Dicke Rübenhähnchenfiletsuppe mit Linsen und Pilzen

Dicke Rübenhähnchenfiletsuppe mit Linsen und Pilzen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerbrust (Filet)	200 gr.
Linsen	5 EL. l.
Weißkohl	150 gr.
Karotte	100 g
Tomate	1/2 Stk.
Bulgarischer Pfeffer	1/2 Stk.
Frische Champignons	2 Stk.
Zuckerrüben	150 gr.
Kartoffeln	100 g
Frische Kräuter (Petersilie, Dill)	20 + 20 gr.
Unraffiniertes Sonnenblumenöl	1 Esslöffel. l.
Kräutermischung	1 Teelöffel
Meersalz	1 Teelöffel
Pfeffermischung	1/4 TL
Zwiebeln	1 PC.
Knoblauch	5 Zähne

Kochmethode

• In einem Topf von 2,5 Litern. Hähnchenbrustfilet auslegen und über 2 Liter gießen. kaltes gefiltertes Wasser. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum, lassen Sie das Wasser ab, geben Sie gefiltertes Wasser hinzu und lassen Sie es erneut kochen. Dann fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu.
• 
• Hitze reduzieren und Topf abdecken.
• Die Linsen aussortieren, mehrmals Wasser hinzufügen und gut abspülen, in die Pfanne geben.
• 
• Kohl hacken, Karotten schälen, waschen, auf einer groben Reibe reiben. Dann Kohl und Karotten in den Topf geben.
• 
• Pfeffer, Tomate, waschen und in mittlere Würfel schneiden, die Pilze der Länge nach in 4 Teile schneiden und dann in Scheiben schneiden. In die Pfanne geben.
• 
• So stellt sich die Suppe heraus (optional, wenn Sie keine Rüben hinzufügen).
• 
• Die Rüben schälen, waschen, grob reiben und in die Pfanne geben.
• 
• 
• Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben.
• 
• 5 Minuten bevor die Suppe fertig ist, fügen Sie fein gehackte Kräuter, nicht raffiniertes Sonnenblumenöl, eine Mischung aus Kräutern, Salz und eine Mischung aus Paprika hinzu.
• 
• 
• Mit saurer Sahne servieren.
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde (nach dem Kochen)

Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen! Die mittlere Tochter isst einen roten Borschtsch. Und ich habe es in der üblichen Version satt. Hier werde ich Abwechslung hinzufügen!

[shlyk_81]

shlyk_81Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept! Ich habe die gleiche Situation, nur mit meiner jüngsten Tochter! Sie mochte diesen Borschik wirklich, obwohl sie Linsen nicht einmal separat probieren würde, genau wie Pilze))) Und alles ist miteinander kombiniert und es hat eine dicke Konsistenz, was auch sehr gut ist