Belotserkovsky-Salat in Tomatensauce (rollend)

[Marinade]

Belotserkovsky-Salat in Tomatensauce (rollend)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Marinade
Tomatensaft oder Tomaten	3 l / 3 kg
Salz	100 g
Zucker	130 g
Pflanzenöl	220 g
Essig 9%	130 g
Gemüse
Kohl	2,6 kg
Süßer Pfeffer	1,2 kg
Karotte	800 g
Zwiebeln	600 g
Grüne (Petersilie, Sellerie)	300 g

Kochmethode

• Ich liebe diesen Salat für seine einfache Zubereitung. Alles ist sehr einfach.
• Gemüse wird gewaschen, geschält, geschnitten. Ich habe eine Berner Reibe benutzt, um Gemüse zu schneiden.
• Das Gemüse wird gemischt.
• 
• Marinade kochen.
• In den ersten Jahren der Zubereitung dieses Salats habe ich Tomaten verwendet. In den letzten drei Jahren begann ich, gekauften Tomatensaft zu verwenden. Das Ergebnis ist das gleiche, weniger Aufwand.
• Kombinieren Sie Tomatensaft, Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig. Wir zünden an, lassen es kochen.
• Wir legen Gemüse. Wir drücken sie mit einem Deckel und stopfen.
• 
• Du bekommst viel Gemüse. Aber buchstäblich vergehen zehn Minuten und das Gemüse ist bereits vollständig in der Pfanne enthalten und setzt sich auf das Niveau der Marinade ab.
• 
• Eine Viertelstunde später, als ich das Gemüse legte, kochte die Marinade.
• Wir kochen noch 30 Minuten und der Salat ist fertig.
• Wir füllen es in sterilisierte Gläser und schließen.
• 
• Es stellt sich heraus, dieser Salat.
• 

Das Gericht ist für

12 Dosen mit 800 g

Hinweis

Zuvor wurde der Salat ohne Tomatenfüllung hergestellt. Da mein Mann jedoch alle Gemüsebrötchen mit Tomaten bevorzugt, musste das Rezept bearbeitet werden. Es stellte sich heraus, was passiert ist. Unsere Familie ist sehr glücklich.
Der Salat kann durchaus zur Herstellung von Borschtsch- und Kohlsuppe verwendet werden. Manchmal mache ich das, aber nur, damit mein Mann nicht weiß, dass ich seinen Kohl für andere Zwecke verwende.

[Ludmila]

Sie haben Gläser mit Salaten, sehen Sie, sie liegen herum, ohne zu fallen!
Nirgendwo zu tun, sag mir einfach, ich werde kommen und es nehmen ...
Ludmila, cooler Salat! Ich selbst rolle nichts für den Winter auf, aber ich esse es immer gerne auf einer Party. Köstlich.

[Heiser]

Heiser, wunderbarer Salat! Wir müssen es tun! Und wenn das Teil ohne Tomatenfüllung ist, wie geht das dann?

Und wenn das Teil ohne Tomatenfüllung ist, wie geht das dann?

Orangensaft gießen ...

Sie haben Nki mit Salaten, sehen Sie, herumliegen, vermisst!

Komm, ich habe viele Dinge Valiazza

Orangensaft gießen ...

Ja und Wodka. Es wird sowohl einen "Schraubenzieher" als auch einen Snack in einer Flasche geben.

Kommen Sie, Mnu haben viele Dinge Valiazza

Pralna, sie isst immer das leckerste und was herumliegt, also für mich ...

Sie haben Gläser mit Salaten, sehen Sie, sie liegen herum, ohne zu fallen!
Nirgendwo zu tun, sag mir einfach, ich werde kommen und es nehmen ...

Helen, die Gläser lagen nur beim Fotografieren herum, damit der Salat gesehen werden konnte, sonst war nichts hinter der Tomatenfüllung zu sehen. Dann kam mein Mann und sagte ungefähr dasselbe wie Sie. "Was verstreust du über meinen Salat? Stell ihn gleichmäßig auf das Regal im Schrank."
Und ich werde Sie gerne mit einem Salat verwöhnen! Sag es nur meinem Mann nicht !!

Und wenn das Teil ohne Tomatenfüllung ist, wie geht das dann?

Gemischtes Gemüse wird in Gläser gefüllt.
Gemüse steht mehrere Stunden in Gläsern, stopft und fügt mehr hinzu. Bis das Gemüse schon gut ist, können Sie es nicht in das Glas geben.
In jede Etage wird ein Liter Glas gegossen: 2 EL. l gekochtes Öl, 2 EL. l Essig 5%, 1/2 TL Salz, 1 TL Zucker, 2 Körner Bitter und Piment.
Sterilisieren Sie 0,5-Liter-Dosen innerhalb von 1 Stunde. Dann werden die Dosen aufgerollt.
Im Allgemeinen eine sehr lange Zeit. Aber schön !!

Sag es einfach nicht meinem Mann !!

Kanesh, ich werde es nicht sagen! Was bin ich, krank, Galerie?
Er wird sich beeilen, sein Eigentum zu verteidigen! Dann bekomme ich endlich nichts mehr.
Lyudochka, danke!

[Ludmila]

LudmilaDies ist ein köstlicher Salat. Ich wurde mit einem Freund behandelt. Danke für das Rezept, jetzt werde ich es tun

Mir hat auch das Rezept gefallen. Dieses Jahr habe ich schon viele Salate gemacht. Aber im Rezept, mit Ausnahme von Pfeffer, sind alle Produkte Winter. Sie können die Dosis reduzieren und dies auch im Winter tun. Probieren Sie es einfach aus.

[Ludik!]

Ja und Wodka. Es wird sowohl einen "Schraubenzieher" als auch einen Snack in einer Flasche geben.

und worüber lachst du, es gibt so eine Fülle für General, der Teufel ist nicht asphaltiert

Ludik! Sehr verlockend...

Salat mag gut sein, aber für mich werden 2 Esslöffel Essig in einem halben Liter Glas verwendet. Etwa nicht? Im Allgemeinen ist es cool, gerade Borschik. Mehr Fleisch an der Spitze ...

[Marcella]

gerade borschik. Mehr Fleisch an der Spitze ...

Nein, Rüben sind für den Borschik eindeutig nicht genug. Und das Fleisch, ja! Für den Borschik ist das wunderbar. Salce ist aber noch besser.
MarcellaIch habe das Rezept ohne Tomatensauce optimiert. Zu jedem Glas werden 2 EL hinzugefügt. Löffel 5% Essig.
Aber im Tomaten-Dressing habe ich 9% Essig hinzugefügt. Für 12 Dosen mit 800 Gramm halte ich 130 Gramm nicht für viel. Ich würde auch hinzufügen. Aber da das Rezept bereits mehr als einmal getestet wurde und der Geschmack von Kohl am Ende, wenn er gegessen wird, sich als ausgezeichnet herausstellt, habe ich nichts hinzugefügt.

Nun, danke. Da Essig 5% beträgt, ist es verständlich. Ich liebe Salate mit Kohl. Aber ohne Tomate gefällt es mir besser.

Ich habe diesen Salat gemacht, alle Dosen "explodiert", der Salat kommt aus den Dosen. Jetzt wirf es einfach weg, oder?

[Heiser]

Heiser, LudmilaVielen Dank für den Salat! Tomate ist das, was dem Belaya Tserkov Salat fehlte! Entschuldigung, ich habe 1 Portion gemacht, lecker. Ich nahm die gleichen Gläser - die Schönheit ist köstlich! Alle Dosen sind in einem Schrank bei Raumtemperatur, es gibt keine Bombenangriffe. Ich habe gerade das Grün gegen Dill ausgetauscht ...

Ich habe früher Belaya Tserkov Salat gemacht, aber es gibt STERILISATION! Und ich mag sie nicht so! Und hier ist die Schönheit: schneiden, kochen und in Gläser füllen! Ich habe die Hälfte des Lesezeichens zum Testen gemacht. Es stellte sich heraus, 6 Dosen von je 0,75 und 1 von 0,5 (wir haben sie verurteilt) Sehr lecker! Ich werde die zweite Charge machen. Vielen Dank !

Fantastisch leckerer Salat! Danke für das Rezept.

[EEV]

EEV, Nija42Vielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen. Ich bin sehr froh, dass der Salat nach Ihrem Geschmack ist.
Ich habe dieses Jahr viel getan, aber diesen Salat habe ich noch nicht gemacht. Mein Mann sieht mich von der Seite an und erinnert mich jedes Mal daran, dass er seinen Lieblingssalat nicht in unserer Speisekammer sieht.

[Heiser]

HeiserIch möchte so einen Salat machen. Frage zum Bogen. Können Sie normale Bögen durch Weiß und Lila ersetzen?
Und dann habe ich hier ein paar kg bunte Zwiebeln, die ich anbringen sollte

Wie interessant und vielseitig das Leben ist! Die Stadt Belaya Tserkov liegt in der Nähe von Kiew und der Belaya Tserkov-Salat ist in Moskau bekannt, hergestellt und beliebt! Lyudochka Huska, keine zufällige Landsfrau? Und der Salat ist wirklich gut! Ich muss es mit Tomaten versuchen!

Vielen Dank für das Rezept! Hergestellt im Jahr 2016 als Zubereitung für Kohlsuppe (Brühe in einem Slow Cooker + Kartoffeln + eine Dose Salat = ein ausgezeichneter erster Gang für "Eins-Zwei"). Sie bedauerte, dass sie wenig getan hatte. Ich habe mich auf Borscht vorbereitet. Aber als ich im Winter Borschtsch kochte, entschied ich, dass es nicht genug Kohl gab und "winkte" in den Salattopf. Es ist großartig geworden !!!! Jetzt gibt es also Optionen !!! Danke noch einmal.

[Hoffnung]

HoffnungIch bin sehr froh, dass der Salat nach Geschmack und auf den Hof kam. Manchmal benutze ich auch heimlich Salat in Borschtsch, nur damit mein Mann es nicht weiß. Er liebt ihn so sehr, dass ich jedes Jahr die Anzahl der Portionen erhöhe, aber ihm reicht nicht alles. Und jedes Mal murmelt er, wenn er sieht, dass sein Salat nicht für den beabsichtigten Zweck bestimmt ist.
Filirina, Irina, habe deinen Beitrag nicht gesehen. Nein, wir sind keine Landsleute, aber mein Mann kommt aus der Ukraine. Aus der Region Tscherkassy. Ich habe dieses Rezept von seiner Mutter gelernt. Nur er wurde ursprünglich ohne Tomate zubereitet. Irgendwo im Thema habe ich es gegeben.

[Heiser]

Heiser, Lyudmila! Ich beeile mich, meinen tiefsten Dank für diesen Salat auszudrücken und eine fantastische Geschichte über meinen Mann zu erzählen. Mein Mann ist sehr ruhig über meine Gemüsezubereitungen.Kann etwas essen, aber ohne viel Begeisterung. Als ich Ihren Salat sah, beschloss ich, ihn zu probieren, weil ich etwas Gemüse anbringen musste. Eine halbe Portion gemacht. Auf einer Platte, die nicht in das Glas passte, war nur noch sehr wenig übrig. Der Mann kommt, sieht die Untertasse und fragt, was es ist. Versucht. Und dann fing es an !!!! Er verlangte, die Dose zu öffnen, aß eine ganze 0,7-Liter-Dose, ohne einen Moment anzuhalten (und der Salat war immer noch lauwarm). Ich habe NIE in meinem Leben gesehen, wie mein Mann mit so viel Vergnügen etwas gegessen hat (und ich würde sogar sagen, mit Gier). Ich schaute auf eine weitere Dose (insgesamt schloss ich 7 Stück mit 0,5 Litern und eine mit 0,7 Litern), hielt aber meinen Impuls zurück. Es war fantastisch !!! Morgen werde ich eine ganze Portion machen, ich habe bereits alle Komponenten gemessen.

Ich erinnerte mich die ganze Zeit an Ihren Mann und seine Beziehung zu diesem Salat. Ich schlage vor, den Salat in "Male Belaya Tserkovsky" umzubenennen.

Vielen Dank

[Dosen Essen]

Dosen Essen, SvetlanaEs war sehr interessant, Ihren Bericht zu lesen. Und sehr lustig. Es ist schön zu hören, dass mein Mann den Salat mochte. Mein Mann ist also nicht allein in seiner Sucht nach diesem Salat.