Pinguine und Olivenschlange, Käse und Quark Snack oder Soufflé

Pinguine und Olivenschlange, Käse und Quark Snack oder Soufflé

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Hartkäse	150 gr.
Quark oder Quark	150 gr.
Mayonnaise	150 gr.
Joghurt oder Sauerrahm	150 gr.
Salz-	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Gelatine für Soufflé	20 gr.
entkernte Oliven	1/2 Dosen
Knoblauch	2 Nelken
Für die Füllung:
Nüsse (Kiefer, Walnüsse oder Pistazien)	Hand voll
Grüns	Geschmack
Schinken	200 gr.
Bulgarischer Pfeffer	1-2 Stk.

Kochmethode

• Sie können auch andere Optionen für Füllungen verwenden. Sehr lecker mit gesalzenem rotem Fisch und Garnelen oder mit verschiedenen Nüssen.
• Ich machte die Hälfte der Portion in einem Soufflé und die Hälfte über Paprika und Tomaten verteilt.
• Pinguine und eine Schlange machen:
• 4 1,5 mm dicke Scheiben vom Käse abschneiden.
• Käse auf einer feinen Reibe reiben, Hüttenkäse, Joghurt hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schlage alles. 2 Tisch beiseite stellen. Löffel für Pinguine und Schlangen, den Rest für das Soufflé. Wir nehmen die Oliven, schneiden sie in 2 ungleiche Teile, nehmen eine große und füllen sie mit Käse, verteilen den Schwanz der Schlange von den gefüllten. Schneiden Sie für den Kopf 2 kleine Kreise für die Augen aus, geben Sie Käse und Quark hinein. Wir machen Zunge aus Pfeffer.
• Für Pinguine nehmen wir Oliven, machen einen Längsschnitt, geben viel Käse und Quark hinein, damit sie herausragen. Wir nehmen einen kleinen Deckel (ich habe ihn unter wachsender Butter verwendet) und schneiden damit Kreise aus dem Käse aus.Aus jedem Kreis schneiden wir ein Stück aus der Mitte heraus, um schließlich einen Schnabel zu bekommen. Wir nehmen einen Zahnstocher und stechen ihn zuerst mit gefüllten Oliven, dann mit Käsebeinen. Stecken Sie den Schnabel in einen leeren Olivenbaum und stechen Sie den Kopf des Pinguins an. Der Pinguin ist fertig :)
• Soufflé machen:
• Gelatine mit kaltem Wasser gießen und 20 Minuten einwirken lassen. Gelatine in einem Wasserbad auflösen. Den Käse und die Quarkpaste schlagen und die Gelatine in einem dünnen Strahl einfüllen. Die Nüsse hacken, den Schinken hacken, den Pfeffer fein hacken, alles zum Käse und zur Quarkpaste geben, gut mischen. Wir legen uns auf Formen. Es können Gläser, Kaffeetassen, Joghurtbecher sein, die mit Frischhaltefolie bedeckt sind. In den Kühlschrank stellen und über Nacht einfrieren. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

10-12 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Hinweis

Das Gericht eignet sich für einen festlichen Tisch, es sieht ungewöhnlich und hell aus.

Was für eine Nadelfrau und ein Träumer!