Biskuit mit Gelee und Obst (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Keks:
Eier	4 Dinge.
Zucker	1 Esslöffel. (190 g)
Premium Mehl	1. (130 g)
Pflanzenfett	3 EL. l.
kochendes Wasser	3 EL. l.
Backpulver	1 Teelöffel.
Gelee von Dr. Oetker	2 Pakete
Vanillepudding von Dr. Oetker	1/2 Beutel
Milch	250 ml
rote Johannisbeeren	1 Esslöffel.
Pfirsiche	1 PC.

Kochmethode

VON Keksrezept Ich habe mich zum ersten Mal auf dem Good Kitchen Forum getroffen, es wurde von Morgana gegeben:
Eier mit Zucker schlagen, ein Glas Mehl mit 1 TL vorsichtig unterrühren. Backpulver. Pflanzenöl in ein Glas gießen, mit kochendem Wasser umrühren und in den Teig gießen. Rühren Sie sich und legen Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel.
Das Backen in meinem Multikocher dauerte 1 Stunde. Es gibt Multikocher, bei denen 45 Minuten ausreichen.
Gelee:
hergestellt aus Gummibeuteln von Dr. Oetker nahm ich mit dem Geschmack von Waldbeeren - 2 Beutel. Gemäß den Anweisungen benötigte ein Beutel 200 ml Wasser, aber ich gab weniger (ungefähr 150-170 ml). Goss kochendes Wasser über und rührte 2 Minuten, bis sich der Inhalt der Beutel auflöste.
Gießen Sie eine dünne Schicht auf den Boden des Multicooker-Topfes und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Als es gefroren war, legte ich die Früchte (diesmal hatte ich Pfirsiche und rote Johannisbeeren), goss wieder eine dünne Schicht Gelee (damit die Früchte nicht schwimmen) und in den Kühlschrank. Gefroren, goss das restliche Gelee, bis auf 2 EL. l.
Zwischenschicht für Keks.
Während sich das Gelee verfestigte, kochte ich 1 Glas rote Johannisbeeren mit 1 Glas Zucker. Durch ein Sieb gerieben und die restlichen 2 EL hinzugefügt. l. Gelee.
Gekochter Dr. Oetker Pudding (1/2 Packung), rote Johannisbeerpüree hinzugefügt. Ein ganzes Paket könnte vorbereitet werden.
Den Kuchen zusammenbauen
Den Keks in zwei Hälften schneiden. Mit pürierten Johannisbeeren getränkt. Sie legte eine Hälfte in einen Slow Cooker auf Obst mit Gelee, dann eine Schicht Pudding mit Johannisbeerpüree und eine zweite Schicht Keks darauf. Ich drückte es leicht mit meiner Hand und stellte es für 4 Stunden in den Kühlschrank.
Bevor ich es bekam, legte ich den Multikocher auf ein mit heißem Wasser angefeuchtetes Handtuch und drehte ihn schnell vom Multikocher auf den Dampfgarer.
Der Kuchen ist fertig.
Jedes Obst kann verwendet werden, es gibt viel Raum für Improvisation ...
So war er im Schnitt
🔗

Kochprogramm:

Backen in einem Multikocher SR-TMH18

Hinweis

Zu Hause baten sie mich, einen Kuchen ohne Sahne zu backen. Ich habe es zum ersten Mal mit Gelee gemacht und war mit dem Ergebnis zufrieden, denn der Kuchen erwies sich als sehr zart mit einem flauschigen Keks, leichter Säure und einem erfrischenden angenehmen Geschmack.
Darüber hinaus gibt es Raum für weitere Improvisationen, da Sie eine Vielzahl von Früchten und Sahne nach Geschmack nehmen können.
Wer mehr über einen Keks zum Kochen von Wasser und seine Verwendung in Kuchen erfahren möchte, findet das Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...84460.0