Mandel-Zitronen-Muffin mit Polenta (Maismehl oder Grütze)

Mandel-Zitronen-Muffin mit Polenta (Maismehl oder Grütze)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei C-1	3 Stk.
Zucker	170 g
Butter (Margarine) weich	200 gr.
Zitrone (nicht klein)	1 PC.
Mandel	200 gr.
Reismehl	100 g
Polenta (kann durch Maismehl ersetzt werden)	100 g
Backpulver	11 gr. oder 1,5 TL.

Kochmethode

• Zunächst die weiche Butter mit Zucker kneten.
• Dann die Eier einzeln unterrühren. Fügen Sie die Schale und den Zitronensaft hinzu.
• Mandeln in kleine mahlen !!! Krümel mit einem Mixer, praktisch zu Staub.
• Fügen Sie der Ei-Öl-Mischung Mandeln hinzu, sieben Sie das Reismehl und fügen Sie Polenta hinzu. Lassen Sie den Teig 30 Minuten stehen, um die Polenta zu quellen.
• Wenn Sie Maismehl verwenden, müssen Sie nicht. Anstelle von Polenta oder Maismehl können Sie Maiskörner verwenden, die in einer Kaffeemühle vorgemahlen wurden. In diesem Fall auch den Teig stehen lassen.
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• Fügen Sie vor dem Backen Backpulver hinzu. Ohne Fanatismus umrühren und in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Wenn der Kuchen nach einiger Zeit noch nicht fertig ist, reduzieren Sie die Temperatur auf 160 ° C und backen Sie ihn, bis er weich ist.
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• Den Kuchen in der Pfanne abkühlen lassen. Mit Puderzucker, Sauerrahm oder Schlagsahne, Eis bestreut servieren.
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Hinweis

Morgen mit Julia Vysotskaya auf dem NTV-Kanal am 20. November 2015
Schönes Rezept, aber etwas feucht. Wir müssen uns also ein wenig ändern
Der Kuchen ist sehr lecker: Die Kruste ist knusprig, die Krume ist zart, körnig-krümelig.
Ich mochte es. Ich rate Ihnen zu kochen, besonders sehr schnell. Eine sehr befriedigende ganze Mahlzeit. Frühstück komplett ersetzt.
Mit Liebe, Tumanchik

[Tumanchik]

Tumanchik,
Iiiraaaa ... verdammt, was für eine gute Sache ...
Und Fotos sind in der Regel ein eigenständiges Thema ...

[Irina]

Irina, danke, tolles Rezept!
Ich bringe es zu den Lesezeichen, ich möchte es wirklich versuchen, aber ich habe bereits hundertooo viele in meinen Lesezeichen ... Ich hoffe, dass nach all meinem Treffen und der anschließenden Liebe zu diesem Cupcake stattfinden wird!

Verdammt, was für eine gute Sache.

Danke, tolles Rezept!

Halyuniiii! Vielen Dank für Ihren Besuch für Cupcake! Ich würde mich freuen, wenn Sie das Rezept verwenden.

nur in meinen lesezeichen gibt es schon hundert oooo was ich will.

Ich verstehe dich wirklich! Meine Lesezeichen schwellen auch an ... und ich habe immer noch so viele Pläne im Kopf

Iruskaaa, heute dachte tokMa an Polenta. Danke, ich muss es versuchen

Iruskaaa, heute dachte tokMa an Polenta. Danke, ich muss es versuchen

Tanya Ich mag deinen Pasibki so sehr, aber vergib mir - ich werde zerstören!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept. Ich habe Polenta an Land, aber wegen dieses Rezepts konnte ich es nicht ertragen - ich war krank.

aber vergib mir - ich werde zerstören!

aß ... Ich habe schon alles gegessen ... es war köstlich

aß ... Ich habe schon alles gegessen ... es war köstlich

Es gibt immer noch einen Cupcake, ich habe deinen Dank ruiniert - du hattest 3333. Ich bin gelaufen ... und schon 3334!

[Ira,]

Ira, sehr interessante Version des Cupcakes. Ich finde es sehr lecker. Danke für das Rezept.

Irinka, was für ein verlockender Cupcake, ich liebe Zitrone und Mandeln sind meine Lieblingsnuss!
Und sie verkaufen Reismehl in Ihren Läden, richtig? Wie können Sie es ersetzen?

[Ira,]

Irinka, was für ein verlockender Cupcake, ich liebe Zitrone und Mandeln sind meine Lieblingsnuss!
Und sie verkaufen Reismehl in Ihren Läden, richtig? Wie können Sie es ersetzen?

Olesya, danke Schatz, dass du nicht vorbeigekommen bist! Ersetzen Sie Reismehl durch normales Weizenmehl oder erhöhen Sie das Maismehl. Wir haben Reis zum Verkauf.

Ira, sehr interessante Version des Cupcakes.Ich finde es sehr lecker. Danke für das Rezept.

Und danke für deine freundlichen Worte! Ich würde mich freuen, wenn Sie es versuchen!

Irishka, wie habe ich so ein Rezept verpasst ... Danke, dass du alles geschrieben hast, ich werde es auf jeden Fall versuchen ... aber nicht jetzt, aber ich habe einen Kuchen gemacht ... Ich lecke die Sahne

Was für ein köstlicher, duftender Cupcake ... und ich entschied mich für eine Diät, ich sitze und bewundere

Mihasi hätte Ausdauer zum Ausleihen ... hier wird es nicht genug Kraft geben ... und schließlich bin ich gestern durchgefallen (nach dem Rezept vom Band), aber nein! Ein Wunder geschah und das Backen funktionierte nicht

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, was für ein leckeres! Kluges Mädchen! Und wo kann ich Reis und Maismehl bekommen? Du beschützt mich nicht!
Jetzt denke ich.
Tolles Rezept!

[lisa11441]

lisa11441, NataliARH, AnatoljewnaVielen Dank Mädchen!

Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Lyudochka versuchen, ich werde froh sein!

und ich entschied mich für eine Diät

und schließlich fiel gestern

Natasha, mach zwei Diäten. Ich esse nicht genug!

Ira, was für lecker! Kluges Mädchen!

und der Kuchen ist gesintert ..... Ich lecke die Sahne

du warst lecker!