Italienisches Brot mit Schokoladenstücken

Italienisches Brot mit Schokoladenstücken

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Italienisch

Zutaten
Warmes Wasser	160 ml.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Butter	1 Esslöffel. l.
Salz	1 Prise
Mehl	300 gr.
Kakao	1 Esslöffel. l.
Trockene schnell wirkende Hefe (sofort)	2 TL
Dunkle Schokolade	50 gr.

Kochmethode

• 1) Lesezeichen in einem Brotbackautomaten - Wasser, Zucker, Butter, Salz, Mehl, Kakao und Hefe.
• 2) Schalten Sie den "Teig" -Modus ein - für mich ist dies Programm Nummer 15 (Teig - 1:15).
• 3) Nehmen Sie den vorbereiteten Teig aus der Schüssel. Rühren Sie die gehackte Schokolade hinein, formen Sie ein rundes Brot und lassen Sie es 30-40 Minuten gehen (wie viel Geduld ist genug).
• 4) 20 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
• 

Das Gericht ist für

1 Rolle

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 35 Minuten

Kochprogramm:

"Teig" Nr. 15

Hinweis

Rezept aus dem Buch "Frisch gebackenes Brot" von Linda Deser.
Es stellt sich heraus, zart, überhaupt kein süßes Brot zum Tee. Nur Schokoladenstücke, die auftauchen, geben es.
Aber wenn Sie die Schokoladenstücke in eine Schüssel mit allen Zutaten zum Kneten geben, dann ... Der Brotbackautomat versucht es und die Farbe des Brotes wird dunkel und die Schokolade "schmilzt" und fügt nur den Schokoladengeschmack hinzu.