Honig Lebkuchen

Honig Lebkuchen
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
165gr Honig
100 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
2h l Soda
1h l Zimt
1,5h l Ingwer
1 TL Muskatnuss
1h l Nelken
1h l Kardamom
Kochmethode

Kombinieren Sie Honig, Zucker, Gewürze, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie dann Soda hinzu, die Masse schäumt und beginnt sich zu verdunkeln und aufzusteigen, fügen Sie Öl hinzu und lassen Sie es abkühlen, bis es warm ist. Dann das Ei hinzufügen, umrühren und nach und nach Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt. Dann legen Sie es in eine Tasche und lassen es 2 Stunden lang stehen. Wenn Sie sich Zeit nehmen, können Sie es für einen Tag stehen lassen.

Das Gericht ist für 20-25 Stück ausgelegt
Garzeit: 8-10min
Kochprogramm: Bei 180 Grad

izumka

Aikadonik2013Willkommen im Forum! Und mit dem ersten Rezept! Wenn ich jetzt ein Foto dieser köstlichen Lebkuchenplätzchen einfügen könnte, wäre es in Ordnung!

Vei

Zitat: Aikadonik2013

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis der Teig nicht mehr klebt

und mindestens eine ungefähre Menge Mehl, bitte angeben! Dies ist eine sehr vage Formulierung. Es ist nicht einmal klar, wie viel Teig erhalten wird und dementsprechend für wie viele Lebkuchen. Und fügen Sie ein Foto des Lebkuchens ein. Was ist ihr Geschmack, Struktur, Höhe, Farbe. Aus Ihren Erklärungen geht nichts hervor. Wie ausrollen, wie backen? Vervollständige das Rezept!

DaNiSa

Hallo Landfrau!
Ich habe die gleichen Fragen wie Lisa, also warten wir auf Antworten