Knödel mit Pilzen (Multikooker-Schnellkochtopf Steba DD1)

Knödel mit Pilzen (Multikooker-Schnellkochtopf Steba DD1)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Knödel	500 g
Pilze	200-300 g
Zwiebel	1 PC.
Mayonnaise
Käse

Kochmethode

• Braten Sie die Zwiebel mit Pilzen im "Braten" -Modus.
• Auf einen Teller legen.
• Knödel in eine Schüssel geben, Wasser oder Brühe einfüllen, damit die Knödel fast bedeckt sind, mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln belegen, mit Mayonnaise belegen.
• Schließen Sie den Deckel, Dampfmodus 1 min, das Ventil ist geöffnet.
• Als das Wasser kochte, das Ventil schloss, schaltete ich sofort den Schnellkochtopf aus und ließ ihn stehen, bis die Temperatur abfiel.
• Als die Temperatur unter 100 Grad fiel, blies ich den restlichen Dampf ab.
• Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit geriebenem Käse bestreuen und den Deckel noch einige Minuten schließen.
• Die Knödel waren fertig.
• Guten Appetit!

Hinweis

KNÖDEL - in Wasser oder Fleischbrühe gekochte Teigprodukte, gefüllt mit Hackfleisch. Die Masse der Knödel beträgt bis zu 13 g. Zur Herstellung der Knödel werden Weizenmehl, Melange oder Eimasse sowie Rindfleisch, Schweinefleisch und Hackfleisch verwendet.
Salz, Zucker, Gewürze, Zwiebeln usw. werden den Knödeln zugesetzt, um ihnen einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Bei der Herstellung einiger Knödelsorten werden 15% Melange im Teig und 10% Hackfleisch durch einen Proteinstabilisator (Natriumkaseinat) ersetzt. Knödel werden auf speziellen Knödelmaschinen hergestellt und dann eingefroren, so dass die Temperatur im Hackfleisch nicht höher als -10 ° C ist.

Abhängig von den verwendeten Rohstoffen erhält das Vertriebsnetz Knödel "russisch", "sibirisch", "Hauptstadt", "Kantine", "Snack", "Irkutsk". Pelmeni ist ein köstliches, nahrhaftes Instantgericht. Dies - ein altes Gericht der Völker im Nordosten des europäischen Teils Russlands - hat sich im Ural, in Sibirien und in anderen Regionen Russlands verbreitet.

[Zhen,]

Zhen, Vielen Dank. Wir müssen versuchen, in Štebik für uns selbst zu kochen. Ich koche öfter in Unite on Oatmeal, mache drei Minuten lang und kaif. Ich habe Fischknödel und Kartoffelsorten für sich immer im Gefrierschrank leben.
Wie viel Zeit hat es tatsächlich gedauert?

Welche Art von Wasser füllen Sie, kalt oder heiß?
Ich mache es auch, aber auf einem anderen Programm. Ich lege Knödel, saure Sahne, gieße kochendes Wasser, Salz, rühre und auf Brei für 5 Minuten.

Sind Pilze Pilze? Und im Glas - Wodka oder Chacha? Hoch! Danke für das Rezept!

Danke für die Rückmeldung))
Mit der Zeit dauerte es tatsächlich 5 Minuten, um die Zwiebel mit Pilzen zu braten, die Brühe zu kochen und den Druck abzubauen. Sobald es kochte, schaltete ich es sofort aus, der Kochvorgang läuft zu heftig ab. Aber es stellte sich heraus, dass es genau der richtige Zeitpunkt für Knödel war.

Diesmal habe ich es mit kalter Brühe gegossen, weil ich es in Edelstahl gemacht habe. Als ich bei 37501 dasselbe tat, goss ich kochendes Wasser darüber.

Pilze - Champignons, Chacha vor langer Zeit beendet)

Jetzt habe ich varEnichki für mich vorbereitet, vergib mir, dass du ohne ein Foto beim Mittagessen nicht viele Bilder machen kannst. Ich habe 2 Minuten auf Kasha 0.7 gekocht und den Druck gelindert. Gut kochendes Wasser, wahrscheinlich weniger als ein Messbecher, gab es 10 varEnichkov. Mir hat es gefallen, Sie können es für eine Minute versuchen. Infolgedessen erwiesen sich 10-12 Minuten als pünktlich, aber ich bemerkte es definitiv nicht ...

Ich werde auch Knödel auf Kasha machen, damit ich es nicht selbst ausschalten musste. Ich bin froh, dass sich sehr schnell herausstellt, dass auf "Steam", auf "Kasha"

Das sind die Zeiten! Und wenn ich keinen Stebik habe, sollte ich dann hungrig werden? Es ist nicht menschlich, so leckere Rezepte auszustellen! Was ist zu tun?
Okay, ich werde mit meinem Borchik an etwas denken. Zhenya, danke für die köstliche Idee, Knödel zu machen!

Ein interessantes Rezept, das ich zur Kenntnis nehmen werde

Das sind die Zeiten! Und wenn ich keinen Stebik habe, sollte ich dann hungrig werden? Es ist nicht menschlich, so leckere Rezepte auszustellen! Was ist zu tun?
Okay, ich werde mit meinem Borchik an etwas denken. Zhenya, danke für die köstliche Idee, Knödel zu machen!

Hallo mit Borchik - und hungrig? Nein, ich glaube es nicht! Es gibt eine Idee, aber sie umzusetzen ist eine Frage der Technologie!

Jetzt habe ich die Kommentare sorgfältig gelesen und grob verstanden, was ich tun würde. In jedem Fall werden Sie es nicht ohne einen halben Liter herausfinden, bis Sie es selbst in Ihrem eigenen Cartoon kochen!

Und stell dir vor, wie schwer es für mich war, ich trinke nicht.

[Rick]

Rick, Zhenya, danke für das interessante Rezept und vor allem schnell!
Ich bin ein Neuling in der Dosierung. Sagen Sie mir, wie und in welchem ​​Modus ich kochen soll, in Haferbrei oder gedämpft, und wenn ich sofort 1 kg kochen muss, wird es dann kochen? Und wenn zum Beispiel ohne Pilze und Zwiebeln, wie dann?
Können Sie sie leicht in Öl braten, dann mit Wasser übergießen und an sie denken?
Ich habe Macaroshki so gemacht, es hat uns sehr gut gefallen!

[Ksyusha]

Ksyusha, Gesundheit! Sie können so und so kochen. Auf ein Paar wie Tanyulya schrieb. Dann werden Sie selbst herausfinden, wie es für Sie bequemer ist. Ich habe dieses Rezept schon vergessen. Ich muss es selbst wiederholen))))

Und wenn zum Beispiel ohne Pilze und Zwiebeln, wie dann?

Auch nur ohne Pilze und Zwiebeln)))
Wenn die Knödel zuerst gebraten werden, ist es natürlich schmackhafter.

und wenn ich 1 kg auf einmal kochen muss, kocht es dann?

Na sicher! Dann gießen Sie mehr Wasser. Und dann ist der Garvorgang nicht anders, egal ob Sie 200 g oder ein Kilogramm kochen.
Also wird alles klappen!

Danke, ich brate sie beim Braten in Öl, brate sie, schalte dann den Modus aus, füge Wasser (kochendes Wasser) hinzu, so dass sie leicht bedeckt sind, irgendwo um 1 cm, und der Haferbrei-Modus ist 0,7, 2-3 Minuten, richtig?
Entschuldigung Verwirrung für die Fragen, ich lerne die aktuelle ..

[Ksyusha]

Ksyusha, alles ist richtig! Lassen Sie den Druck einfach wie im Rezept gewaltsam ab. Andernfalls kochen die Knödel, wenn Sie warten, bis sich das Ventil abgesenkt hat.

Entschuldigung Verwirrung für die Fragen, ich lerne die aktuelle ..

Nun, was bist du ... Dafür sind wir hier und versammelt

Zhenya, danke!

Gesundheit!

In, vorbereitet, stellte sich heraus, köstlich und schnell !!!



Vielen Dank !

Zhenya, und wenn ohne zu braten, dann, wie ich es verstehe: Gefrorene Knödel in eine Schüssel geben, Salzwasser gießen und der Haferbrei-Modus ist 0,7-3 Minuten, richtig?

Das habe ich selbst nicht gemacht. Aber ich denke ich kann es versuchen.

Also, Boom, um es zu versuchen!

Schreiben Sie, wie es geht

Obligatorisch!

[Rick]

Rick,
Welche Pfanne benutzt du, anti oder glänzend?

[Aenta]

Aentaund darin und darin.

Diesmal habe ich es mit kalter Brühe gegossen, weil ich es in Edelstahl gemacht habe. Als ich bei 37501 dasselbe tat, goss ich kochendes Wasser darüber.

Bei 37501 war die Schüssel antihaftbeschichtet.

Ich mache oft so ein Gericht, nur anstelle von Mayonnaise verwende ich saure Sahne und backe es nicht in einem Cartoon, sondern im Ofen. Köstlich :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasiaund ich mache es manchmal im Ofen, in Töpfen)

Zhenya, es ist gut, dass das Rezept angehoben wurde! Ich werde morgen wissen, was ich kochen soll!

Ausgezeichnet, Tanya !!!!