Chrysanthemenplätzchen

Chrysanthemenplätzchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	250 ml
Sauerrahm	150 g
Eier	2 Stk
cremige Margarine (Sie können alles essen)	115 gr (das ist eine halbe Packung)
Zucker	200 g
Salz-	0,5 TL
Mehl	1 kg
Soda (löschen)	0,5 TL
Japanischer grüner Tee (optional)	2 TL
Karottensaft (optional)	4 TL

Kochmethode

• Ich entschied mich für ein anderes altes Rezept, es erschien Mitte der siebziger Jahre, meine Mutter brachte das Rezept von der Arbeit, sie bekam Kekse, die sie mochte, als Ergebnis landete das Rezept bei uns, also kenne ich den Ursprung nicht, ich kenne den Namen nicht. Aber diese Kekse erinnern mich sehr an Chrysanthemen, so habe ich es genannt. Das Rezept ist für zwei Kilogramm Mehl ausgelegt, ich habe es auf ein Kilogramm reduziert.
• Ich knetete den Teig im KhP, die Zutaten wurden gemäß den Anweisungen hinzugefügt, das Programm "ungesäuerter Teig" 15 Minuten, die Margarine war weich, in Stücke geschnitten. Der Teig stellt sich als zart heraus, weich, angenehm klebt nicht an den Händen, ich teilte ihn in 3 Stücke, fügte einem japanischen japanischen Grüntee und dem zweiten Karottensaft hinzu (dies ist nicht notwendig, ich wollte es nur hübscher machen). Ich deckte den Teig mit Folie ab und stellte ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank. ... Dann reichte sie den Teig in kleinen Stücken durch einen Fleischwolf (mechanisch, ich habe ihn nicht elektrisch ausprobiert), stützte ihn mit einer Hand ab und schnitt ihn mit der anderen mit einem Messer ab und legte ihn ordentlich auf ein mit Backpapier geschicktes Backblech (sie schmierte das Papier mit Olivenöl). Es stellte sich heraus, dass nicht sehr viele Hände fehlten
• Ich nahm einen feinen Rost für einen Fleischwolf, drehte sofort den grünen Teig und glättete ihn und dann weiß oder gelb in der Mitte. Sie können es auf andere Weise auslegen, nur nicht sehr dick.
• Ich backte 25 Minuten lang bei 200-250 Grad, bis es braun wurde. Es stellte sich heraus, dass es drei Backbleche mit Keksen gab. (Ich habe eine alte Hefest-Platte, die einfachste)
• oder so
• 
• Die Kekse sind sehr lecker, trocken, wie "Mriya" oder, wenn Sie richtig sagen, Kekse.

Das Gericht ist für

eineinhalb Kilogramm

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

HP, Fleischwolf, Teller

Hinweis

so etwas, guten Appetit Ich werde mich freuen, wenn es dir auch gefällt.
Kinder lieben es besonders, beim Backen dieser Kekse unterschiedliche Muster zu erstellen.

Schöne Chrysanthemen! Wunderbarer Name gewählt! Ich werde das Rezept zur Kenntnis nehmen, vielen Dank. Außerdem gibt es japanischen Tee.

Und wir haben auch ein hausgemachtes Rezept für Kekse durch einen Fleischwolf, nur nennen wir es "Würmer", die Zusammensetzung ist natürlich anders.

Ich bin froh, gesund zu sein, und ich habe auch ein Rezept für Kekse über einen Fleischwolf. Es heißt "hausgemachte Kekse" aus dem 1964 veröffentlichten Buch "Kulinarische Rezepte". Dort werden Shortbread-Kekse erhalten, aber hier ein ganz anderer Geschmack, also habe ich beschlossen, das Rezept zu backen und zu teilen

[Tatyana]

Tatyanaist alles gut vergessen

aus dem Buch "Rezepte" Ausgabe 1964.

Und wir nein, nein, wir kehren dorthin zurück. Lesezeichen Rezept.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik eh, Rezepte für die Jugend !!!
Selbst durch einen Fleischwolf, wie viele dieser "Chrysanthemen" fuhren)) alle selbst geformt, was einfach nicht tat, nicht modellierte))) kopierte die Rezepte des anderen in Notizbücher))
TatyanaDanke für die angenehme Nostalgie

[Albina, Evgeniya]

Albina, Evgeniya, danke Mädchen, backen, erinnern und essen für die Gesundheit. Dies ist dem Brotbackautomaten zu verdanken, der mir vorgestellt wurde. Ich stürzte mich wieder in das Kochen und fand diese Seite. Es ist nur so, dass man, wenn die Kinder erwachsen werden, etwas anders anfängt zu kochen, aber hier scheint es dank dieser Seite, als würde sich ein anderer Atemzug öffnen. Du stehst morgens auf und siehst dir an, was heute lecker zu kochen wäre. Jetzt gehe ich auf den Markt, um Trauben zu kaufen, ich will hausgemachte Rosinen, ich bin letzte Nacht in den Trockenraum gekommen und ich wollte, ich habe keine Kraft.