Süße Scheiße

Süße Scheiße
Kategorie: Leerzeichen
Zutaten
Tomaten sind sehr reif, wie viele sind
der halbe Meerrettich
Zucker nach Belieben
Honig nach Belieben
Kochmethode

Herbstvorbereitungen können nicht ohne Meerrettich auskommen. Normalerweise, wie es gemacht wird - Tomaten + Meerrettich + Knoblauch + Salz und alles für kurze Zeit. Und vor ungefähr 5 Jahren hatte ich die Idee, eine süße Scheiße zu machen, um Erkältungen auszutreiben. Für jeden Meerrettich nehme ich reife und hochwertige Tomaten. Proben und alle Arten von Defekten nur für Ketchup, kochen. Meerrettich wird nicht im Gefrierschrank gelagert, und Gemüse darin ohne Wärmebehandlung ist es notwendig, dass nicht alles verdorben wird. Nun - hacke die Tomaten auf jede bequeme Art und Weise, ich hacke sie in einem Mähdrescher, es stellt sich schnell und dick heraus. Meerrettich wie gewohnt in einem Fleischwolf. Als ich mich entschied, in einer Fliehkraftsaftpresse zu mahlen, dachte ich: Ja, jetzt bin ich einfach! und alle! Nein, uzhos, was ist passiert !! Meerrettich saftete perfekt, es stellte sich heraus, dass er unglaublich fein zerkleinert war, und der Saft ging gut. Aber! es war unmöglich neben der verdammten Maschine zu stehen !!! Bereits Atem und Herz wurden erfasst - ein so dicker Geruch ging, und selbst dieser Quetscher dreht sich, die allgegenwärtige Zentrifugalkraft verteilt diesen Geruch. Um zu experimentieren, drückte ich die Hölle aus dieser Zeit heraus, aber da es keine Gasmaske gab, war es schwer für mich, ich wickelte mir einen dicken Schal um die Nase. Aber was für ein wundervoller Kuchen. Ja ok. Hacken Sie die Tomaten so viel, wie Sie für Meerrettich gekocht haben, und mischen Sie den gehackten Meerrettich unter. Sie können weniger Meerrettich setzen, es wird immer noch seinen Geschmack geben. Wir haben die Tomaten gelagert, wir beginnen allmählich Zucker zu gießen und versuchen es, weil die Süße der Tomate anders ist, wir haben sehr süße Tomaten, wir brauchen weniger Zucker. Sobald es süß wurde, aber nicht zu viel, das ist genug, der Zucker wird immer noch absorbiert, es wird genau richtig sein. Ich füge immer Honig hinzu, es schmeckt und ist bei Erkältungen nicht überflüssig. Aber besonders wenn wir erkältet sind, essen wir keine Scheiße, wir knacken sie bis dahin, nur der Lärm ist es wert. Meinem Mann gefiel das erste Jahr so ​​gut - eine Flasche mit 330 ml (Joghurt, ich gieße viel hinein) für 2 Mal - zum Mittag- und Abendessen. Dann aß er zu viel, begann nicht süße Sachen zu bestellen. Und für uns Mädchen ist solch süßer Mist sehr nützlich. Es gibt keinen Knoblauch. Sauber atmen ...

Sie können solche Rezepte nicht hochladen! Wo kann ich jetzt Meerrettich und Tomaten bekommen? Aber Huntaaaa Ir, und Sie setzen Honig anstelle von Zucker oder zusätzlich?

Stattdessen - und das ist schon zu süß sehr süß, obwohl jeder einen anderen Geschmack hat. Es ist bequemer, Honig zuerst zu setzen, er löst sich immer noch länger auf.

Wo kann ich jetzt Meerrettich und Tomaten bekommen?

: girl_haha: Und ich dachte, Sie hätten dort die fünfzehnte Ernte von Pamidorks. Heute habe ich zum letzten Mal Samen aus einer anderen, endlich geröteten Tomate gezogen. Es war heute kein Sommer, sondern ein leiser Schrecken. Wir haben Tomaten auf freiem Feld, nur um viel zu essen, aber ich habe meiner Geliebten ein bisschen Scheiße gemacht.

Ira, natürlich haben wir mehr Tomaten als du. Aber sie sind auf dem Basar und der Basar ist für mich nur am Wochenende. Und Hrenovinki Jagd. Der Mann meines Freundes kocht so. Er goss geriebenen Meerrettich mit Tomatensaft bis zur gewünschten Dichte und platzte. Ich habe es versucht, es war köstlich. Ich werde ihm nichts über Honig erzählen, ich werde ein Geheimnis für mich behalten

[Mist gefriert perfekt.]

Wieder holte ich eine Joghurtflasche mit Meerrettich für morgen aus dem Gefrierschrank und erinnerte mich plötzlich daran, dass ich nicht in das Rezept geschrieben hatte - Mist gefriert perfekt.
Ich versuche, in kleine Behälter bis zu 500 ml in den Gefrierschrank zu gießen, nahm es und aß es schnell.
Es kann lange im Kühlschrank stehen, auch wenn es aufgetaut ist, aber der Geschmack ist nicht mehr so ​​reichhaltig.