Melissa-Minz-Sirup

[Genieße deinen Winter!]

Melissa-Minz-Sirup

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
frische Minze mit Stielen	150 Gramm
frischer Zitronenmelisse mit Stielen	150 Gramm
Wasser	500 g
Zucker	1000 Gramm
Zitronensäure	1 Teelöffel

Kochmethode

• Minze und Zitronenmelisse waschen, Wasser abtropfen lassen.
• In einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
• Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen und köcheln lassen.
• Mindestens einen Tag ziehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

• Drücken Sie das Gras heraus, als würden wir die Wäsche herausdrücken.

• Die Brühe durch ein Käsetuch oder ein sehr feines Sieb passieren.

• Zucker, Zitronensäure hinzufügen und in Brand setzen.
• Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
• Entfernen Sie den Schaum.
• Mach das Feuer an.
• 10 Minuten oder länger kochen lassen. Ich habe es eine halbe Stunde lang gekocht.
• In sterile Gläser umfüllen und mit sterilen Deckeln aufrollen.
• Einwickeln und abkühlen lassen, auf die Deckel drehen.
• Sie können einfach in saubere, trockene Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
• 
• Genieße deinen Winter!

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Köstlicher, aromatischer Sirup. Geeignet als Sauce für die Imprägnierung von Eis oder Kuchen. Sie können einfach ein paar Löffel in Ihren Tee geben. In Bezug auf die Dichte ist es wie sehr flüssiger Honig. Wenn Sie länger kochen, wird der Sirup dicker.
Die Idee wurde von Irina Khlebnikova übernommen. Sehr empfehlenswert!

Wow!!! aber ich wusste nicht, dass man aus Zitronenmelisse und Minze so lecker kochen kann !!! Wie Honig !!! Danke Angela Foto super und das Rezept auch !!

[Natashik,]

Natashik, Danke) Es ist einfach, aber lecker. Ich würde mich freuen, wenn Sie es kochen.

Ich habe noch keinen solchen Sirup ... so verlockend ... und bittet darum, ihn zu kochen.

Oh, wie großartig, ich habe 10 verschiedene Arten von Minze und Zitronenmelisse, ich muss es tun! Vielen Dank

Mädchen, danke. Ich hoffe du kochst es und es wird dir gefallen)

Danke für das Rezept Angela! Ich habe letztes Jahr mit Minze und Estragon für ein Rezept gekocht. Ich habe es langsam benutzt. Die Gläser wurden den ganzen Winter im Kühlschrank aufbewahrt. Es war sehr praktisch - Imprägnierungen, für Pfannkuchen, Kuchen, Aufläufe ... Danke für das Rezept.

[Ira,]

Ira, Gesundheit. Es stellt sich als sehr lecker heraus. Wissen Sie)

Oh, es ist großartig, ich habe 10 verschiedene Arten von Minze

Eine Art Minze verwirrt mich, sie hat Anisgeschmack. Wo soll es angebracht werden? Ist es in so einem Sirup möglich? Oder womit mischen?

[Valentinstag]

Valentinstag, mache eine Tinktur auf Wodka, Anis wird sich herausstellen)

[Tatyana]

Tatyana, danke für den Rat, aber es passt nicht, wir haben keine Fans solcher Getränke ...
Ich werde mich wahrscheinlich von ihr trennen müssen ... andere Sorten würden so wachsen !!! hat den höchsten erreicht und die Büsche sind flauschig.

[Valyushka]

Wo soll es angebracht werden? Ist es in so einem Sirup möglich? Oder womit mischen?

ValyushkaDa Sie den Geruch nicht mögen, müssen Sie keinen Zucker verderben und Ihre Zeit verschwenden.

[Angela]

Vielen Dank , Angela! Dies ist die Zeit der Pfefferminzbonbons für die Ernte! Sie hat das Rezept mit einem Lesezeichen versehen.

[Elena]

ElenaIch werde mich freuen, wenn es nützlich ist)

Oh, ich bin wieder gekommen ...
Ich machte einen Sirup, nur ein wenig Wasser musste hinzugefügt werden, mein Gras erwies sich als nicht genug. Ich goss etwas Wasser ein und ertränkte das Unkraut. Der Sirup ist wunderbar !!! Danke für das Rezept.

[Valyushka]

ValyushkaHast du mit deiner Minze? Wie riecht es?

Ich bedanke mich verspätet für das wundervolle Rezept. Ich habe es letztes Jahr für einen Versuch gemacht, also sagte mein Mann, dass Honig schmackhafter ist. Ich werde es auf jeden Fall wieder tun.

[Larissa]

Larissa, besser spät als nie. Mehr kochen, bitte halb)

Angela, also habe ich viel Minze ...

Hallo! Ich habe jetzt auch so einen Sirup. Ich verdünne es mit Wasser, koche es und dann stellt sich heraus, dass es eine Super-Duper-Imprägnierung für Kuchen ist !!!!!!!
und alles ist sehr schnell und du musst dir nicht den Kopf brechen, plus das Aroma!
Ich träume immer noch davon, den Minzsirup für den Winter zu schließen !!!

Meine Minze ist also ganz anders

Klar. Ich erinnerte mich an Anis, aber ich vergaß, dass Sie über verschiedene Sorten geschrieben haben.

dann wird eine Super-Duper-Imprägnierung für Kuchen erhalten !!!!!!!

Sehr gut. Genau.

Ich träume immer noch davon, Minzsirup für den Winter zu schließen !!!

Das ist notwendig. Es passt sehr gut zu Tee im Winter.

Ich erinnerte mich an Anis,

Ja, ich habe nie eine Verwendung dafür gefunden. Aufgewachsen, so flauschig und viele Blätter drauf ...
Es wäre Pfeffer oder Menthol, die bereits zum Rasieren verwendet wurden. Hier ist mein Hamster, der nach ihrer Verwendung sucht. Sie können das Gute nicht verschwenden lassen.

Ich hatte zufällig einen Haufen Minze, ungefähr ein Pfund oder etwas weniger, ich shuranul alles zusammen mit Stielen und Blumen
Frage - Ich habe Wasser gegossen wie eine Kartoffel - fast mit Wasser bedeckt. Basierend auf dem Rezept stellte sich heraus, dass es mehr ist, wenn man den Anteil an Minzwasser betrachtet. Ansonsten keine Abdeckung. Nun die Frage des Zuckers - wie viel zu setzen. Ich gehe davon aus, dass die Minze 450 Gramm beträgt (mein Mann hat das Gewicht geschätzt - er sagt kein halbes Kilo, er kann es ohne Gewichte machen), während er darauf besteht, werde ich mehr Minze kaufen und mit den Gewichten wiederholen, was genau wäre.
Wie stark fühlt sich Zitronensäure an, kann sie durch Limettensaft ersetzt werden? Und wie viel frischer Saft?

[Yachthafen]

YachthafenZucker muss anhand Ihrer Zutaten berechnet werden, basierend auf den angegebenen Anteilen.

kann Limettensaft ersetzen?

Yachthafen, Ich kann nichts sagen. Tat es nicht. Wahrscheinlich kannst du.

[Ang-Kay]

Ang-KayLetztes Jahr habe ich es so gemacht, dass das Wasser die Minze bedeckt, der Sirup bis zum Ende der Überwinterung eingedickt, jetzt koche ich wieder Minze. Danke für das Rezept

[Yachthafen]

YachthafenIch bin froh, dass der Rohling gebraucht wurde.

So ein leckerer Sirup! Vor einem Monat wurde heute das Glas für Pfannkuchen geöffnet. Soooo hat es gefallen, was habe ich sonst noch gemacht, um etwas Minze zu kaufen!

[Oksana]

OksanaDas ist großartig. Für Liebhaber von Minze und Getränken, was Sie brauchen)