LG HB-151JE. Vollkornbrot mit Honig und Presshefe

LG HB-151JE. Vollkornbrot mit Honig und Presshefe

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Sonnenblumenöl	20 g
Warmes Wasser	50 g
Gepresste Hefe	15 g
Honig	20 g
Selbstgemachter Joghurt	320 g
Vollkornmehl	480 g + 2 EL
Salz	8 g

Kochmethode

• Gießen Sie Pflanzenöl auf einen Spatel und fügen Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzu. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben und Joghurt bei Raumtemperatur einzunehmen. Hefe in warmem Wasser auflösen. Wählen Sie die dunkle Kruste und das Vollkornbrotprogramm. Ich folgte dem Kolobok. Ich musste zwei Esslöffel Mehl hinzufügen. Während des Backens war das Aroma in der Wohnung großartig! Das Brot hatte eine knusprige Kruste und eine wunderbare Krume. Die Nacht auf einem Rost unter einem Handtuch abkühlen lassen. Heute habe ich es geschnitten und mit Vergnügen gegessen ...
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Das Gericht ist für ausgelegt

1 Laib

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Vollkornbrot, Brotbackautomat

Hinweis

Von all den Broten, die ich im letzten Monat in einer Brotmaschine gebacken habe, hat uns dieses am besten gefallen. Spirituell und lecker.