Italienisches Brot mit Rosinen und Rosmarin (Brotbackmaschine)

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Italienisches Brot mit Rosinen und Rosmarin (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Ei	2 Stk.
Wasser	etwa 175 g
Hefe	1 Teelöffel
Weißbrotmehl	400 g
Salz	1 Teelöffel
Gehackter frischer Rosmarin	3 EL. l.
Feiner Zucker	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	4 EL. l.
Rosinen	125 g
kleine Rosmarinzweige zur Dekoration

Kochmethode

• 1. Eier in einem Krug schlagen. Geben Sie Wasser bis zur 275-ml-Marke in den Krug.
• 2. Geben Sie alle Zutaten außer den Rosinen in der Reihenfolge, die in den Anweisungen für Ihren Brotbackautomaten angegeben ist, in den Brotbackautomaten. Fügen Sie gehackten Rosmarin nach Mehl hinzu.
• 3. Stellen Sie das Gericht in den Brotbackautomaten und starten Sie das grundlegende Rosinenbackprogramm. Fügen Sie Rosinen bei einem Piepton oder mitten in einem Knetzyklus hinzu.
• 4. Verteilen Sie die Rosmarinzweige vor dem Backen auf der Oberfläche. Nach dem Backen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
• 

Hinweis

Quelle hier: 🔗
Dieses mit Eiern und Olivenöl angereicherte Brot, das mit Rosinen und Rosmarin angereichert ist, basiert auf einem alten toskanischen Rezept. Es schmeckt besonders gut mit weichem, cremigem Käse.

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Ich warte.

Ich habe leckeres Brot gebacken. Das nächste Mal werde ich weniger Rosmarin geben (ich habe trocken hinzugefügt, es gab keinen frischen), ich denke 1 EL. l. das ist genug.

Leckeres Brot. Normalerweise sind alle nationalen Brote köstlich. Ich habe noch nie getroffen, dass ich nicht möchte