Mageres Kohlpastetchen

Mageres Kohlpastetchen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kohl 1 Velok	1-1,2 kg
Dill	1 \ 2 Bündel
Grieß	75 g
Mehl	75 g
Knoblauch	1 Zahn
Zwiebeln	1 PC
Salz	Geschmack
Gemahlener Koriander	3/4 TL
Brotmischung	100 g
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohl, schneiden Sie das Fahrrad in 4 Teile, schneiden Sie den Stumpf. Den Kohl in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und nach 5 Minuten kochen lassen.
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• Dann den Kohl in ein Sieb geben und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
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• Zwiebel, Kohl und Dill durch einen Fleischwolf geben.
• Ich habe weiter gemacht Fleischwolf CASO FW 2000 ... Wahrscheinlich wäre es möglich, ein großes Gitter zu verwenden, aber ich habe es auf einem mittleren gemacht, also ist es üblicher.)
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• Den Knoblauch durch eine Presse geben. Das Hackfleisch 5-10 Minuten stehen lassen. Lassen Sie dann die überschüssige Flüssigkeit durch ein feines Sieb ab.
• Grieß, Mehl, Gewürze hinzufügen, mischen.
• Bereiten Sie die Paniermischung vor. Ich habe eine Mischung "Derevenskaya" nach Gewicht in Auchan gekauft. Die Komposition wurde nicht auf das Etikett geschrieben. rein visuell wurden Schwarz- und Weißbrot, trockene Zwiebeln, Karotten und Tomaten identifiziert. Da die Mischung ziemlich grob war, mahlte ich sie in einer Mühle.
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• Nehmen Sie Hackfleisch mit einem Esslöffel, rollen Sie die Paniermischung hinein und braten Sie sie auf beiden Seiten in gut erhitztem Öl goldbraun an. Schnitzel werden am besten flach gemacht.
• Legen Sie die fertigen Schnitzel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
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• Um den Fleischwolf nicht hin und her zu ziehen (immer noch schwer), habe ich beschlossen, Fleischpastetchen, Kekse und Kohlpastetchen zu machen. Natürlich waren Gemüsekoteletts kein Indikator für einen Fleischwolf, aber es stellte sich trotzdem als köstlich heraus. Und so habe ich im Allgemeinen zum ersten Mal Kohlkoteletts gemacht. In meinen Augen blieben sie in der Sowjetzeit, gekauft in der Küche. Es hat sehr gut geschmeckt. Auch mir gelang es nicht, selbst mein skeptischer Ehemann lobte mich. Allen hat es gefallen.

[Omela]

Omela, Ksyusha, mein Mann hat beschlossen, die letzte Woche zu fasten)
Danke für das Rezept!

[Masinen]

Masinen, Mascha, Gott helfe!

[Omela]

OmelaIch habe versucht, Ihre Version zu kochen. Und heute habe ich Kohlkoteletts, aber nicht so schön und mager. Jetzt werde ich das Rezept veröffentlichen.

Ich respektiere Gemüsekoteletts wirklich!
Zu Lesezeichen!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Shurpanita, Vielen Dank! Es stellte sich heraus, dass es sehr erfolgreiche Brotkrumen waren. Die Kruste ist sehr lecker, deshalb habe ich gesagt, dass es besser ist, sie dünner zu machen.

[Omela]

Omela, gekocht uffff! Das Rezept ist nicht verwirrend! Abends habe ich den Kohl zubereitet. Am Morgen verwandelte sie alles in eine Prinzessin. Ich habe den Kohl ein wenig verdaut, ich werde es beim nächsten Mal berücksichtigen. Für mich nur ein Fest des Geistes, sehr lecker!
Und alle Gewürze aus dem Rezept direkt ins Thema!
Sie schmeckten besser zum Abendessen!

Ksyusha, Ihr Rezept pünktlich, vielen Dank, Lesezeichen setzen und ich werde es auf jeden Fall tun: Mädchen-ja: Ich habe die Schnitzel gebraten, sehr lecker, ich habe nur das Eigelb hinzugefügt (heute war es von einem anderen Gericht übrig) und ich habe die Paniermischung schnell selbst aus Crackern und getrocknetem Gemüse gemacht, und so weiter alles nach dem Rezept.

... sogar der skeptische Ehemann lobte ...

natürlich ... dein Shurik ist so verwöhnt ... !!!

(Shurik ist ein bildlicher Ausdruck. Anstelle von "Galya")

und in die Prinzessin

Sie praktisch ohne Öl gebraten?

Nur die Prinzessin eingeölt

MMMM, meine Lieblingskoteletts!
Es gibt mehr Gemüse im Fasten und Eier und Milch außerhalb des Fastens.
Ich habe beim "Fleischhacken" keinen Kohl gemahlen, also wurde er gehackt und in kochendem Wasser, aber eine Idee.
Interessant ist auch das Panieren, man muss sich auch Auchanets ansehen. Ich bin alles in Mehl, ja in Mehl.
Nicht in Tomatensaft gedünstet? Yum

[Yachthafen]

Sie schmeckten besser zum Abendessen!

YachthafenAm nächsten Tag gefiel mir auch der Geschmack besser. Ich habe kalt gegessen! Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war!

Dein Shurik ist so verwöhnt ... !!!

Ja ... er betrachtet nichts anderes als Fleisch als Nahrung.

Sima, nicht in Tomaten gedünstet. Sie sind so zart, dass sie beim Erlöschen auseinanderfallen, scheint mir.)

Und ich möchte mich dafür entschuldigen, dass ich mich nicht abgemeldet habe. Nach der ersten Lesung des Rezepts begann ich, diese Schnitzel wöchentlich zu machen. Zuerst versuchte ich es genau nach dem Rezept und jetzt mit Variationen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gestern habe ich Kohlkoteletts mit Okara (Sojahackfleisch) gemacht, lecker ...
Mein Fotoreader

[Natalia]

Nataliawas für wunderschöne Schnitzel !! Froh. dass das Rezept stecken geblieben ist!