nicht, haben Sie es?)

Brät die Prinzessin im Allgemeinen ein Omelett oder backt sie es vorsichtig?

[Anna]

AnnaBrät nicht, wenn sich der Ofen in einer Silikonform befindet.
Wenn Sie es länger halten oder mit angelehntem Deckel backen, kann es wahrscheinlich wie in einer Herdpfanne sein. Ich habe nicht nach Braten gesucht.
Und es kommt auf die Zusammensetzung des Omeletts an - je dicker die flüssige Komponente ist.die wären lieber gebraten.

[Irsha]

Irsha, irischIch weiß nicht, ob Sie mich als Gleichgesinnte akzeptieren werden, aber ich habe ein Omelett gemacht wollte es machen nach deinem Rezept, aber es stellte sich hier heraus. Nun, ich kann kein Omelett ohne irgendetwas bekommen. Und das Joghurtomelett hat mir sehr gut gefallen. Als Füllstoff nahm ich gefrorene Reste aus Peking und ein paar Esslöffel Kaviar aus Honigagar. Ich kombinierte diese Unverträglichkeit, bestreute sie mit einer Art Gewürz und füllte sie mit einer Ei-Joghurt-Mischung. Vielleicht sieht Ihr Gericht auf Ihren Tellern ästhetischer aus ... Aber ich tue nicht so. Und ein herzhaftes, leckeres und zartes Frühstück wurde von Tortilka kreiert