Linsensuppe mit Gemüse in einem Reiskocher, 1L - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Linsencremesuppe mit Gemüse in einem Reiskocher, 1L

Kategorie: Erste Mahlzeit

Linsenpüreesuppe mit Gemüse in einem Reiskocher, 1L

Zutaten
Einfache Linsen oder rot	60 g
Geschältes Mark	100 g
Zwiebeln	100 g
Stielsellerie	1,5 Stiele
Knoblauch	1 Gewürznelke
Frische Petersilie	1 Stiel
Wasser	3 Gläser
Butter	1 Esslöffel. l.
Piment	2 Erbsen
Gemahlener Koriander	Prise
Salz	Geschmack

Kochmethode

Linsen gründlich ausspülen. Diesmal habe ich die rote genommen, aber die Suppe ist auch hervorragend aus dem normalen Braun.
In eine Schüssel Reiskocher geben und 2,75-3 Tassen kaltes Wasser hinzufügen.
Den Kürbis schälen, wiegen, in Würfel schneiden, die Selleriestangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.
Zwiebel (1 groß), schälen, waschen. in Würfel schneiden.
Setzen Sie die Zucchini, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und einen Zweig Petersilie mit den Linsen, schalten Sie den Reiskocher ein und kochen Sie 1 Stunde lang, wobei Sie den Schaum entfernen. (Ich koche ohne Deckel)
Wenn der Flüssigkeitsstand um 1-1,5 cm abfällt, müssen Sie 1 EL Salz in die Schüssel geben. l. Butter, Piment und gemahlener Koriander abdecken, abdecken, auf WARM übertragen und weitere 2 Stunden stehen lassen.
Die fertige Suppe mit einem Mixer pürieren oder durch ein Sieb reiben (durch ein Sieb schmeckt es mir besser).

Das Gericht ist für ausgelegt

0,5 l Suppe

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Warm kochen

Hinweis

Süßliche, cremige und sehr zarte Suppe.
Kleine Portion, ich koche in einem Reiskocher, dreifache Dosis auf dem Herd bei mittlerer Hitze für 2 Stunden.
Ich nehme gefrorene Zucchini aus der Datscha. Sie können es durch Kartoffeln ersetzen.