Eingelegtes Daikon für Sushi

Eingelegtes Daikon für Sushi

Kategorie: Leerzeichen

Küche: japanisch

Zutaten
Daikon (japanischer Rettich)	100 g
Zucker	1 Esslöffel. l.
Salz	1 Teelöffel
Reisessig	100 ml
Safran	Prise

Kochmethode

• Oft erfordert das Rezept für die Herstellung von Sushi ein eingelegtes Daikon.
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• Viel Glück mit Ihrer eingelegten Daikon-Zubereitung und dem leckeren Sushi-Maki!

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Oh, wie interessant! Wie großartig und wie schön!

Danke für das Rezept, nimm es!

Vielen Dank! Ich habe noch nie Daikonrollen verwendet. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Ein sehr interessantes und originelles Rezept! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

[Administrator]

Oh, wie interessant! Wie cool und wie schön!

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Guten Abend, Administrator! 🔗

Vielen Dank für die fünftausendste Dankbarkeit - ich habe heute Urlaub! 🔗

AXIOM
Cooles Rezept, ich werde es aufschreiben, danke.

aber man kann nicht zum thema,
Kannst du mir sagen, wie eingelegter Ingwer getönt ist, der tief rosa ist?

[ausschließlich durch Arbeit und Können]

für ein halbes tausend danke - ich habe heute urlaub!

AXIOM! Ich gratuliere dir zu einem halben Tausend !!! Sie verdienen sie wie kein anderer ausschließlich durch Arbeit und Können!

[Administrator]

Guten Abend, Administrator! 🔗

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HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!!!!!!!! Sehr verdient !!!!

Wir warten auf viele weitere Rezepte, bitte uns verwöhnen !!!!!

[Akimell]

Vielen Dank! Ich habe noch nie Daikonrollen verwendet. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Guten Tag, Akimell!

Der Rat ist einfach!
Wenn Sie versuchen, Uramaki mit Daikon zu kochen, ersetzen Sie regelmäßig frische Gurken in den Rezepten für "Inside-Out" -Röllchen auf eingelegtem Daikon - ohne Zweifel!
Versuch es!

Immerhin ist das Rezept komplett nicht komplex, nur etwas 100 Gramm Rettich für eine Probe!
Ich kaufe viel mehr - es ist nicht teuer,
1 kg ist nur auf dem Markt 5 Griwna, (1 $ = 8,13 Griwna)
Kaufte ein Kilo, erhöhte die Zutaten für die Marinade 10-mal,
Eingelegtes Daikon - genug nicht nur in Sushi, 🔗

sondern auch in einem Salat und als Ergänzung zu Kartoffelpüree.

[Twist]

Twist! Vielen Dank!

AXIOM
Cooles Rezept, ich werde es aufschreiben, danke.

aber man kann nicht zum thema,
Kannst du mir sagen, wie eingelegter Ingwer getönt ist, der tief rosa ist?

tatyIch werde Ihnen auf jeden Fall sagen, ich werde meine Erfahrungen mit Ihnen teilen, aber etwas später.
Beitrag unten oder ein separates Thema - Ich habe noch keine Entscheidung getroffen.

Danke im Voraus

AXIOM

aber man kann nicht zum thema,
Kannst du mir sagen, wie eingelegter Ingwer getönt ist, der tief rosa ist?

Ich abonniere die Anfrage. Mein eingelegter Ingwer ist sehr lecker, aber sehr blass

[lega]

Sehr geehrter, lega und Administrator!!!

Worte scheitern! 🔗

Bitte nimm meine Dankbarkeit von ganzem Herzen an! 🔗

Vielen Dank! Ich habe noch nie Daikonrollen verwendet. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Und I! Erst jetzt werde ich herausfinden, dass das Daikon ein so langer Rettich ist, wie eine Karotte. Was wird in den Gemüseabteilungen verkauft? Ja?

[ilonnna]

Und I! Erst jetzt werde ich herausfinden, dass das Daikon ein so langer Rettich ist, wie eine Karotte. Was wird in den Gemüseabteilungen verkauft? Ja?

ilonnna!

So was:

Dick:



Durchschnittlich:



Dünn:



und auf eine Länge von etwa schneiden 9 cm:



und gewaschen:

Vielen Dank! Nun, wie ich dachte - es ist! ::

[AXIOM]

Ich liebe eingelegtes Daikon
AXIOM, Vielen Dank. Nur ich mariniere ohne Safran und Kurkuma, ich füge Gewürze für Kimchi hinzu.
Ich habe es gerade am Wochenende gemacht, jetzt werde ich mürrisch.

[Axiom,]

Axiom,Meine Bewunderung für Ihre Kreationen!
Meisterhafte Leistung, Bravo!

Danke für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall tun, weil ich Daikon liebe. Aber ich habe immer nur Salate gemacht. Und auf dem Basar, wo sie alle Arten von Salzgehalt, "mariniert" und Köstlichkeit verkaufen, habe ich das nicht gesehen.

[Trinkgeld]

Ich liebe eingelegt Trinkgeld
AXIOM, Vielen Dank. Nur ich mariniere ohne Safran und Kurkuma, ich füge Gewürze für Kimchi hinzu.
Ich habe es gerade am Wochenende gemacht, jetzt werde ich mürrisch ...

Guten Abend, Tanyulya!

Wie nennt man liebevoll japanischen Rettich? da tipp - großartig ... es könnte nicht besser sein.
Ich habe keinen Zweifel, dass du ihn sehr liebst.
Ich habe noch kein Gewürz für Kimchi-Gemüsepaste im Angebot gesehen, aber ich verwende die Paste selbst - sie befindet sich immer in meinem Kühlschrank.
Das Geheimnis der Herstellung von Kimchi-Paste wird streng vertraulich behandelt.

Die klassische würzige Sauce (basierend auf Kimchi-Paste) mit Sushi ist meiner Meinung nach besser als eingelegter Ingwer ...

Kimchi Paste:

Axiom,Meine Bewunderung für Ihre Kreationen!
Meisterhafte Leistung, Bravo!

MariS! Vielen Dank für so freundlich notiert, vermutlich mein Uramaki ...

Bedienen Sie sich:



Würzig - Sauce (hat einen bestimmten Geschmack) scharf!
Wie eine koreanische Karotte.


Meine Zutaten für diese Sauce:



Japanische Mayonnaise "Kyu-pi" (QP) - 5 Teelöffel. ((50 G)
Akut Gemüse-Kimchi-Sauce - 1 Teelöffel. ((15 G)
Fliegender Fischrogen (Tobiko) Orange - 1,5 EL. l. (25 G).

[Ich werde auf jeden Fall]

Danke für das Rezept. Ich werde auf jeden Fall, wie ich daikon liebe. Aber ich habe immer nur Salate gemacht. Und auf dem Basar, wo sie alle Arten von Salzgehalt, "Gurke" und Leckereien verkaufen, habe ich das nicht gesehen.

bird62Ich habe auch kein eingelegtes Daikon auf Basaren zum Verkauf gesehen. Japanisch eingelegt wird im "Everything for Sushi" -Laden oder in Online-Läden verkauft.
Es ist viel billiger, Daikon zu Hause einzulegen ...
Wenn Sie sich trauen, werden Sie zufrieden sein!
Viel Erfolg!

[AXIOM]

AXIOMIch habe das Gewürz in Korea gekauft und jetzt ist meine Tochter dorthin gegangen, um in der Schule zu lernen, also habe ich jetzt einen Gewürzkanal. Sie haben es mir im September gebracht, jetzt warten wir darauf, dass es NG kommt.

[AXIOM]

AXIOMIch habe das Gewürz in Korea gekauft ...

Tanyulya!

Jetzt wurde mir alles klar.
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Wir waren sofort beeindruckt von der Schönheit des Uramaki, perfekten Fotos und genauen, detaillierten Kommentaren. Und die Unterschrift auf dem Bild "Dies ist ein Daikon" hat an diesem kalten Arbeitsmorgen im Allgemeinen die Stimmung gehoben ...)) Wo ist Ihr Fanclub hier registriert?) .. Müssen Sie Beiträge zahlen? .. Werden kreative Treffen abgehalten?))))) )

Und sofort ein Rationalisierungsvorschlag ... es ist klar, dass Sie viel wissen und viel Freude an der japanischen Küche haben ... wir brauchen nur Ihre Temka zu diesem Thema ... oder existiert sie bereits und ich habe den ganzen Spaß verpasst? Vor langer Zeit habe ich versucht, Tempura für Freunde zu kochen, bin zum Brotbackautomaten gegangen, zuversichtlich, dass ich solche Rezepte hier zwei Tage hintereinander lesen müsste ... aber nein ... ich habe nur eines gefunden und das ... ein Analogon der Japaner ...

[Wir brauchen nur Ihre Temka zu diesem Thema ...]

Wir waren sofort beeindruckt von der Schönheit des Uramaki, perfekten Fotos und genauen, detaillierten Kommentaren. Und die Unterschrift auf dem Bild "Dies ist ein Daikon" wurde an diesem kalten Arbeitsmorgen allgemein aufgeheitert ...)) Wo melden sie sich in Ihrem Fanclub an?) .. Müssen Sie Beiträge zahlen? .. Werden kreative Treffen abgehalten?))))))

Und sofort ein Rationalisierungsvorschlag ... es ist klar, dass Sie viel wissen und viel Freude an der japanischen Küche haben ... Wir brauchen nur Ihre Temka zu diesem Thema ... Oder existiert es schon und ich habe den ganzen Spaß verpasst? Vor langer Zeit habe ich versucht, Tempura für meine Freunde zu kochen, bin zum Brotbackautomaten gegangen, zuversichtlich, dass ich solche Rezepte hier zwei Tage hintereinander lesen müsste ... aber nein ... ich habe nur eines gefunden und das ... Analogon der Japaner ...

Guten Tag, Makabusha!
Danke für den letzten Beitrag! 🔗
Ich würde gerne auf Ihren Rationalisierungsvorschlag antworten, um das Thema der japanischen Küche des Autors zu eröffnen, aber ich weiß nicht wie ...
Gestern wollte ich ein Autorenthema öffnen und mein PC benachrichtigt: "Fehler! Dieses Thema existiert nicht."
Können Sie Ratschläge geben, wie diese Idee auf der Website umgesetzt werden kann? 🔗
Ich wäre dankbar für Ihre Antwort.

Guten Tag!.Ich selbst bin kein Experte für Autorenthemen, ich habe nur genug Zeit zum Lesen und für einzelne Nachrichten. Aber ich habe Temka gefunden, um Ihnen zu helfen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24561.0
Ich bin übrigens fast Ihre Landsfrau, von Geburt an von Krivoy Rog.

Ich habe ein Daikon gekauft, keinen Safran gefunden - kann ich es ersetzen, gibt es auch nur Farbe oder Geschmack? Und wie ersetzt man Reisessig durch normalen Essig?

[Makabusha]

Ich habe ein Daikon gekauft, keinen Safran gefunden - kann ich es ersetzen, gibt es auch nur Farbe oder Geschmack? Und wie ersetzt man Reisessig durch normalen Essig?

Der Safran im Rezept wird ausschließlich für Farbe verwendet.
Sie können es durch Kurkuma, Beta-Carotin usw. ersetzen, wenn die Nähe der Farbe zum ursprünglichen Daikon für Sie nicht so wichtig ist - improvisieren Sie.
Pink Daikon sieht auch nicht schlecht aus!
Versuchen Sie, der Marinade rohen Rübensaft oder Pflaumensaft hinzuzufügen.
Ein Pflaumenbaum eignet sich auch in einer hoffnungslosen Situation.

Mein rosa Daikon:



Reisessig kann durch Reisessig ersetzt werden:



oder Apfel:



aber mehr Zucker in die Marinade geben.

Makabusha, wählen Sie, was Ihnen in Farbe am besten gefällt:

Gelb ist schöner !! Das war's, ich habe 2 halbe Liter Gläser gestellt. Kurkuma und Apfelessig plus normaler Essig (Apfelessig lief aus). Sori, ohne Foto - ich schlafe unterwegs ein. Jetzt vergiss es nicht nach 7 Tagen.

Daikon zum Verkauf in "Silpo" fast ständig im Winter gesehen, können Sie langsam ein paar weitere Gläser aufrollen.

Danke für das Rezept!

AXIOM
Ich hätte dich nicht mit einer Frage belästigen sollen, sorry

Und doch, warum ist Ingwer rosa? Das ganze Geheimnis liegt im Wort "jung". Das Rhizom des jungen Ingwers enthält Flavonoide, die Anthocyane genannt werden. Bei Kontakt mit Säure - Essig färben sich Anthocyane und färben sich rosa.

[taty]

taty, Guten Tag!

In einem bestimmten Rezept für die Herstellung von eingelegten Daikon hat die Farbe des Reisessigs nicht angegeben. Wenn Sie Reisessig dieser Farbe nehmen



dann ist das Daikon nicht gelb.
Manchmal möchten Sie, dass die Farbpalette für die Sushi-Füllung - Maki gesättigter ist:



nicht so launisch, wenn du willst:



Die Farbe des Daikons ist schließlich nicht das Wichtigste.
Lass es lecker sein!

Ich abonniere die Anfrage. Mein eingelegter Ingwer ist sehr lecker, aber sehr blass

Bitte schön!!!! Geben Sie ein Rezept für eingelegten Ingwer! Ich habe so viel versucht, es funktioniert nicht!

[elena i]

Bitte schön!!!! Geben Sie ein Rezept für eingelegten Ingwer! Ich habe so viel versucht, es funktioniert nicht!

elena i, Rezept, bitte, schau Hier

Danke für das Rezept. Unsere Familie liebt Brötchen sehr.

Vielen Dank. für das rezept habe ich es weggenommen! :-) :-)