Beratung "übrigens" ...

[Beratung "übrigens".]

Beratung "übrigens".
Manchmal müssen Sie die Wurst-, Schinken- oder Lendenscheiben braten, damit sie flach bleiben.
Legen Sie die Fleischprodukte in die Pfanne, legen Sie ein Blatt Backpapier darauf und drücken Sie mit einem Topf mit dem entsprechenden Durchmesser nach unten. Wenn eine Seite bräunt, drehen Sie die Scheiben um und wiederholen Sie den Vorgang.

Wenn Sie feststellen, dass die Karotten, die Sie verwenden werden, welk sind, füllen Sie sie mit kaltem Wasser und lassen Sie sie über Nacht stehen. Die Karotten werden wieder frisch sein.

Oh, ich erinnerte mich noch. Kurz vor dem Urlaub. In unserer Firma war ich der Hauptspezialist für die Reinigung teurer Würste.

Wenn die Haut nicht entfernt werden soll, muss der Wurststift in kochendes Wasser getaucht werden. Danach löst sich die Haut ohne Probleme.

[Stérn]

In unserer Firma war ich der Hauptspezialist für die Reinigung teurer Würste.
Wenn die Haut nicht entfernt werden soll, muss der Wurststift in kochendes Wasser getaucht werden. Danach löst sich die Haut ohne Probleme.

Gut, Stérn, ein Lagerhaus der Weisheit! Dass es so bequem ist, die Schale von einer Tomate zu entfernen - das wusste ich. Dass es so einfach ist, frisch gekochte Kartoffeln in ihren Uniformen zu schälen - auch. Aber was der gleiche "Trick" gilt für Wurst -! In meinem Leben würde ich nicht denken ...

Mädchen ... fast alle von uns haben Tauchmixer. Am Anfang habe ich auch so gefüllt - ich habe Mohn mit Milch und Zucker gekocht ... und meiner hat es nicht wirklich gefallen, und ich hatte das Gefühl einer Art Unvollständigkeit. Und gestern erinnerte ich mich irgendwie an einen Mixer ... Ich habe die Mohnblume mehrmals mit kochendem Wasser gebraut und abgelassen, gleichzeitig gewaschen und gedämpft, dann nicht einmal getrocknet, sondern das "Bein" des Mixers dort hingelegt und zu weißer Milch gemahlen. Und dann - wie Sie möchten - was mit Milch, was mit einem Ei, was mit Zucker oder Honig. Es stellte sich sehr sanft heraus, denn jetzt werde ich auf diese Option eingehen.

und wir haben seit der Sowjetzeit solche Wurst geputzt
und sie haben auch (seit der Sowjetzeit) gelernt, Brot frisch zu machen - streuen Sie es mit etwas Wasser und in den Ofen, buchstäblich in 5-10 Minuten kann ausgezeichnetes frisches Brot in eine Pfanne anstatt in den Ofen gegeben werden, aber immer unter den Deckel

Und wenn Sie Kartoffeln braten müssen, nachdem das Fleisch in einer Pfanne gebraten wurde, erhitze ich die Pfanne, eine kleine Sonnenblume dort. Ich nehme die Hälfte der Kartoffeln auf eine Gabel und fahre mit der flachen Seite am Boden entlang, wobei ich gut drücke. Zuerst müssen die Kartoffeln schwer gefahren werden - sie kleben, aber allmählich beginnen die Kartoffeln zu rutschen. Erst dann werfe ich die gehackten Kartoffeln hinein und sie kleben beim Braten nicht.

Es wird keinen dunklen Streifen zwischen dem Eigelb und dem Weiß eines gekochten Eies geben.
wenn ein Ei aus heißem Wasser zum Abkühlen in Eiswasser gelegt wird.

Der gerollte Teig lässt sich leicht auf ein Backblech übertragen, wenn Sie ihn auf ein Nudelholz schrauben und auf einem Backblech entfalten.

Um beim Befüllen des Codebeutels nicht beide Hände zu besetzen, ist es zweckmäßig, ihn in ein hohes Glas zu legen:

Wenn Sie feststellen, dass die Karotten, die Sie verwenden möchten, verwelkt sind,
Füllen Sie es mit kaltem Wasser und lassen Sie es über Nacht. Die Karotten werden wieder frisch sein.

Sie können dasselbe mit vielen Gemüsesorten tun, und der grüne Salat ist in ein bis zwei Stunden frisch.

Und ich habe immer Grüns vor Gebrauch in mit Essig angesäuertes Wasser für 15 Minuten gegeben.

Ich kaufe Gemüse (Dill, Petersilie) im Laden für 200 Gramm. Und noch besser in der Saison mit Großmüttern, in noch größeren Mengen)))
Meins, trockne es, schneide es dann fein, lege es in einen engen Beutel, mische es und lege es in den Gefrierschrank. Die Tasche sollte natürlich immer fest verschlossen sein. Als Ergebnis habe ich eine unbegrenzte Menge an frischen Kräutern für Suppe, Salate und mehr zur Hand. Ihr Aussehen und ihr Geschmack ändern sich im gefrorenen Zustand nicht.

Petersilie, Dill und Minze bleiben mehrere Tage lang frisch, wenn sie in eine fest verschlossene, trockene Schüssel gegeben werden.
Butter wird beim Braten nicht dunkler, wenn die Pfanne zuerst mit etwas Pflanzenöl gefettet wird.

Petersilie, Dill und Minze bleiben in einem dicht verschlossenen trockenen Behälter mehrere Tage lang frisch.

Und wenn Sie dieses Geschirr in den Kühlschrank im unteren Regal stellen, ist alles eine Woche lang frisch.

Sie können es mit einer so kleinen Mechanisierung auf einem Backblech ausbreiten



Wer andere einfache Geräte verwendet, die das Leben und Arbeiten erleichtern,
reagieren

[Formen und Dosen für kleine Muffins, Kekse und andere Backwaren.]

Meine fünf Kopeken zur Utility Box

Formen und Dosen für kleine Muffins, Kekse und andere Backwaren.

Im Osterthema habe ich bereits über hausgemachte Formen geschrieben, wenn keine speziellen zur Hand sind.
Ich mache Sie noch einmal auf dieses Thema aufmerksam, ich hoffe, es wird Ihnen nützlich sein.
Immerhin auf diese Weise Sie können Formen von absolut jeder Größe und jeder Höhe, Breite, rund, dreieckig usw. herstellen.
Schimmelpilze eignen sich auch für portioniertes geliertes und geliertes Fleisch, Gelee, Soufflé usw. Nach dem Aushärten kann die Folie einfach durch seitliches Schneiden entfernt werden.

Wenn Sie zu Hause überhaupt kein geeignetes Geschirr haben oder zusätzliche Backformen benötigen oder Backformen unterschiedlicher Größe benötigen, können Sie hausgemachte Backformen verwenden.
Dazu benötigen Sie regelmäßig Backfolie im Ofen und alle für Sie geeigneten Utensilien (Konservendose, Glas, Glas usw.).

Und in einer so kleinen Form aus einem Glas Wein (100 ml) erhalten Sie wunderbare Osterkuchen als Geschenk, für Babys und für Ihre Haustiere - Katzen und Hunde!



Falten Sie dazu die Folie zur Festigkeit in zwei Schichten, wickeln Sie sie um die Dose (Glas), lassen Sie die Folie auf der Seite der Naht, die mehrmals nach innen gerollt und gegen die Form gedrückt wird. Sie können die Naht dann mit einem Hefter fixieren.
Drehen Sie das Glas um und überlappen Sie vorsichtig die Ränder der Folie entlang des Bodens des Glases, so dass Sie einen flachen Boden in Form des Glases erhalten und die Form ohne das Glas gleichmäßig für sich stehen kann.
Entfernen Sie vorsichtig die Dose von der Folienform, glätten Sie die Wände und den Boden.
Das Formular ist gebrauchsfertig!

Vor Gebrauch müssen alle Formen mit Backpapier (Schreibpapier ist ebenfalls geeignet) ausgelegt, mit Pflanzenöl oder speziellem Süßwarenfett gefettet werden.
Der Boden der Form muss ebenfalls mit einem geölten Papierkreis ausgelegt werden.

Die Zusammensetzung der Süßwarenmischung kann zu Hause hergestellt werden, für die in gleichen Anteilen (Volumen) Schweinefett, geruchloses Pflanzenöl und Mehl gemischt werden.

Ich lagere Petersilie und Dill in einem halben Liter Wasser, das oben mit einer Plastiktüte im unteren Regal des Kühlschranks zusammengebunden ist. Sehr lange gelagert.

Eine andere Möglichkeit, Grüns zu lagern, besteht darin, es in weißes Papier zu wickeln, es für eine Sekunde in Wasser zu tauchen und es abzuschütteln. Pack alles in eine Plastiktüte. Und überall im Kühlschrank. Ebenso können Sie im Voraus gekaufte Blumen speichern. Ich mache das vor dem 1. September, wenn ich Blumen für die Schule brauche. Wickeln Sie die Stiele nur mit Papier ein. Befeuchten Sie das Papier. Wickeln Sie alles in eine Tasche und bewahren Sie es an der Kühlschranktür auf.

Ich füge niemals Hüttenkäsepfannkuchen und Aufläufen Mehl hinzu, sondern nur Grieß. Anteil - je nach Hüttenkäse in der Regel 1-2 EL pro Packung. l. Lockvögel. Aber ich rolle die Käsekuchen in Mehl.

Ich koche Nudeln und Nudeln wie folgt: Ich bringe das Wasser zum Kochen, salze, werfe Nudeln, koche buchstäblich 30 Sekunden lang, decke sie mit einem Deckel ab und schalte die Heizung aus. Ich stelle den Küchentimer auf sieben Minuten ein. Deckel nicht öffnen! Nach sieben Minuten können Sie das Wasser ablassen, fertig! Ich koche die Muscheln auf die gleiche Weise, halte sie aber etwa 10 Minuten lang unter dem Deckel.

Um den Reis bröckelig zu machen, brate ich ihn vor dem Kochen, bis er durchsichtig ist. Immer ein tolles Ergebnis.

Ich sah einen Flaschenkorken in einer Schublade und mein Kopf arbeitete sofort, was daraus gemacht werden musste.



Das Ergebnis ist ein Messer zum Schneiden von Brot und Broten.
Ich habe es bereits ausprobiert, es ist sehr praktisch, die Hand hält den Korkgriff fest, die Klinge springt auch nicht in die Hand, die Streifen werden sofort in der erforderlichen Tiefe ordentlich geschnitten.

Friede sei mit euch Bäckern!
Vor langer Zeit, als es kein Teflon und keine Reißverschlüsse gab
Meine Oma hat die Pfannen wie folgt gereinigt
Salz wurde in eine Pfanne zu den Augäpfeln gegossen und ins Feuer gelegt
Dieses Salz wurde lange genug gebraten, bis alles ausgebrannt war, dann fiel es zusammen mit dem abgekühlten Salz von der Pfanne und das Salz ging zusammen mit Kohlenstoffablagerungen in den Müll und die Pfanne leuchtete, als wäre es gerade aus dem Laden gekommen
In diesem Sommer in der Datscha erinnerte ich mich an diese Methode und alle Landpfannen wurden glänzend ausgeführt - jetzt ist die Hauptsache, nicht gestohlen zu werden
sonst stöbern sie in den Datschen, sie scheinen die alten nicht zu berühren, sie ertragen alles besser

[Schatten]

Gusseisen kann barbarischer gereinigt werden.) Stellen Sie die Pfanne einfach auf die Kohlen des Feuers. In 20 Minuten wird es wie neu sein - alle Kohlenstoffablagerungen werden verschwinden.
Schatten
Zu Hause wird diese Methode zweifelhaft sein, um "stark zu riechen", insbesondere zu Beginn des Verfahrens. Ich habe ein paar gusseiserne Pfannen - ich habe es versucht) Selbst eine leistungsstarke Motorhaube hat nicht gerettet. Ja, und eine neue Pfanne muss "Öl kochen".

Friede sei mit euch Bäckern!
Ich werde nicht zu Hause liegen, ich habe es nicht probiert, aber in der Datscha in der Scheune stank es nicht wirklich, aber ich habe vergessen darüber zu schreiben, dass ich es später einfetten muss
Also kalzinierte ich das Öl in einer Pfanne und überlegte, was ich damit anfangen sollte. Dann schnitt nur der Schwiegervater das Schneidebrett mit diesem heißen Öl aus und verschüttete es - es wurde wie Knochen

Es ist sehr praktisch, das Fleisch auf Koteletts in einer Plastiktüte zu schlagen, Spritzer fliegen nicht und der Hammer und das Brett bleiben sauber.
Vor dem Braten schneide ich den Fisch in Stücke und werfe ihn in einen Beutel mit 1-2 Esslöffeln Mehl, binde den Deckel zusammen, mische gut und brate dann. Hände und Geschirr werden sauber gehalten.
Wenn Sie ein großes Sieb haben und das gesamte Glas Mehl sieben müssen, geben Sie das Mehl in das Glas, decken Sie es mit einem Sieb ab, drehen Sie die Schüssel um und drehen Sie das Glas am Boden des Siebs entlang. Das Mehl wird gesiebt und produziert keinen Staub.

Friede sei mit euch Bäckern!
Aber wenn wir Fleisch / Flügel / Beine kochen, machen wir es in einer Plastiktüte fertig - und Sie können es spielen und dann wegwerfen und wegwerfen und weniger waschen

Das Geschirr, das den Teig enthält, kann sehr leicht gewaschen werden, indem ein Esslöffel 7-9% Essig in das Wasser gegossen wird.

Wenn Sie gesalzene Suppe oder Borschtsch haben, müssen Sie eine halbe Tasse gekochten ungesalzenen Reis (nachdem Sie ihn in Gaze eingewickelt haben) oder eine große Kartoffel hineingeben und kochen. Reis und Kartoffeln nehmen überschüssiges Salz auf.

Wenn Sie Wurmkäfer in frisch gepflückten Pilzen loswerden müssen, müssen Sie sie in gut gesalzenem Wasser einweichen.

Und wenn Sie es ein wenig übersalzen, korrigiert eine Prise Zucker den Geschmack

Ich habe Dressings und Saucen für Salate mit einem kleinen Mini-Mixer geschlagen, der eher als Milchaufschäumer bezeichnet wird.



Das Dressing enthält in der Regel eine geringe Menge an Produkten und ist daher nicht praktisch und schwer mit einem Mixer zu schlagen - sondern mit einem Mini-Mixer genau richtig!
Es ergibt sich eine vollkommen homogene Masse!

Zu diesem Zweck habe ich speziell einen zweiten Mini-Mixer gekauft

Es kommt manchmal vor, dass der Teig am Deckel der Brotmaschine anliegt. In diesem Fall mache ich mehrere Einstiche in die Oberseite des Teigs (mit einem Grillstab). Der Teig setzt sich etwas ab und fällt nicht aus dem Eimer.

Friede sei mit euch Bäckern!
Jetzt las ich über das Kochen von Enten und erinnerte mich, dass meine Frau das Fett immer in ein Glas gießt und es dann anstelle von Butter verwendet, wenn sie ungesüßten Teig macht - auf Knödeln oder Fleischpasteten

Fast jedes Frühjahr putze ich die Bratpfannen so: Ich stelle sie auf einem Gasbrenner auf den Kopf, schalte das Feuer maximal ein und nach einer Weile ist die Pfanne so gut wie neu, alle Kohlenstoffablagerungen brennen und fliegen in grauer Asche herum.
Z. Y. Waschen Sie vorher den Herd sauber und bestreuen Sie die Oberfläche des Ofens mit Teesoda.

Die Oberfläche des Ofens mit Teesoda bestreuen.

und wie ist teesoda?
raucht er bei solchen Manipulationen stark?

Und ich würde gerne die Antwort wissen. Ich habe noch nie von einer solchen Methode gehört. Vielleicht gut.Nur habe ich auch etwas über Soda nicht wirklich verstanden.

Mädchen, ich bin nicht Margit, aber ich habe diese Methode in der Antike angewendet. Raucht je nach Dicke der Ablagerung. Stark, aber am Anfang mehr. All dieses Fett sollte verbrannt werden. Wir nannten es "Glühen" der Pfanne. Die Methode ist effektiv, aber es gibt viele Kinder. Sie wurden hauptsächlich für Duraluminiumpfannen verwendet. Nach dem Tempern muss der Pfanne wieder Eigenschaften verliehen werden, damit sie nicht klebt. Also denkst du brauchst es oder was? Und das häufigste Soda ist Natriumbicarbonat (früher Tee genannt). Sie schläft ein, um den Ofen zu schützen. Wir haben es nicht eingegossen, weil es lange her ist und die Teller alt waren, es gab nichts zu schützen.

Mit der Haube ist das Kind wahrscheinlich nicht so schrecklich!
Aber wegen der Tatsache, dass sie dann wieder bei ihr bleiben wird, müssen Sie darüber nachdenken. Es ist besser, es bei Kohlenstoffablagerungen draußen bleiben zu lassen. Legen Sie es nicht auf den Tisch.

Lassen Sie sie bei Kohlenstoffablagerungen bleiben, da dann alles an ihnen haften bleibt, und so - genau wie bei einer guten Antihaftbeschichtung. Kümmere dich um diese Kaution

Lassen Sie sie bei Kohlenstoffablagerungen bleiben, da dann alles an ihnen haften bleibt, und so - genau wie bei einer guten Antihaftbeschichtung. Kümmere dich um diese Kaution

Ich bin überrascht, wenn sie sagen, dass es auf keinen Fall möglich ist, Kohlenstoffablagerungen zu entfernen, dass ohne sie alles an der Pfanne haften bleibt. Es bleibt bei Kohlenstoffablagerungen. Ruß ist übrigens reines Karzinogen, ich glaube, es ist nicht nötig zu erklären, was er ist, und er blättert immer noch ab und gelangt in die Nahrung.
Ich werde von vorne beginnen. Erstens: Ich verbrenne es im Frühjahr, weil es wirklich viel Spreu gibt, abhängig vom Rußgrad und besonders in den ersten Stunden des Brennens. Ich öffne die Türen zum Balkon und zu den Fenstern, zu diesem Zeitpunkt gibt es noch keine Fliegen und andere fliegende Insekten. Zweitens: Nach dem Brennen und Abkühlen poliere ich die Pfanne mit einem eisernen Waschlappen unter Zusatz von Reinigungsmittel zu einem Glanz (es ist möglich, nicht zu polieren). Der dritte Schritt: Ich zünde an - ich trockne die bereits saubere Pfanne bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang. Der vierte Schritt: Ich benutze die Pfannen einen Tag lang nicht, lasse sie an der frischen Luft (bei Wechselwirkung mit Sauerstoff erscheint ein Schutzfilm auf dem Metall). Fünftens: Ich benutze es so, dass das Produkt nicht an der Pfanne haften bleibt. Wenn ich zum Beispiel Kuchen backe, fette ich nichts ein, es ist genug Butter im Teig. Wenn der Teig nicht reich ist, verwenden Sie Backpapier. Selbst wenn ich Kartoffeln nur in Öl brate und sie dann nicht kleben, stellt sich heraus, dass sie wunderbar gebraten sind. Ich kann Ihnen beibringen, wie. Mama hat mir das alles beigebracht, ihre Kessel und Pfannen waren immer brillant.

Selbst wenn ich Kartoffeln nur in Öl brate und sie dann nicht kleben, stellt sich heraus, dass sie wunderbar gebraten sind. Ich kann Ihnen beibringen, wie.

aber ich würde gerne Ratschläge über Kartoffeln hören

Wie gelangen Kohlenstoffablagerungen in Lebensmittel? Wir sprechen über die Außenseite der Pfanne. Alles im Inneren wird gründlich gereinigt. Oder habe ich es nicht sorgfältig gelesen?

Und ich möchte wirklich lernen, wie man Kartoffeln brät, damit sie nie kleben. Für mich kommt es auf die Pfanne an. Bitte teilen Sie Ihren Rat, den ich sehr gerne hören würde

Und ich würde zuhören ... Es bleibt nicht bei Teflon, aber ich würde deiner Mutter dein Geheimnis verraten.
Und ich habe verstanden, dass es in dem Gespräch um Ruß im Freien geht

Fast jedes Frühjahr putze ich meine Pfannen so: drehe sie auf einem Gasbrenner auf den Kopf,

Nein, Mädchen, wir reden über die Innenseite. aber aus technischen Gründen passt diese Methode immer noch nicht zu mir
wir können es mit Kartoffeln machen :)) Ich weiß nicht, wie ich es braten soll, verdammt ...

Beim Tempern der Pfanne "brennen" die Kohlenstoffablagerungen auf beiden Seiten aus. Margit dreht die Pfanne um, aber wir haben sie nicht umgedreht und die Pfanne war von allen Seiten wie neu.

Vor ungefähr 25 Jahren haben sie mit meiner Mutter so eine Pfanne verbrannt und sie dann nicht benutzt - ein unangenehmer Metallgeschmack trat auf.
Und als Chemiker möchte ich sagen, dass es besser ist, solche Spiele nicht mit den aktuellen Metalllegierungen zu spielen.

Mit Metall ist alles in Ordnung, und Pfannen, die vor zwanzig Jahren gekauft wurden und vor einem Jahr auf die gleiche Weise gebrannt wurden, gibt es keinen Nachgeschmack, wenn Sie alle Feinheiten beachten, die ich aufgelistet habe. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln brät. Es ist so einfach! Das Geheimnis ist, dass es nicht oft gestört werden muss. Nur zweimal! Also: Kartoffeln schälen, in eine Dicke von 0,2 - 0,3 mm schneiden, von Stärke abspülen (Sie können sie nicht abspülen, wenn der Geschmack von Stärke nicht stört) und in ein Sieb geben. Wir stellen die Pfanne auf hohe Hitze, gießen Öl ein (nicht entzünden) und werfen die Kartoffeln weg, stören nicht! Heben Sie nach einer Weile mit einem Löffel die äußerste Kartoffel an. Wenn die Kruste gebraten ist, drehen Sie sie in einer Schicht um, bestreuen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln und warten Sie auf die gebratene Kruste. Nochmals umdrehen und Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und zur Bereitschaft bringen. Nicht noch einmal einmischen, die Kartoffeln werden fertig, die Kruste wird auch bei schwacher Hitze gebraten und gleichzeitig gedämpft. Wenn Sie mehr Öl als gewöhnlich einfüllen, können Sie den Deckel auflassen und bei mittlerer Hitze zart braten. Viel Glück allen!

Nochmals umdrehen und Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und zur Bereitschaft bringen.

Wenn ich gebratene und nicht "gekochte" Kartoffeln möchte, decke ich sie nie mit einem Deckel ab. Ich brate die Kartoffeln (vorgetrocknet) bei mittlerer Hitze und bedecke sie mit nur einer Schicht am Boden der Pfanne. Und am Ende salze ich immer... Dann werden die Kartoffeln knusprig.
So hat mich meine Schwester unterrichtet (eine Köchin der höchsten Kategorie von n Jahren).

Ich werde einige köstliche Ratschläge für Hostessen geben: Geben Sie immer einen Zweig frischen Rosmarin in eine Flasche gewöhnlichen Essigs (und lassen Sie ihn dort, bis der Essig in der Flasche aufgebraucht ist). Der Geschmack von gewöhnlichem Essig wird alle Ihre Erwartungen übertreffen

Ich kaufte Eier, kochte sie, schälte sie und sie waren faul. Nun, brechen Sie nicht alles, um zu überprüfen. Ich habe es so überprüft, ich zitiere:
"Legen Sie das Ei in ein Glas kaltes Wasser: Wenn es sinkt und eine horizontale Position einnimmt, ist es sehr frisch; wenn es sich als leicht gekippt herausstellt, ist es ungefähr eine Woche alt; und wenn das Ei vertikal schwimmt, ist es nicht frisch."
So identifizierte ich 4 faule Eier, brach sie (um sie zu überprüfen) und sie breiteten sich alle aus.

Friede euch Bäckern!
und ich bin direkt im Supermarkt, ich öffne die Schachtel und klebe eine meiner Wahl
Es ist bequemer, als Wasser mitzunehmen

Aber im Ernst, jetzt haben fast alle Geschäfte Ovoskope, so dass es keine Probleme gibt

Wir haben sie auf den Markt gebracht, wo wir sie immer mitnehmen. Anscheinend machte sich die Hitze bemerkbar.
Natürlich müssen Sie kein Wasser mit sich führen, aber wenn die Eier lange zu Hause sind, können Sie ihre Frische leicht herausfinden!
Aber ich wusste nichts über Ovoskope

[Flammenverteiler]

Sie haben Flammenverteiler für einen Gasherd.
Dann können Sie in Folie nicht nur im Ofen, sondern auch über offenem Feuer auf Gas und direkt in der Wohnung kochen.



Dann können Sie Fleisch, Hähnchenfilets, Gemüse, Kräuter, etwas Brühe, trockenen Wein und Gewürze auf die Folie legen - in einen Umschlag einwickeln und den Flammenteiler bei mittlerer (hoher) Hitze auf den Rost legen.
Halten Sie es auf dem Rost, bis der Beutel "kritisch" ist. Der Beutel wird stark aufgeblasen.
Das Abendessen ist in 20-25 Minuten fertig!



Ich habe es versucht, es hat funktioniert!

[Administrator]

Ich habe es versucht, es hat funktioniert!

Administratorund was sind die Vorteile dieser Kochmethode?