Samenkekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Getrocknete Sonnenblumenkerne	150 g
Puderzucker	0,5 EL.
Backpulver	2 TL
Gemahlene Cracker	100 g (~ 10 EL L.)
Ei	2 Stk.
Sonnenblumenöl	3 EL. l.
Mehl	2 EL. l.

Kochmethode

Getrocknete (nicht gebratene!) Samen in einer Kaffeemühle mahlen. Kombinieren Sie gemahlene Samen, Puderzucker, Backpulver, gemahlene Cracker und Mehl.
Eier und Butter hinzufügen und umrühren. Sie sollten einen dicken, klebrigen Teig haben.
Aus dem Teig Kekse formen - Kuchen, Kugeln, Streifen. (Beim Formen von Figuren sollten Hände und Teigstücke in Mehl getaucht werden.)
Machen Sie auf den Keksen ein Muster mit einer Gabel oder einem Messer (sonst knacken sie beim Backen).
Das Volumen von Cookies erhöht sich um das Zweifache

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten.

Kochprogramm:

Bei t = 200 ° C backen

Hinweis

Das Rezept von Irina Kutova ist hier: 🔗

Mein Foto

Die Kekse sehen zwar hässlich aus, aber meine haben es wirklich gemocht! Knusprig, krümelig und riecht so kühl nach Samen ... Jetzt wollen die Haustiere dasselbe, aber salzig ...

Tanyusha

Krümel, und welche Art von Crackern haben Sie selbst genommen oder gekauft.

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tanya1962
Diesmal wurden sie gekauft, wie immer, zum richtigen Zeitpunkt, sie waren nicht zur Hand ... Ich habe diese Kekse bereits dreimal gebacken, einmal die Cracker komplett durch Grieß ersetzt (es waren mehr als Cracker übrig), lecker sowieso, mit Grieß sind die Kekse knuspriger. ..

Alexandra

Häkeln,

Wie immer habe ich meine eigenen Gedanken ... einmal mit Grieß, dann mit Grieß auf Altrussisch (mit Kleie und Spross) oder mit Roggen-Weizen-Krümeln Belovodye, auch etwas Wertvolles kann herauskommen
und mit Leinsamen in zwei Hälften

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Sobald ich dieses Rezept zum ersten Mal sah, fiel mir als erstes ein, die Cracker durch Krümel (irgendwelche) von Belovodye zu ersetzen, aber zunächst entschied ich mich, es nach dem Originalrezept zu backen, während ich noch "original" bin ...

Alexandra

Sehr kleinHier ist meine Überarbeitung

Es schmeckt nach Halva
Samenkekse

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Alexandra
Ich habe es bereits geschafft, Ihre Version von Cookies in Ihrem Thema zu sehen. Sie sind hübsch geworden! Jetzt bin ich an der Reihe, Ihre Ernährungsoption auszuprobieren!
P.S. Im Allgemeinen liebte mein hausgemachtes Sooo Vollkorncracker aus Anis, backe fast jeden zweiten Tag, immer noch nicht müde. Ich habe bereits so viele verschiedene Variationen probiert, sowohl mit Roggenmehl als auch mit "Belovodye" -Krümeln und mit Zimt ... es ist schwieriger, sich daran zu erinnern, was ich diesen Keksen nicht hinzugefügt habe ... Tolles Rezept !!!

Babovka

Vielen Dank, dass Sie das Rezept in Ihren Lesezeichen gestoppt haben

Irgata

Inna,
Ich werde es gut machen und ich schickte das Rezept an meine Tochter und Tochter

und geschälte Samen auf dem Markt - mnooogaaa

posetitell

Hier ist ein passendes Rezept - geschälte Samen liegen schon lange. Können Sie schnell gebrautes Haferflocken anstelle von Crackern verwenden? Wenn nicht Bullshit bekommen? Na dann kaufe ich wenigstens Grieß.

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Quote: posetitell

Können Sie schnell gebrautes Haferflocken anstelle von Crackern verwenden?

NikkulechkaTheoretisch würde ich leicht ersetzen ...

Nur die Flocken wurden wahrscheinlich vorher gemahlen ...

Iris

InnaDas Rezept ist wunderbar !! Ich muss es versuchen
Ich habe gerade Samen auf dem Markt gesehen

Tverichanka

Es ist so gut, dass sie sich an diese Kekse erinnern! Während es eine Diskussion gibt, habe ich sie im Allgemeinen bereits gebacken. Mit Grieß, weil ich normalerweise keine Zwiebacke habe und so viel Brot backe, dass nichts mehr übrig bleibt. Leider werden keine Fotos angezeigt, da die Kekse bereits in den Wald gehen (speziell für einen Snack in der Natur gebacken). Aber sie hatten Zeit, es zu versuchen. Und es hat uns gefallen. Nur mein süßer Zahn, mein Mann fragte nach dem nächsten Mal, als er mich dazu schickte. Kroshik, danke für das Rezept. Schade, dass er so viele Jahre unverdient vergessen wurde.