Mit Rüben marinierter Kohl

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Mit Rüben marinierter Kohl

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Kohl	600 g
Karotte	45 g
Zuckerrüben	45 g
Knoblauch	4 große Zähne
Wasser	300 ml
Salz	1 Esslöffel. l mit einem Objektträger (25 g)
Zucker	45 g
Sonnenblumenöl	30 g
Essig 9%	45 ml
Lorbeerblatt, Pfefferkörner	Geschmack

Kochmethode

• Kohl naremit "Schalen" bedeckt sein, wie es im Kuban heißt, also in mittelgroßen Stücken, ohne einzelne Blätter zu teilen. Rüben, Karotten und Knoblauch länger auf einer groben Reibe reiben. Falten Sie den Kohl in einen Behälter und gießen Sie ihn mit einer Mischung aus Karotten, Rüben und Knoblauch.
• Wasser kochen, Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Öl, Essig hinzufügen, heiße Marinade über Kohl gießen. Setzen Sie ein wenig Unterdrückung ein, damit der gesamte Kohl in der Marinade ist.
• In zwei Tagen fertig. Aber auch leckere am Morgen.
• Im Kühlschrank aufbewahrt.

Das Gericht ist für

1 kg

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Ich kenne verschiedene Rezepte für Sauerkraut, eingelegten und eingelegten Kohl: Es ist einfach so, dass dies praktisch das einzige Gemüse ist, das mein Mann gerne isst ...

Dieser Kohl ist sehr knusprig! Und bis zu seiner letzten Minute bleibt dies ... Also für einen Amateur. Aber lecker !!

Die Geschichte über diesen Kohl ist eine Geschichte aus einer Reihe von Schocks, die meine Schwiegermutter in den ersten Jahren meiner Ehe erlebt hat. Sie kochte köstlich und glaubte, wie die meisten guten Köche, dass andere es waren, und ich koche auf jeden Fall schlechter als sie - und ich kann nichts anderes tun als Borschtsch. Hier kommt er eines Tages (wie üblich ohne Vorwarnung, und der Brei ist zu diesem Zeitpunkt auf dem Flug) und sieht solchen Kohl auf meinem Tisch. "Tränken Sie es in Kaliumpermanganat? !!" Beruhigt, erklärt, gezeigt, gefüttert, gefiel es. "Woher hast du dieses Rezept? .." - so verdächtig. Aber die Fortsetzung ist noch lustiger. Mush kehrt von der Flucht zurück, die Schwiegermutter sieht es als ihre mütterliche Pflicht an, ihn vorsichtig auf diese Weise zu warnen: "Irgendwas stimmt nicht ... es ist leckeres Kochen geworden ... Sie hätten herausgefunden, welche neuen Bekannten dort aufgetaucht sind ... die unterrichtet haben ... besonders Neben Ihrem Haus wurde ein neues Restaurant eröffnet ... ein Kochein-das gibt es wohl alle Männer ... und du bist sechs Monate auf einem Flug ... boo-boo-boo ... "
Nun, wirklich, diese Schocks "gingen" in den ersten JahrenÜberdy. Bald wurde ich nur für sie "mein goldener".

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Edler Kohl !!!!!! Und es blüht, gefällt nur dem Auge !!!!! Danke Tanyusha für das Rezept! Sehr appetitlich !!! Ich nehme es weg!

[Tanechka]

Tanechka, gesunder Kohl, das mache ich auch, aber ohne Karotten

Und es ist gut, dass nicht viel genommen wurde - 600 Gy. Und das sind Rezepte für mehrere kg auf einmal. Und hier habe ich bestellt.

Tanya, ich habe diesen wunderbaren Kohl gemacht! Ich habe das Rezept gelesen und wie ich es wollte!
Zum Glück war ein halber Kohl verfügbar
Es stellte sich als sehr lecker heraus! Danke für das Rezept! Ich liebe Kohl in jeder Form
Was für eine Schönheit

Sehr gut! Lena ist schlau !!

Ich habe auch so einen Kohl gemacht! Ich erhöhte die Proportionen, als ich es aus einem ganzen Kohlkopf machte. Nun, ich habe den Berner geplant und alles war nach dem Rezept! Ich werde zwei Tage warten, ich möchte mächtiger sein. Tatiana, danke!

[Tancha]

Tancha, Gesundheit! Es wird köstlich sein.