Magic Pot Suppe mit Fleischbällchen, Pilzen und eingelegter Gurke (Schnellkochtopf Polaris 0305)

[Für die Frikadellen:]

Magic Pot Suppe mit Fleischbällchen, Pilzen und eingelegter Gurke (Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Wasser (Brühe)	3 l
Kartoffeln	3 Stk.
Karotte	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Champignon	4-8 Stk.
Eingelegte oder eingelegte Gurke	1 PC.
Lorbeerblätter	2 Stk.
Pfefferkörner	8-10 Stk.
Salz "Extra"	3 TL oder nach Geschmack
Für die Frikadellen:
Gemischten Hackfleisch	300 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz	Geschmack
Ei	1 PC.
Rundkornreis	80 ml
Reis kochendes Wasser	120 ml

Kochmethode

• Ich schlage vor, Sie kochen eine der Lieblingssuppen unserer Familie. Es kann sowohl auf dem Herd als auch in einem Multikocher gekocht werden. Seit zwei Jahren mache ich es im Polaris Schnellkochtopf. Es stellt sich schneller heraus.
• Versuch es. Sehr lecker und überhaupt nicht schwer.
• KOCHEN.
• Reis kochen.
• Ich lege den gewaschenen Reis in einen Topf und fülle ihn mit Wasser.
• Kochen auf dem "Manual" -Programm 4 Minuten bei einem Druck - 3. Ich habe es in eine Schüssel gegeben.
• Während der Reis abkühlt, gieße ich Wasser in den Topf (ich spüle es nicht nach dem Reis aus) bis zur 8-Marke (das sind 3 Liter). Ich decke den Deckel ab, lasse aber das Ventil offen. Oder ich decke die Pfanne mit einem nicht kochenden Deckel ab.
• Anmachen Aufwärmprogramm, Druck - 3.
• Zubereitung von Gemüse und Pilzen.
• Ich schäle Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten. Ich schneide die Kartoffeln in Würfel, reibe die Karotten auf einer groben Reibe oder schneide sie in Scheiben. Manchmal benutze ich eine Berner Reibe zum Schneiden.
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• Ich schneide die Hälfte der Zwiebel in kleine Würfel für Fleischbällchen und lege die restliche Hälfte in die Brühe.
• Ich entferne die Haut von den Champignons und schneide sie in Scheiben. Ich habe auch eine Gurke geschnitten. (Ich mag Halbringe oder Viertelringe.)
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• Fleischbällchen zubereiten.
• Ich mische Hackfleisch, Zwiebeln, abgekühlten Reis, Ei, Mehl, Salz und gemahlenen Pfeffer. Ich knete alles gut und mache kleine Fleischbällchen.
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• Anschluss von Bauteilen.
• Während dieser Zeit kocht das Wasser (Brühe) in der Pfanne fast.
• Salzflüssigkeit. Ich lege Kartoffeln, Karotten, Pilze, eine halbe Zwiebel, Gurke, Lorbeerblätter und Pfefferkörner. Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. (Wenn Gurkengurke verfügbar ist, fügen Sie ein paar Löffel für den Geschmack hinzu.)
• Ich schließe den Topf und stelle das Ventil auf "Druck".
• Kochen auf dem "Manual" -Programm für 8 Minuten bei einem Druck von 2. Behalten auf "Erhitzen" 10-15 Minuten.
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• Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.
• Guten Appetit!
• P.S. Früher habe ich dem Wasser einen Würfel mit Hühnergeschmack hinzugefügt, aber in den letzten 7-8 Jahren habe ich Würfel von der Diät ausgeschlossen.
• Jetzt koche ich diese Suppe nur in Brühe. (Im Gefrierschrank befinden sich immer gefrorene Briketts.)
• Aber die Suppe ist köstlich und in Wasser gekocht.
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Hinweis

Das Rezept für diese Suppe erschien in unserer Familie vor sehr langer Zeit, irgendwo in den späten 90ern.
In einem der farbenfrohen Frauenmagazine gab es eine ganze Reihe von Schnittrezepten! (Wie glücklich ich mit einem solchen Geschenk war! Eine solche Auffüllung meiner Sammlung!) Ein leuchtendes Farbfoto der Suppe und der Name "Magic Pot" erregten sofort Aufmerksamkeit. Ich mochte das Rezept, obwohl die Kombination von Fleischbällchen und Gurke sehr peinlich war. Dann habe ich nur die übliche Suppe mit Fleischbällchen (Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Fleischbällchen) gekocht. Ich beschloss, ein Risiko einzugehen. Ich fand die Produkte, bereitete eine kleine Portion vor. Wie lecker es war! Die Kombination erwies sich als so erfolgreich, dass die Suppe zu einem Teil unserer Speisekarte geworden ist. Der Name wurde beibehalten, um nicht mit der üblichen (gewöhnlichen) Suppe mit Fleischbällchen verwechselt zu werden. Die genauen Proportionen sind natürlich schon vergessen - ich koche es so, wie ich es mag, aber ich füge definitiv Pilze und Gurken hinzu, denn ohne sie kann ich keinen "Zaubertopf" machen.

Versuch es! Ich hoffe, Sie genießen diese Suppe auch.

Oh, das letzte Foto für mich, Pazhalsta! Gerade Hachu-Hachu-Hachu!
Lenusk, was für eine coole Suppe. Wir müssen auch versuchen, dies zu verpfuschen. Eine verlockende Kombination.
Darüber hinaus ist die Fleischbällchensuppe die Lieblingssuppe des Mannes.
Lenusk, welche Art von Gurke ist hier schmackhafter, eingelegt oder gesalzen?

[Lenochek,]

Lenochek, Mitternachtsmädchen, danke, dass du bei Temka vorbeischaust!
Lieblingssuppe! Meine Bauern haben es nie aufgegeben. Ich hoffe es gefällt Ihnen und Ihrem Mann auch.
Und Sie können jede Gurke hinzufügen. Hier gibt es nicht viel davon. Ich mag es ein bisschen mehr eingelegt. Sie ähneln den bulgarischen (das Rezept ist proprietär - ich koche es jedes Jahr). Aber wenn Gurken offen sind, füge ich sie ruhig hinzu.

Ja, ja, aufgeschrieben ...
Danke, Lenus!

Nun, am Morgen wird ein solches Rezept für eine saubere und schöne Suppe für den Tag bereitgestellt! Vielen Dank!

Ha! drei Lenas versammelten sich!

Ha! drei Lenas versammelten sich!

Und jeder will Suppe!

Und nicht nur! Stöbern Sie in Ihren Rezepten ...

Ja, ich, verdammt noch mal, bin herumgefummelt ... Wie ich zum Kaurma kam ... Ich galoppierte hinüber, um den Kühlschrank zu quälen.
Am Ende habe ich Schinkensandwiches und süßen Tee geknackt.
Es scheint sich besser angefühlt zu haben.

[Shelena]

ShelenaHelen, ich liebe deine Suppe schon! Und ich liebe Fleischbällchen! Ich werde am Wochenende kochen, danke für das Rezept

Lena, danke für das Rezept, ich werde es morgen kochen, ich habe lange nicht mehr mit Fleischbällchen gekocht.

[Lena,]

Nun, am Morgen wird ein solches Rezept für eine saubere und schöne Suppe für den Tag bereitgestellt! Vielen Dank!

Lena, Vielen Dank für das Kompliment! Es ist schön, dass wir ab dem frühen Morgen für die Suppe vorbeikamen.

drei Lenas versammelten sich!

Lena genau. Alle Lenas interessieren sich nachts für Suppen. Es stimmt, einige Leute "haben schließlich Schinken und süße Tee-Sandwiches geknackt". Aber ich habe definitiv nichts damit zu tun.

Fenya, ! Wir lieben auch Fleischbällchen. Viel Spaß beim Kochen! Mach deine Familie glücklich.

Valyusha, Ich freue mich, Sie in diesem Thread zu sehen. Versuch es. Ich hoffe du genießt den "Topf".