Pommes Frites mit originaler Sauce (Cabreaos Ei Art)

Pommes Frites mit originaler Sauce (Cabreaos Ei Art)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	1 PC.
Ei	1 PC.
Tomatensauce
Salz
Pflanzenöl

Kochmethode

• Ich entschuldige mich dafür, dass ich den ursprünglichen Namen des Gerichts hinterlassen habe. In der Tat sind dies Pommes Frites mit der ursprünglichen Sauce. Das Gericht sieht nicht sehr hübsch aus, schmeckt aber gut. Versuchen Sie, mindestens eine kleine Portion zu kochen, um sie zu schätzen.

• Wir nehmen Kartoffeln, Ei und Sauce. Die Sauce sollte scharf sein. Lassen Sie sich von Ihrem Geschmack leiten. Mir ist heiß genug

• Wir reiben Kartoffeln für koreanische Karotten.

• Frittieren Sie es goldbraun.

• Ich habe es in kleinen Mengen gemacht. Jedes Mal wurden die Kartoffeln auf eine Papierserviette gelegt, um überschüssiges Fett zu entfernen.

• Das Ergebnis ist so eine Schönheit.

• Ich entschied mich für eine weniger kalorienreiche Option. Ich wusch die geriebenen Kartoffeln, trocknete, salzte und bestreute sie ein wenig mit Pflanzenöl.

• Dann legen Sie es in einer dünnen Schicht auf ein Backblech und legen Sie es in einen vorgeheizten Ofen. 180 Grad, Konvektionsmodus. Von Zeit zu Zeit umrühren.

• Es stellte sich auch heraus, schöne und knusprige Kartoffeln. Auf jeden Fall unterschied sie niemand von dem, den ich frittiert hatte.

• Mit Eiern braten, aber nicht bis zum Ende. Decken Sie die Pfanne ungefähr zu diesem Zeitpunkt mit einem Deckel ab, damit das Protein das Eigelb vollständig umhüllt.

• Legen Sie die Sauce auf die Kartoffeln und das Ei darauf.

• Schneiden Sie das Ei beim Servieren so, dass das Eigelb auf die Tomatensauce fließt und sich damit vermischt.

• Rühren Sie die Kartoffeln, Ei und Sauce.

• Super dünne Kartoffelsticks, delikate, aber gleichzeitig würzige Sauce - das ist eine großartige Kombination. Die Kartoffel knirscht bis zum Ende, bis zum letzten Bissen. Banale Pommes Frites und Rührei sind zu einem Restaurantgericht geworden.

• Guten Appetit!!!!

Hinweis

So kam es, dass ich die Bewertungen der Restaurantbesucher in Spanien durchsehen musste. Und ich bin mehrmals auf dieses Gericht gestoßen. Es war interessant, dass alle Bewertungen gleichermaßen begeistert waren. Obwohl dieses Gericht weder in der Zusammensetzung noch äußerlich beeindruckt hat.
Ich beschloss, es zu Hause zu kochen. Was vermisse ich? Eine Kartoffel und ein Ei sind doch nicht so teuer.
Das Gericht hat mir sehr gut gefallen.
Erstens freute ich mich, dass zum Frittieren wenig Öl verwendet wurde. Weil die Kartoffeln sehr dünn geschnitten sind.
Zweitens war die Garzeit sehr kurz. Sie können dieses Gericht sogar zum Frühstück zubereiten.
Drittens eine ungewöhnliche Kombination: Knusprigkeit und Zartheit zugleich.
Viertens ist die Möglichkeit der Kartoffeln im Ofen nicht schlechter. Und Sie können Enkelkinder zusätzlich zu diesem Fast Food anbieten:

Fast Food für Enkelkinder (Toffee)

Das einzige, was ich im Rezept ändern möchte, ist zu versuchen, kein Spiegelei zu legen, sondern pochiert.

Natürlich ist dies keine alltägliche Option, kein Diätfutter, aber manchmal kann man es sich leisten.

Ich entschied mich auch für eine weniger kalorienreiche Version. Ich wusch die geriebenen Kartoffeln, trocknete sie, salzte sie und bestreute sie mit Pflanzenöl.

Sehr interessant ...

Ich möchte die kalorienarme Option ausprobieren. Ich habe gerade über dieses Thema nachgedacht.
und während ich nachdachte, hast du dich bereits vorbereitet und geteilt. Zu Lesezeichen. Vielen Dank

Und wie lange dauert es nach einer solchen Zubereitung im Ofen: 20-25 Minuten?

[Irina]

IrinaSchließlich, dein neues Rezept, schaue ich mir regelmäßig neue Rezepte an
Ich werde auf jeden Fall die weniger kalorienreiche Option ausprobieren

Das einzige, was ich am Rezept ändern möchte, ist zu versuchen, kein Spiegelei zu legen, sondern pochiert.

Ira, versuche eine andere Option, kürzlich hat mein Sohn ein Ei auf eine neue Art zubereitet)))
Legen Sie das Ei in kochendes Wasser in die Schale, kochen Sie es genau 5 Minuten lang und kühlen Sie es dann in kaltem Wasser etwas ab.
Schälen Sie die Schale vorsichtig, legen Sie sie auf die vorbereitete Schüssel, schneiden Sie das Ei der Länge nach, aber nicht vollständig.
Diese Option hat mir sehr gut gefallen
Das Eigelb ist fast dünn, schön über die Salatblätter verteilt (in unserer Version)

[Irina]

Interessanterweise habe ich mich nie in Kartoffeln mit Eiern eingemischt, in dem Sinne, dass ich es nicht zusammen gemacht habe, ich muss es testen.

IrinaIm Allgemeinen ist dies, wie mir scheint, immer noch ein Anteil. Da der Kuchen Kartoffelchips oder dünne Streifen frittiert. Frei, das ist es, aber in Stücken.

[Toffee]

Toffee, Irina, ein interessantes Rezept, mit Lesezeichen versehen, danke
Ja, das Eigelb sollte flüssig sein, es stellt sich heraus, wir werden es versuchen)

Banale Pommes Frites und Rührei sind zu einem Restaurantgericht geworden.

Super Alles ist einfach und lecker