Pfeffer "Mit einer Überraschung"

Pfeffer "Mit einer Überraschung"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
FÜR MARINADE
Wasser	1 l
Salz-	1,5 EL. l.
Zucker	1 Tasse (200 ml)
Essig 9%	0,5 Tassen
raffiniertes Sonnenblumenöl	1 Glas
Mehrfarbige, mittelgroße Tomaten aus bulgarischem Pfeffer	benötigte Menge
Knoblauch, Kräuter, Peperoni und Senfkörner (optional).

Kochmethode

• Marinade für ein 3-Liter-Glas.
  
• 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und 1,5 EL hinzufügen. l. Salz, 1 EL. Zucker, 0,5 EL. 9% Essig, 1 EL. raffiniertes Sonnenblumenöl.
  
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• Schneiden Sie die Kappe der Paprika ab, schälen, waschen Sie sie und legen Sie sie 1-2 Minuten lang in kochendes Wasser, damit der Pfeffer weich wird und nicht bricht, wenn er in Gläser gegeben wird.
  
• In jeden Pfeffer 1-2 geschälte Knoblauchzehen und eine Tomate geben.
  
• Geben Sie den Pfeffer mit einer "Überraschung" so fest wie möglich in sauber gewaschene Gläser und verschieben Sie ihn mit Kräuterzweigen. Wenn nicht genug Platz ist, lege ich kleine Tomaten hinein. Heiße Marinade einfüllen und 30 Minuten sterilisieren. Schließen Sie sofort die Deckel.
  
• Normalerweise wickle ich die Decke auch um, um die Sterilisation zu verlängern.
  
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• Mein Rat: Zuerst gieße ich das Öl aus der Marinade mit einer Kelle in die Gläser, so dass überall ungefähr die gleiche Menge vorhanden ist. Und dann gieße ich die Marinade gleich ein. Wenn es einfach nicht ausreicht, fügen Sie gekochtes Wasser hinzu.
  
• Hier habe ich drei 1,5 Liter Gläser geschlossen.
  

Hinweis

Dieser Pfeffer hat eine ungewöhnlich leckere Marinade und den Pfeffer selbst und die "Überraschung" auch darin.

Danke für das Rezept, sehr interessant. Ich möchte versuchen, es zu schließen, sonst gibt es dieses Jahr viele Paprika und Tomaten, aber alle alten Rezepte sind schon müde. Das Foto zeigt sehr schöne Gläser. Ich habe eine Frage, aber wie kann man gefüllte Gläser sterilisieren, in Wasser geben und das Wasser sollte kochen? Und wenn Sie 30 Minuten lang sterilisieren, sollten sie 30 Minuten lang kochen? Bitte sagen Sie mir.

[Kelly]

KellyIm Allgemeinen denken Sie richtig.
Stellen Sie die gefüllten Dosen so in kaltes Wasser, dass das Wasser knapp über die Schultern der Dose reicht. Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze, so dass das Wasser sprudelt, ohne zu spritzen. Und ab diesem Moment starten Sie den Countdown - 30 Minuten. Achten Sie darauf, dass das Kochen nicht nachlässt.
Folgen Sie dann den Anweisungen.
Viel Glück!

Vielen Dank!!!! Ich werde schließen. Der Pfeffer sieht sehr gut aus, ich finde ihn auch lecker.

Dieser Pfeffer ist nicht nur schön, sondern auch lecker! Seine Marinade ist köstlich.

Nun, ich möchte sagen ... Vielen Dank für dieses Rezept. Das ist sehr lecker!!!! Ich schreibe erst jetzt, weil sie kürzlich ein Glas geöffnet haben, um es zu versuchen, und ... alles ist weggegangen. Ich schloss bei 850 gr. Dosen, auf einmal gegessen !!! Außerdem ist die ganze Sole getrunken (es ist sehr lecker) !! Es ist auch gut, ich hatte in diesem Sommer eine gute Ernte an Pfeffer und Tomaten und es ist besonders lecker, wenn der Pfeffer so fleischig und dickwandig ist. Schade, ich habe dein Rezept spät gesehen, also habe ich den Rest des Gemüses ein wenig abgedeckt. Auf der Spur. Jahr ist dies zweifellos der Favorit meiner Rohlinge. Danke nochmal. Frohes neues Jahr! Alles Gute für Sie und Ihre Lieben.

[Kelly]

KellyVielen Dank für Ihre freundlichen Worte! So angenehm! Es ist so toll, dass Sie und Ihre Familie mein Rezept geliebt haben! Genieße dein Essen und koche!

Ich möchte so einen Pfeffer machen, aber ich möchte nicht mit Sterilisation herumspielen. Also denke ich, ich kann einfach eine doppelte Füllung und unter einem Pelzmantel machen oder in Shteba sterilisieren. Wenn in Shteba, dann sind die Dosen nur 0,7 Liter, aber auf andere Weise können Sie auch 1,5 Liter.

[Florichka]

Florichka,
Es ist unwahrscheinlich, dass es ohne Sterilisation überlebt, insbesondere ohne doppelte Füllung. Das Ergebnis ist unvorhersehbar. Entschuldigung für die Produkte und Arbeit.
Der Pfeffer ist lecker und effektiv, es lohnt sich zu basteln.

Was für eine interessante Idee, ich möchte dieses Wochenende so einen Pfeffer schließen! Es ist gut, dass ein neuer Kommentar in diesem Thread erschienen ist!
Ich möchte mit dem Autor klären, ob die Sterilisationszeit für 1,5-Liter-Dosen oder für 3-Liter-Dosen angegeben ist. Beide Optionen sind im Rezept erwähnt. Kann die Sterilisation um 1,5 Liter reduziert werden?

[Knotenname]

KnotennameOlga, ich habe genau das getan, ich habe 15 Minuten aus kochendem Wasser in einem Topf sterilisiert, ich habe auch sozusagen 2-3 Minuten Kontrolle gegeben.

Dann mache ich 3 Dosen à 0,7 Liter und sterilisiere in Shteba wie Salate.

[Elenka]

Elenka, Danke ich werde!

[Elenka]

Elenka, Elena, nimmt Paprika oft, aber ohne Tomaten. Gefüllt mit Knoblauchzehen und Petersilienzweigen.

Ich habe es auch ohne Tomate gemacht. Aber das ist ein anderes Rezept - ein anderes Lied.
Tomaten sind schmackhafter und die Tomaten sind sehr lecker.

[Elenka]

Elenka, Elena, hat dein Rezept mit einem Lesezeichen versehen. Im Sommer werde ich tun ...

[Valyushka]

Valyushka, Ich hoffe du magst es. Ich werde auf eine Bewertung warten ... wenn Sie es versuchen.

Ein sehr originelles Rezept, das ich noch nie getroffen habe, ich werde es sicherlich versuchen, aber irgendwie habe ich Angst, ganze Tomaten zu legen, ich schneide sie besser in Scheiben

[Kavmins]

Kavmins, keine Notwendigkeit zu schneiden. 30 Minuten Sterilisation sind ausreichend. Sie haben sich nie verschlechtert, sie haben weder von mir noch von Freunden die Decke abgerissen.
Tun Sie alles nach dem Rezept und es wird gut. Die Marinade ist köstlich.

Taki hat das leer gemacht, aber nur dieses Jahr! Tomaten in Pfeffer sehen sehr gut aus, genau wie Spielzeug. Sie haben es noch nicht geöffnet, aber die Marinade ist wirklich lecker. Ich habe die Reste verwendet, um die Tomate zu konservieren, sonst war es schade, sie auszugießen.
Nochmals vielen Dank für das Originalrezept!

[Knotenname]

Knotenname, Olga, gute Gesundheit! Ich hoffe, der Geschmack des Rohlings wird Ihnen gefallen.
Vielen Dank für Ihr Feedback!

Der Geschmack der Zubereitung hat uns sehr gefreut! Ich öffnete das Glas als Neujahrsüberraschung
auf dem festlichen Tisch und Paprika mit Tomaten im Inneren ging nur mit einem Knall! Ich wurde gebeten, mehr zu öffnen
ein Glas für die Ankunft von Verwandten! Also nächstes Jahr werde ich mehr tun, die Probe wurde erkannt
positiv!

[Knotenname]

KnotennameOlga, es ist toll, dass der Pfeffer ein Erfolg war!
Ich freue mich.