Ofenkartoffeln mit Gemüse (mager)

[Wir fasten köstlich, verlieren nicht den Mut und essen uns vor allem nicht!]

Ofenkartoffeln mit Gemüse (mager)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln (ich habe jung)	600 Gramm
Blumenkohl (Nettogewicht)	300 Gramm
mittelgroße Karotten	1 Stück
Rübenzwiebel	1 Stück
Knoblauch	1-2 Nelken
magere Mayonnaise	2-3 st. Löffel
Wasser	120-150 Gramm
Pflanzenöl	2-3 st. Löffel
Provenzalische Kräuter	Geschmack
Lorbeerblätter	1-2 Blatt
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Den Kohl in Blütenstände zerlegen und 3 Minuten in Salzwasser kochen.
• In einem Sieb wegwerfen.
• Kartoffeln schälen und in 1/2 cm dicke Unterlegscheiben schneiden.
• Schneiden Sie die Karotten in dünne Ringe.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und nicht zerlegen.
• Mayonnaise in Wasser auflösen, Knoblauch durch eine Presse geben.
• Kartoffeln und Karotten in einer separaten Schüssel salzen und umrühren.
• Öl in eine Auflaufform geben.
• Legen Sie Kartoffeln und Karotten auf die Seite. Legen Sie Kohlblütenstände und Zwiebeln dazwischen.
• Legen Sie das Lorbeerblatt.
• Gießen Sie die Sauce. Die Sauce sollte das Gemüse nicht bedecken.

• Mit Pfeffer und provenzalischen Kräutern bestreuen.

• Mit einem Deckel oder einer Folie abdecken.
• 20 Minuten bei 180 Grad backen.
• Nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie weitere 20 Minuten.
• Herausnehmen, mit Kräutern bestreuen.
• Du kannst dienen.
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• Wir fasten köstlich, verlieren nicht den Mut und essen uns vor allem nicht!

Das Gericht ist für

Familie oder Firma

Hinweis

Schön, lecker, gesund. Empfehlen)

[Ang-Kay]

Ang-KayIch bin der erste zum Abendessen!))))) Tolle Option) lecker, einfach und gerade in der Saison

[Inna]

Inna, Gesundheit. Sehr lecker!

Ich werde berichten.
Option eins. Fast verschreibungspflichtig (Brokkoli hinzugefügt).
Das Ergebnis wird erwartet - ausgezeichnet

Option zwei.
Das Gemüse ist das gleiche, aber in einem Topf mit Tomatensauce gekocht.
Tomaten mit der Dominanz von Kartoffeln sind eindeutig überflüssig. Es erhöht auch die Garzeit. Nicht das beste Experiment, aber eine gute Erfahrung

Option drei. Nicht mager (entsorgt Hühnerschienbeinschienen).
Zutaten: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Erbsenschoten, Kürbis. Und Beinschienen (zwischen der unteren und oberen Schicht verteilt). Ungefähre Anteile von Kartoffeln und Gemüse (2: 1) werden gereift.
Mir hat es auch gefallen. Der Kürbis klang im Allgemeinen so.

Insgesamt hat mir das Gericht sehr gut gefallen. Danke Angela!
Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass Sie eine große Auswahl an Gemüse verwenden können. Es ist jedoch wichtig, die Menge im Vergleich zu Kartoffeln nicht zu erhöhen. Und wie im Rezept leichteres Gemüse darauf legen. Dann werden sie zuerst (unter der Folie) auf Dampf gekocht und nach dem Entfernen der Folie gebacken. Was gibt "den gleichen" Geschmack.
Danke noch einmal!

[Irina]

Irinaoooh! Was für ein guter Kerl du bist! Der Bericht enthält auch Optionen für die geleistete Arbeit. Ich denke, dass jeder interessiert und nützlich sein wird) Danke, Liebes! Ich bin froh, dass das Rezept eine Vielzahl von Optionen inspiriert hat. Und es gibt unzählige von ihnen)