Kekse "Schokoladenbrezeln"

Kekse "Schokoladenbrezeln"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1 Glas
Kakaopulver	3 EL. l.
Butter	100 g
Zucker	150 g
Ei	1 PC.
Salz-	Prise
1 Eiweiß zum Einfetten von Keksen
Zuckerkristalle zum Abstauben

Kochmethode

• Butter und Zucker mit einem Mixer schlagen, bis die Mischung leicht und luftig wird. Das Ei hinzufügen. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Kakao und Salz hinzu, mischen Sie den Teig gründlich. Aus dem Teig eine Kugel formen, in Folie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
  
• 28-30 kleine Bällchen aus dem Teig rollen und erneut 20 Minuten im Kühlschrank lagern. Rollen Sie eine Wurst ca. 25 cm von jeder Kugel entfernt. Formen Sie die Würste zu Brezeln und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.
  
• Die Brezeln mit Eiweiß bestreichen und mit Zuckerkristallen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen. Zum Abkühlen auf einen Rost legen.
  

Das Gericht ist für

28-30 Stück

Oh, wie lecker !!!!!

28-30 kleine Bällchen aus dem Teig rollen und erneut 20 Minuten im Kühlschrank lagern.

Wie man sie setzt? Damit sie sich nicht berühren ??

Vielen Dank

Wie man sie setzt? Damit sie sich nicht berühren ??

Ich habe es so auf die Tafel gelegt, dass sie sich nicht berührten, sonst kleben sie wieder zusammen und lösen sie später

Andernfalls haften sie wieder zusammen und lösen sie später

Hier geht es mir also um die Identität!

[julia-bor]

Die Kekse sind schrecklich appetitlich, ich habe nur solche vermisst

Es ist nur eine Schande, dass ich seit meiner Kindheit kein Plastilin mehr forme und das Formen von Mürbeteig mir mit großer Anstrengung gegeben wird ... nein, Hände vom richtigen Ort, ich mag den Prozess selbst einfach nicht
Damit julia-bor - Für immer beneide ich

[Julifera]

Julifera , Abneigung gegen das Modellieren ist kein Grund, Kekse abzulehnen. Wir machen den Teig, rollen ihn in eine Wurst, wickeln ihn in Folie und in den Kühlschrank. Dann schneiden wir in ca. 6-8 mm dicke Kreise und in den Ofen. Und weniger Aufhebens

Hier geht es mir also um die Identität!

Nein, Brezeln sind hundertmal schmackhafter

Eh, natürlich mache ich wenigstens Kreise