Dünne Pfannkuchen von Lina

Dünne Pfannkuchen von Lina

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Milch	400 ml
Zucker	1-2 EL. l.
Salz-
Eier	2-3 Stk
Kochendes Wasser	150 ml
Pflanzenfett	2 EL. l.
geschmolzene Butter (optional)	30-50 g

Kochmethode

• Mehl sieben, Salz und Zucker hinzufügen, Milch allmählich einschenken, den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer kneten, Eier hinzufügen. Schnell und kontinuierlich umrühren, kochendes Wasser einfüllen. Öl hinzufügen, umrühren und dünne Pfannkuchen backen. Und dann - einfach so oder mit einem Aufstrich essen, stopfen, einfrieren ...

Hinweis

Eigentlich suche ich die perfekten Pfannkuchen. Und wenn Sie Pfannkuchen backen müssen, aber es kein Internet gibt und es auch keine Zeit / Stimmung für die Suche gibt - ich backe diese. Sie sind wie alle anderen nicht perfekt, aber lecker. Gute Pfannkuchen, sie stellten sich heraus, selbst wenn ich eine einzige tiefe Pfanne darin hatte und Spiegeleier und Fleisch und Pfannkuchen gebraten wurden.

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Lina, leckere Pfannkuchen. Sehr ähnlich wie bei Oma. Und jetzt renne ich weg - ich backe sie.

Antonovka, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben! Wenn es ähnlich ist, wird es nach einigen Anpassungen und Änderungen ziemlich ähnlich, da dieses Rezept einmal aus einer Zeitschrift entnommen wurde. Dann 10 mal geändert

[Lina]

Lina, entschuldigen Sie bitte, ich werde jetzt hinzufügen, dass ich es gestern nicht beendet habe. Ich habe Pfannkuchen mit 3 Eiern und 50 g Pflaumen gemacht. Öl, heute, wenn ich nicht vollständig falle, dann werde ich Variationen versuchen. Sie kamen bei meiner Großmutter dünner heraus, aber das hängt anscheinend von den Fähigkeiten ab - jedes Mal, wenn ich befürchte, dass der Teig in der Pfanne nicht ausreicht, war meine wahrscheinlich einmal Analphabetin, als die Zeitschrift der Großmütter das Rezept erfuhr
Danke dir nochmal !!!!

Bitte schön! und es gibt nichts zu entschuldigen. Es gab kein kochendes Wasser im Rezept, ich habe es dort hinzugefügt. ... Für diejenigen, die ein Rezept wollen, habe ich zuerst versucht, Wasser für einen Becher zu kochen, und einen Becher "hier vorher einschenken" an ml geschickt. Wenn der Teig für Sie dick ist, wird er etwas mehr verdünnt. Ich lege selten Butter, ich mag es nicht. Ich habe sie dünn, meine Mutter murrt über dicke Pfannkuchen. Gestern habe ich aus Neugier einen Pfannkuchen auf ein Handtuch gelegt - die Zeichnung ist deutlich sichtbar! in Fastnacht habe ich ein Foto angehängt - gestern haben sie sie gebacken, aber hier ist es nicht mehr möglich.

Leckere Pfannkuchen! Das erste Mal habe ich dem Pfannkuchenteig kochendes Wasser hinzugefügt.
Danke an den Autor!

[Irina_hel]

Irina_hel, Gesundheit! Vielen Dank für Ihre Bewertung!