Magerer Dattelkuchen für Brotbackautomat (zuckerfrei)

Magerer Dattelkuchen für Brotbackautomat (zuckerfrei)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Termine	200 g
kochendes Wasser	200 ml
Sprudel	1 Teelöffel
Vollkornmehl	300 g
Haselnuss	100 g
Backpulver	2 TL
Salz-	0,5 TL
Vanillin
Kokosmilch	200 ml
Alkohol	30 ml
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l.
Honig	1 Esslöffel. l. mit oben

Kochmethode

• Datteln in einem Mixer mahlen und kochendes Wasser mit Soda gießen, vollständig abkühlen lassen. Mischen Sie Nüsse (ich hacke in einem Mörser in große Stücke) in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz, Vanille. Ich habe alles mit einem Messlöffel von CP gemessen, außer Butter und Honig. Ich habe Lindenhonig kandiert, ihn nach Bedarf aufgeschöpft und in einer noch warmen Dattelmischung verdünnt. Dort kann man beim Abkühlen rosten. Öl und Alkohol (ich habe Zhitnya Tinktur mit Honig, Cognac ist möglich). Gießen Sie die Mischung in trockene Zutaten, gefolgt von Kokosmilch und mischen Sie schnell. Ich backte in einer Doppelpfanne, Backmodus für 1 Stunde. 30 Minuten erhitzen lassen.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde (30 min Erhitzen)

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Also frage ich mich, warum Datteln mit Soda einschenken?

Habe alles nach dem Rezept gemacht. In einem Brotbackautomaten 1:20 beim "Backen" gebacken. Sehr lecker. Es gab keine Kokosmilch, ich nahm normalerweise 2,5% 100 ml + 100 ml Sonnenblumen. Öle. Danke für das Rezept! Ich werde wiederholen. Sehr schnell, einfach und lecker.

Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat! Und Datteln, so scheint es mir, sind aus Gründen der Weichheit in Soda getränkt.

Ich hatte sehr weiche Datteln. Sie krochen direkt in ihren Händen. Vielleicht gab sie vergeblich Soda ...

Ich weiß es nicht einmal, ich habe es noch nicht ohne Soda probiert.

Ich wollte auch etwas würziges Aroma hinzufügen. Etwas pfeffriges Chtoli ...