Hühnerherz und Muschel Julienne mit Käse

Hühnerherz und Muschel Julienne mit Käse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rohe Hühnerherzen	1 kg.
Herzen kochen:
Wasser
Weißweinessig / halbtrockener Weißwein	2 EL. l / 0,5 EL.
Salz	1 Teelöffel
Lorbeerblätter	2 Stk.
Piment	5 Stücke.
Für Julien:
Muscheln w / m	300 gr.
Butter	1 Esslöffel. l.
Schmelzkäse	200 gr.
Hartkäse Typ Russisch (ich habe Adyghe)	200 gr.
Knoblauch	1 Zahn.
Salz und Gewürze nach Geschmack

Kochmethode

• Hühnerherzen ausspülen. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, damit sie vollständig eingetaucht sind. Salz und Gewürze, Essig hinzufügen. Der optimale Modus ist 1 Stunde köcheln lassen, der Druck ist maximal. Lass die Herzen in der Brühe abkühlen. Herzen längs schneiden.
• Muscheln auftauen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Wenn die Muscheln groß sind, halbieren.
• In einer trockenen Pfanne eine Knoblauchzehe erhitzen, halbieren. Butter hinzufügen. Fügen Sie Herzen und geschmolzenen Käse hinzu. Decken Sie den Käse ab und schmelzen Sie ihn bei schwacher Hitze.
• Muscheln hinzufügen. Rühren. Mit Salz und Gewürzen abschließen. Ich habe nichts hinzugefügt, da der Geschmack voller Knoblaucharoma und Käsegeschmack ist. Nicht zu viel erhitzen. Einfach mischen.
• 
• Gib das Formular ein. Mit geriebenem Käse bestreuen und backen.
• Heiß servieren. Aber lecker und kalt.

Hinweis

Ein sehr befriedigendes und aromatisches Gericht. Empfehlen! Anstelle von Muscheln ist es auch lecker, Garnelen zu verwenden.

[Tumanchik]

Tumanchik, interessant! Das heißt, Sie erhitzen zuerst alles in der Sauce und backen es dann. Wir müssen Ihre Version ausprobieren.

[Tumanchik]

Tumanchik, interessant! Das heißt, Sie erhitzen zuerst alles in der Sauce und backen es dann. Wir müssen Ihre Version ausprobieren.

Ganz richtig. Den Schmelzkäse verteilen. Saft wird aus den Herzen und Muscheln freigesetzt. Es stellt sich die Sauce heraus. Ich backe es mit Käse. Köstlich! ABER ... eine kalorienreiche Bombe!

[Irisha,]

Eine sehr ungewöhnliche Kombination für mich Herzen und Muscheln, interessiert! Ich nehme es zu Lesezeichen und werde es auf jeden Fall versuchen, danke, Irisha,Was hast du geteilt?

[Irisha,]

Eine sehr ungewöhnliche Kombination für mich Herzen und Muscheln, interessiert! Ich nehme es zu Lesezeichen und werde es auf jeden Fall versuchen, danke, Irisha,Was hast du geteilt?

Svetik ist eine köstliche Kombination! Seien Sie versichert!

Oh kaka yummyaaa, ich liebe alles mit Herzen, cooles Rezept!

[Hoffnung]

HoffnungFrau für das Kompliment!

Marsi

: rose: Ich kann keine Sterne finden, aber ich habe dich mit Sternen bedeckt

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besserer Fußfreund