Mürbeteig mit Quark-Käse-Füllung, Tomaten und Basilikum

Mürbeteig mit Quark-Käse-Füllung, Tomaten und Basilikum

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Butter (Margarine) aus dem Gefrierschrank	125 gr.
Mehl / e	280 gr.
Grobes Meersalz	Prise
Eiswasser	3 EL. l.
Füllung:
Fettfreier oder trockener Hüttenkäse (verkocht)	100-115 gr.
Grobes Meersalz	Prise
Basil geht jung	große zhmenya
Saure Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20%	70 gr.
Butter bei Raumtemperatur	50 gr.
Hartkäse	35 gr.
Ei C-1	1 PC.
Pfeffer nach Geschmack
Eine Tomate	300 gr.
Grobes Meersalz	Prise
Pflanzenöl zur Schmierung

Kochmethode

• Vorbereitung:
• Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben. Mit Salz bestreuen. In ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
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• Den Teig kochen:
• Der Teig kann entweder Shortbread oder Shortbread-Shortbread sein. Ersetzen Sie dazu die Hälfte des Mehls durch Stärke. Es wird köstlich sein, aber sehr klein.
• Butter schnell drei auf einer groben Reibe. Mehl, Salz und Eiswasser hinzufügen. Wir mahlen schnell zu Krümeln. Wir packen es in einen Beutel und stellen es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
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• Füllung kochen:
• Mahlen Sie den Hüttenkäse gut mit Salz und einem Mixer. Fügen Sie Butter und saure Sahne hinzu. Wir mahlen wieder gut. Sie müssen nicht mehr mahlen. Drei Käse auf einer groben Reibe und zur Füllung hinzufügen. Das Ei separat schlagen. Wir senden an die Füllung. Als nächstes die Basilikumblätter zerreißen. Pfeffern. Mit einem Löffel mischen. Die Füllung ist flüssig mit Käsestücken.
• Bäckereiprodukte:
• Schalten Sie den Ofen bei 200 Grad ein.
• Die Form (es ist gut, eine abnehmbare zu nehmen) mit den Kanten wird mit Antihaftfett geschmiert. Den Teig in einer dünnen Schicht verteilen, die Ränder formen. Wir stechen mit einer Gabel durch und backen 15 Minuten lang.
• Reduzieren Sie die Backtemperatur auf 180 Grad.
• Wir nehmen die Füllung heraus und füllen sie aus. Wenn es viel Füllung gibt, schicken wir es für 5 Minuten zum Backen und fügen dann den Rest hinzu.
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• Wir backen 30 Minuten. Dann nehmen wir die Tomaten heraus und legen sie aus, drücken ein wenig. Schmieren Sie die Oberseite der Tomate mit Pflanzenöl mit einem Glanzpinsel.
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• Wir backen bis zart. Das Backen von Torten dauert lange.
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Hinweis

Leckerer und ungewöhnlicher Kuchen. Ich empfehle es auszuprobieren. Vorsichtig mit einem heißen Pizzamesser in Scheiben schneiden. Abkühlen lassen und genießen.
Koche mit Liebe, dein Tumanchik.

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaWas für eine Schönheit! Eine wunderschöne Torte stellte sich heraus!

Uuuuuuuuuu! Sie hat die Torten selbst gebacken, aber sie wollte die letzte Krume aus mir herauslocken!
Die Tomaten sind wunderschön verteilt!

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaWas für eine Schönheit! Eine wunderschöne Torte stellte sich heraus!

Danke Julia, er schmeckt sehr!

Uuuuuuuuuu! Sie hat selbst Torte gebacken, aber sie wollte die letzte Krume aus mir herauslocken!
Die Tomaten sind wunderschön verteilt!

das ist Rache! lerne pfeifen!

Ich falte Pfeifen

Ich falte Pfeifen

erfroren? dringend zu Mana

Hier ist ein Genuss anstelle von Pizza. Danke für das Rezept.

Und doch sehe ich kein Bier

[V-tina]

V-tina, Frau, Torte ist ein französisches Gericht !!! Wer trinkt es mit Bier !!! Nur Weißwein!

[Rita]

Rita, und ich will mit Bier und wer wird mir verbieten

Es ist so ... Nicht comme il faut!

[Rita]

Rita, aber geschmackvoll

Ich gebe auf, aber Schaub zum letzten Mal

[Rita]

Ritaüberredet

Schönheit und mehr!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, V-tina, Rita, Bitte, Mädchen, danke fürs vorbeischauen.
V-tinaist es nicht klar - da war ein Ehemann! Kann es danach Bier geben?

[Ira]

IraHat er es getrunken? Das nächste Mal werden wir mit ihm über Skype für die Firma trinken

[Ira]

IraHat er es getrunken? Das nächste Mal werden wir mit ihm über Skype für die Firma trinken

Nein, hab nur Spaß gemacht. es ist es wert.

Wir haben jetzt russische Krušovice. Hast du es versucht? tolles Bier.

[Ir]

Ir,

Ich habe es noch nicht versucht

Warum schlagen Sie dann die Firma nieder?

So bin ich auch für die Zukunft

Was für ein umsichtiges Mädchen

[Irishka-Tumanchik]

Irishka-TumanchikDanke, hat mich glücklich gemacht. Nun, das ist eine Art Köstlichkeit. Ich nehme es zu Lesezeichen. Wir werden es versuchen.

[Irishka-Tumanchik]

Irishka-TumanchikDanke, hat mich glücklich gemacht. Nun, das ist eine Art Köstlichkeit. Ich nehme es zu Lesezeichen. Wir werden es versuchen.

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Häkchen für Sie ein Stern Tartic vom Himmel

für dich wenigstens ein tartischer Stern vom Himmel

Diese Lanna ... Ich stimme einem Stern zu ...

Ich stimme einem Stern zu.