Kuchen "Earls Ruinen"

[Tortyzhka Baiser:]

Kuchen "Earls Ruinen"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Tortyzhka Baiser:	für 8 Proteine
Protein	8 Stk.
Zucker	534 g
Zitronensäure	Prise
Creme von Qween:	für 8 Eigelb
Eigelb	8 Stk.
Zucker	160 g
Milch	400 g
Butter	320 g
Vanille
Glasur vorbei:
Zucker	5 EL. l.
Kakao	5 TL
Dicke saure Sahne	5 EL. l.
Butter	50 g

Kochmethode

• Nun, es gibt keine Anweisungen als solche ... Sie haben einfach alles zusammengeklebt und auf einen Haufen gestapelt ... Nach bestem künstlerischem Geschmack ...
• Und für die Neuankömmlinge werfe ich Links zu afftor-kriyeter !!!
• Zum Baiser (von Tortyzhke):
• So Kuchen lehrt zu tun
• Kuchen, Queenie, ! Ich habe Ihre Rezepte ein wenig umschrieben und erzählt, ich hoffe, dass ich mir keine Feinde machen werde ...

Das Gericht ist für

1 Kuchen

Zeit für die Vorbereitung:

4 mal für 20 Minuten, aber an verschiedenen Tagen

Kochprogramm:

Welches Programm kann ein Mixer haben ...

nationale Küche

aus der Sowjetzeit

Hinweis

Keine Kommentare.

Ich mag diesen Kuchen wirklich, nur ich nenne ihn "Altes Schloss". Es ist einfach zu backen (wenn Sie einen guten Ofen haben), sooo schnell gegessen!
Ich war auch sehr überrascht, dass das Forum dieses wunderbare Rezept nicht hat.

Hier hat Tiga diesen Kuchen gemacht, aber sie hat das Rezept nicht geschrieben.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0 [/ url

Es gibt die üblichen Ruinen des Grafen aus Teig, und an den Pins ist es besser, von Bezeshek, original!

Es gibt die üblichen Ruinen des Grafen aus Teig, und an den Pins ist es besser, von Bezeshek, original!

Hm ... Und aus irgendeinem Grund scheinen mir die klassischen Grafenruinen aus Baisers zu bestehen ...

Kann ich ein wenig überwachen? Welche Version ist klassisch - mit Teig oder Baiser? Jeder, der mir eine Blume antwortete!

[Haarnadel]

HaarnadelIch backe diesen Kuchen seit 1985. Schon damals hatte es unterschiedliche Namen. :) Und nur die Ruinen und die Ruinen des Grafen und das alte Schloss, wer mag was mehr. Die Hauptsache ist, dass der Kuchen sehr lecker ist und leicht zu backen ist, aber wer nennt das eine Nebensache? (Meiner Meinung nach) Und was Baiser oder Keksstücke betrifft, ist dies auch jemandem näher. Man kann es eine Ruine und einen Pancho und einen lockigen Jungen nennen. Aber meiner Meinung nach sind die Ruinen des Grafen ein Baiser!

[Anastasia]

Anastasia! Nun, ich habe es insofern originell, als alle Zutaten (Baiser, Sahne und Glasur) aus unserem Forum stammen.

Ich schlage vor, aus der Überwachung eine Schlussfolgerung zu ziehen.
Zählruinen (im Allgemeinen Ruinen und Burgen) bestehen aus Baiser, aber das Analogon von Teig - Pancho, Curly Boy, Lads und Pinschers - besteht aus Teig.

Gibt es Proteste?

Haarnadel gut gemacht legte das Rezept für diesen Kuchen, ich backe diesen Kuchen seit der Sowjetzeit, das Rezept wurde in der Zeitung Vechernyaya Moskva veröffentlicht, ich habe noch diesen Ausschnitt.

Sieht aus wie eine weitere Abstimmung für das Baiser!

Ja, Baiser - es gab Baiser in den Ruinen des Grafen, da können Sie sicher sein. Nur ich kann mich nicht erinnern ... es scheint, dass das Ganze auf einem Teigkuchen ausgelegt wurde? ..

Wir müssen uns noch an Napoleon, Flight, Kiew und Prag erinnern. Na ja, ich zumindest ...

Ohhh, du bringst mich ... zum Backen von Kuchen, denen ich immer noch stark widerstehe

Protest ... wir hatten die Ruinen des Grafen - einen Sandkuchen. Darauf Baiser und Nüsse mit einer Art Buttercreme, einer Folie und darüber gegossenen Schokoladenstreifen.

[Queenie]

Nur ich kann mich nicht erinnern ... es scheint, dass das Ganze auf einem Teigkuchen ausgelegt wurde? ..

Ich denke auch, dass all dies auf einem Keks ausgelegt sein sollte. Es ist nur so, dass ich es vor langer Zeit ein paar Mal irgendwo ausprobiert habe, und hier habe ich es so angelegt, wie es mir als optimal erschien. Charlotte auf vollen Eiern machen ...und wo dann 8 Eigelb setzen? Und von den Cremes auf einigen Eigelb mochte ich am meisten ab Queenie... Aber heute (am dritten Tag) kann ich schon aus Erfahrung sagen, dass es undicht ist. Haben Queenie es war auf etwas ausgelegt, aber ich hatte es fast auf einer Palette. Und wenn es einen Keks gäbe, würde er alles aufnehmen ... Wahrscheinlich sollte ein Keks immer noch ...

Und Nüsse sind niemals überflüssig ... Es ist nur so, dass ich nicht alle Nüsse esse ...

In meinem Rezept aus der Zeitung heißt es Airy wie ein Schleier und es gibt dort keinen Kuchen, ein Baiser und Walnüsse werden der Sahne hinzugefügt, aber wenn ich hinzufüge und wenn nicht.

Und hier (es war auch in den 80er Jahren, nämlich in Kasan) wurden die Ruinen des Grafen aus Baiser und mit Nüssen hergestellt. Danke Shpilechka, dass du mich daran erinnert hast. Dank Tortyzhka habe ich gelernt, wie man Bezeshki macht. Jetzt mache ich einen Kuchen

Nun, ich bin dort angekommen !!!! Haarnadel! Sie überraschen mich, überraschen und erfreuen mich diese Woche !!! Nach dem Rezept zu urteilen, ist der Kuchen köstlich und originell. Zu meiner Schande habe ich dies nicht versucht und habe dies nicht gesehen, und in der Vergangenheit auch
Und sag der unwissenden Tante Bessa, wie sich das Baiser am zweiten Tag verhält. Setzt sich der Kuchen? Was es in Konsistenz und Geschmack wird. Im Kuchen löst sich die Baiserschicht in Kombination mit der Nicht-Buttercreme fast auf, ergibt aber einen originellen Geschmack. Und hier?
Im Allgemeinen sind Sie gut gemacht !!!!! Und im Allgemeinen (im Flüsterton) liebe ich dich !!!

[Tante Besya]

Tante Besya!
1. Ich liebe dich auch! (obwohl du eine Bremse bist!)
2. Teilweise sind Baiser in Sahne eingeweicht. Die Hauptsache hier ist, dass es kein zusätzliches Baiser mehr gibt. Andernfalls sind die Cremeschichten unnötig groß.
3. Sahne. Lisss richtig geschrieben, dass man manchmal nicht möchte, dass die Creme Eiche ist. Nun, es ist klar, wenn wir Rosen machen. Aber dann ... Wo wir also keine Form brauchen, sollte die Creme sanft sein, aber hier leckt sie. Ich denke, unten sollte sich ein Keks befinden.
4. Am dritten Tag setzt sich der Kuchen nicht ab und verliert nicht seine Form.

Stellen Sie sicher, dass Sie dies für jeden Neujahrstisch tun. Kondensmilchcreme + sl. Öl. Mit Walnüssen bestreuen (in Maßen). Es ist gut imprägniert. Sehr süß, aber wir lieben.

[tanya1962]

In meinem Rezept aus der Zeitung heißt es Airy wie ein Schleier und es gibt dort keinen Kuchen, ein Baiser und Walnüsse werden der Sahne hinzugefügt, aber wenn ich hinzufüge und wenn nicht.

Ja, ich habe auch das gleiche Rezept, es gibt auch Zucker in Teelöffeln angezeigt, wie ich mich jetzt erinnere, 65 TL. ...tanya1962, und in Ihrem Rezept ist Zucker auch in Teelöffeln?

Nun, hier sind meine Ruinen. Vielen Dank an die Haarnadelkurve - für mich waren solche Ruinen eine Entdeckung! Am Boden befindet sich ein in Kirschlikör getränkter Keks.

[Anastasia !!!!]

Anastasia !!!!was für ein schöner Mann !! ! direkt zum festlichen Tisch !!! Haben Sie mit Sahne imprägniert?

[zvezda, Zhivchik!]

zvezda, Zhivchik!

Vielen Dank für das Lob! Ich habe mich sehr bemüht! Infolgedessen und mit Hilfe des Tortyzhkin-Unterrichts erwies sich das Baiser als erstaunlich - kein Toffee innen und das zarteste außen. Selbst ist sehr froh, denn der Kuchen zum Mitnehmen geht sozusagen zum Hof ​​der Esser.

Haben Sie mit Sahne imprägniert?

Ja, Puddingcreme, die Unterseite jeder Bezeshka und legen Sie es auf einen Stapel. So kam die Kuppel heraus.

Es gibt viele wundervolle Kuchen in diesem Thema, ich hatte es hier mit meinem Rezept nicht eilig, aber auf die beharrliche Empfehlung meiner Landfrauen nach unserem Treffen poste ich es hier. Das Foto ist zu sehen:



Der Kuchen ist sehr zart und schmilzt im Mund. Ich empfehle für süße Liebhaber

Alena, danke!

Ich werde backen, ich werde backen

Ich habe jeden Tag Hühner 10 Eier sind Hurra !!!!!!

Oh, wenn ich mich an diesen Kuchen erinnere ... wie lecker
Vielen Dank, Vitulya, dass Sie das Rezept mit uns geteilt haben.

[Vikusya !!!]

Vikusya !!! Und ich will IHN wieder !!!! Danke für das Rezept! Und du hast es immer noch versteckt !!!!!

Natascha, Gut für dich, Hühner bringen dir Eier, hausgemacht ... Und ich, du weißt, wie ich sie liebe (rohes Eigelb!)

Alyona! Und ich weiß nicht, wie ich Bilder von Thema zu Thema übertragen soll ... Aber deine Paprikaschoten haben es bereits getan !!!!!! Nun, meine Jungs haben schon gegessen ... Wie lecker !!!!! Alles ist entschieden, öffne das Thema !!!

Ich habe schon an dem Kuchen gespart, jetzt muss ich das Baiser backen, ängstlich, ich habe es noch nie gebacken.

Auf dem Foto ist im Zusammenhang mit diesen Baisern etwas Rötliches zu sehen, oder handelt es sich um Kuchen und weiße Baisers?

[Vikusya !!!]

Auf dem Foto ist im Zusammenhang mit diesen Baisern etwas Rötliches zu sehen, oder handelt es sich um Kuchen und weiße Baisers?

Der Kuchen besteht aus einigen Baisers, nur 10 Proteinen - dies sind 4 große Backbleche mit Baisers, und während des Trocknungsprozesses erwiesen sich einige als absolut weiß und einige - nur rötlich, aber sie schmecken genau gleich

Vikusya !!! Und ich will IHN wieder !!!!

Wir suchen nach einem Grund, oder wir finden es einfach (Grund), wir kommen zusammen und ....... wir essen einen Kuchen

Also habe ich eine Heldentat gemacht, Sama, mit meinen Händen Baiser gemacht, was sich als einfach herausstellte. Es hat beim ersten Mal funktioniert



Und natürlich ein Kuchen

Kuchen mit 15 Proteinen, alle genau gleich nach Kvitkas Rezept.



DANKE KVITKE !!!!!!!!!!!!!!!!

Natasha, Klasse, aber schmeckt es wie ein Treffen?

Ich kenne den Geschmack nicht, er ist immer noch durchnässt

aber die Baiser-Otpad waren

und die Größe eines guten Kuchens.

Das ist es auf meiner Waschmaschine - auf dem Boden der Waschmaschine - UNSERE GRÖSSE !!!!!

Ich esse es
und genieße

[Natuska!]

Natuska! Nun, du bist ein guter Kerl! Vika erwies sich als exzellenter Lehrer! Vielleicht erreichen meine Hände so einen Kuchen !!!!!

Ich esse es
und genieße

Beeindruckend!!! Gibt es einen Kuchen bei 22-46? !!! Obwohl ... und ich liebe das !!!!

[Haarnadel]

HaarnadelIch war reif für die Earl-Ruinen (sie begannen ab Ende Oktober zu reifen).
Mein Sohn sagte, dass er keinen schmackhafteren Kuchen gegessen hat - es geht um Ihren, der ihm am 10. Dezember geschickt wurde ... Also werde ich jetzt versuchen, meinen darzustellen, ich hoffe, ich treffe mein Gesicht nicht im Dreck

[Antonovka]

AntonovkaAber pass auf, es gibt eine Portion für meinen Kuchen. Ich rate Ihnen, die Hälfte davon zu tun, wenn Sie keine Gäste erwarten!

[Haarnadel]

Haarnadel,
Ja, gerade jetzt habe ich das Rezept ausgedruckt und die Dosen in zwei Hälften geteilt. Obwohl sie (Ehemann und Sohn) mit einem ganzen Kuchen glücklich wären :)

Ich habe Angst zu fragen ... aber wie man es sammelt ... es steht dort nicht geschrieben ... aber bei Shpily habe ich es nicht gegessen

[Schumacher]

SchumacherLegen Sie das Baiser auf eine Etage auf einen Teller. Dann nimmst du den Bezevin, schlägst ihn mit dem Boden in die Creme und bestreust ihn mit dem zweiten Stock. Wenn Sie den gesamten zweiten Stock spandorieren, gehen Sie weiter zum dritten ... Nun, bis entweder das Baiser oder die Sahne ausgeht ...

Im Allgemeinen stellte sich nach experimentellen Daten heraus, dass es sinnvoll ist, all dies auf einem Keks aufzubauen ... Ich muss ein Foto mit einem Keks machen ...

Ich bin ohne Keks, das mache ich schon

[Haarnadel]

Haarnadel Und wie verschiebst du den Bezeshek und was?

[Mashko]

Ta-ah-ah, ich werde ignoriert ... Mashko, beim Türme Es gibt einen Spritzbeutel Und du kannst eine Ecke und einen Plastikbeutel schneiden und sie ... Hast du jemals Bezeshki gemacht? Und es werden so viele Getränke wie möglich hergestellt. Und wenn am Ende entweder Sahne oder Bezeshki übrig bleiben, werden sie einfach gegessen ...

Dap ist eine falsche Frage. Dap fällt, Abfluss und Pflanze.

Ich pflanze es durch die größte Düse "Open Star" (wenn auf einem nüchternen Kopf. Auf einem betrunkenen kann ich durch die "Closed Snowflake" ... Nun, wenn ich viel trinke, dann durch ein kleines "Leaf"). Einweg-Spritzbeutel von VTK.

Wenn die Pfosten mit Anhängen versehen sind, bin ich sogar bereit, sie für Sie zu fotografieren ... Erst dann stampfen Sie in Vorbereitung auf mich zu. Sobald Sie einen offenen Stern von einem geschlossenen Stern und im Allgemeinen einen Stern von einem Blatt unterscheiden, werde ich Sie mit dem Thema Düsen mit Füßen treten.

Nun, die Hauptfrage ... SIE HABEN KEINE DÜSEN? !!!

Ta-ah-ah, ich werde ignoriert ...

Nein, keine Feige? Wo ignoriere ich dich?

[Turm]

Turm, mich SchuMakher ignoriert - Sie können sich vorstellen - sie denkt, wenn ich Grafs zum ersten Mal mache, dann weiß ich nicht, wie man Baiser macht ...
T. p. Demütigung aufgrund eines wahnsinnigen Zeichens gibt es jedoch

Im Moment wird doKhtur einen Einlauf für mich einfügen ... Ich rannte in die Küche

[Haarnadel]

HaarnadelIch habe gestern den Kuchen gemacht, aber heute ist er fast weg. Wie mein Sohn sagte, habe ich dir gesagt, dass ich es wie eine Haarnadel für 8 Proteine ​​machen muss. Es hat sich als sehr lecker herausgestellt, vielen Dank! Ich wollte ein Foto als Beweis posten, ich konnte keinen Kartenleser finden

Liebe Moderatoren,
in dem Thema verbunden 2 Rezepte aus irgendeinem Grund,
die ähnlich sind, aber es sind 2 verschiedene Rezepte
und obwohl sie ein Inhaltsverzeichnis machten,
Aber Rezeptdiskussionen sind durcheinander und sehr unpraktisch.

Dies ist dasselbe wie auf verschiedenen Seiten derselben Straße zu stehen, auf der Autos fahren und sprechen.

Ich erinnere mich, dass der Autor des Meringue-Rezepts unglücklich war, dass Sie dieses Rezept in diesen Thread verschoben haben.

Ich bitte Sie, diese Rezepte zu teilen.

Ich backe regelmäßig einen Baiser-Kuchen, nehme ständig das Rezept aus diesem Thema und fühle mich ständig unwohl.

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen, sie sind ähnlich, aber das bedeutet nicht, dass sie mit einem Band in den gleichen Faden gelegt werden müssen. Jedes von ihnen kann separat existieren.
Diese beiden Rezepte können auch getrennt sein, da sie unterschiedlich sind.
Bitte schön!
Nun, was tut dir leid, Chtoli?
gut teilen.

Ich habe vergessen mich zu melden.

Nach dem Backen der Kuchen waren noch viele Proteine ​​übrig, es war keine Zeit, etwas zu erfinden. Ich schlug die Weißen in einem starken Schaum, fügte Zucker hinzu, goss sie auf ein Backblech und trocknete sie bei sehr schwacher Hitze im Ofen. In der Zwischenzeit habe ich eine Kondensmilchcreme mit Butter gemacht. Leider wurde ein Kuchen stark verbrannt und wurde zur Grundlage der Ruinen. Ich schneide die Krume aus und lege sie auf einen Teller. Sie mischte das zerbrochene Baiser mit Sahne und legte es mit einer Folie auf den Kuchen, bedeckte es mit Schokolade. Der Kuchen ging mit einem Knall los.
Danke für das Rezept !!!

Hier sind meine Ruinen (habe halb gedient):

Und das sind die Innenseiten:

Haarnadel! Vielen Dank!!!
Natürlich bin ich nicht sehr freundlich mit Baisers (wegen Zucker). Nun, er will sich nicht mit mir auflösen, er peitschte es sogar in einem Wasserbad und löste sich an einigen Stellen immer noch nicht auf. Die Creme hatte Angst, dass es nicht funktionieren würde, da ich es überhaupt nicht mit Öl mache. Aber nichts dergleichen, obwohl es sich nach dem Schlagen so anfühlte, als würde es gleich ein Peeling geben, schien es keine vollständige Homogenität zu geben ... ABER! Trotz meiner unfähigen Leistung - der GESCHMACK ist wunderbar, lecker. Ich habe lange davon geträumt, Ruinen zu machen. Danke noch einmal! Das Rezept gestohlen

Als ich jung war, habe ich diesen Kuchen gemacht - aber ich hatte Baiser, Sahne mit Kondensmilch und Pflaumen nach dem Rezept

Lass mich zurück berichten!

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