Semerochka-Salat

Semerochka-Salat

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Zwiebel	2 mittlere Köpfe
Tomaten	2 mittel
Gurken	2 mittel
Bulgarischer Pfeffer (süß)	1
Schwarze Pfefferkörner	3-5 Stk
Salz	2 TL
Zucker	2 TL
Essig 9%	2 TL
Kochendes Wasser

Kochmethode

• Der Salat heißt "Semerochka", um die Anzahl der Zutaten leicht auswendig zu lernen: 2 Zwiebeln + 2 Gurken + 2 Tomaten + 1 Pfeffer = 7
• Oder: 1 l. Bank + 2h. l. Salz + 2 TL. Zucker + 2 TL. Essig = 7
• 1. Schneiden Sie das Gemüse in 4-7 mm Dicke (ich empfehle kein Verdünner - es kocht während der Sterilisation).
• 2. 3-5 schwarze Pfefferkörner in ein sterilisiertes Glas geben.
• 3. Legen Sie Gemüse in Schichten: Zwiebeln, Paprika, Gurken, Tomaten. Schichten können wiederholt und variiert werden, aber Zwiebeln sind unten und oben wünschenswert.
• 4. Gießen Sie Salz und Zucker auf das Gemüse.
• 5. Mit kochendem Wasser füllen und 8-10 Minuten sterilisieren lassen.
• 6. Vor dem Rollen Essig hinzufügen und aufrollen.
• 7. Drehen Sie das Glas auf den Deckel und lassen Sie es abkühlen.
• Im Winter nehmen wir heraus, lassen das Wasser ab, essen den Salat.

Das Gericht ist für

Berechnung für 1 Liter Dose

Zeit für die Vorbereitung:

schnell

Hinweis

Die Gurke kann geschält werden. Wenn es keinen Pfeffer gibt, können Sie einen Salat ohne ihn machen.

Ich habe sehr lange nach einem einfachen Salatrezept gesucht, aber irgendwie stimmt nicht alles! Und hier ist ein Wunder, genau wie ich wollte, mein Lieblingsgemüse und ein einfaches Rezept! Vielen Dank.

Der Salat ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Darüber hinaus ist es einfach, für 0,5 Dosen zu berechnen. Ich mache es manchmal fast aus Abfall: Entweder kommt eine bittere Gurke rüber, dann eine zerknitterte Tomate - ich schneide sie in ein Glas.

[Brise]

Die ersten drei Dosen (je 0,72 l) wurden streng nach Rezept verschlossen. Dann blieb ein Teil des Gemüses übrig. Dann gingen die Tomaten aus - zu faul, um in den Garten zu gehen. Und dann eilte sie nach oben: Was ist zur Hand, wie viel ist, dann zur Bank. Ich sterilisiere leere Dosen in der Mikrowelle, volle Dosen im Airfryer. Die Schönheit! Im Winter werden wir Sie auch versuchen, Brisezu loben. Vielen Dank!

TATbRHA, ich mache das auch oft - was zur Hand ist, dann in einem Glas. Aber das klassische Rezept muss immer für sich selbst eingefahren werden. Für Ihre Gesundheit.

[Brise]

Brise, und können Sie eine Zucchini anstelle einer Gurke setzen?

Hinzugefügt am Samstag, den 13. August 2016 um 18:44 Uhr

Habe alles nach dem Rezept gemacht. Ich fand Gurken, obwohl ich nicht 2, sondern jeweils eine Gurke setzen musste, gab es keine mehr. Ich werde im Winter berichten.

[Kamille1]

Kamille1, Zucchini - sie sind sehr wählerisch (sie können wichsen)!
Und ehrlich gesagt kann ich mir Zucchini in diesem Salat einfach nicht vorstellen.