Sorbet mit schwarzen Johannisbeeren nach einem alten Rezept in einer Schneckenpresse Caso SJW 400

Sorbet mit schwarzen Johannisbeeren nach einem alten Rezept in einer Schneckenpresse Caso SJW 400

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Gefrorene schwarze Johannisbeere	100 g
Fermentierte Malzwürze (Kwas-Würzekonzentrat)	100 g
Zucker	auf Wunsch

Kochmethode

• Nehmen Sie die Johannisbeeren fünf Minuten vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank.
• Bereiten Sie eine Saftpresse vor - installieren Sie eine spezielle Düse für Sorbets. Stellen Sie den Behälter für das fertige Sorbet unter das Kuchenloch.
• Gießen Sie die Johannisbeeren in das Futtertablett und gießen Sie die Würze hinein.
• Schalten Sie den Entsafter ein.
• Das fertige Sorbet kann mit Zucker bestreut und mit Schlagsahne garniert werden. Aber das leckerste ist, es einfach so zu essen, sein angenehmer erfrischender Geschmack wird Sie begeistern.
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Das Gericht ist für

1 Portion

Zeit für die Vorbereitung:

1 Minute

Hinweis

Mama liebt es, über einfache Köstlichkeiten aus ihrer Dorfkindheit zu sprechen. Unter anderem ist mir das Rezept für Eis besonders in Erinnerung geblieben: Gefrorene Preiselbeeren mit einem Schneebesen mit Würze schlagen und sofort essen. Ich wollte schon lange kochen, zumindest versuchen. Ich habe zwar keine Preiselbeeren, aber die Überreste schwarzer Johannisbeeren sind geblieben. Und dann erschien eine Saftpresse. Was ist kein Grund zum Schlemmen?

Natasha, tolles Sorbet !!! Wissen alle Schnecken, wie es geht oder nur Kasiki?

Ah lecker! Und die Kombination ist ungewöhnlich! Schon sabbern wie Pawlows Hund!

[Brücke]

Brücke, Natasha, sehr interessiert an dem Rezept! Die Kombination ist ungewöhnlich, ich möchte es versuchen! Können Sie mir sagen, welche Würze ich kaufen soll?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tumanchik, Rada-dmsIch freue mich, dass wir uns die vksnyashka angesehen haben. Die Kombination ist jedoch ungewöhnlich. Saure Johannisbeere plus süße Würze. Und der Geruch! Wieder Johannisbeeren und ein Hauch Roggenbrot. Es hat mir gefallen.
Rada-dms, Olya, ich kann den Namen einfach nicht für dich schreiben. Ich hatte ein Kwas-Würzekonzentrat, Reste. Nun, eine, in der Sie Hefe und Zucker hinzufügen und Kwas machen. Wie ein Glofa. Ich habe es heute einfach in Eis und Brot gelegt. Hier! Wahrscheinlich wird Glof es tun.

Was für ein leckeres muss es sein!

Natashaaa, was für ein Super-Duper-Sorbet!
Wir müssen es tun. Ich wollte mich nur mit schwarzen Johannisbeeren eindecken und gleichzeitig das Sorbet verpfuschen.
Vielen Dank! Aus irgendeinem Grund habe ich aufgrund der Johannisbeeren die Sorbets nicht fertig geformt.

[Brücke]

Brücke, sag mir bitte, denkst du, Banane wird wahrscheinlich nicht mit Würze kombiniert? Oder eine Chance nutzen? Und dann wird für einige Kameraden die Johannisbeere sauer sein, obwohl jeder sie liebt!

Wieder Johannisbeeren und ein Hauch Roggenbrot. Es hat mir gefallen.

Tolle Kombination! Es gibt auch ein Dessert mit Roggenbrot und Johannisbeergelee. Wir müssen frische Würze kaufen!
Oh, herzlichen Glückwunsch zum Gewinn des Preises! Herrlich!

[Bitte]

Bitte, lecker. Erfrischend. Und friert die Rezeptoren ein
Elena Tim, so geht's: was wir haben, formen wir daraus
Rada-dmsSie wissen, die Banane wird mit Würze gefärbt. Ich bin mir nicht sicher, ob er köstlich aussehen wird. Besser rote Beeren nehmen. Oder schwarz. Wie magst du zum Beispiel Blaubeeren? Und um nicht sauer zu sein, können Sie Zucker hinzufügen.

[Brücke]

BrückeEs gibt Blaubeeren! Danke für den guten Gedanken!

Sie ist dumm für sho! Ich habe auch über Apfelbeere nachgedacht ...

Sie ist dumm für sho! Ich habe auch über Apfelbeere nachgedacht ...

Gut....so gut, wie Schuhcreme gefroren! : girl-yes: Übrigens, etwas ist mir wegen Marmelade von ihr aufgefallen, und bevor sie es überhaupt berührt hat.

Ooh, ich liebe Brombeermarmelade! Wenn es richtig gekocht ist. Sie wissen, wie Timkina über Kichererbsen schreibt - damit die Beeren ihre Form behalten und wenn Sie sie beißen, sind sie weich.

Ooh, ich liebe Brombeermarmelade! Wenn es richtig gekocht ist. Sie wissen, wie Timkina über Kichererbsen schreibt - damit die Beeren ihre Form behalten und wenn Sie sie beißen, sind sie weich.

Ja, meine Mutter und ich kochen so, blanchieren, gut usw. und auch mit Zitrone, damit es nicht süßlich und duftend ist!

eine spezielle Düse für Sorbets einzurichten.

Es ist wahrscheinlich so etwas wie die Yonanas-Eismaschine

Gefrorene Beeren werden nicht durch ein Sieb gepresst, sondern drehen sich in der Schüssel, bis sie schmelzen

Lecker, ich mache Sorbets mit einem gewöhnlichen Fleischwolf. Muss mit Würze probieren, es muss Süße und Lebensfreude hinzufügen ...